Eten
alle pijlers
BBQ
zondag 21 mei 2017 om 06:52
Watermeloen in platte schijven snijden, insmeren met chili olie, op de barbecue bakken. Je kunt zelf varieren met hoe scherp je het lekkerst vindt en hoe lang je ze wil bakken. Eet smakelijk!SweetFirefly schreef: ↑21-05-2017 00:23Watermeloen met chili olie? Dat is apart!
De meloen bestrijken of marineren?
Wat is het recept?
zondag 21 mei 2017 om 06:56
zondag 21 mei 2017 om 07:01
Ik maak altijd groentespiezen: sateprikkers even in water leggen en dan cherrytomaten, paprika en champignons eraan. Die vind ik het lekkerst worden. Dan mik ik er een mengseltje van knoflook, peper, zout, Italiaanse kruiden en olie overheen en dan lekker op de barbecue.
Haloumni kaas kopen, in plakken snijden en op de barbecue.
Plakken aubergine besmeren met een kruiden olie mengsel met veel knoflook, peper , zout en paprikapoeder en dan op de barbecue.
Grote shitakes of grote champignons zo roosteren en dan serveren met knoflookboter. Of insmeren met knoflookboter en dan roosteren.
En ik vind van de vegetarische slager de mc2 burger en de kipstuckjes ook erg lekker, dus die kan ik ook aanraden op de barbecue.
zondag 21 mei 2017 om 07:26
Tvp
Watermeloen met chili-olie ga ik ook proberen.
Mais kolven en gepofte aardappels vind ik ook heerlijk ja. Simpele gemarineerde aubergine met knoflook en rozemarijn is ook niet verkeerd. Zalmmoot met terriyaki marinade. Kippendij met harissa of tikka massala.
Je kan zoveel bedenken eigenlijk!
Ik heb wel de pest aan de standaard Hollandse barbecue die ik tientallen malen heb doorgemaakt: verbrande speklap (bagger voedsel), slap wit stokbrood en aardappelsalade uit een vierkant witte container en last but not least: kant en klare pindasaus die niet te onderscheiden is van hopjesvla.
Watermeloen met chili-olie ga ik ook proberen.
Mais kolven en gepofte aardappels vind ik ook heerlijk ja. Simpele gemarineerde aubergine met knoflook en rozemarijn is ook niet verkeerd. Zalmmoot met terriyaki marinade. Kippendij met harissa of tikka massala.
Je kan zoveel bedenken eigenlijk!
Ik heb wel de pest aan de standaard Hollandse barbecue die ik tientallen malen heb doorgemaakt: verbrande speklap (bagger voedsel), slap wit stokbrood en aardappelsalade uit een vierkant witte container en last but not least: kant en klare pindasaus die niet te onderscheiden is van hopjesvla.
evyblissy wijzigde dit bericht op 21-05-2017 07:31
5.78% gewijzigd
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
zondag 21 mei 2017 om 08:42
Wij eten graag vis van de BBQ. Vis en kip vooral qua proteïne.
Varkensvlees sowieso niet, mijn vriend is moslim.
Verder ook hier veel groente hoor. Van alufolie een bakje maken, bijvoorbeeld paddestoelen met een beetje olijfolie en kruidenboter en extra gehakte knoflook er in en BBQ-en maar. Als het klaar is versgesneden peterselie er over.
Heerlijk!
Varkensvlees sowieso niet, mijn vriend is moslim.
Verder ook hier veel groente hoor. Van alufolie een bakje maken, bijvoorbeeld paddestoelen met een beetje olijfolie en kruidenboter en extra gehakte knoflook er in en BBQ-en maar. Als het klaar is versgesneden peterselie er over.
Heerlijk!
zondag 21 mei 2017 om 09:23
Ik ben juist niet zo van het vlees. Een worstje vind ik dan nog wel lekker, maar zal eerder voor vis gaan. Een zalm pakketje is ook erg lekker. Moot zalm insmeren met (olijf)olie, op aluminiumfolie leggen, blokjes courgette er bij (of groene asperges lijkt me ook lekker), plakje citroen er bovenop, lente uitje er bij snijden, dichtklappen en op de BBQ.
zondag 21 mei 2017 om 09:26
Veel groente, spiesjes van paprika, courgette, aubergine en champignons bijvoorbeeld met provencaalse kruiden en wat olie of maiskolven. Maar ook garnalenspiesjes en daarnaast wat vlees, ah verkoopt heerlijke lamskebab, niet speciaal voor de barbeque, maar dat gaat wel heel goed.
Mijn favoriete bijgerecht is pastasalade met pesto, tomaat, rucola, pijnboompitjes en mozzarella.
Mijn favoriete bijgerecht is pastasalade met pesto, tomaat, rucola, pijnboompitjes en mozzarella.
zondag 21 mei 2017 om 12:19
Rijstsalade:
Rijst koken (hoeveelheid voor 2 personen of 1 longdrinkglas rijst). Snij ondertussen 3-4 paprika's en of 1 bos radijsjes of 1 komkommer (wat je lekker vindt) in stukken. Halveer een bakje olijven en snij een blok feta in stukjes. Doe je olie uit het bakje olijven in een kom. Gooi daar de nog (lauw)warme rijst bij en roer goed, zodat de rijst goed met de olie bedekt is. Doe daar de groenten, feta en de olijven bij en hussel goed door. Serveer met tatziki.
zondag 21 mei 2017 om 15:55
Pastasalade met tonijn.
Volkoren penne koken, tot beetgaar, samen met een halve rot hele zak erwtjes (afhankelijk van hoeveel je maakt). Snij 1-2 groene paprika's in stukjes doe samen met de pasta en 1-2 blikjes tonijn op water in een bak. Leng aan met mayonaise, ketchup en dille. Garneer met rucola of serveer 'op een bedje van rucola'.
Volkoren penne koken, tot beetgaar, samen met een halve rot hele zak erwtjes (afhankelijk van hoeveel je maakt). Snij 1-2 groene paprika's in stukjes doe samen met de pasta en 1-2 blikjes tonijn op water in een bak. Leng aan met mayonaise, ketchup en dille. Garneer met rucola of serveer 'op een bedje van rucola'.
zondag 21 mei 2017 om 16:13
zondag 21 mei 2017 om 16:48
Dit klinkt lekker!sprokkelientje schreef: ↑21-05-2017 16:13watermeloensalade: rucola, veldsla, geroosterde zoute amandelen, lente ui en peterselie, dan blokjes watermeloen erdoor en aftoppen met verse peper, beetje zout en citroensap.
Ik ben persoonlijk niet van de kledders dressing over mijn salade.
Sowieso veel lekkere vegetarische tips hier, leuk.
Liefhebben
is meer
lief
dan hebben
is meer
lief
dan hebben
zondag 21 mei 2017 om 17:31
Ik eet geen varkensvlees maar heb vorig jaar een keer bananen gewikkeld in plakken serrano ham gebarbekjoet.....was een succes.
Ik ben sowieso ook van een hoop groente erop (spiezen etc...) en matig met vlees al is een lekker burgertje ook heerlijk maar idd zoals iemand anders hier ook al zei de 'standaard' bbq met grote worsten, afbakbrood en e nummer aardappelsalade hoef ik ook liever niet.
Ik ben sowieso ook van een hoop groente erop (spiezen etc...) en matig met vlees al is een lekker burgertje ook heerlijk maar idd zoals iemand anders hier ook al zei de 'standaard' bbq met grote worsten, afbakbrood en e nummer aardappelsalade hoef ik ook liever niet.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
zondag 21 mei 2017 om 17:33
