Eten
alle pijlers
bewust eten?
donderdag 28 januari 2010 om 19:31
Ik heb er een aantal dagen op zitten letten als ik in de winkel ben, wat andere mensen zoal in hun karretje hebben. En ben best wel een beetje geschrokken. Enorme hoeveelheden kant en klaar, diepvries, knorr, maggi, chips, frisdrank etc etc. Lees: allemaal smaak en kleurstoffen en andere E-nummers. Dat kan toch niet goed zijn voor je als je dat je leven lang eet? wat ik me dus afvroeg: Hoe bewust gaan jullie om met je voeding en wat daar allemaal in zit?
zaterdag 30 januari 2010 om 09:12
Valt mij ook op hoor, dat mensen soms heel veel ongezonde dingen in hun karretje gooien. Maar zo te lezen aan de reacties hier op het forum valt het dus wel mee.
Volgens mij eet iedereen wel eens iets 'ongezonds', of dat nou avondeten uit pakjes is of een reep chocola of zak chips.
Een keertje maakt toch niet uit. Ik doe het ook. Zolang je het maar niet iedere dag doet.... Ja toch!?!
Hier overigens ook weinig koken uit pakjes en zakjes en blikken. Veel groentes, weinig vlees (alleen kip en heel af en toe gehakt), veel vleesvervangers (vis, valess). Veel fruit. Drinken vooral thee of water. Cola light wel altijd in huis maar vooral ook voor vriendlief en ik doe af en toe mee.
Kook liefst met verse producten en eet vrijwel nooit kant en klare maaltijden.
Volgens mij eet iedereen wel eens iets 'ongezonds', of dat nou avondeten uit pakjes is of een reep chocola of zak chips.
Een keertje maakt toch niet uit. Ik doe het ook. Zolang je het maar niet iedere dag doet.... Ja toch!?!
Hier overigens ook weinig koken uit pakjes en zakjes en blikken. Veel groentes, weinig vlees (alleen kip en heel af en toe gehakt), veel vleesvervangers (vis, valess). Veel fruit. Drinken vooral thee of water. Cola light wel altijd in huis maar vooral ook voor vriendlief en ik doe af en toe mee.
Kook liefst met verse producten en eet vrijwel nooit kant en klare maaltijden.
zaterdag 30 januari 2010 om 14:28
Als mensen op bepaalde dagen in mijn karretje kijken zullen ze ook wel schrikken. Soms is de voorraad chips/koekjes/chocola gewoon OP dus haal ik een paar zakken/pakken in één keer.
Dan zullen mensen ook wel denken...
Voor groente/fruit gaan we meestal naar de Turk, veel makkelijker in één keer grote hoeveelheden halen.
Nouja, die liggen tijdens mijn chips-aankoopmoment dus al in de auto
Dan zullen mensen ook wel denken...
Voor groente/fruit gaan we meestal naar de Turk, veel makkelijker in één keer grote hoeveelheden halen.
Nouja, die liggen tijdens mijn chips-aankoopmoment dus al in de auto
donderdag 4 februari 2010 om 16:08
Mh hoor ik nu net een reclame van de C1000 op de radio met de mededeling 6 soorten vlees, genoeg voor het hele gezin voor een hele week, voor maar 10 euro. Dan krijg ik echt de rillingen over mijn rug want dat kan alleen maar vlees zijn van plofkippen/ antibioticakoeien/ kistkalveren/ schuurvarkens e.d. Heb dit topic daarom maar weer eens ge-upt.
Ik zou zo'n pakket nooit kopen, dit valt voor mij ook onder "bewust" niet alleen omdat ik in ieder geval probeer bij mijn keuzes op diervriendelijkheid (lees biokeurmerk) te letten, maar ook omdat ik niet zo vaak vlees eet per week (miss 2 keer) en ook omdat ik denk dat vlees per definitie ongezond is als in grote hoeveelheden geconsumeerd. En dit vlees is voor mijn gevoel nog een tikkie ongezonder dan een beessie dat buiten heeft gelopen. Wat vinden jullie ervan?
Ik zou zo'n pakket nooit kopen, dit valt voor mij ook onder "bewust" niet alleen omdat ik in ieder geval probeer bij mijn keuzes op diervriendelijkheid (lees biokeurmerk) te letten, maar ook omdat ik niet zo vaak vlees eet per week (miss 2 keer) en ook omdat ik denk dat vlees per definitie ongezond is als in grote hoeveelheden geconsumeerd. En dit vlees is voor mijn gevoel nog een tikkie ongezonder dan een beessie dat buiten heeft gelopen. Wat vinden jullie ervan?
donderdag 4 februari 2010 om 17:05
Ik ben me redelijk bewust van wat er in eten zit.
In slechte periodes eet ik in principe alles. Kant en klaar maaltijden, zoetigheid, vettigheid, alcohol. Eens in de zoveel tijd gaat de knop om en ga ik weer gezonder leven.
Ik heb gevoelige darmen (helaas zowel bij 'ongezond' als 'gezond' voedsel) en mede daarom houdt voeding me wel bezig.
Op dit moment ben ik aan het ontdekken wat er zoal bestaat aan producten die voor mij nog onbekend zijn. Ik heb deze week bijv. een venkel gekookt, een pastinaak (voor anderen misschien niet nieuw maar ik gebruikte dit nooit). En amandelbrood.
Het eten van niet-biologisch vlees gaat me ook steeds meer tegenstaan, ik haal soms biologisch vlees en wil dat steeds meer gaan doen.
(Vegetarisch eten bleek niet zo goed te zijn voor mij, ik kreeg tekorten aan vitamines)
Frisdrank heb ik nooit veel gedronken. Ik kan niet goed tegen veel suiker. En als ergens veel suiker in zit... is het wel in frisdrank.
In slechte periodes eet ik in principe alles. Kant en klaar maaltijden, zoetigheid, vettigheid, alcohol. Eens in de zoveel tijd gaat de knop om en ga ik weer gezonder leven.
Ik heb gevoelige darmen (helaas zowel bij 'ongezond' als 'gezond' voedsel) en mede daarom houdt voeding me wel bezig.
Op dit moment ben ik aan het ontdekken wat er zoal bestaat aan producten die voor mij nog onbekend zijn. Ik heb deze week bijv. een venkel gekookt, een pastinaak (voor anderen misschien niet nieuw maar ik gebruikte dit nooit). En amandelbrood.
Het eten van niet-biologisch vlees gaat me ook steeds meer tegenstaan, ik haal soms biologisch vlees en wil dat steeds meer gaan doen.
(Vegetarisch eten bleek niet zo goed te zijn voor mij, ik kreeg tekorten aan vitamines)
Frisdrank heb ik nooit veel gedronken. Ik kan niet goed tegen veel suiker. En als ergens veel suiker in zit... is het wel in frisdrank.
donderdag 4 februari 2010 om 17:07
quote:AgentL schreef op 28 januari 2010 @ 20:01:
[...]
Dan moet je eens Bionade proberen:
[afbeelding]
Een biologische (prik)limonade, in de smaken 'lychee', 'kruiden', 'cranberry' en 'gember-sinasappel'.
Vooralsnog alleen in de horeca of in natuurwinkels te koop.
In de horeca? Ik denk dat dit bij het grote publiek nog niet bekend is, dan lijkt het me niet dat het overal in de horeca al te krijgen is.
Ik ga eens googlen wat het is
[...]
Dan moet je eens Bionade proberen:
[afbeelding]
Een biologische (prik)limonade, in de smaken 'lychee', 'kruiden', 'cranberry' en 'gember-sinasappel'.
Vooralsnog alleen in de horeca of in natuurwinkels te koop.
In de horeca? Ik denk dat dit bij het grote publiek nog niet bekend is, dan lijkt het me niet dat het overal in de horeca al te krijgen is.
Ik ga eens googlen wat het is
donderdag 4 februari 2010 om 17:08
Ik weet wel zeker dat dit vlees alleen maar bio-industrie vlees is. Maar dat is bijna al het vlees in de supermarkt. Bij ah hebben ze "puur&eerlijk vlees. Dit koop ik nu altijd. Dit vlees zit tussen bio-industrievlees en biologisch vlees in. Het is heel betaalbaar en deze dieren hebben een beter leven gehad. Dit is voor mij de hoofdreden dat ik het koop. Dit vlees heeft ook het eko-keurmerk. En op hun site kun je kijken hoe die dieren geleefd hebben.
Sowieso vind ik het vlees van de c1000 en AH heel erg vies. Vroeger heb ik dit wel eens gekocht en het stonk echt letterlijk als ik het in de pan legde. Echt zo vies. :puke: En je wilt er ook niet aan denken hoe dit komt. Ik denk serieus een combinatie van stress (die arme dieren) en het slechte voer dat ze kregen
Nee, ik koop echt geen bioindustrie vlees meer.
Sowieso vind ik het vlees van de c1000 en AH heel erg vies. Vroeger heb ik dit wel eens gekocht en het stonk echt letterlijk als ik het in de pan legde. Echt zo vies. :puke: En je wilt er ook niet aan denken hoe dit komt. Ik denk serieus een combinatie van stress (die arme dieren) en het slechte voer dat ze kregen
Nee, ik koop echt geen bioindustrie vlees meer.
donderdag 4 februari 2010 om 17:17
Aan de mensen die uber-gezond eten (ik bedoel het niet negatief), Queenie e.a.:
Hebben jullie een reden dat je zo bent gaan eten? Een aanleiding bedoel ik eigenlijk? Gezondheidsklachten bijvoorbeeld?
Ik verdiep me er zelf vooral in omdat ik gezondheidsklachten heb (met name darmklachten) en geloof dat er wel wat te winnen is met bewuste voeding.
Maar ik ben een beetje jaloers op mensen die de hele dag rotzooi eten en drinken en toch bruisen van de energie. Wie weet hebben die over 15 jaar wel klachten aan het één of ander, maar tot op heden gaan ze redelijk gezond door het leven.
Hebben jullie een reden dat je zo bent gaan eten? Een aanleiding bedoel ik eigenlijk? Gezondheidsklachten bijvoorbeeld?
Ik verdiep me er zelf vooral in omdat ik gezondheidsklachten heb (met name darmklachten) en geloof dat er wel wat te winnen is met bewuste voeding.
Maar ik ben een beetje jaloers op mensen die de hele dag rotzooi eten en drinken en toch bruisen van de energie. Wie weet hebben die over 15 jaar wel klachten aan het één of ander, maar tot op heden gaan ze redelijk gezond door het leven.
donderdag 4 februari 2010 om 17:39
Die reclame is mij dus ook opgevallen. Hoe kan dat nu fatsoenlijk vlees zijn, een week vlees eten voor 10 euro.
Maar goed, meer dan de helft is ook "snackvlees": gemalen zooi met een paneerlaag. schnitzel, hamburger en speklappen...jummie...smullen hoor. Gatverdamme, dan kan je net zo goed iedere avond met je gezin naar de snackbar...
5 gehaktballen
4 zigeunergehaktschnitzels
4 kipkrokantschnitzels
5 slavinken
4 slagers hamburgers
4 speklappen
C1000 geeft in ieder geval een duidelijk signaal af dat ze geen reet geven om dierenwelzijn.
Ga
Maar goed, meer dan de helft is ook "snackvlees": gemalen zooi met een paneerlaag. schnitzel, hamburger en speklappen...jummie...smullen hoor. Gatverdamme, dan kan je net zo goed iedere avond met je gezin naar de snackbar...
5 gehaktballen
4 zigeunergehaktschnitzels
4 kipkrokantschnitzels
5 slavinken
4 slagers hamburgers
4 speklappen
C1000 geeft in ieder geval een duidelijk signaal af dat ze geen reet geven om dierenwelzijn.
Ga
donderdag 4 februari 2010 om 17:57
hai Moonlight, nee ik heb ook geen gezondheidsklachten hoor hoewel ik eerlijk moet zeggen dat als ik een paar dagen "slecht" eet (ik weet het, 't is relatief, maar bijvoorbeeld onderweg een keer een vette hap of mee uit eten met iemand zonder tofu ayatollah neigingen ) dan voel ik me wel duidelijk minder, mijn energiepeil is lager (dat zou nog geestelijk kunnen zijn nietwaar) en mijn spijsvertering/darmen zijn meteen van slag (lijkt mij toch wel lichamelijjk) Kortom ik voel me er wel bij zowel geestelijk (dierenwelzijn/ carbon footprint enzo) als lichamelijk gezonder.
Maar ja, ik weet dat ik vrij makkelijk praten heb als DINKI natuurlijk.
Maar ja, ik weet dat ik vrij makkelijk praten heb als DINKI natuurlijk.
donderdag 4 februari 2010 om 17:58
donderdag 4 februari 2010 om 18:33
Bedankt voor de antwoorden
Ik ben soms nogal gemakszuchtig en zou graag hebben dat de kant-en-klaar afdeling van de AH wel ubergezond zou zijn.
Ik denk ook dat het op de lange termijn beter is om meer puur te eten.
(Ik ken iemand die de hele dag door snoept. Winegums, drop... alles, ze staat er om bekend. Ze heeft geen gram vet en barst van de energie. Zo'n stofwisseling zou ik ook wel willen hebben. Maar vraag me wel eens af of ze over 10 jaar geen klachten krijgt van zoveel snoep)
Ik ben soms nogal gemakszuchtig en zou graag hebben dat de kant-en-klaar afdeling van de AH wel ubergezond zou zijn.
Ik denk ook dat het op de lange termijn beter is om meer puur te eten.
(Ik ken iemand die de hele dag door snoept. Winegums, drop... alles, ze staat er om bekend. Ze heeft geen gram vet en barst van de energie. Zo'n stofwisseling zou ik ook wel willen hebben. Maar vraag me wel eens af of ze over 10 jaar geen klachten krijgt van zoveel snoep)
donderdag 4 februari 2010 om 18:58
quote:Moonlight82 schreef op 04 februari 2010 @ 17:17:
Aan de mensen die uber-gezond eten (ik bedoel het niet negatief), Queenie e.a.:
Hebben jullie een reden dat je zo bent gaan eten? Een aanleiding bedoel ik eigenlijk? Gezondheidsklachten bijvoorbeeld?
Ik verdiep me er zelf vooral in omdat ik gezondheidsklachten heb (met name darmklachten) en geloof dat er wel wat te winnen is met bewuste voeding.
Maar ik ben een beetje jaloers op mensen die de hele dag rotzooi eten en drinken en toch bruisen van de energie. Wie weet hebben die over 15 jaar wel klachten aan het één of ander, maar tot op heden gaan ze redelijk gezond door het leven.
Ik eet bewust (in de zin van verse groente, biologische vlees- en zuivelproducten, geen kant-en-klaar en pakjes en zakjes, geen frisdrank, maar wel chocola bijv. hoor ), in de eerste plaats waarschijnlijk omdat ik nu eenmaal zo ben opgevoed en ik dus niet anders ken. Daarnaast vind ik het een stuk lekkerder en is het ook diervriendelijker.
Ik zou ook niet weten waarom je jaloers zou moeten zijn op mensen die de hele dag "rotzooi" eten en drinken, maar toch schijnbaar gezond zijn. Veel mensen beschouwen gezond eten als minder lekker eten, maar ik zie dat totaal niet zo. Ik vind het belangrijk dat ik echte producten eet, en geen zakjes waarin elke ingrediënten in vage bewoordingen (E621, glucose-fructose etc) genoemd worden.
Maar ik eet heus niet elke dag "gezond", maar patat en mayonaise bijvoorbeeld maak ik wel zelf, omdat ik dat lekkerder vind.
Aan de mensen die uber-gezond eten (ik bedoel het niet negatief), Queenie e.a.:
Hebben jullie een reden dat je zo bent gaan eten? Een aanleiding bedoel ik eigenlijk? Gezondheidsklachten bijvoorbeeld?
Ik verdiep me er zelf vooral in omdat ik gezondheidsklachten heb (met name darmklachten) en geloof dat er wel wat te winnen is met bewuste voeding.
Maar ik ben een beetje jaloers op mensen die de hele dag rotzooi eten en drinken en toch bruisen van de energie. Wie weet hebben die over 15 jaar wel klachten aan het één of ander, maar tot op heden gaan ze redelijk gezond door het leven.
Ik eet bewust (in de zin van verse groente, biologische vlees- en zuivelproducten, geen kant-en-klaar en pakjes en zakjes, geen frisdrank, maar wel chocola bijv. hoor ), in de eerste plaats waarschijnlijk omdat ik nu eenmaal zo ben opgevoed en ik dus niet anders ken. Daarnaast vind ik het een stuk lekkerder en is het ook diervriendelijker.
Ik zou ook niet weten waarom je jaloers zou moeten zijn op mensen die de hele dag "rotzooi" eten en drinken, maar toch schijnbaar gezond zijn. Veel mensen beschouwen gezond eten als minder lekker eten, maar ik zie dat totaal niet zo. Ik vind het belangrijk dat ik echte producten eet, en geen zakjes waarin elke ingrediënten in vage bewoordingen (E621, glucose-fructose etc) genoemd worden.
Maar ik eet heus niet elke dag "gezond", maar patat en mayonaise bijvoorbeeld maak ik wel zelf, omdat ik dat lekkerder vind.
donderdag 4 februari 2010 om 19:18
Waarom je daar jaloers op zou zijn..
Het lijkt me zo lekker makkelijk als je overal tegen kunt. Als je tijdens het uigaan cola kunt drinken en daarna gewoon kunt slapen... als je kunt barbeque-en zonder last van je buik te krijgen en als je wat je ook eet, 's ochtends 1 x een grote boodschap hebt en dan klaar bent.
Maar wat je zegt... 'schijnbaar gezond'. Op je 20 merk je nog niet zo duidelijk de verschillen tussen mensen die gezond of minder gezond eten, 20 jaar later kan dat heel anders zijn.
Maar ik ben uiteraard wel gemakszuchtig en voor goed eten moet je moeite doen
Het lijkt me zo lekker makkelijk als je overal tegen kunt. Als je tijdens het uigaan cola kunt drinken en daarna gewoon kunt slapen... als je kunt barbeque-en zonder last van je buik te krijgen en als je wat je ook eet, 's ochtends 1 x een grote boodschap hebt en dan klaar bent.
Maar wat je zegt... 'schijnbaar gezond'. Op je 20 merk je nog niet zo duidelijk de verschillen tussen mensen die gezond of minder gezond eten, 20 jaar later kan dat heel anders zijn.
Maar ik ben uiteraard wel gemakszuchtig en voor goed eten moet je moeite doen
donderdag 4 februari 2010 om 19:38
Het is misschien wel makkelijker om alles te kunnen eten wat in de supermarkt te koop is, maar moet je het daarom ook willen?
Ik drink bijvoorbeeld geen cola, omdat dat geen enkele toegevoegde waarde voor mijn lichaam heeft. Om dezelfde reden eet ik ook geen chemisch snoepgoed. Ik eet dus liever een wortel dan bijv. "snoepschuimpjes", omdat een wortel meer voedingsstoffen bevat en die snoepjes geen enkele toegevoegde waarde voor mijn lichaam hebben. Bovendien vind ik een wortel lekkerder dan het zoete snoepgoed. Maar het is natuurlijk maar net waar je aan gewend bent.
Ik vind trouwens niet dat je voor goed eten meer moeite moet doen. Of je nou verschillende ingrediënten uit pakjes in een pan doet of verschillende verse ingrediënten, heel veel meer tijd kost het niet. Zeker niet als je bijvoorbeeld voorgesneden groente koopt.
Ik drink bijvoorbeeld geen cola, omdat dat geen enkele toegevoegde waarde voor mijn lichaam heeft. Om dezelfde reden eet ik ook geen chemisch snoepgoed. Ik eet dus liever een wortel dan bijv. "snoepschuimpjes", omdat een wortel meer voedingsstoffen bevat en die snoepjes geen enkele toegevoegde waarde voor mijn lichaam hebben. Bovendien vind ik een wortel lekkerder dan het zoete snoepgoed. Maar het is natuurlijk maar net waar je aan gewend bent.
Ik vind trouwens niet dat je voor goed eten meer moeite moet doen. Of je nou verschillende ingrediënten uit pakjes in een pan doet of verschillende verse ingrediënten, heel veel meer tijd kost het niet. Zeker niet als je bijvoorbeeld voorgesneden groente koopt.
donderdag 4 februari 2010 om 20:45
Antoinette, zo kun je het idd ook zien. Mag ik vragen wat jij drinkt meestal? Bij het uitgaan vind ik het nog wel eens lastig. Ben dus geen cola-drinker. Soms sap of water. Drink wel gewoon alcohol maar soms drink ik een avond niet (geen alcohol dus) en dan valt me op dat ik niet zoveel opties heb.
Thuis heb ik niet echt 'frisdrank'-momenten, het is meestal (kruiden)thee.
Wat het voor mij ook lastig maakt, is dat ik prikkelbare darmen heb. Die wortel die jij noemde is voor mij niet echt een optie... rauw eten verteer ik slecht. Er blijven minder opties open zeg maar.
Soep met wat groente kan wel prima.
De genoemde schuimsnoepjes vind ik overigens vies dus die mis ik niet.
Thuis heb ik niet echt 'frisdrank'-momenten, het is meestal (kruiden)thee.
Wat het voor mij ook lastig maakt, is dat ik prikkelbare darmen heb. Die wortel die jij noemde is voor mij niet echt een optie... rauw eten verteer ik slecht. Er blijven minder opties open zeg maar.
Soep met wat groente kan wel prima.
De genoemde schuimsnoepjes vind ik overigens vies dus die mis ik niet.
anoniem_69203538e08c9 wijzigde dit bericht op 04-02-2010 20:48
Reden: aanvulling
Reden: aanvulling
% gewijzigd
donderdag 4 februari 2010 om 20:47
quote:nazife schreef op 04 februari 2010 @ 20:04:
wat sartan zegt zit ook wel wat in. als je moeder nooit/weinig met pakjes en zakjes deed ga je dat zelf misschien ook minder snel doen. bij mij is dat wel zo.
Klopt. Mijn moeder is niet echt creatief in de keuken. Ze is wel van de zakjes en de pakjes. Heeft geen idee bijv. hoe je Chili Con Carne kunt maken zonder chili-con-carne mix van honig. Al staat de hele keukenla vol kruiden.
Ik kook eigenlijk nooit met pakjes en zakjes. Maar kan nog veel meer leren over kruiden en specerijen dan ik nu weet. Vooral voor curry's enzo. En al die indische / oosterse kruiden... ik weet niet uit mijn hoofd wat wat is en hoe het smaakt.
wat sartan zegt zit ook wel wat in. als je moeder nooit/weinig met pakjes en zakjes deed ga je dat zelf misschien ook minder snel doen. bij mij is dat wel zo.
Klopt. Mijn moeder is niet echt creatief in de keuken. Ze is wel van de zakjes en de pakjes. Heeft geen idee bijv. hoe je Chili Con Carne kunt maken zonder chili-con-carne mix van honig. Al staat de hele keukenla vol kruiden.
Ik kook eigenlijk nooit met pakjes en zakjes. Maar kan nog veel meer leren over kruiden en specerijen dan ik nu weet. Vooral voor curry's enzo. En al die indische / oosterse kruiden... ik weet niet uit mijn hoofd wat wat is en hoe het smaakt.
donderdag 4 februari 2010 om 21:21
quote:Moonlight82 schreef op 04 februari 2010 @ 17:17:
Aan de mensen die uber-gezond eten (ik bedoel het niet negatief), Queenie e.a.:
Hebben jullie een reden dat je zo bent gaan eten? Een aanleiding bedoel ik eigenlijk? Gezondheidsklachten bijvoorbeeld?
Ik heb het gezond eten aardig van huis uit meegekregen, maar ik ben me er ook zelf steeds meer in gaan verdiepen.
Bij mijn man thuis gebruikten ze heel veel Light-producten (dus Aspartaam). Zelf dronk hij 1 tot meerdere glazen cola light op een dag. Hij had dagelijks hoofdpijn die steeds erger werd. De ganse dag hoofdpijn, hij was niet anders gewend. Tot we trouwden en hij geen cola light meer dronk. En weg hoofdpijn. Het was zo'n bevrijding, en dat door enkel de cola en andere light producten te laten staan.
Ik maak vrijwel alles zelf, gebruik zo min mogelijk E-nummers en aspartaam komt hier absoluut mijn huis niet in. Dat kunnen mensen overdreven en onzin vinden, prima, ik vind dat het geen toegevoegde waarde geeft aan mijn voedsel.
Dat betekent niet dat ik alleen maar op wortels zit te knagen, ik eet af en toe naturelchips, chocola etc. Maar mijn avondeten is helemaal puur en zelfgemaakt. Ketjap Manis, sambal, chilisaus e.d. haal ik bij de natuurwinkel daar zitten geen E-nummers in.
Ik vind niet dat ik supergezond eet, maar ik eet wel bewust, veel biologisch en haal veel bij speciaalzaken.
Aan de mensen die uber-gezond eten (ik bedoel het niet negatief), Queenie e.a.:
Hebben jullie een reden dat je zo bent gaan eten? Een aanleiding bedoel ik eigenlijk? Gezondheidsklachten bijvoorbeeld?
Ik heb het gezond eten aardig van huis uit meegekregen, maar ik ben me er ook zelf steeds meer in gaan verdiepen.
Bij mijn man thuis gebruikten ze heel veel Light-producten (dus Aspartaam). Zelf dronk hij 1 tot meerdere glazen cola light op een dag. Hij had dagelijks hoofdpijn die steeds erger werd. De ganse dag hoofdpijn, hij was niet anders gewend. Tot we trouwden en hij geen cola light meer dronk. En weg hoofdpijn. Het was zo'n bevrijding, en dat door enkel de cola en andere light producten te laten staan.
Ik maak vrijwel alles zelf, gebruik zo min mogelijk E-nummers en aspartaam komt hier absoluut mijn huis niet in. Dat kunnen mensen overdreven en onzin vinden, prima, ik vind dat het geen toegevoegde waarde geeft aan mijn voedsel.
Dat betekent niet dat ik alleen maar op wortels zit te knagen, ik eet af en toe naturelchips, chocola etc. Maar mijn avondeten is helemaal puur en zelfgemaakt. Ketjap Manis, sambal, chilisaus e.d. haal ik bij de natuurwinkel daar zitten geen E-nummers in.
Ik vind niet dat ik supergezond eet, maar ik eet wel bewust, veel biologisch en haal veel bij speciaalzaken.
...
donderdag 4 februari 2010 om 22:15
Dat is wel prettig, dat het zoveel minder geworden is.
Dat is dus ook mijn reden om meer op mijn eten te gaan letten: ik hoop dat het mijn darmen rustiger maakt.
Het is moeilijk een directe relatie te leggen tussen wat ik eet en mijn klachten (ik heb 'goede weken' en 'slechte weken', het is niet zozeer een reactie dat ik iets eet en een uur later pijn heb). Maar ik denk dat het over langere tijd wel verschil maakt wat ik eet.
Dat is dus ook mijn reden om meer op mijn eten te gaan letten: ik hoop dat het mijn darmen rustiger maakt.
Het is moeilijk een directe relatie te leggen tussen wat ik eet en mijn klachten (ik heb 'goede weken' en 'slechte weken', het is niet zozeer een reactie dat ik iets eet en een uur later pijn heb). Maar ik denk dat het over langere tijd wel verschil maakt wat ik eet.
