Eten
alle pijlers
Bloed hitte en het avondeten !!!
woensdag 19 augustus 2009 om 22:46
De combinatie van warmte en achter de pannen staan gaat bij mij niet echt samen. Maak er met deze warme dagen het liefst zo min mogelijk werk van. Soms denk ik zelfs echt minder trek te hebben met de warmte, maar achteraf is dat vaak niet helemaal juist want als ik om een uur of 9 de zak met chips zoek had ik dus wel degelijk trek in eten.
Nu vroeg ik mij af wat jullie met deze warme dagen zoal op tafel toveren. Is dat de standaard hap die er op een regenachtige dag ook staat (dus weer of geen weer) of gaan we toch voor makkelijk ? En zo ja.. wat !! Want ik ben al inspiratieloos qua eten op het moment maar zeker met dit weer.
Oh ja.. en nu niet gaan roepen BBQ want die kennen we al !
Nu vroeg ik mij af wat jullie met deze warme dagen zoal op tafel toveren. Is dat de standaard hap die er op een regenachtige dag ook staat (dus weer of geen weer) of gaan we toch voor makkelijk ? En zo ja.. wat !! Want ik ben al inspiratieloos qua eten op het moment maar zeker met dit weer.
Oh ja.. en nu niet gaan roepen BBQ want die kennen we al !
donderdag 20 augustus 2009 om 00:39
goede stevige bouillionsoep, is ook niet teveel werk;
gebruik dan wel kant en klare ingredienten;
-gesneden soepgroenten
- soepballen (zelfgemaakt of uit een pakje)
- bouillionblokje en overige kruiden om op smaak te brengen
- vermicelli
Gooi het bij elkaar in een pan water, breng het aan de kook en klaar! Erg lekker om wat zout binnen te krijgen met dit weer! (niet teveel natuurlijk)
gebruik dan wel kant en klare ingredienten;
-gesneden soepgroenten
- soepballen (zelfgemaakt of uit een pakje)
- bouillionblokje en overige kruiden om op smaak te brengen
- vermicelli
Gooi het bij elkaar in een pan water, breng het aan de kook en klaar! Erg lekker om wat zout binnen te krijgen met dit weer! (niet teveel natuurlijk)
Een dag niet gelachen is een dag niet geleefd!
donderdag 20 augustus 2009 om 09:24
Ik had gister echt een geweldige maaltijd als ik het van mijzelf mag zeggen. Allemaal koude tapas, op gehaktballetjes en kipballetjes na dan, die zijn warm wel lekker. Verder had ik nog een koude pastasalade en een gerecht wat ik voor het eerst had gemaakt maar wat mij betreft zo'n succes is dat ik vanochtend om 8 uur al bij de super stond om de ingrediënten weer te kopen om het van het weekend weer te maken. Gemarineerde champignons met paprika. Ook een koud gerecht. Heb van gister nog van alles over dus ik kan me nu al verheugen op vanavond.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 20 augustus 2009 om 09:54
Ik vind de bbq toch ook echt een uitkomst hoor. En dan niet met tig stukken vlees, maar gewoon 1/2 stukjes p.p. en dan met groene salade en stokbrood.
En de volgende dag ipv salade een (gemarineerde) groentespies van de bbq. En dan kun je varieren met champignons, aubergine, paprika, courgette. Of een lekkere verse fruitsalade erbij, ook heerlijk.
Ik vind het vooral lekker dat je dan ook buiten aan het 'koken' bent, want de voorbereiding in de keuken is in 5 minuten gepiept.
En vanavond wordt het ongezond en heel makkelijk: friet!
En de volgende dag ipv salade een (gemarineerde) groentespies van de bbq. En dan kun je varieren met champignons, aubergine, paprika, courgette. Of een lekkere verse fruitsalade erbij, ook heerlijk.
Ik vind het vooral lekker dat je dan ook buiten aan het 'koken' bent, want de voorbereiding in de keuken is in 5 minuten gepiept.
En vanavond wordt het ongezond en heel makkelijk: friet!
If at first you do not succeed, try doing it the way your wife told you.
donderdag 20 augustus 2009 om 11:03
quote:sprankelend schreef op 20 augustus 2009 @ 09:36:
[...]
Oh! Dat klinkt goed, zou je als je daar de tijd voor kunt vinden het recept neer willen zetten hier? Alvast bedankt!
Tuurlijk. Van het weekend maak ik het weer, dan zal ik een betere foto proberen te maken. Dit is de foto van gister, even (te) snel gemaakt.
Gemarineerde champignons met paprika;
(dit moet bij de tekst van het recept;
Ik heb deze keer zakjes Knorr Italiaanse dressing gebruikt. 2 zakjes daar de champs in laten marineren zonder de rest toe te voegen, na marineren in een vergiet gedaan zodat overtollige dressing weg kon lopen en toen de rest van de ingrediënten erin gedaan. Verder waren mijn champs te groot om te halveren dus die heb ik gevierendeeld)
Was heerlijk bij mijn koude pastasalade;
Zo zou het volgens het tapaskookboek eruit moeten zien (ja ik ben erg van de kruiden dus ik geef er altijd een eigen draai aan) ;
[...]
Oh! Dat klinkt goed, zou je als je daar de tijd voor kunt vinden het recept neer willen zetten hier? Alvast bedankt!
Tuurlijk. Van het weekend maak ik het weer, dan zal ik een betere foto proberen te maken. Dit is de foto van gister, even (te) snel gemaakt.
Gemarineerde champignons met paprika;
(dit moet bij de tekst van het recept;
Ik heb deze keer zakjes Knorr Italiaanse dressing gebruikt. 2 zakjes daar de champs in laten marineren zonder de rest toe te voegen, na marineren in een vergiet gedaan zodat overtollige dressing weg kon lopen en toen de rest van de ingrediënten erin gedaan. Verder waren mijn champs te groot om te halveren dus die heb ik gevierendeeld)
Was heerlijk bij mijn koude pastasalade;
Zo zou het volgens het tapaskookboek eruit moeten zien (ja ik ben erg van de kruiden dus ik geef er altijd een eigen draai aan) ;
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 20 augustus 2009 om 11:16
quote:sprankelend schreef op 20 augustus 2009 @ 11:11:
Dankjewel!
Haha, jouw bordje ziet er een stùk aantrekkelijker uit dan de foto in het tapasboek
Ik maak het volgende week als mijn moeder komt eten, laat het wel even weten als het een succes was.Thanks voor het compliment . Ik hoop dat het jou net zo lekker smaakte als mij gister. Leuk te horen volgende week hoe jullie het vonden.
Dankjewel!
Haha, jouw bordje ziet er een stùk aantrekkelijker uit dan de foto in het tapasboek
Ik maak het volgende week als mijn moeder komt eten, laat het wel even weten als het een succes was.Thanks voor het compliment . Ik hoop dat het jou net zo lekker smaakte als mij gister. Leuk te horen volgende week hoe jullie het vonden.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 20 augustus 2009 om 11:48
donderdag 20 augustus 2009 om 15:34
Ik had gister al een vooruitziende blik en heb lasagne gemaakt. Dus vandaag eten we lekker weer lasagne. En morgen en overmorgen zouden we het ook nog wel kunnen eten, t is een beetje veel geworden...
Vroeger aten we als het heel warm was altijd slaatje. Huzarensalade of rundvleessalade met allerlei lekkere dingen erbij: Plakje ham, gekookt eitje, tomaatjes, komkommer, paprika etc. En dan een boterhammetje er bij. Man en ik doen het nu ook wel eens, heerlijk!
Vroeger aten we als het heel warm was altijd slaatje. Huzarensalade of rundvleessalade met allerlei lekkere dingen erbij: Plakje ham, gekookt eitje, tomaatjes, komkommer, paprika etc. En dan een boterhammetje er bij. Man en ik doen het nu ook wel eens, heerlijk!
vrijdag 4 september 2009 om 11:27
Even overheen gegaan qua reactie. Want ik vond het echt wel lekker, maar niet echt super de dag dat ik het gemaakt had (na +/- 9 uur marineren). Maarrrr... er was aardig wat over en dat heb ik gisteravond gegeten en dat was heeeeeeeeeeeeerlijk!
Grotendeels was het mijn eigen schuld, ik heb een hekel aan plakjes champignon (iedere gek d'r gebrek zullen we maar zeggen ), dus ik had de chapignons in partjes gesneden (kleintjes doormidden, grotere in vier stukken). Grotere stukken hebben natuurlijk langer nodig om te marineren. Alleen had ik eerlijk gezegd wel verwacht dat 9 uur in een vacuüumpot voldoende zou zijn.
Maar goed, dat weet ik nu dus voor de volgende keer, en die komt er zeker!
Grotendeels was het mijn eigen schuld, ik heb een hekel aan plakjes champignon (iedere gek d'r gebrek zullen we maar zeggen ), dus ik had de chapignons in partjes gesneden (kleintjes doormidden, grotere in vier stukken). Grotere stukken hebben natuurlijk langer nodig om te marineren. Alleen had ik eerlijk gezegd wel verwacht dat 9 uur in een vacuüumpot voldoende zou zijn.
Maar goed, dat weet ik nu dus voor de volgende keer, en die komt er zeker!
