Eten
alle pijlers
Boerenkoolstamppot
vrijdag 13 januari 2017 om 16:58
Oké, wij willen graag weer eens boerenkoolstamppot gaan maken. Maar nu hebben we een probleem; Wij hebben namelijk geen grote pan waar én de aardappelen én de boerenkool inpast. Is het een probleem om twee pannen op te zetten, eentje met boerenkool en eentje met aardappelen? Of doet dit immens veel afbreuk aan de smaak?
vrijdag 13 januari 2017 om 17:13
vrijdag 13 januari 2017 om 17:21
quote:hadea1 schreef op 13 januari 2017 @ 17:13:
Zo doe ik het bij hutspot (ik hou niet van boerenkool). De aardappels kook ik apart voor de puree en de groenten stoof ik met zo min mogelijk water. Als beide pannen klaar zijn door elkaar mengen. Zo blijft er veel meer smaak in de groenten zitten!Bij hutspot bak ik de uien, in plaats van dat ik ze meekook. Dat geeft nog veel meer smaak!
Zo doe ik het bij hutspot (ik hou niet van boerenkool). De aardappels kook ik apart voor de puree en de groenten stoof ik met zo min mogelijk water. Als beide pannen klaar zijn door elkaar mengen. Zo blijft er veel meer smaak in de groenten zitten!Bij hutspot bak ik de uien, in plaats van dat ik ze meekook. Dat geeft nog veel meer smaak!
vrijdag 13 januari 2017 om 17:23
quote:Tr0tter schreef op 13 januari 2017 @ 17:21:
[...]
Bij hutspot bak ik de uien, in plaats van dat ik ze meekook. Dat geeft nog veel meer smaak! Dat doe ik dus eigenlijk ook,maar dan bak ik de uien en wortels tegelijk. Na een paar minuutjes deksel erop (vaak is water toevoegen niet eens meer nodig) en zachtjes stoven. Wordt zowel de ui als de wortel heerlijk van!
[...]
Bij hutspot bak ik de uien, in plaats van dat ik ze meekook. Dat geeft nog veel meer smaak! Dat doe ik dus eigenlijk ook,maar dan bak ik de uien en wortels tegelijk. Na een paar minuutjes deksel erop (vaak is water toevoegen niet eens meer nodig) en zachtjes stoven. Wordt zowel de ui als de wortel heerlijk van!
vrijdag 13 januari 2017 om 17:46
Ik kook de aardappels het liefst apart en mik de boerenkool in de wok (grootste pan die ik heb om in te bakken) samen met een gesnipperd uitje en een teen knoflook. Blijft de boerenkool ook mooi groen, als ik hem kook wordt hij vaak te gaar naar mijn idee. Ik weet in ieder geval wel wat ik ga eten volgende week!
Music was my first love and it will be my last
vrijdag 13 januari 2017 om 17:46
quote:Philae2 schreef op 13 januari 2017 @ 17:36:
Ik kook altijd de boerenkool in dezelfde pan als de aardappels. Gewoon als laag bovenop de aardappels.Ik doe het precies andersom, de aardappels op de boerenkool. En dat lekker met 1 grote pan, miskoop gedaan een keer en daar een 9 ltr pan aan overgehouden, ik gebruik die tegenwoordig meer en meer.
Ik kook altijd de boerenkool in dezelfde pan als de aardappels. Gewoon als laag bovenop de aardappels.Ik doe het precies andersom, de aardappels op de boerenkool. En dat lekker met 1 grote pan, miskoop gedaan een keer en daar een 9 ltr pan aan overgehouden, ik gebruik die tegenwoordig meer en meer.
fietsen varen vrouwelijk doen
vrijdag 13 januari 2017 om 18:20
vrijdag 13 januari 2017 om 18:52
quote:LilBub schreef op 13 januari 2017 @ 17:46:
Ik kook de aardappels het liefst apart en mik de boerenkool in de wok (grootste pan die ik heb om in te bakken) samen met een gesnipperd uitje en een teen knoflook. Blijft de boerenkool ook mooi groen, als ik hem kook wordt hij vaak te gaar naar mijn idee. Ik weet in ieder geval wel wat ik ga eten volgende week!
De wok is eigenlijk ook best slim ja! Helemaal niet over nagedacht, misschien voor een volgende keer.
We hebben twee pannen gebruikt, elk met de helft van de aardappeltjes en de helft boerenkool. Uiteindelijk ook gewoon apart gestampt, dat ging prima! En het was ontzettend lekker.
Ik eet niet zo vaak boerenkoolstamppot en nu vraag ik me toch altijd af waarom niet eigenlijk. Het is echt ontzettend lekker.
Ik kook de aardappels het liefst apart en mik de boerenkool in de wok (grootste pan die ik heb om in te bakken) samen met een gesnipperd uitje en een teen knoflook. Blijft de boerenkool ook mooi groen, als ik hem kook wordt hij vaak te gaar naar mijn idee. Ik weet in ieder geval wel wat ik ga eten volgende week!
De wok is eigenlijk ook best slim ja! Helemaal niet over nagedacht, misschien voor een volgende keer.
We hebben twee pannen gebruikt, elk met de helft van de aardappeltjes en de helft boerenkool. Uiteindelijk ook gewoon apart gestampt, dat ging prima! En het was ontzettend lekker.
Ik eet niet zo vaak boerenkoolstamppot en nu vraag ik me toch altijd af waarom niet eigenlijk. Het is echt ontzettend lekker.
