Home Eten Boerenkoolstamppot

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Boerenkoolstamppot

13-01-2017 16:58 43 berichten

Anoniem_258727 vrijdag 13 januari 2017 om 16:58

Oké, wij willen graag weer eens boerenkoolstamppot gaan maken. Maar nu hebben we een probleem; Wij hebben namelijk geen grote pan waar én de aardappelen én de boerenkool inpast. Is het een probleem om twee pannen op te zetten, eentje met boerenkool en eentje met aardappelen? Of doet dit immens veel afbreuk aan de smaak?

Pepermint_Patty vrijdag 13 januari 2017 om 19:05

quote:-Puss-in-Bootz- schreef op 13 januari 2017 @ 18:58:

Boerenkool ook lekker met een meegekookte rode ui en een halve rode peper. (In stukjes beide)En dan met salami erdoor ipv spekjes!

ekeim vrijdag 13 januari 2017 om 20:01

Wij doen het ook in twee pannen, en dan stampen in de grootste. Met spekjes, gebakken paprika, peper en zout.

Anoniem_200556 vrijdag 13 januari 2017 om 20:07

Heerlijk boerenkool. Als tip voor een volgende keer: in de allerhande box zat boerenkool met venkel erbij en dan met gerookte kip en amandelschaafsel: verrassend lekker! Minder zwaar en wat frisser dan normale boerenkool

Anoniem_277599 vrijdag 13 januari 2017 om 20:08

En als het klaar is een of twee lepels pittige mosterd er door heen roeren. Hmmmm.

milena1 vrijdag 13 januari 2017 om 20:31

Ook lekker: de boerenkool roerbakken met een gesnipperde ui en een paar gehakte chilipepers. Teentje knof erboven uitpersen.

En dan bij het stampen gebakken spekblokjes erdoor. Of lekker vegetarisch: heel kleine blokjes oude kaas erdoor en een handje cashewnootjes.

Anoniem_211633 vrijdag 13 januari 2017 om 20:43

quote:Troeteltje schreef op 13 januari 2017 @ 20:08:

En als het klaar is een of twee lepels pittige mosterd er door heen roeren. Hmmmm.Of piccalilly! Dat geeft een lekkere frisse touch.

Anoniem_301067 vrijdag 13 januari 2017 om 20:59

Kan prima hoor.

Zelf kook ik de boerenkool eerst 3 a 4 uur en leg dan de aardappels er nog op te koken tot ze gaar zijn; kruiden, boter en spek er door en stampen maar.

Anoniem_266163 vrijdag 13 januari 2017 om 21:00

quote:Fluithaas schreef op 13 januari 2017 @ 18:17:

Oh, je bedoelt warm kale salad with pulled potatoes.

Gatti vrijdag 13 januari 2017 om 21:18

quote:Watermeloenn schreef op 13 januari 2017 @ 20:59:

Kan prima hoor.

Zelf kook ik de boerenkool eerst 3 a 4 uur en leg dan de aardappels er nog op te koken tot ze gaar zijn; kruiden, boter en spek er door en stampen maar.Waarom zo lang?

Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar

Anoniem_301067 vrijdag 13 januari 2017 om 21:28

quote:Gatti schreef op 13 januari 2017 @ 21:18:

[...]

Waarom zo lang?Omdat m'n oma en moeder -en als ik google mag geloven nog vele anderen- t ook zo deden haha. Vind de harde stukjes, als ik het maar een half uur kook, echt walgelijk.

milena1 vrijdag 13 januari 2017 om 21:33

Weet je in ieder geval héél zeker dat 'ie dood is

Anoniem_235039 vrijdag 13 januari 2017 om 22:22

Ik doe zelf ook vaak half gewone aardappelen en half zoete aardappel. Voorbij een lekker pittig prutje van markeel, uitgebakken spekjes en sambal. Ik ben niet zo gek op boerenkool, maar zo vind ik het lekker en zoete aardappel is ook gezond

Estranged met een hoofdletter D

Anoniem_235039 vrijdag 13 januari 2017 om 22:24

quote:Watermeloenn schreef op 13 januari 2017 @ 21:28:

[...]

Omdat m'n oma en moeder -en als ik google mag geloven nog vele anderen- t ook zo deden haha. Vind de harde stukjes, als ik het maar een half uur kook, echt walgelijk.Ja je leest vaak 20-30 minuten maar dan vind ik de boerenkool ook nog te hard. Ik hou van beetgare groenten maar boerenkool moet zacht voordat ik het lekker vind haha.

Estranged met een hoofdletter D

thee zaterdag 14 januari 2017 om 00:39

Daarom zet ik de boerenkool ook eerder op in andere pan.

Anoniem_277599 zaterdag 14 januari 2017 om 06:09

quote:KessAgain schreef op 13 januari 2017 @ 20:43:

[...]

Of piccalilly! Dat geeft een lekkere frisse touch.Goede tip!

Anoniem_277599 zaterdag 14 januari 2017 om 06:10

Ik hou juist van knapperig en mix de groente, welke dan ook dus ook witlof of andijvie, er juist nog in als het knapperig is en dan vrij snel opscheppen.

Anoniem_304245 zaterdag 14 januari 2017 om 07:36

Hoe langer je (boeren)kool kookt hoe zwaarder het op de maag valt.

Azijn toevoegen bij het stampen maakt het fris van smaak. Azijn meekoken maakt het taai waardoor je het langer moet koken.

Anoniem_235039 zaterdag 14 januari 2017 om 15:42

quote:Troeteltje schreef op 14 januari 2017 @ 06:10:

Ik hou juist van knapperig en mix de groente, welke dan ook dus ook witlof of andijvie, er juist nog in als het knapperig is en dan vrij snel opscheppen.Ja daar vind ik het wel lekker bij maar het kan ook gewoon komen omdat ik boerenkool eigenlijk niet lekker vind haha.

Estranged met een hoofdletter D

Boerenkoolstamppot

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Boerenkoolstamppot

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.