Borrelplank

30-11-2020 15:48 49 berichten
Alle reacties Link kopieren
Voor sinterklaasavond heb ik aangeboden om een borrelplank te maken. Maar ik ben momenteel zó inspiratieloos (waarschijnlijk omdat ik al 6 weken misselijk ben door zwangerschap 🙈). Het moeten een beetje toegankelijke dingen zijn en het liefst dus ook dingen die ik ook mag eten. Wie heeft dé tip?
Cervelaat/augurk rolletjes
Ham met asperges rolletjes
Zalm met verse kaas rolletjes
Ardenner met meloen


Krijg er honger van.
Oh ja heerlijk!

Stokbrood, kazen, olijven, druiven, tomaat & komkommer, nootjes, plakjes worst, bruschetta en als vulling erbij eventueel een simpele pastasalade en stokbrood. Ik krijg spontaan honger!
En die bakjes van de ah/jumbo/plus zijn altijd prima te doen is mijn ervaring maar bij een plaatselijke winkel is ook een top idee. Hier in het dorp was dat helaas geen optie, dus heb zelf wat dingen in elkaar geknutseld met behulp van Pinterest voor een leuke opmaak inspiratie ☺️

Veel plezier!
Hier wordt je doodgegooid met horeca/slagers/bakkers etc die een eigen tapasschaal aanbieden. Zou gewoon even kijken wat er in je buurt te bestellen valt en daar verder nog wat warms aan toevoegen zoals bitterballen en/of kleine saucijzenbroodjes/kaasbroodjes.
Alle reacties Link kopieren
Doe ook eens wat warme dingen als gehaktballetjes, mini sate, kippevleugeltjes en ik doe vaak een mini kaasfondue met ananas en brood.

Neem vooral andere kazen dan de gebruikelijke brie, blauwe kaas, camembert etc. Je hebt heel veel bijzondere kazen. Ik had zondag kaas met appel, kaas met cranberry, kaas met port. Heel lekker zijn chutneys of bv rode uienconfijt. Heerlijk bij kaas en pate.

Een mini kopje soep vooraf is ook leuk. Ik had zondag thaise kippensoep, kant en klaar bij de Sligro gekocht, was heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik zelden van die kant en klare bakjes. Zelf snijden is veel goedkoper en leuker.

Voor bij de kazen en pate is kletchenbrood heerlijk. Dat is van vijgen, dadels en noten gemaakt. Heel dun snijden, is zoooooo lekker.
Alle reacties Link kopieren
Gerookte forel en/of makreel is ook heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
LAgirl82 schreef:
30-11-2020 15:52
Pinterest :-D
Inderdaad : 100.000 voorbeelden.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
veensteker schreef:
30-11-2020 17:24
.

Neem vooral andere kazen dan de gebruikelijke brie,.
Of neem de gewone kazen en doe er iets anders mee.
Bijv : https://www.organickitchen.bio/kookboek ... camembert/
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Afbeelding

Hartig en zoet.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Wil je een borrel plank of een tapasmaaltijd?

Ik maak meestal het laatste en kies dan een flink aantal van onderstaande dingen. Hoe meer hoe beter!

Toastjes, stokbrood, breekbrood, pide en/of reepjes naan met +/- 2 salades, 1 paté, 3 kaasjes en eventueel zelfgemaakte kruidenboter.
Noten/studentenhaver
Blokjes goede (!) kaas
Plakjes worst met mosterd
Goede olijven
Dipgroentes met zelfgemaakte knoflooksaus
Druiven in kleine trosjes
Meloen in parten, al dan niet met rauwe ham
Witlof schuitjes met cambozola
Springrolls gevuld met oa sla, tonijn & sweet chili
Vegetarische springrolls gevuld met oa sla en gemarineerde pulled jackfruit
Tapasglaasjes met een kaas- of garnalencocktail
Sushi of sushi uit een glaasje
Quiche
Pizzaslices
Gehaktballetjes
Vlammetjes
Dolma's
Gevulde paprikaatjes
Gevulde eieren
Mini saucijzenbroodjes
Mini kaasbroodjes
Kaasstengels
Empanadas
Börek

Ik kan nog wel ff doorgaan.

Alles is prima. Zolang je maar géén koude wraprolletjes serveert @(
Alle reacties Link kopieren
Afbeelding

Bij koude wraps moet ik altijd aan dit forum denken, en dan voel ik me een stoute puber die het lekker toch doet. :proud:
feow wijzigde dit bericht op 30-11-2020 19:55
1.07% gewijzigd
Je hebt zo’n 26.000 dagen tussen níets en eeuwigheid, je kunt lachen, je kunt klagen, maar elke dag ben je voor eeuwig kwijt.
Alle reacties Link kopieren
redbulletje schreef:
30-11-2020 17:21
Hier wordt je doodgegooid met horeca/slagers/bakkers etc die een eigen tapasschaal aanbieden. Zou gewoon even kijken wat er in je buurt te bestellen valt en daar verder nog wat warms aan toevoegen zoals bitterballen en/of kleine saucijzenbroodjes/kaasbroodjes.
Ja hier ook. Ga er ook zeker gebruik van maken met de feestdagen.
yette schreef:
30-11-2020 18:06

Ik kan nog wel ff doorgaan.

Alles is prima. Zolang je maar géén koude wraprolletjes serveert @(
Ik heb wat gemist geloof ik.. wat is er mis met wraprolletjes?
Alle reacties Link kopieren
Baileyslife schreef:
30-11-2020 20:14
Ik heb wat gemist geloof ik.. wat is er mis met wraprolletjes?
Als je graag op een taai stuk droog naar karton smakend hapje kauwt niks :P
HoleyMalonely schreef:
30-11-2020 15:51
Ik zou beginnen met voor iedereen een eigen plankje, anders is het niet coronaproof.
Dat lijkt me een goed idee. De borrelhapjes apart voor iedereen op kleine borden of schoteltjes leggen.
Alle reacties Link kopieren
Camembert met honing en tijm uit de oven 😍
Alle reacties Link kopieren
blijfgewoonbianca schreef:
30-11-2020 17:55
Afbeelding

Hartig en zoet.

Wat is dit voor gruwelijke horrorplank dan O_O

Ben ik heel erg vreemd als ik het vreselijk vind om een macaron in mijn mond te stoppen die een vleugje gekookte Gelderse heeft omdat'ie daar een halve dag tegenaan heeft gelegen?
Alle reacties Link kopieren
Oh, en musketkransjes met een drupje zoete paprika olie....
Alle reacties Link kopieren
sprankelend schreef:
01-12-2020 09:59
Wat is dit voor gruwelijke horrorplank dan O_O

Ben ik heel erg vreemd als ik het vreselijk vind om een macaron in mijn mond te stoppen die een vleugje gekookte Gelderse heeft omdat'ie daar een halve dag tegenaan heeft gelegen?
Nee hoor.
Alle reacties Link kopieren
sprankelend schreef:
01-12-2020 09:59
Wat is dit voor gruwelijke horrorplank dan O_O

Ben ik heel erg vreemd als ik het vreselijk vind om een macaron in mijn mond te stoppen die een vleugje gekookte Gelderse heeft omdat'ie daar een halve dag tegenaan heeft gelegen?
hahaha, ik dacht het zelfde!
Alle reacties Link kopieren
sprankelend schreef:
01-12-2020 09:59
Wat is dit voor gruwelijke horrorplank dan O_O

Ben ik heel erg vreemd als ik het vreselijk vind om een macaron in mijn mond te stoppen die een vleugje gekookte Gelderse heeft omdat'ie daar een halve dag tegenaan heeft gelegen?
Nee, hoor. Misschien kun je ze een beetje afscheiden door bakjes of door “ hekjes “ te maken van folie. Of door tussen zoet en hartig druiven te leggen.
Eerlijk is eerlijk : ‘t is wel een mooie plank.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
blijfgewoonbianca schreef:
01-12-2020 15:58
Nee, hoor. Misschien kun je ze een beetje afscheiden door bakjes of door “ hekjes “ te maken van folie. Of door tussen zoet en hartig druiven te leggen.
Eerlijk is eerlijk : ‘t is wel een mooie plank.
Echt wel!

En dat gezeik over wraps wordt ook een beetje sneu inmiddels. Gewoon zelf maken of fatsoenlijk spul kopen, hoef je ook geen karton te kanen :hihi:
Alle reacties Link kopieren
Star3 schreef:
01-12-2020 16:03
Echt wel!

En dat gezeik over wraps wordt ook een beetje sneu inmiddels. Gewoon zelf maken of fatsoenlijk spul kopen, hoef je ook geen karton te kanen :hihi:
Maak jij zelf wraps ?
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
blijfgewoonbianca schreef:
01-12-2020 16:32
Maak jij zelf wraps ?
Ik niet, mijn moeder wel. Gewoon zo: https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... tortilla-s

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven