Eten
alle pijlers
Boter voor op brood in de koelkast?
vrijdag 4 november 2016 om 08:44
quote:Lavendel_Madelief schreef op 03 november 2016 @ 22:08:
Waarom zou je het niet in de koelkast bewaren? Zuivelproducten horen in de koelkast wat mij betreft.
wat mij betreft ook, alleen is margarine geen zuivelproduct
ik bewaar het zelf eenmaal aangebroken wel in de koelkast, omdat ik vrij lang met een kuipje doe. Als je er maar enkele dagen mee doet kan het denk ik ook prima buiten de koelkast, als je tenminste smeert met een schoon mes en er geen kruimels en andere resten in komen. Dat zijn haarden voor bacteriën en dan kun je het beter koelen, dan krijg je minder snel bederf
Waarom zou je het niet in de koelkast bewaren? Zuivelproducten horen in de koelkast wat mij betreft.
wat mij betreft ook, alleen is margarine geen zuivelproduct
ik bewaar het zelf eenmaal aangebroken wel in de koelkast, omdat ik vrij lang met een kuipje doe. Als je er maar enkele dagen mee doet kan het denk ik ook prima buiten de koelkast, als je tenminste smeert met een schoon mes en er geen kruimels en andere resten in komen. Dat zijn haarden voor bacteriën en dan kun je het beter koelen, dan krijg je minder snel bederf
vrijdag 4 november 2016 om 10:23
quote:lux. schreef op 03 november 2016 @ 22:24:
Ik bewaar boter in de koelkast. Ik heb van die smeerbare roomboter van de Ap.
Als je brood niet al te zacht is (lees: van det slappe spul), dan smeert dat prima. Anders gaat het met een beetje beleid ook best.
Hmm ik heb ook die smeerbare roomboter, maar hij smeert naar mijn idee voor geen meter. Wel als ik mijn koelkast een standje terug draai, maar dan staat regelmatig mijn vlees bol (vóór de houdbaarheidsdatum) dus volgens mij staat de koelkast dan niet koud genoeg.
Heb alleen nooit bedacht dat ik het ook buiten de koelkast kon bewaren.
Ik bewaar boter in de koelkast. Ik heb van die smeerbare roomboter van de Ap.
Als je brood niet al te zacht is (lees: van det slappe spul), dan smeert dat prima. Anders gaat het met een beetje beleid ook best.
Hmm ik heb ook die smeerbare roomboter, maar hij smeert naar mijn idee voor geen meter. Wel als ik mijn koelkast een standje terug draai, maar dan staat regelmatig mijn vlees bol (vóór de houdbaarheidsdatum) dus volgens mij staat de koelkast dan niet koud genoeg.
Heb alleen nooit bedacht dat ik het ook buiten de koelkast kon bewaren.
vrijdag 4 november 2016 om 10:49
quote:kwartje schreef op 04 november 2016 @ 10:23:
[...]
Hmm ik heb ook die smeerbare roomboter, maar hij smeert naar mijn idee voor geen meter. Wel als ik mijn koelkast een standje terug draai, maar dan staat regelmatig mijn vlees bol (vóór de houdbaarheidsdatum) dus volgens mij staat de koelkast dan niet koud genoeg.
Heb alleen nooit bedacht dat ik het ook buiten de koelkast kon bewaren.Daar heb ik nooit last van, bolstaand vlees in de koelkast. Moet je maar eens de gewone boter en de smeerbare tegelijk gebruiken, dan merk je veel verschil. Wat wel scheelt is dat ik echt stevig brood eet, niet van dat slappe AH-brood, dus het kan wel wat hebben. En daarnaast rooster ik mijn brood meestal, of ik smeer voor de lunch bevroren boterhammen (boterhammen liggen hier standaard in de vriezer zodat ze lekker vers blijven), dus dan heb ik al helemaal nergens last van
[...]
Hmm ik heb ook die smeerbare roomboter, maar hij smeert naar mijn idee voor geen meter. Wel als ik mijn koelkast een standje terug draai, maar dan staat regelmatig mijn vlees bol (vóór de houdbaarheidsdatum) dus volgens mij staat de koelkast dan niet koud genoeg.
Heb alleen nooit bedacht dat ik het ook buiten de koelkast kon bewaren.Daar heb ik nooit last van, bolstaand vlees in de koelkast. Moet je maar eens de gewone boter en de smeerbare tegelijk gebruiken, dan merk je veel verschil. Wat wel scheelt is dat ik echt stevig brood eet, niet van dat slappe AH-brood, dus het kan wel wat hebben. En daarnaast rooster ik mijn brood meestal, of ik smeer voor de lunch bevroren boterhammen (boterhammen liggen hier standaard in de vriezer zodat ze lekker vers blijven), dus dan heb ik al helemaal nergens last van
vrijdag 4 november 2016 om 11:12
vrijdag 4 november 2016 om 11:16
Eieren kunnen ongekoeld bewaard worden. Behalve als ze gekoeld hebben gestaan, dan kun je ze daarna niet meer buiten de koelkast bewaren. Dat heeft te maken met de poreuze schaal, de bacterieën die daar op zitten en het gegeven dat juist de condens die ontstaat als het uit de koeling gehaald wordt ervoor zorgt dat de bacterieën van buiten de schaal naar binnen kunnen worden getransporteerd.
Ik ben er dus juist helemaal niet blij mee dat eieren steeds vaker gekoeld staan in de supermarkt, want dan kun je ze daarna dus niet meer gewoon in de kast bewaren.
Ik ben er dus juist helemaal niet blij mee dat eieren steeds vaker gekoeld staan in de supermarkt, want dan kun je ze daarna dus niet meer gewoon in de kast bewaren.
vrijdag 4 november 2016 om 11:18
vrijdag 4 november 2016 om 13:55
quote:Heksenketels schreef op 03 november 2016 @ 22:20:
[...]
Een kuipje gaat hier zo'n 4-6 dagen mee. Nog nooit iets ranzigs gezien. Wat versta jij onder ranzig ?
Bij 30 graden gaat het overigens wel in de koelkast.Met zijn hoevelen zijn jullie dan? Wij doen echt weken, zo niet maanden met een kuipje, en dat bewaar ik dus wel in de koelkast.
[...]
Een kuipje gaat hier zo'n 4-6 dagen mee. Nog nooit iets ranzigs gezien. Wat versta jij onder ranzig ?
Bij 30 graden gaat het overigens wel in de koelkast.Met zijn hoevelen zijn jullie dan? Wij doen echt weken, zo niet maanden met een kuipje, en dat bewaar ik dus wel in de koelkast.
vrijdag 4 november 2016 om 13:56
vrijdag 4 november 2016 om 14:14
Hier wordt gesteld dat bij eieren zelfs de temperatuurschommeling tussen supermarkt en thuis nadelig kan zijn: http://www.voedingscentru ... -eten/eieren-bewaren.aspx
Snap er dus ook niets van dat supermarkten hun eieren opeens in het koelschap zetten. De houdbaarheid wordt bij koel bewaren wel verlengt (maar je moet ze wel echt heeeeeeeel lang buiten de koeling bewaren voor ze bederven ), maar zoals ik het hier lees is het juist nadelig als ze in de supermarkt al koel bewaard worden.
Snap er dus ook niets van dat supermarkten hun eieren opeens in het koelschap zetten. De houdbaarheid wordt bij koel bewaren wel verlengt (maar je moet ze wel echt heeeeeeeel lang buiten de koeling bewaren voor ze bederven ), maar zoals ik het hier lees is het juist nadelig als ze in de supermarkt al koel bewaard worden.
