Eten
alle pijlers
Broccoli nog eetbaar?
dinsdag 10 september 2019 om 18:57
Hallo,
Ik heb hier nog een prima uitziende broccoli die ik afgelopen zaterdag heb gekocht.
Nu zit er op een stuk broccoli roos een wit schimmelpluisje van een halve cm bij een halve cm.
Kan ik dit gewoon wegsnijden en alsnog de broccoli eten?
De rest van de broccoli ziet er nog prima en groen uit.
Het ging zich maar om precies 1 klein plekje.
Groetjes!
Ik heb hier nog een prima uitziende broccoli die ik afgelopen zaterdag heb gekocht.
Nu zit er op een stuk broccoli roos een wit schimmelpluisje van een halve cm bij een halve cm.
Kan ik dit gewoon wegsnijden en alsnog de broccoli eten?
De rest van de broccoli ziet er nog prima en groen uit.
Het ging zich maar om precies 1 klein plekje.
Groetjes!
dinsdag 10 september 2019 om 19:01
Zo gek vind ik de vraag niet hoor. Schimmel kan zich openbaren op 1 plekje maar toch door het hele product zitten. Beschimmeld brood bijvoorbeeld. Beschimmelde kaas kun je dan weer wel eten na het wegsnijden.
dinsdag 10 september 2019 om 19:07
herfstappeltaart schreef: ↑10-09-2019 19:01Zo gek vind ik de vraag niet hoor. Schimmel kan zich openbaren op 1 plekje maar toch door het hele product zitten. Beschimmeld brood bijvoorbeeld. Beschimmelde kaas kun je dan weer wel eten na het wegsnijden.
Dat proef je gauw genoeg.
Maar djeez wat een idioterie. Geen wonder dat die hoeveelheden verspild voedsel zo toenemen.
.
dinsdag 10 september 2019 om 19:12
Dat geldt alleen voor harde kaas.herfstappeltaart schreef: ↑10-09-2019 19:01Zo gek vind ik de vraag niet hoor. Schimmel kan zich openbaren op 1 plekje maar toch door het hele product zitten. Beschimmeld brood bijvoorbeeld. Beschimmelde kaas kun je dan weer wel eten na het wegsnijden.
https://www.voedingscentrum.nl/encyclop ... mmels.aspx
dinsdag 10 september 2019 om 19:14
Ow? Dat is nieuw voor mij. Ik snijd zo vaak plekjes schimmel van een homp kaas af en eet de rest gewoon op. Nooit ziek van geworden.SjaanRoeispaan schreef: ↑10-09-2019 19:12Dat van die kaas mag je direct schrappen. Kaas staat er juist om bekend dat de schimmeldraden, hoewel nog onzichtbaar, zich al door de hele kaas verspreid hebben.
dinsdag 10 september 2019 om 19:15
SjaanRoeispaan schreef: ↑10-09-2019 19:12Dat geldt alleen voor harde kaas.
https://www.voedingscentrum.nl/encyclop ... mmels.aspx
Ja daar had ik het over. Gewone kaas waar je van kunt schaven.
dinsdag 10 september 2019 om 19:19
dinsdag 10 september 2019 om 19:33
iloveyouthemost schreef: ↑10-09-2019 19:19Bedankt voor de reacties. Wij gooien bijna nooit voedsel weg aangezien we 1-3x per week boodschappen doen. In dit geval ga ik het toch niet riskeren. Ik belde ook maar even mijn moeder op en die zou het weggooien. We hebben gelukkig nog diepvries broccoli/sperziebonen als back-up gelukkig.
Bizar.
.
dinsdag 10 september 2019 om 19:42
Kun je het niet weggeven aan een buurvrouw die niet zo panisch is vanwege één plekje schimmel?
dinsdag 10 september 2019 om 19:48
Ja, soms als ik broccoli kook is hij al halfgeel maar nog goed te eten. Natte plekken snij ik eruit. Als hij bovenop geel wordt dan wordt hij versneld opgegeten.
Liever eet ik hem donkergroen en kakelvers maar soms ligt hij zo bij de groenteafdeling. Om dan je plannen om te gaan gooien heb ik ook geen zin in.
Liever eet ik hem donkergroen en kakelvers maar soms ligt hij zo bij de groenteafdeling. Om dan je plannen om te gaan gooien heb ik ook geen zin in.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
dinsdag 10 september 2019 om 19:49
Wat een ge-oordeel over TO.....ik vind haar vraag heel legitiem. Broccoli wordt geel als hij ouder wordt en minder lekker. Maar schimmel is wel degelijk een teken van bederf.
Lees het Voedingscentrum er maar even op na.
Ik ben heel zuinig, gooi zo weinig mogelijk weg maar beschimmelde groente eet ik ook niet.
Lees het Voedingscentrum er maar even op na.
Ik ben heel zuinig, gooi zo weinig mogelijk weg maar beschimmelde groente eet ik ook niet.
dinsdag 10 september 2019 om 19:54
Waarom zou je het dan nog eten als de voedings/smaak-stoffen zo goed als weg zijn? Dan ben je puur je maag aan het vullen. En no offense naar mensen die het niet zo breed hebben maar naar mijn mening heeft dat vrij weinig zin. Dan kan ik ook net zo goed een pak rijstwafels open trekken. Plus het risico om ziek te worden lijkt me ook niet zo aantrekkelijk.retrostar schreef: ↑10-09-2019 19:48Ja, soms als ik broccoli kook is hij al halfgeel maar nog goed te eten. Natte plekken snij ik eruit. Als hij bovenop geel wordt dan wordt hij versneld opgegeten.
Liever eet ik hem donkergroen en kakelvers maar soms ligt hij zo bij de groenteafdeling. Om dan je plannen om te gaan gooien heb ik ook geen zin in.
dinsdag 10 september 2019 om 20:03
Zo vaak? Hoe kom je zo vaak aan schimmel op je kaas?herfstappeltaart schreef: ↑10-09-2019 19:14Ow? Dat is nieuw voor mij. Ik snijd zo vaak plekjes schimmel van een homp kaas af en eet de rest gewoon op. Nooit ziek van geworden.
dinsdag 10 september 2019 om 20:11
Ik vind het altijd moeilijk om voedsel weg te gooien. Doe ik maar zelden.iloveyouthemost schreef: ↑10-09-2019 19:54Waarom zou je het dan nog eten als de voedings/smaak-stoffen zo goed als weg zijn? Dan ben je puur je maag aan het vullen. En no offense naar mensen die het niet zo breed hebben maar naar mijn mening heeft dat vrij weinig zin. Dan kan ik ook net zo goed een pak rijstwafels open trekken. Plus het risico om ziek te worden lijkt me ook niet zo aantrekkelijk.
Groenten eet ik meestal in een mix. Vind ik dat er een zware koolgeur aan zit dan gooi ik het wel weg. Ook had ik een tijdje terug prei die heel vezelig was. Die heb ik uit het eten zitten vissen en vervangen door tomaat.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Hoe krijg ik dat eruit? Wasmachine wordt lastig. 
dinsdag 10 september 2019 om 20:12
Je maag vullen is nou net een primaire levensbehoefte. Met groenten krijg je nog vitaminen binnen ook. Daarnaast is iets minder lekker alsnog lekkerder dan slechts een pak rijstewafels. Dus het heeft wel degelijk zin.iloveyouthemost schreef: ↑10-09-2019 19:54Waarom zou je het dan nog eten als de voedings/smaak-stoffen zo goed als weg zijn? Dan ben je puur je maag aan het vullen. En no offense naar mensen die het niet zo breed hebben maar naar mijn mening heeft dat vrij weinig zin. Dan kan ik ook net zo goed een pak rijstwafels open trekken. Plus het risico om ziek te worden lijkt me ook niet zo aantrekkelijk.
Ik vind het echt vooral zonde om weg tw gooien. Tenzij uit je eigen tuin en het in je eigen tuin weer op de composthoop gaat. Dan is die broccoli gewoon zoals een bloem in de tuin.
woensdag 11 september 2019 om 07:09
Wij eten meestal gesneden magere kaas op het brood. Maar ik heb een blok liggen om te raspen over eten (als het recept dat vraagt). Dat blok ligt soms te lang. En dan heeft het wel eens een beschimmeld randje.
Dat snij ik ruim weg en de kaas is verder prima te gebruiken.
donderdag 12 september 2019 om 05:30
