Broccolisoep na ontdooien bitter?

25-09-2015 17:40 8 berichten
Ik heb vorige week broccolisoep ingevroren die echt heerlijk was. Maar nu heb ik 'm net ontdooid en opgewarmd, en nu smaakt 'ie ineens bitter?! Ik snap er niks van, hoe kan dit? Is m'n soep nog te redden? Ik hoop het wel want ik moet over een uur weg en m'n zus komt zo eten.



Help?!
Vrees dat er niet veel aan te doen is. Lees op internet dat je er iets suiker bij kunt doen als de soep te bitter is.
Gek, nog nooit gehad en ik eet graag broccolisoep, ook ontdooide.



Heb je hem te lang laten staan? Is de soep nog goed?
Zit er room in? Misschien dat het is gaan schiften
Alle reacties Link kopieren
Te heet opgewarmd? Zit er al room in? zo nee probeer dat dan eens. Suiker zou ik voorzichtig mee zijn, tis geen dessert soep natuurlijk.

Heb ik trouwens nog nooit last van gehad. En ik vries broccoli soep altijd in, lekker makkelijk in koppen die ik voor zoon zo in de magnetron kan schuiven als hij trek heeft.
Misschien lag het aan mij. Crème fraiche hoorde erdoor na opdienen en toen was het prima.
Oh gelukkig.
Alle reacties Link kopieren
Misschien was het stress Ik doe met enige regelmaat cateringen, maar bij de eerste 2 of 3 was ik er van overtuigd dat mijn soep/salade/whatever knalbitter geworden was. Was helemaal niet zo, was pure stress. Zo mal. Nu ik het weet gebeurt het ook niet meer. Wel kwam ik laatste iemand tegen die het ook had, dat vond ik dan wel weer heel grappig

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven