Eten
alle pijlers
Budgetproof gerechten
zondag 13 april 2025 om 19:50
Helaas uit noodzaak zal ik de komende tijd het met een boodschappenbudget van € 40,- per week moeten doen. Vanaf komende week woon ik alleen, en van het boodschappengeld moet ik niet alleen eten en drinken kopen, maar ook verzorgingsproducten. Daarom ben ik op zoek naar goedkope, maar voedzame gerechten.
Normaal gesproken ben ik van aardappels, groenten en (af en toe) vlees, maar ook nasi, macaroni, spaghetti, Chicken Tonight, een wereldgerecht of een verspakket staan nog wel eens op het menu. Pittig eten sla ik over (helaas, mijn buik is niet blij met pittig eten).
Ik probeer af en toe iets nieuws uit, maar ja, nu in deze situatie... Welke gerechten raden jullie aan in dit geval?
Normaal gesproken ben ik van aardappels, groenten en (af en toe) vlees, maar ook nasi, macaroni, spaghetti, Chicken Tonight, een wereldgerecht of een verspakket staan nog wel eens op het menu. Pittig eten sla ik over (helaas, mijn buik is niet blij met pittig eten).
Ik probeer af en toe iets nieuws uit, maar ja, nu in deze situatie... Welke gerechten raden jullie aan in dit geval?
In this mad house we must all survive
zondag 13 april 2025 om 19:52
Er was eens een vergelijkbaar topic (eten/vrekwaardig-eten/list_messages/112952). Hoewel die zo dood is als een pier, wil ik 'm eerdaags eens doornemen.
De reden waarom ik dit topic heb geopend, is dat ik wil kijken wat er met de huidige prijzen nog wel mogelijk is.
De reden waarom ik dit topic heb geopend, is dat ik wil kijken wat er met de huidige prijzen nog wel mogelijk is.
In this mad house we must all survive
zondag 13 april 2025 om 19:55
Naast "as cheap as it can" zou ik vooral ook in bulk gaan koken.
Grotere hoeveelheden zijn vaak per maaltijd goedkoper dan elke dag kopen en koken.
Maak dus 2 of 3 grotere maaltijden per week waar je 2 of 3 dagen van eet.
Of vries in als dat een optie is.
Grotere hoeveelheden zijn vaak per maaltijd goedkoper dan elke dag kopen en koken.
Maak dus 2 of 3 grotere maaltijden per week waar je 2 of 3 dagen van eet.
Of vries in als dat een optie is.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
zondag 13 april 2025 om 20:02
Werkhuisje zoeken geen optie? Daarmee hark je in drie uur tijd zo 45 eu bij elkaar, wat je budget meteen ruim verdubbelt. Een jaar of 15 geleden heb ik op die manier wel een heel gezin aan het eten gehouden.
En verder wat Wissewis zegt: avondmaaltijden koken voor vier personen is het goedkoopst en dan eet je gewoon een paar keer in de week hetzelfde.
En verder wat Wissewis zegt: avondmaaltijden koken voor vier personen is het goedkoopst en dan eet je gewoon een paar keer in de week hetzelfde.
'Denk nou niet: "Ik ben te min, mijn leven heeft geen zin."
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
Want de kerst-klok luidt ook voor zo'n ei als jij.'
(Herman Finkers)
zondag 13 april 2025 om 20:06
Voor meerdere dagen koken inderdaad. Ik maak wel eens een curry voor meerdere dagen en dan hoeft er alleen nog maar rijst bij. En ik maak regelmatig iets van Ramen, soep basis, noodles, wat roerbak groente, eitje of iets van vlees/vleesvervanger en je hebt ook weer gegeten.
Heb ook wel eens een verspakket van de Lidl geprobeerd, vaak ruime porties waar je soms makkelijk 4x van kan eten.
Heb ook wel eens een verspakket van de Lidl geprobeerd, vaak ruime porties waar je soms makkelijk 4x van kan eten.
zondag 13 april 2025 om 20:08
Ik lees geen gekke gerechten die je nu eet. Volgens mij kun je dit gewoon blijven eten als je iets minder vlees eet, groenten van het seizoen neemt en goed op aanbiedingen let.
En in plaats van vlees vaker bonen op het menu. Als je gedroogde koopt en die zelf weekt en kookt, ben je volgens mij nog goedkoper uit.
En in plaats van vlees vaker bonen op het menu. Als je gedroogde koopt en die zelf weekt en kookt, ben je volgens mij nog goedkoper uit.
zondag 13 april 2025 om 20:08
Kijk in de afprijs bakken van de Jumbo en de plus.
Doe eens een togoodtogo( kijk wel naar de beoordelingen)
En idd kook in grotere hoeveelheden en vries in .
En een soep met brood dag of een tosti af en toe of een uitsmijter kan best .
Ik koop altijd brood van gisteren voor 50 cent per brood, gaat zo de vriezer in.
Doe eens een togoodtogo( kijk wel naar de beoordelingen)
En idd kook in grotere hoeveelheden en vries in .
En een soep met brood dag of een tosti af en toe of een uitsmijter kan best .
Ik koop altijd brood van gisteren voor 50 cent per brood, gaat zo de vriezer in.
zondag 13 april 2025 om 20:16
Ik kook veel gerechten voor 4 personen (we zijn met 2)
Ideaal, 2 porties in de vriezer. Bij ons ivm onregelmatige werktijden/eten mee naar werk. Maar het is ook gewoon goedkoper om een grote pan macaroni/nasi/stamppot ineens te maken.
Ik denk bv dat ik 4 porties macaroni voor nog geen €5 maak. (400 gram macaroni, 2 uien, 2 paprika's, courgette, tomatenpuree, kruidenmix en (vega) gehakt.
Ideaal, 2 porties in de vriezer. Bij ons ivm onregelmatige werktijden/eten mee naar werk. Maar het is ook gewoon goedkoper om een grote pan macaroni/nasi/stamppot ineens te maken.
Ik denk bv dat ik 4 porties macaroni voor nog geen €5 maak. (400 gram macaroni, 2 uien, 2 paprika's, courgette, tomatenpuree, kruidenmix en (vega) gehakt.
TAFKAPML
zondag 13 april 2025 om 20:20
Vanaf 18u zijn er heel veel dingen afgeprijsd bij de appie. Groente/salade krijg je dan veel goedkoper.
Pasta bolognese kost hooguit €1,50 per portie. Met wat groente erbij €2.
Nasi gemaakt met (diepvries) groente en kip hoeft ook niet veel duurder te zijn.
Brood, pindakaas, bakje peer en druiven.
Smeerkaas, komkommer en eieren. Yoghurt of melk.
Hiermee zit je volgens mij ruim onder de €40.
Pasta bolognese kost hooguit €1,50 per portie. Met wat groente erbij €2.
Nasi gemaakt met (diepvries) groente en kip hoeft ook niet veel duurder te zijn.
Brood, pindakaas, bakje peer en druiven.
Smeerkaas, komkommer en eieren. Yoghurt of melk.
Hiermee zit je volgens mij ruim onder de €40.
zondag 13 april 2025 om 20:20
Het wordt trouwens zomer ...
Toevallig geen familie die wat groenten verbouwd en af en toe wat wortelen of een krop sla teveel heeft staan in zijn tuin?
Helemaal op de bedel zou ik niet gaan.
Maar laten merken dat je happy wordt van een halve kilo wortelen die anders toch wegrotten kan geen kwaad.
Toevallig geen familie die wat groenten verbouwd en af en toe wat wortelen of een krop sla teveel heeft staan in zijn tuin?
Helemaal op de bedel zou ik niet gaan.
Maar laten merken dat je happy wordt van een halve kilo wortelen die anders toch wegrotten kan geen kwaad.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
zondag 13 april 2025 om 20:23
zondag 13 april 2025 om 20:24
Het boekje Armeluis-eten van Sylvia Witteman
Misschien heeft je bibliotheek het.
Voordeel van haar recepten is dat ze kloppen en dat je de ingrediënten gewoon bij de supermarkt kan kopen.
Bekijk de eerste recepten maar in het Inkijkexemplaar
https://www.bol.com/nl/nl/p/armeluisete ... oductImage
Misschien heeft je bibliotheek het.
Voordeel van haar recepten is dat ze kloppen en dat je de ingrediënten gewoon bij de supermarkt kan kopen.
Bekijk de eerste recepten maar in het Inkijkexemplaar
https://www.bol.com/nl/nl/p/armeluisete ... oductImage
"Omdat er brood ligt soms, bij de Gedächtniskirche, soms op het Alexanderplein."
zondag 13 april 2025 om 20:35
Van 1 kg gehakt draai je en soepballen ( er ligt vaak zat soepgroente in de afprijsbak ) ,en maak je ( niet zulke vlammerige ) vlamtosti’s , en maak je - veel - pastasaus en draai je ook nog een paar balletjes voor bij je avg.
Als je doorhebt hoe laat ze die bakken vullen ( misschien wel vlak voor sluit ? ) kun je echt je slag slaan.
Wat heb je nog in je voorraadkast ?
https://www.degroenemeisjes.nl/koken-me ... sten-leeg/
Als je doorhebt hoe laat ze die bakken vullen ( misschien wel vlak voor sluit ? ) kun je echt je slag slaan.
Wat heb je nog in je voorraadkast ?
https://www.degroenemeisjes.nl/koken-me ... sten-leeg/
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
zondag 13 april 2025 om 20:42
In de hoop dat je een goede kruiden voorraad hebt, zijn deze gerechten zeer goedkoop en heerlijk:
https://familieoverdekook.nl/kikkererwt ... matensaus/
https://www.contentednesscooking.com/dal-makhani/
https://www.mindyourfeed.nl/recepten/di ... inzensoep/
Kan je ook veel dagen van eten. Eet smakelijk!
https://familieoverdekook.nl/kikkererwt ... matensaus/
https://www.contentednesscooking.com/dal-makhani/
https://www.mindyourfeed.nl/recepten/di ... inzensoep/
Kan je ook veel dagen van eten. Eet smakelijk!
zondag 13 april 2025 om 21:00
Heb je een vriezer? Dat kan een hoop schelen, want als je wel tegen aanbiedingen aanloopt, kun je ze goed verwerken en invriezen.
Too good to go kan helpen, maar voor hetzelfde geld heb je alleen maar karnemelk en slagroomtaart en dat is ook niet echt handig.
De reddingstas van Lidl is wel prima (voor 3 euro een bruine zak met allerlei groenten en fruit), maar daarvoor moet je wel op de juiste tijd in de winkel zijn.
Voor de rest is leven alsof het 1986 is denk ik het goedkoopste. 5 Kilo aardappelen ergens in de aanbieding halen, alleen maar seizoensgroente kopen en geen vlees, of een gekookt ei of gehakt of witvis. Of, als je die vriezer hebt, van die goedkope hamburgers en dan elke keer een, of twee vissticks en de rest in de vriezer. Ik ben opgegroeid op deze maaltijden en gekookte aardappelen met spinazie en een gekookt ei maakt me nog altijd vrolijk.
Verder: alles in de soep. Handjevol pasta erbij en je hebt al een vullende maaltijd, helemaal met wat geroosterd brood.
Peulvruchten. In een curry, of oldschool met spek en stroop.
Pannenkoeken.
Als je vier blikken bliktomaten hebt, wat knoflook, een paar uien, wortels, prei en bleekselderij dan kun je de hele wereld aan.
Too good to go kan helpen, maar voor hetzelfde geld heb je alleen maar karnemelk en slagroomtaart en dat is ook niet echt handig.
De reddingstas van Lidl is wel prima (voor 3 euro een bruine zak met allerlei groenten en fruit), maar daarvoor moet je wel op de juiste tijd in de winkel zijn.
Voor de rest is leven alsof het 1986 is denk ik het goedkoopste. 5 Kilo aardappelen ergens in de aanbieding halen, alleen maar seizoensgroente kopen en geen vlees, of een gekookt ei of gehakt of witvis. Of, als je die vriezer hebt, van die goedkope hamburgers en dan elke keer een, of twee vissticks en de rest in de vriezer. Ik ben opgegroeid op deze maaltijden en gekookte aardappelen met spinazie en een gekookt ei maakt me nog altijd vrolijk.
Verder: alles in de soep. Handjevol pasta erbij en je hebt al een vullende maaltijd, helemaal met wat geroosterd brood.
Peulvruchten. In een curry, of oldschool met spek en stroop.
Pannenkoeken.
Als je vier blikken bliktomaten hebt, wat knoflook, een paar uien, wortels, prei en bleekselderij dan kun je de hele wereld aan.
Ook al woon je in een krot, met de huisdeur kapot. Je weet toch dat ik van je hou.
zondag 13 april 2025 om 21:04
Koop een krop ijsbergsla. Haal het er blaadje voor blaadje af en je kunt er lang mee doen. Gebruik het in een salade, op je brood, in een wrap.
Maak je wraps zelf:https://www.eefkooktzo.nl/zelf-wraps-maken/
Haal je vleeswaren bij de slager. Duurder in kiloprijs maar je kunt om een kleine hoeveelheid vragen (half ons, 2 plakken). Dun gesneden. Ben je uiteindelijk goedkoper uit en je hebt variatie.
Koop een stuk kaas. Goedkoper dan plakken (ik vind ook lekkerder). Kun je ook wat raspen voor over de pasta, wat blokjes snijden voor in bv stamppot rauwe andijvie. En als het te lang ligt alles raspen en in de vriezer.
Kijk goed waar iets goedkoper is als het kan. Ik neem bv altijd de spekjes bij de AH. Zak van 300 gr. Beetje uitbakken voor in de stamppot, beetje voor in de bolognesesaus. Rest gewoon invriezen. Plat, kun je er een stuk afbreken voor een volgende keer.
Verwerk restjes. Bv stamppot opbakken voor bij de lunch. Aardappels opbakken bij de volgende maaltijd. Of in blokjes met wat mayo, wat uitgebakken spekjes, restje lenteui, kruiden als aardappelsalade.
Vervang gehakt (deels) voor de pastasaus door rode linzen (hoeven niet te weken).
Rooster oud brood of maak er een tosti van.
Groenten uit de vriezer zijn ook prima. Potjes, bv peulvruchten van eigen merk kopen.
Kijk voor verzorgingsprodukten bij de Action.
Hou de reclames goed in de gaten.
Maak je wraps zelf:https://www.eefkooktzo.nl/zelf-wraps-maken/
Haal je vleeswaren bij de slager. Duurder in kiloprijs maar je kunt om een kleine hoeveelheid vragen (half ons, 2 plakken). Dun gesneden. Ben je uiteindelijk goedkoper uit en je hebt variatie.
Koop een stuk kaas. Goedkoper dan plakken (ik vind ook lekkerder). Kun je ook wat raspen voor over de pasta, wat blokjes snijden voor in bv stamppot rauwe andijvie. En als het te lang ligt alles raspen en in de vriezer.
Kijk goed waar iets goedkoper is als het kan. Ik neem bv altijd de spekjes bij de AH. Zak van 300 gr. Beetje uitbakken voor in de stamppot, beetje voor in de bolognesesaus. Rest gewoon invriezen. Plat, kun je er een stuk afbreken voor een volgende keer.
Verwerk restjes. Bv stamppot opbakken voor bij de lunch. Aardappels opbakken bij de volgende maaltijd. Of in blokjes met wat mayo, wat uitgebakken spekjes, restje lenteui, kruiden als aardappelsalade.
Vervang gehakt (deels) voor de pastasaus door rode linzen (hoeven niet te weken).
Rooster oud brood of maak er een tosti van.
Groenten uit de vriezer zijn ook prima. Potjes, bv peulvruchten van eigen merk kopen.
Kijk voor verzorgingsprodukten bij de Action.
Hou de reclames goed in de gaten.
marin125 wijzigde dit bericht op 14-04-2025 09:40
0.44% gewijzigd
"Geef me de moed om te veranderen wat ik kan veranderen. Geef me de wijsheid om te accepteren wat ik niet kan veranderen. Geef me het inzicht om het verschil tussen beide te zien” – Reinhold Niebuhr
zondag 13 april 2025 om 21:36
Diepvriesgroenten zijn doorgaans ook schappelijk geprijsd en net zo gezond als vers. Ik gooi vaak mijn bakplaat vol en gril het in de oven. Dan eet ik de helft met een koreaanse dipsaus ssamjang (heel licht pittig, maar erg goedkoop en veel smaak). De rest van de groente doe ik door pasta, maar kan ook lekker zo bij aardappels.
Qua vlees vind ik soepkip altijd veel waar voor je geld. Ik haal op de markt een hele soepkip, trek daar soep van met knolselderij, ui en wortel. Heb je zo 10 liter voor in de vriezer. Gesneden soepgroente zijn ook vaker in de aanbieding, dan heb je snel een goed gevulde soep.
Het vlees van de soepkip gebruik ik grotendeels voor andere gerechten, zoals kippenragout , pulled chicken of door pasta.
Straks in de zomer heb je weer volop courgette voor weinig geld. Ik ben er zelf niet heel dol op, maar gegrild met een beetje zout, peper en knoflookpoeder lust ik het wel.
Ze verkopen bij supermarkten ook vaker trio salades waar de aarde kluit nog aan zit. Die kosten ongeveer een euro. Daar kun je een lekkere salade mee maken, de kluit kun je planten en er zo nog wat van oogsten als het weer uitschiet.
Qua vlees vind ik soepkip altijd veel waar voor je geld. Ik haal op de markt een hele soepkip, trek daar soep van met knolselderij, ui en wortel. Heb je zo 10 liter voor in de vriezer. Gesneden soepgroente zijn ook vaker in de aanbieding, dan heb je snel een goed gevulde soep.
Het vlees van de soepkip gebruik ik grotendeels voor andere gerechten, zoals kippenragout , pulled chicken of door pasta.
Straks in de zomer heb je weer volop courgette voor weinig geld. Ik ben er zelf niet heel dol op, maar gegrild met een beetje zout, peper en knoflookpoeder lust ik het wel.
Ze verkopen bij supermarkten ook vaker trio salades waar de aarde kluit nog aan zit. Die kosten ongeveer een euro. Daar kun je een lekkere salade mee maken, de kluit kun je planten en er zo nog wat van oogsten als het weer uitschiet.
When the missionaries came to Africa they had the Bible and we had the land. They said "Let us pray." We closed our eyes. When we opened them we had the Bible and they had the land.
Desmond Tutu
Desmond Tutu
zondag 13 april 2025 om 21:53
Dit vind ik nog de beste tip.Lady*Voldemort schreef: ↑13-04-2025 20:02Werkhuisje zoeken geen optie? Daarmee hark je in drie uur tijd zo 45 eu bij elkaar, wat je budget meteen ruim verdubbelt. Een jaar of 15 geleden heb ik op die manier wel een heel gezin aan het eten gehouden.
En verder wat Wissewis zegt: avondmaaltijden koken voor vier personen is het goedkoopst en dan eet je gewoon een paar keer in de week hetzelfde.
zondag 13 april 2025 om 21:54
Oh joh. Ik ben ook pas 44 jaar vegetariër met een vleesetende partner.
En ja af en toe is er een aanbieding bij lidl. Nou Poeh.
TAFKAPML
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
