Home Eten Cake niet gaar.. nog te fixen?

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Cake niet gaar.. nog te fixen?

24-06-2017 16:36 8 berichten

Anoniem_63dd656acb052 zaterdag 24 juni 2017 om 16:36

Net een ricottta pruimen cake gebakken. Zag mooi bruin, goed gerezen, dus laten afkoelen.

Thee gezet, boekje erbij... en nou blijkt ie nèt niet helemaal gaar in t midden

Is dit nog te fixen? De (gare) buitenkant is echt HEEL lekker! Maar terugzetten in de oven, kan dat? Of zal ik t midden er gewoon uitscheppen en het een tulband noemen? Andere tips?

Anoniem_263559 zaterdag 24 juni 2017 om 16:40

Weer terug zetten en afdekken met wat zilverfolie als de buitenkant nu al goed is.

Anoniem_63dd656acb052 zaterdag 24 juni 2017 om 16:47

Ik ga t proberen, bedankt!

Had het ergens wel kunnen verwachten, alles wat ik kook deze mislukt echt compleet (hoewel ik echt wel kan koken). Ik bestel wel een pizza vanavond.

Anoniem_348947 zaterdag 24 juni 2017 om 16:53

Ik test altijd de gaarheid even door er met een houten prikkertje in te prikken. Als de prikker er schoon uitkomt is het gaar.
(Met een brownie geldt dat juist weer niet trouwens, maar dat is weer een ander verhaal

)

Anoniem_63b9a19091605 zaterdag 24 juni 2017 om 16:56

Wat Emma zegt, dat doe ik ook. En voor nu zou ik hem idd terugzetten in de oven.

Anoniem_128439 zaterdag 24 juni 2017 om 17:02

Als de buitenkant perfect is maar de binnenkant nog niet gaar was de temperatuur te hoog. Je kunt proberen de cake nog langer in de oven te zetten, maar dan kan de buitenkant wellicht te droog worden omdat die al goed was.

Anoniem_63dd656acb052 zaterdag 24 juni 2017 om 17:02

Heb hem geprikt met een prikker, die kwam er droog uit. Voortaan gebruik ik weer een mes... die prikkers hebben het met lichter beslag wel vaker mis.

En brownies horen idd nog een beetje sticky te zijn als ze gaar zijn

Anoniem_63dd656acb052 zaterdag 24 juni 2017 om 17:03

viva1966 schreef: ↑
24-06-2017 17:02
Als de buitenkant perfect is maar de binnenkant nog niet gaar was de temperatuur te hoog. Je kunt proberen de cake nog langer in de oven te zetten, maar dan kan de buitenkant wellicht te droog worden omdat die al goed was.

Dank! Die onthou ik voor de volgende keer!

Cake niet gaar.. nog te fixen?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Cake niet gaar.. nog te fixen?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.