Home Eten citroengras

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

citroengras

10-07-2009 22:36 35 berichten

Anoniem_78975 vrijdag 10 juli 2009 om 22:36

Ik ben gek op de smaak van citroengras. Wil hapjes etc. eventueel wel zelf maken, maar liever kant en klaar. Weet iemand hapjes/producten waar citroengras in zit en de smaak ook redelijk overheerst? eventueel met hele echte blaadjes...mjam!

dolfje zaterdag 11 juli 2009 om 21:02

Ik heb een recept gegoogeld maar ik maak het nu meestal half uit mijn hoofd en doe erin wat ik lekker vind(en laat eruit wat ik niet lekker vind) maar zo staat hij op smulweb en is hij ongeveer:

Ingrediënten

- 200-300 gr kipfilet

- afgestreken eetlepel Nam prik pau (garnalenpasta)

- paar schijfjes laos

- paar stukjes sereh

- enkele citroenblaadjes

- sap van 1 citroen

- eetlepel suiker

- verse koriander

- 1 eetlepel vissaus

- kleine rode peper

- 10 champignons

- stukjes tomaat

- half blikje cocosmelk

- verse koriander

Bereidingswijze

In een pan liter water of bouillon koken, nam prik pau en kip in stukjes erbij doen, laos, sereh, citroensap en blad, pepertje, suiker en vissaus toevoegen. Op laatst champignons in schijfjes, tomaat en cocosmelk toevoegen, laten koken tot kip gaar is. Proef de soep en voeg naar smaak nog iets toe (voor een hetere soep, platgeslagen pitjes van de peper erbij doen)

Serveertips

Garneren met koriander, gebruikelijk is de kruiden in de soep mee te serveren.

Anoniem_6698 zaterdag 11 juli 2009 om 21:50

Dankjewel! Ga dat zsm eens proberen. En die citroenblaadjes zijn dus Djeroek Poeroet?

dolfje zondag 12 juli 2009 om 12:21

Ja volgens mij wel.

Anoniem_64cf6f24eb981 zondag 12 juli 2009 om 15:10

quote:Ann Liv schreef op 11 juli 2009 @ 21:50:

Dankjewel! Ga dat zsm eens proberen. En die citroenblaadjes zijn dus Djeroek Poeroet?ja dus

EvyBlissy maandag 13 juli 2009 om 22:06

Ja, dat zijn citroenblaadjes of... limeleafs! Even bbc.co.uk/food er op naslaan en tadah!

http://www.bbc.co.uk/food/glossary/l.shtml?lime_leaves

De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.

EvyBlissy maandag 13 juli 2009 om 22:07

supermosterd zie ik nu

De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.

Anoniem_3878 dinsdag 14 juli 2009 om 19:20

Wellicht een domme vraag maar waar kopen jullie verse citroengras?

EvyBlissy dinsdag 14 juli 2009 om 19:23

Bij de toko. Of op de markt. Of bij Albert Heijn (maar die heeft hem niet altijd, en is veel duurder)

De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.

Anoniem_3878 dinsdag 14 juli 2009 om 20:34

Ok, bedankt! Bij onze appie hebben ze het nooit. Maar dan weet ik dus dat ik bij de toko moet zijn! Fijn, kan ik eindelijk een aantal recepten proberen waar dat inzit. Waar het vivaforum al niet goed voor is.

dolfje dinsdag 14 juli 2009 om 20:34

Ik koop het ook bij de toko en wat ik niet gebruik gooi in in de diepvries(doe ik ook met koriander en rode peper).

citroengras

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

citroengras

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.