Eten
alle pijlers
combi magnetron niet geschikt voor bakken?
woensdag 19 maart 2014 om 07:11
Hier ook een combi.
Cake en appeltaart lukt, maar ze moeten wel langer in de oven. Net als pizza's, de oven moet heter en soms duurt het wel 10 min langer voor de pizza überhaupt warm is.
Afbak broodjes blijven wit, (voor een goudbruin resultaat moet je de gril nog even aan doen.)
En alles met bladerdeeg is een ramp. Het blijft plat, nat en slap
Cake en appeltaart lukt, maar ze moeten wel langer in de oven. Net als pizza's, de oven moet heter en soms duurt het wel 10 min langer voor de pizza überhaupt warm is.
Afbak broodjes blijven wit, (voor een goudbruin resultaat moet je de gril nog even aan doen.)
En alles met bladerdeeg is een ramp. Het blijft plat, nat en slap
woensdag 19 maart 2014 om 07:24
Ken het van ons vorige huis, daar had ik ook zo'n ding... Uiteindelijk lukte het me wel, maar dat heeft me wel een flink aantal pogingen gekost. Ik wist op een gegeven moment per item hoe lang het erin moest en dat was standaard langer dan de opgegeven tijd. Wat waren wij blij zeg, het eerste weekend in ons nieuwe huis toen de afbakbroodjes ook daadwerkelijk een goudbruine korst kregen on plaats van wit te blijven!
woensdag 19 maart 2014 om 07:24
Voorheen hadden wij ook een combimagnetron, weet niet meer van welk merk en die kon prima bakken. Maar volgens mij deed ik taarten ed toen inderdaad ook wat langer dan in de gewone oven die we nu hebben.
Heb ook een paar keer croissantjes met de magnetronfunctie gebakken.....verkoold waren ze, mijn god wat een drama, het huis stinkt 2 dagen lang, gordijnen in de was, etc.
Heb ook een paar keer croissantjes met de magnetronfunctie gebakken.....verkoold waren ze, mijn god wat een drama, het huis stinkt 2 dagen lang, gordijnen in de was, etc.
woensdag 19 maart 2014 om 07:27
woensdag 19 maart 2014 om 07:33
Dat heb ik ook een keer gehad Vl43inder. Die stank!
Deze inbouw combimagnetron zat al in de keuken toen we het huis kochten, kan niet wachten tot we de keuken gaan verbouwen.
Want ik vind het ook jammer dat je altijd rekening moet houden met het draaiende plateau. Dus grote rechthoekige schalen passen niet, veel dingen moet ik ook in etappes bakken (muffins, koekjes) omdat ze er niet tegelijk in passen, en ik kan ook maar 1 pizza tegelijk bakken.
Deze inbouw combimagnetron zat al in de keuken toen we het huis kochten, kan niet wachten tot we de keuken gaan verbouwen.
Want ik vind het ook jammer dat je altijd rekening moet houden met het draaiende plateau. Dus grote rechthoekige schalen passen niet, veel dingen moet ik ook in etappes bakken (muffins, koekjes) omdat ze er niet tegelijk in passen, en ik kan ook maar 1 pizza tegelijk bakken.
woensdag 19 maart 2014 om 07:39
Stank herkenbaar, mijn vriend heeft meerdere keren broodjes proberen te "bakken" met de magnetronfunctie
Mijn combimagnetron kan ook niet goed bakken. Pizza's en afbakbroodjes gaan wel, maar taarten en cake zijn een ramp. De oven bereikt volgens mij niet de juiste temperatuur en de hitte wordt niet gelijkmatig verdeeld in de oven. De bovenkant verbrand als ik de onderkant gaar wil krijgen. Bladerdeeg gaat, maar wel veel langer. Lasagne gaat juist weer heel goed als ik de combinfunctie gebruik. Dan heb ik snel een gare lasagne met een bruin korstje.
Ik heb nu ook een echte oven. Zo veel fijner voor bakken!
Mijn combimagnetron kan ook niet goed bakken. Pizza's en afbakbroodjes gaan wel, maar taarten en cake zijn een ramp. De oven bereikt volgens mij niet de juiste temperatuur en de hitte wordt niet gelijkmatig verdeeld in de oven. De bovenkant verbrand als ik de onderkant gaar wil krijgen. Bladerdeeg gaat, maar wel veel langer. Lasagne gaat juist weer heel goed als ik de combinfunctie gebruik. Dan heb ik snel een gare lasagne met een bruin korstje.
Ik heb nu ook een echte oven. Zo veel fijner voor bakken!
woensdag 19 maart 2014 om 07:45
woensdag 19 maart 2014 om 07:48
quote:Madderijn schreef op 19 maart 2014 @ 07:44:
Ik ben heel tevreden over mijn combi, heeft geen draai plateau en is ruim van binnen. De oude ovenschaal kan er nog in. De hete lucht oven maakt alles mooi bruin. Het was alleen even wennen aan de knopjes.
Het kan wel!
Dit heb ik ook, maar nu ik erover nadenk, het is geen combi magnetron, maar een combi oven.
Misschien dat ik daarom de genoemde problemen niet herken?
Ik ben heel tevreden over mijn combi, heeft geen draai plateau en is ruim van binnen. De oude ovenschaal kan er nog in. De hete lucht oven maakt alles mooi bruin. Het was alleen even wennen aan de knopjes.
Het kan wel!
Dit heb ik ook, maar nu ik erover nadenk, het is geen combi magnetron, maar een combi oven.
Misschien dat ik daarom de genoemde problemen niet herken?
woensdag 19 maart 2014 om 08:34
Inbouwcombi met hete lucht hier. Werkt net zo goed als een "losse" oven. Ik bak en braad er alles in en hou me gewoon aan de aanbevolen temperatuur en bereidingstijd
Ik kan ook een bakplaat in het midden schuiven, zodat ik geen last meer heb van het draaiplateau.
Edit: goedemorgen... ik heb dus gewoon een combi-oven
Ik kan ook een bakplaat in het midden schuiven, zodat ik geen last meer heb van het draaiplateau.
Edit: goedemorgen... ik heb dus gewoon een combi-oven
If Yoshi manages to find Yoshi's Wings, it will turn into a Blue Yoshi and fly up to a bonus stage.
woensdag 19 maart 2014 om 09:23
woensdag 19 maart 2014 om 09:47
Van ATAG heb je ook ovens met een magnetronfunctie. Ze zijn wel wat duurder, maar wij hebben hier bij onze nieuwe keuken bewust voor gekozen. De magnetronfunctie gebruiken we amper, terwijl we de ovenfuncties meerdere keren per week gebruiken voor ovenschotels, aardappels uit de oven. Hij heeft dan ook geen draaiplateau, maar alleen rekken.
Ook al het gebak komt er prima uit.
Mocht ik nog een keer moeten kiezen dan zou ik weer voor zoiets gaan, of als daar dan wel ruimte voor is een aparte oven en magnetron.
Voor nu heb je daar natuurlijk niets aan, maar mocht je nog een keer nieuwe apparatuur nodig hebben dan weet je dat je ook hier voor kunt kiezen,
Ook al het gebak komt er prima uit.
Mocht ik nog een keer moeten kiezen dan zou ik weer voor zoiets gaan, of als daar dan wel ruimte voor is een aparte oven en magnetron.
Voor nu heb je daar natuurlijk niets aan, maar mocht je nog een keer nieuwe apparatuur nodig hebben dan weet je dat je ook hier voor kunt kiezen,
woensdag 19 maart 2014 om 10:00
Bij mij thuis ook een combi magnetron en bij vriend thuis ook een combi magnetron beide geen verschil, er komen altijd prima quiches en cakes uit! Jou quiches kunnen ook nattig zijn omdat je het vet van de groentes niet goed uitlekt, dit doe ik altijd wel vooral bij een quiche waar spekjes ingaan, de spekjes en prei doe ik na het bakken eerst in een vergiet uit laten lekken, ik heb dit 1x niet gedaan toen was hij idd soppig van binnen.
woensdag 19 maart 2014 om 10:01
Heb een combi van samsung, werkt prima. Cakes, taarten en zelfs souflé gaan goed. Hij kan prima automatisch ontdooien (is niet altijd zo) en werkt prima als magnetron. Ik herken het dus niet. Heb je wel de juiste stand? En is het een grill magnetron combi of echt een oven/grill/magnetron combi. dat maakt denk ik wel verschil.
