Eten
alle pijlers
cookiedough
vrijdag 19 december 2008 om 21:22
Hoi!
Voor mijn broer ben ik op zoek naar cookiedough. Zo'n rol die je altijd in van die Amerikaanse series ziet en waar je het van af kunt happen. Ik ben al op zoek geweest naar van die Amerikaanse webshops, maar daar vind ik het niet. Ook weet ik dat je het zelf kunt maken met gepasteuriseerd ei maar dat is uit de handel gehaald.
Ik ben echt al tij-den op zoek, en nu roep ik maar eens jullie hulp in.
Weet iemand een adresje waar ik het kan kopen (online denk ik) of een recept zonder rauw ei erin wat ik kan gebruiken? Ik bedoel dus niet gewoon deeg om koekjes mee te bakken, maar echt cookiedough om zo op te eten..
Ik ben heel benieuwd!
Groeten Voyager
Voor mijn broer ben ik op zoek naar cookiedough. Zo'n rol die je altijd in van die Amerikaanse series ziet en waar je het van af kunt happen. Ik ben al op zoek geweest naar van die Amerikaanse webshops, maar daar vind ik het niet. Ook weet ik dat je het zelf kunt maken met gepasteuriseerd ei maar dat is uit de handel gehaald.
Ik ben echt al tij-den op zoek, en nu roep ik maar eens jullie hulp in.
Weet iemand een adresje waar ik het kan kopen (online denk ik) of een recept zonder rauw ei erin wat ik kan gebruiken? Ik bedoel dus niet gewoon deeg om koekjes mee te bakken, maar echt cookiedough om zo op te eten..
Ik ben heel benieuwd!
Groeten Voyager
zaterdag 20 december 2008 om 11:07
Rauw ei mag je nooit eten, want dan loop je kans op salmonella besmetting.
Gepasteuriseerd ei wordt nog wel verkocht hoor, alleen niet bij een gewone supermarkt, omdat ze er te weinig van verkopen. AH heeft het een tijdje verkocht, misschien nu rond de feestdagen wel weer? Het zit in ieder geval niet meer in het gewone assortiment. Wel wordt het verkocht bij oa. groothandels, want in de horeca wordt het heel erg veel gebruikt.
succes!
chip
Gepasteuriseerd ei wordt nog wel verkocht hoor, alleen niet bij een gewone supermarkt, omdat ze er te weinig van verkopen. AH heeft het een tijdje verkocht, misschien nu rond de feestdagen wel weer? Het zit in ieder geval niet meer in het gewone assortiment. Wel wordt het verkocht bij oa. groothandels, want in de horeca wordt het heel erg veel gebruikt.
succes!
chip
zaterdag 20 december 2008 om 11:42
haha nee heejhallo,
ik eet gerust cakebeslag, ook met rauwe eieren.
Tip voor cookie dough: ben en jerry hebben een ijsboek uitgebracht met daarin o.a. het recept voor cookie dough ijs. Daar staat ook in hoe je de stukken cookie dough kan maken. Geen idee of het makkelijk is, heb het boek zelf namelijk niet
ik eet gerust cakebeslag, ook met rauwe eieren.
Tip voor cookie dough: ben en jerry hebben een ijsboek uitgebracht met daarin o.a. het recept voor cookie dough ijs. Daar staat ook in hoe je de stukken cookie dough kan maken. Geen idee of het makkelijk is, heb het boek zelf namelijk niet
zaterdag 20 december 2008 om 12:22
zaterdag 20 december 2008 om 17:48
Tip voor cookie dough: ben en jerry hebben een ijsboek uitgebracht met daarin o.a. het recept voor cookie dough ijs. Daar staat ook in hoe je de stukken cookie dough kan maken. Geen idee of het makkelijk is, heb het boek zelf namelijk niet 
[/quote]
Wat een lekker topic ! Ik zit hier te kwijlen achter de komputer........
Eventjes over dat boek waar zou ik dat kunnen kopen ? Dat lijkt me wel wat voor mijn verjaardag of zo..........
[/quote]Wat een lekker topic ! Ik zit hier te kwijlen achter de komputer........
Eventjes over dat boek waar zou ik dat kunnen kopen ? Dat lijkt me wel wat voor mijn verjaardag of zo..........
zaterdag 20 december 2008 om 19:23
. Nu nog hopen dat ze het verkopen...Aha mooi dat hij er nog zit. Want ze hebben ontzettend veel lekkere dingen. En idd hopen dat ze het verkopen!!!!
dinsdag 23 december 2008 om 23:01
quote:Ananya schreef op 20 december 2008 @ 18:57:
Ik heb het destijds bij de grotere boekhandel besteld, was met een weekje binnen. Kosten 17 euro (in 2007)
Boek is al redelijk wat jaren oud, niet te verwarren met het boek over het ontstaan van hun merk Bedankt !!! Alvast een leuk kado voor mijn verjaardag !!
Ik heb het destijds bij de grotere boekhandel besteld, was met een weekje binnen. Kosten 17 euro (in 2007)
Boek is al redelijk wat jaren oud, niet te verwarren met het boek over het ontstaan van hun merk Bedankt !!! Alvast een leuk kado voor mijn verjaardag !!
woensdag 24 december 2008 om 10:15
quote:heejhallo schreef op 20 december 2008 @ 11:12:
Oh oh, ben ik dan de enige onverantwoordelijke ziel die af en toe wel eens iets met rauw ei maakt?......:(Hier nog zo'n dare devil.
Ik heb begrepen dat het echt gevaarlijk is als je zwanger bent of bejaard (of om een andere reden een verminderde weerstand hebt). Er is een piepklein kansje dat een ei besmet is met salmonella en als gezonde volwassene loop je daarvan een keer flinke diarree op, nouja... als dat alles is...
Denk: zelfgemaakte mayonaise.
Denk: aioli.
Denk: zachtgekookt eitje.
Denk: chocoladecakejes met warm gesmolten binnenkant.
Denk: cakebeslag van de kloppers.
Denk: haagse bluf.
Oh oh, ben ik dan de enige onverantwoordelijke ziel die af en toe wel eens iets met rauw ei maakt?......:(Hier nog zo'n dare devil.
Ik heb begrepen dat het echt gevaarlijk is als je zwanger bent of bejaard (of om een andere reden een verminderde weerstand hebt). Er is een piepklein kansje dat een ei besmet is met salmonella en als gezonde volwassene loop je daarvan een keer flinke diarree op, nouja... als dat alles is...
Denk: zelfgemaakte mayonaise.
Denk: aioli.
Denk: zachtgekookt eitje.
Denk: chocoladecakejes met warm gesmolten binnenkant.
Denk: cakebeslag van de kloppers.
Denk: haagse bluf.
donderdag 1 januari 2015 om 21:34
Recept:
Ingrediënten
100 gram boter
60 gram kristalsuiker
115 gram lichtbruine basterdsuiker
2 el melk
1 tl vanille extract
225 gram bloem
snuf zout
100 gram chocolate chips
Klop boter en suiker (beide soorten) romig. Voeg de melk en vanille extract toe en mix tot dit goed is opgenomen. Voeg dan de bloem en het zout toe en mix tot een een kruimelig deeg. Voeg de chocolate chips toe en meng er goed doorheen. Kneed met de hand het deeg tot een bal.
Ingrediënten
100 gram boter
60 gram kristalsuiker
115 gram lichtbruine basterdsuiker
2 el melk
1 tl vanille extract
225 gram bloem
snuf zout
100 gram chocolate chips
Klop boter en suiker (beide soorten) romig. Voeg de melk en vanille extract toe en mix tot dit goed is opgenomen. Voeg dan de bloem en het zout toe en mix tot een een kruimelig deeg. Voeg de chocolate chips toe en meng er goed doorheen. Kneed met de hand het deeg tot een bal.
Plant love, grow peace.
donderdag 1 januari 2015 om 21:37
quote:joleeiinn schreef op 01 januari 2015 @ 21:34:
Recept:
Ingrediënten
100 gram boter
60 gram kristalsuiker
115 gram lichtbruine basterdsuiker
2 el melk
1 tl vanille extract
225 gram bloem
snuf zout
100 gram chocolate chips
Klop boter en suiker (beide soorten) romig. Voeg de melk en vanille extract toe en mix tot dit goed is opgenomen. Voeg dan de bloem en het zout toe en mix tot een een kruimelig deeg. Voeg de chocolate chips toe en meng er goed doorheen. Kneed met de hand het deeg tot een bal.Je denkt dat ze het na 6 jaar nog niet gevonden heeft?
Recept:
Ingrediënten
100 gram boter
60 gram kristalsuiker
115 gram lichtbruine basterdsuiker
2 el melk
1 tl vanille extract
225 gram bloem
snuf zout
100 gram chocolate chips
Klop boter en suiker (beide soorten) romig. Voeg de melk en vanille extract toe en mix tot dit goed is opgenomen. Voeg dan de bloem en het zout toe en mix tot een een kruimelig deeg. Voeg de chocolate chips toe en meng er goed doorheen. Kneed met de hand het deeg tot een bal.Je denkt dat ze het na 6 jaar nog niet gevonden heeft?
