Eten
alle pijlers
Copycat saus zoals van de Vietnamese loempiakraam?
vrijdag 2 oktober 2020 om 20:45
Nou zoals de titel eigenlijk...
Ik zit hier thuis wat Vietnamese loempia’s te eten en de Chili saus van gotan lijkt in de verste verte niet op die heerlijke zoete saus en die even heerlijke hete saus die altijd in die knijpflessen staan in de Vietnamese kraampjes.
Weet iemand welke saus dat is of welke sauzen eventueel in de buurt komen?
Ik zit hier thuis wat Vietnamese loempia’s te eten en de Chili saus van gotan lijkt in de verste verte niet op die heerlijke zoete saus en die even heerlijke hete saus die altijd in die knijpflessen staan in de Vietnamese kraampjes.
Weet iemand welke saus dat is of welke sauzen eventueel in de buurt komen?
vrijdag 2 oktober 2020 om 23:07
Vietnamese Loempiasaus.Mikmakmadame schreef: ↑02-10-2020 20:58Bij de toko staan er tig sauzen. Weet je een specifieke saus?
zaterdag 3 oktober 2020 om 00:26
Je kunt ook proberen er wat gembernat door te roeren .moet je wel van gember houden natuurlijk. Er zijn best meerdere ingrediënten door te mixen.misschien maak je wel zo iets lekkers .dat je m oo de markt kunt brengen en er schatrijk mee wordt.
Am ende wird alles gut.und wen es nicht gut ist .ist es nicht das ende .
zaterdag 3 oktober 2020 om 09:37
Ja en dat is het dus niet. Bovendien staan er daar ook tig van. Ik vind die eyeroll een beetje irritant eerlijk gezegd. Reageer dan niet.
zaterdag 3 oktober 2020 om 09:38
Doet me denken aan Gloria van modern family met haar familiesaus
zaterdag 3 oktober 2020 om 09:39
Nou ik heb in m’n leven op best veel plaatsen loempia’s gekocht en die saus smaakt echt overal hetzelfde.
zaterdag 3 oktober 2020 om 09:40
Al gedaan natuurlijk. Zat er niet bij.rumforviva schreef: ↑03-10-2020 02:07Dan haal je toch gewoon een paar verschillende bij de toko om te proberen?
zaterdag 3 oktober 2020 om 09:43
Sorry maar niet sorry. Ik ga toch happen.
Wat ik nu echt een beetje suf begin te vinden zijn sommige reacties. Niet de aardige meedenkende reacties natuurlijk.
De vraag is vrij simpel: wie weet welke saus dat is. Weet je het en heb je zin om te reageren, nou graag. Weet je het niet, ook prima. Wil je meedenken wat het zou kunnen zijn, hartstikke leuk. Weet je het niet, en vind je het maar een domme vraag, reageer dan niet. En dan nog met eyerolls enzo. Als ik om ZURE saus had gevraagd had ik nog kunnen begrijpen.
Djeez. Dit is er echt weer 1 voor het topic over forum irritaties.
Wat ik nu echt een beetje suf begin te vinden zijn sommige reacties. Niet de aardige meedenkende reacties natuurlijk.
De vraag is vrij simpel: wie weet welke saus dat is. Weet je het en heb je zin om te reageren, nou graag. Weet je het niet, ook prima. Wil je meedenken wat het zou kunnen zijn, hartstikke leuk. Weet je het niet, en vind je het maar een domme vraag, reageer dan niet. En dan nog met eyerolls enzo. Als ik om ZURE saus had gevraagd had ik nog kunnen begrijpen.
Djeez. Dit is er echt weer 1 voor het topic over forum irritaties.
zaterdag 3 oktober 2020 om 09:44
Over gembernat : ik heb daar wel een keer een lekkere zoetzure woksaus van gemaakt met ketchup en maizena.
zaterdag 3 oktober 2020 om 10:01
Ik moest meteen denken aan eten met Nick. Die maakt zelf saus en loempia's. Geen idee of het in de buurt komt. Dit recept hebben we nog niet geprobeerd, maar het is wellicht het proberen waard.
Waarschuwing! Niet kijken met kleine kinderen in de buurt. Zijn recepten zijn lekker, maar zijn taalgebruik is erg grof.
https://youtu.be/Swp7GK5Y7oE
Waarschuwing! Niet kijken met kleine kinderen in de buurt. Zijn recepten zijn lekker, maar zijn taalgebruik is erg grof.
https://youtu.be/Swp7GK5Y7oE
zaterdag 3 oktober 2020 om 15:42
Dat vind ik echt raar dan. Ik ben echt een loempia-gek en is ook één van de favoriete dingen van de kinderen. Dus is iets wat we regelmatig eten. En mijn ervaring is dat er erg veel verschillende soorten zijn....Mikmakmadame schreef: ↑03-10-2020 09:39Nou ik heb in m’n leven op best veel plaatsen loempia’s gekocht en die saus smaakt echt overal hetzelfde.
zaterdag 3 oktober 2020 om 15:58
Ik heb ooit het recept gekregen van een Vietnamese klasgenoot (haar broer had een kraam en maakte de saus inderdaad zelf). Al is dit jaren geleden en ik weet niet meer wat de verhoudingen waren.
Wat je nodig hebt is water, rode peper, suiker, azijn, ketchup(geloof ik of tomatenpuree) en knoflook. En dan gaan zoeken dus naar de verhoudingen. Niet te zuinig zijn met suiker.
Wat je nodig hebt is water, rode peper, suiker, azijn, ketchup(geloof ik of tomatenpuree) en knoflook. En dan gaan zoeken dus naar de verhoudingen. Niet te zuinig zijn met suiker.
zaterdag 3 oktober 2020 om 18:09
Dan is het denk ik niet zelfgemaakt maar van een groothandel.Mikmakmadame schreef: ↑03-10-2020 09:39Nou ik heb in m’n leven op best veel plaatsen loempia’s gekocht en die saus smaakt echt overal hetzelfde.
