Courgette pasta invriezen?

20-05-2021 20:07 25 berichten
Ik zit er al langer aan te denken om eens spaghetti te maken maar dan van courgette. Lijkt me erg lekker en gezond. Alleen zijn die bakken steeds 400 gram wat een beetje veel is dus ik vraag me af wat de ervaringen zijn met invriezen van courgette pasta? Heb geen spiraalsnijder anders had ik gewoon 1 courgette gekocht.

Als het niet in te vriezen valt dan de volgende dag maar als lunch maar invriezen zou fijner zijn.
Alle reacties Link kopieren
Dit vind ik via Google:

"Je kunt bijna alles wel invriezen, ook courgette spaghetti maar je kunt het na het ontdooien niet meer als zodanig op je bord krijgen. Dat wil zeggen, eenmaal ingevroren courgette spaghetti die ontdooid, wordt zacht en nattig. Het wordt nooit meer de echte mooie slierten courgette spaghetti, helaas".
nouschi wijzigde dit bericht op 20-05-2021 20:11
0.31% gewijzigd
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
Ik denk dat het snot wordt. Courgette is geen favoriet om in te vriezen.

Maar 400 gram is toch zo op? Ik zou denk ik de helft al in mijn eentje opeten met zeker nog ruim 200 gram saus.
Volgens mij heb je dan bij ontdooien gelijk courgettesoep
400 gram kan je toch twee dagen van eten? Eerste portie op maandag en tweede op woensdag bv?
anoniem_6666bc69b907a wijzigde dit bericht op 20-05-2021 20:13
44.93% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Gewoon voor een paar euro een courgette snijder kopen en zelf maken.
Twee dingen zijn oneindig: het universum, en menselijke domheid. Maar van het universum weet ik het nog niet helemaal zeker..
-Albert Einstein-
Dat wordt snot als je het ontdooit.
smulrol schreef:
20-05-2021 20:11
Volgens mij heb je dan bij ontdooien gelijk courgettesoep

Of je maakt van het deel dat je niet op eet, express een soepje voor de volgende dag.
Dat wordt niks. Ik vind 400 gram courgette trouwens helemaal niet zo veel? Dat heb je in 2x eten op toch? Dag ertussen en wat anders en dan de dag erna weer. Maar goed, zo eet ik alles altijd al in mijn eenpersoonshuishoudentje.
Alle reacties Link kopieren
Het is veel minder vullend dan gewone pasta vind ik. Ik maak het wel eens voor mezelf, maar dan gaat die 400 gram gewoon op in één maaltijd.
Alle reacties Link kopieren
Ik doe het wel hoor. Gaat prima. In een ziplockzakje invriezen. Zo uit de vriezer even opbakken in een wok/koekenpan is wel de truc. Niet eerst laten ontdooien.
Alle reacties Link kopieren
Ik vries courgettepasta gewoon in. Wel zelfgemaakt met een spirelli. De mijne snijdt altijd redelijk stevige slierten. Misschien ligt het daaraan. Het verliest wel iets van z’n stevigheid maar is nog prima te eten.
Alle reacties Link kopieren
HappyGoLucky schreef:
20-05-2021 20:47
Ik vries courgettepasta gewoon in. Wel zelfgemaakt met een spirelli. De mijne snijdt altijd redelijk stevige slierten. Misschien ligt het daaraan. Het verliest wel iets van z’n stevigheid maar is nog prima te eten.
Oh ja, dat doe ik ook: zelf snijden.
Ja normaal eet ik dan ook 2 dagen gewoon hetzelfde maar ik was van plan om het morgen te maken en zaterdag eet ik al iets anders.

Maar als het niet zo heel vullend is dan kan ik het misschien wel grotendeels in 1x op.

Als ik het ook daadwerkelijk lekker vind ga ik wel zo'n snijder halen om het voortaan zelf te maken.
anoniem_647dc71738af4 wijzigde dit bericht op 21-05-2021 19:05
18.96% gewijzigd
TsumTsum schreef:
20-05-2021 20:51
Ja normaal eet ik dan ook 2 dagen gewoon hetzelfde maar ik was van plan om het morgen te maken en zaterdag eet ik al iets anders.
En op zondag ?
smulrol schreef:
20-05-2021 20:58
En op zondag ?
Of zelfs maandag.
Of geef het aan de vogels.
Ik eet een pak van 400 gram in mijn eentje op 1 dag hoor.

Wortelspaghetti is ook goed te pruimen. Evenals bloemkoolrijst en broccolirijst.
Ik maak morgen gewoon het hele pak klaar. En dan met kaassausje, vega kipstukjes, spinazie en tomaatjes. Of ik doe pesto ipv kaas, dat zie ik morgen wel als ik in de winkel ben.
Je kan het wel drie dagen in de koelkast bewaren. Of de helft gebruiken en de andere helft bijvoorbeeld voor soep? Maar 400 gram groenten is niet megaveel toch?
Alle reacties Link kopieren
Dat wordt niet meer lekker.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
Misschien kan je de rest gebruiken voor een courgettesoep (en die wel invriezen).
Alle reacties Link kopieren
Of de ene dag eten als pasta en de volgende dag als lunchsalade.
Zo pak met 400 gram slinkt ook nog in de pan. Wanneer ik er een vega pasta van maak met tomaat en kaas dan eet ik zo het hele pak op.
This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.
viva-amber schreef:
21-05-2021 07:30
Of de ene dag eten als pasta en de volgende dag als lunchsalade.
Zo pak met 400 gram slinkt ook nog in de pan. Wanneer ik er een vega pasta van maak met tomaat en kaas dan eet ik zo het hele pak op.
Dit dus. Het is veel groente, maar warmgemaskt slinkt het enorm. Heb je een minibergje op je bord. Het lijkt veel, en ja.....400 gram pasta zou veel te veel zijn. Maar 400 gram groente is in geval van deze slierten die je warm maakt echt niet zo ontzettend veel.
Ik vind het ook niet veel, ik kan dat ook wel in een keer op.
Bedankt iedereen. Had er geen rekening mee gehouden dat het nog zou slinken zoals spinazie dat doet.

Edit: Ik kon de hele bak prima helemaal op en vond het lekker dus toch maar eens zo'n spiraalsnijder kopen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven