Eten
alle pijlers
De lekkerste quiche
zaterdag 8 februari 2014 om 15:22
Hoi!
Ik heb een doos eieren die morgen over de datum zijn. Daarom wil ik graag een quiche maken vanavond. Meestal kies ik voor een klassieke Quiche Lorraine (soms met prei) of Florentine. Maar ik ben benieuwd naar jullie favoriete recept!
Helaas heb ik alleen mijn telefoon tot mijn beschikking en de links in de index niet openen.
Alvast bedankt voor het delen van jullie lekkerste quiche recept!
Ik heb een doos eieren die morgen over de datum zijn. Daarom wil ik graag een quiche maken vanavond. Meestal kies ik voor een klassieke Quiche Lorraine (soms met prei) of Florentine. Maar ik ben benieuwd naar jullie favoriete recept!
Helaas heb ik alleen mijn telefoon tot mijn beschikking en de links in de index niet openen.
Alvast bedankt voor het delen van jullie lekkerste quiche recept!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zaterdag 8 februari 2014 om 15:34
zaterdag 8 februari 2014 om 15:38
Bladora, als je die eieren koel bewaard hebt, gaan ze zeker nog een week mee, hoor. Gebeurt hier met veel eieren, nog nooit problemen mee gehad.
Edit: mosterd, zie ik al
Mijn favoriet is een quiche die ik vul met een soort soufflé van spinazie en zalm, of spinazie en blauwe kaas (ik vind de combi van zalm en blauwe kaas niet daverend, vandaar dat ik ze splits).
Ik bak de quichebodem een paar minuten blind voor.
Edit: mosterd, zie ik al
Mijn favoriet is een quiche die ik vul met een soort soufflé van spinazie en zalm, of spinazie en blauwe kaas (ik vind de combi van zalm en blauwe kaas niet daverend, vandaar dat ik ze splits).
Ik bak de quichebodem een paar minuten blind voor.
zaterdag 8 februari 2014 om 16:10
Ik ben echt stapelgek op mijn versie met bloemkool, vind het ook prettig dat er nog echt een flinke lading groente in de quiche zit. Ik maak mijn eimengsel dan aan met creme fraiche en melk voor een wat luchtiger resultaat en breng op smaak met zout, peper en een goeie lading vers geraspte nootmuskaat. Daarnaast gaat er nog wat spek (25 gram p.p.) in en veel geraspte oude kaas.
zaterdag 8 februari 2014 om 16:40
Sandt, waarom eerst de uien koken?
Thanks allen voor de reacties so far, ik heb nog yoghurt staan dus dat ga ik denk ik ook gebruiken samen met de eieren.
Bloemkool heb ik gisteren al gegeten, dus het wordt geen bloemkool vanavond. Al lijkt het me wel lekker!
Thanks allen voor de reacties so far, ik heb nog yoghurt staan dus dat ga ik denk ik ook gebruiken samen met de eieren.
Bloemkool heb ik gisteren al gegeten, dus het wordt geen bloemkool vanavond. Al lijkt het me wel lekker!
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'
zaterdag 8 februari 2014 om 16:45
zaterdag 8 februari 2014 om 17:26
quote:-Bladora- schreef op 08 februari 2014 @ 16:40:
Sandt, waarom eerst de uien koken?
Vroeg ik me ook direct af. Dat ben ik nog nooit in een recept tegengekomen. En hoelang moet je de uien dan koken? En kook je ze dan als hele ui? En daarna waarschijnlijk korter fruiten?
Sandt, waarom eerst de uien koken?
Vroeg ik me ook direct af. Dat ben ik nog nooit in een recept tegengekomen. En hoelang moet je de uien dan koken? En kook je ze dan als hele ui? En daarna waarschijnlijk korter fruiten?
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
zaterdag 8 februari 2014 om 17:32
quote:Jennecke schreef op 08 februari 2014 @ 16:45:
2 prei in dunne ringen smoren in een pannetje met teentje knoflook. Uit laten lekken / iets af laten koelen. rookworst in plakjes snijden en er op leggen. Slagroom (200 ml), 2 eieren en 100 gr geraspte kaas mengen met zout en peper en over mengsel uitstorten. Succes verzekerd!
Zie ook ReceptLeuk recept omdat het met rookworst is. Is eens wat anders. Ik ga het zeker proberen.
2 prei in dunne ringen smoren in een pannetje met teentje knoflook. Uit laten lekken / iets af laten koelen. rookworst in plakjes snijden en er op leggen. Slagroom (200 ml), 2 eieren en 100 gr geraspte kaas mengen met zout en peper en over mengsel uitstorten. Succes verzekerd!
Zie ook ReceptLeuk recept omdat het met rookworst is. Is eens wat anders. Ik ga het zeker proberen.
Als je minder wil moeten, moet je minder willen.
zaterdag 8 februari 2014 om 18:18
Met spek en uien!
http://www.smulweb.nl/recepten/756767/Q ... spek-en-ui
Of met spruitjes, rode ui, spek en Parmezaan.
http://www.smulweb.nl/recepten/756767/Q ... spek-en-ui
Of met spruitjes, rode ui, spek en Parmezaan.
zaterdag 8 februari 2014 om 19:00
