Eten
alle pijlers
De liefde gaat door de maag... binnenkort weer Valentijnsdag
maandag 26 januari 2009 om 12:17
14 februari is het weer zover ...... Valentijnsdag.
Plaats hier al je lekkere Valentijnsrecepten. En voor diegene die geen lover hebben, de lief-voor-jezelf-recepten zijn ook meer dan welkom hoor!
Ontbijt;
Lunch;
Voor een toetje heb ik wel eens een chocoladefondueset in hartjesvorm gekocht. Helaas geen foto van want vriend kwam niet opdagen. Maar lijkt me wel heel romantisch.
TIP; koop een ijzeren stekertje in hartjesvorm, je kan ermee hartjes uitsteken in bladerdeeg, brood, ei of pannenkoek in hartvorm mee maken, enz.
Plaats hier al je lekkere Valentijnsrecepten. En voor diegene die geen lover hebben, de lief-voor-jezelf-recepten zijn ook meer dan welkom hoor!
Ontbijt;
Lunch;
Voor een toetje heb ik wel eens een chocoladefondueset in hartjesvorm gekocht. Helaas geen foto van want vriend kwam niet opdagen. Maar lijkt me wel heel romantisch.
TIP; koop een ijzeren stekertje in hartjesvorm, je kan ermee hartjes uitsteken in bladerdeeg, brood, ei of pannenkoek in hartvorm mee maken, enz.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 26 januari 2009 om 13:39
maandag 26 januari 2009 om 13:55
quote:mylenevalerie schreef op 26 januari 2009 @ 12:17:
Voor een toetje heb ik wel eens een chocoladefondueset in hartjesvorm gekocht. Helaas geen foto van want vriend kwam niet opdagen. Maar lijkt me wel heel romantisch.
Was misschien helemaal niet leuk maar ik moest hier erg om lachen
Heb zelf twee kookboekjes 'koken voor de liefde' en 'Aphrodite' Die laatste is van Isabelle Allende. Zal vanavond eens kijken of ik daar wat leuke receptjes uit kan halen voor hier.
Voor een toetje heb ik wel eens een chocoladefondueset in hartjesvorm gekocht. Helaas geen foto van want vriend kwam niet opdagen. Maar lijkt me wel heel romantisch.
Was misschien helemaal niet leuk maar ik moest hier erg om lachen
Heb zelf twee kookboekjes 'koken voor de liefde' en 'Aphrodite' Die laatste is van Isabelle Allende. Zal vanavond eens kijken of ik daar wat leuke receptjes uit kan halen voor hier.
maandag 26 januari 2009 om 14:07
[quote]lau72 schreef op 26 januari 2009 @ 13:55:
[...]
Was misschien helemaal niet leuk maar ik moest hier erg om lachen
quote]
Hahahaha, nee dat was ook echt niet leuk toen. Toen maar een keertje goed gebroken.......
Maar ja. Ik heb wel een mooi ongebruikt chocolade-hartjes-valentijnsdag-fonduesetje in mijn kast staan. - voor de kenners van mij, uiteraard bij de Action vandaan voor 2,99 ofzo toen-
Chocoladefondue, o.a. lekker erbij;
cake of eierkoeken, aardbeien, banaan, Appel, Ananas, Marshmallows, Koekjes,Partjes sinaasappel,Bessen,Lange vingers,Mango,Druiven,Bitterkoekjes,Slagroomsoesjes,Spekjes, kiwi, enz.
[...]
Was misschien helemaal niet leuk maar ik moest hier erg om lachen
quote]
Hahahaha, nee dat was ook echt niet leuk toen. Toen maar een keertje goed gebroken.......
Maar ja. Ik heb wel een mooi ongebruikt chocolade-hartjes-valentijnsdag-fonduesetje in mijn kast staan. - voor de kenners van mij, uiteraard bij de Action vandaan voor 2,99 ofzo toen-
Chocoladefondue, o.a. lekker erbij;
cake of eierkoeken, aardbeien, banaan, Appel, Ananas, Marshmallows, Koekjes,Partjes sinaasappel,Bessen,Lange vingers,Mango,Druiven,Bitterkoekjes,Slagroomsoesjes,Spekjes, kiwi, enz.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 12 februari 2009 om 14:47
Ik heb hartjes marshmallows gekocht voor de chocoladefundie (die dan helaas weer neit in hartjesvorm zit. Verder ben ik nog erg op zoek naar recepten. dit wordt het voorgerecht. Maar dan natuurlijk in hartjesvorm.
http://www.ah.nl/recepten...0&rq=bladerdeeg+gedroogde
iemand nog ideeen voor een hoofdgerecht? of kleine tapashapjes?
Wat maken jullie?
http://www.ah.nl/recepten...0&rq=bladerdeeg+gedroogde
iemand nog ideeen voor een hoofdgerecht? of kleine tapashapjes?
Wat maken jullie?
donderdag 12 februari 2009 om 16:30
Manlief en ik wilde gaan uiteten, maar omdat we dan wéér oppas moesten regelen voor zoonlief hebben we besloten dat we maar zelf gaan koken!
Dit wordt het menu:
Vooraf:
Trio van champignons (manlief is dol op champignons...)
Dit is een zelfgemaakte champignonnensoep in een klein glaasje, een gevulde portabello en gemengde champignons op hartjestoast.
Hoofdgerecht:
Ossenhaas uit de oven met een zelfgemaakte rodewijnsaus en gemenge paddestoelen met gewokte courgettereepjes.
Toetje:
Chocoladetaartje met gesmolten witte chocolade met een frambozencoulis en frambozen.
Ik ben heel benieuwd, hoop dat het gaat lukken. Zal er zeker foto's van maken en misschien wel plaatsen:-)
Dit wordt het menu:
Vooraf:
Trio van champignons (manlief is dol op champignons...)
Dit is een zelfgemaakte champignonnensoep in een klein glaasje, een gevulde portabello en gemengde champignons op hartjestoast.
Hoofdgerecht:
Ossenhaas uit de oven met een zelfgemaakte rodewijnsaus en gemenge paddestoelen met gewokte courgettereepjes.
Toetje:
Chocoladetaartje met gesmolten witte chocolade met een frambozencoulis en frambozen.
Ik ben heel benieuwd, hoop dat het gaat lukken. Zal er zeker foto's van maken en misschien wel plaatsen:-)
...
vrijdag 13 februari 2009 om 10:56
maandag 16 februari 2009 om 19:28
Oke, hier komt het recept van het nagerecht:
125 gr. boter, 125 gr. pure chocolade, 2 eieren en 2 dooiers, 50 gr. suiker, 50 gr. bloem, 100 gr witte chocolade in stukjes, frambozen en poedersuiker.
Een paar frambozen achterhouden voor de garnering de rest pureren en evt.zeven. Poedersuiker erdoorheen mengen.
boter en de pure chocolade laten smelten in de magnetron. Eieren, dooiers en de suiker opkloppen en dan het chocomengsel er snel doorheen roeren. Bloem erdoor scheppen en dit mengsel in vormpjes scheppen. Duw in elk vormpje een blokje witte chocolade en zorg dat deze in het midden zit.
Oven op 180 graden en in 12 minuten de taartjes bakken. 2 minuten laten afkoelen en storten op een bordje. Mooi opmaken met de frambozensaus, poedersuiker en de verse frambozen.
125 gr. boter, 125 gr. pure chocolade, 2 eieren en 2 dooiers, 50 gr. suiker, 50 gr. bloem, 100 gr witte chocolade in stukjes, frambozen en poedersuiker.
Een paar frambozen achterhouden voor de garnering de rest pureren en evt.zeven. Poedersuiker erdoorheen mengen.
boter en de pure chocolade laten smelten in de magnetron. Eieren, dooiers en de suiker opkloppen en dan het chocomengsel er snel doorheen roeren. Bloem erdoor scheppen en dit mengsel in vormpjes scheppen. Duw in elk vormpje een blokje witte chocolade en zorg dat deze in het midden zit.
Oven op 180 graden en in 12 minuten de taartjes bakken. 2 minuten laten afkoelen en storten op een bordje. Mooi opmaken met de frambozensaus, poedersuiker en de verse frambozen.
...
dinsdag 17 februari 2009 om 12:03
Leuk dat je het vraagt queenie!
Ik heb helaas geen foto's gemaakt! Vooraf had ik een bladerdeeghapje (natuurlijk in hartjesvorm uitgesneden met daarin monchou, katenspek, pijnboompitten en gedroogde tomaat) op een bedje van sla.
Als hoofdgerecht had ik voor manlief een biefstuk van de haas en voor mzelf varkenshaas (ik eet geen rood vlees) met een lekkere salade en aardappeltje gekruid uit de oven.
Als nagerecht een chocoladefondue met marshmallows in hartjesvorm, banaan, peer en ananas!
het was erg geslaagd!
Jouw nagerecht ziet er ook echt superlekker uti queenie! Die ga ik ook een keer maken!
Ik heb helaas geen foto's gemaakt! Vooraf had ik een bladerdeeghapje (natuurlijk in hartjesvorm uitgesneden met daarin monchou, katenspek, pijnboompitten en gedroogde tomaat) op een bedje van sla.
Als hoofdgerecht had ik voor manlief een biefstuk van de haas en voor mzelf varkenshaas (ik eet geen rood vlees) met een lekkere salade en aardappeltje gekruid uit de oven.
Als nagerecht een chocoladefondue met marshmallows in hartjesvorm, banaan, peer en ananas!
het was erg geslaagd!
Jouw nagerecht ziet er ook echt superlekker uti queenie! Die ga ik ook een keer maken!
vrijdag 29 januari 2010 om 11:21
Gaan jullie nog iets lekkers maken?
Deze cocktails kwam ik tegen, die ene met rozenblaadjes wil ik al heel lang maken, maar hoe kom je aan onbespoten rozenblaadjes? Ik ben het filmpje kwijt waarop je zag hoe je het moet maken, misschien vind ik die nog.
CHAMPAGNE-ROZENSPOOM
Ingrediënten voor 6 personen
½ liter frambozensorbetijs.
1 fles champagne rosé
6 blaadjes munt
12 kleine verse, rozenblaadjes, onbespoten
Bereiding:
Schep (bij voorkeur met een steker voor meloenbolletjes) 3 kleine bolletjes sorbetijs in een champagneflûte. Doe een of twee rozenblaadjes en een blaadje munt in ieder glas. Schenk de champagne er langzaam op. Proost!
LIEFDESCOCKTAIL
Ingrediënten voor ongeveer 10 personen
- 6 dl gin- 1 dl martini
- 1 dl rozenwater
- ijsblokjes
- 10 rozenblaadjes
Bereiding
Doe de gin, martini, rozenwater en wat ijsblokjes in een shaker en shake dit.Doe een rozenblaadje in een cocktailglas leg daarboven op een ijsblokje, zodat het blaadje blijft liggen. Doe het mengsel uit de shaker erbij.
Deze cocktails kwam ik tegen, die ene met rozenblaadjes wil ik al heel lang maken, maar hoe kom je aan onbespoten rozenblaadjes? Ik ben het filmpje kwijt waarop je zag hoe je het moet maken, misschien vind ik die nog.
CHAMPAGNE-ROZENSPOOM
Ingrediënten voor 6 personen
½ liter frambozensorbetijs.
1 fles champagne rosé
6 blaadjes munt
12 kleine verse, rozenblaadjes, onbespoten
Bereiding:
Schep (bij voorkeur met een steker voor meloenbolletjes) 3 kleine bolletjes sorbetijs in een champagneflûte. Doe een of twee rozenblaadjes en een blaadje munt in ieder glas. Schenk de champagne er langzaam op. Proost!
LIEFDESCOCKTAIL
Ingrediënten voor ongeveer 10 personen
- 6 dl gin- 1 dl martini
- 1 dl rozenwater
- ijsblokjes
- 10 rozenblaadjes
Bereiding
Doe de gin, martini, rozenwater en wat ijsblokjes in een shaker en shake dit.Doe een rozenblaadje in een cocktailglas leg daarboven op een ijsblokje, zodat het blaadje blijft liggen. Doe het mengsel uit de shaker erbij.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
woensdag 16 november 2011 om 05:28
quote:wittegeit schreef op 15 november 2011 @ 15:51:
Je bent er vroeg bij
Die ijstaart ziet er lekker uit. Zou ook zonder Valentijn en in een neutrale vorm nog best wat kunnen zijn.
Mylenevalerie, die eerste foto in je openingspost, wat is dat? Het ziet eruit als chocolademousse of iets dergelijks?
Idd, het recept lijkt me ook lekker in een ronde vorm .
Die bovenste was iets met mousse, ik loop te zoeken naar het recept maar kan het even niet zo snel vinden.
Je bent er vroeg bij
Die ijstaart ziet er lekker uit. Zou ook zonder Valentijn en in een neutrale vorm nog best wat kunnen zijn.
Mylenevalerie, die eerste foto in je openingspost, wat is dat? Het ziet eruit als chocolademousse of iets dergelijks?
Idd, het recept lijkt me ook lekker in een ronde vorm .
Die bovenste was iets met mousse, ik loop te zoeken naar het recept maar kan het even niet zo snel vinden.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
