Eten
alle pijlers
De één moet aankomen, de ander afvallen. Wat koken?
zondag 5 augustus 2018 om 18:50
Ik wil graag wat kilo’s afvallen na de laatste zwangerschap. Mijn man daarentegen is veel ziek geweest en flink afgevallen, die mag er wel een paar kilo bij, gaat helaas niet vanzelf. En dan heb ik nog de kinderen, die een normaal gewicht hebben en ook normaal mogen eten. Heeft iemand tips wat voor avondmaaltijden ik zou kunnen maken die makkelijk slank/vet/normaal gemaakt kunnen worden zodat ik geen drie keer hoef te koken?
De zaak wordt bemoeilijkt doordat mijn man veel dingen niet lekker vindt (hij eet het wel maar dan neemt hij heel weinig), zoals daar zijn: paprika, champignons, de meeste soorten soep, salade wat ik er ook in doe, kaas behalve parmezaan en gewoon Goudse, alle ‘alternatieve’ soorten graan zoals quinoa. Kortom, inspiratie is welkom!
De zaak wordt bemoeilijkt doordat mijn man veel dingen niet lekker vindt (hij eet het wel maar dan neemt hij heel weinig), zoals daar zijn: paprika, champignons, de meeste soorten soep, salade wat ik er ook in doe, kaas behalve parmezaan en gewoon Goudse, alle ‘alternatieve’ soorten graan zoals quinoa. Kortom, inspiratie is welkom!
zondag 5 augustus 2018 om 21:13
Misschien moet jouw man eens naar de dietist gaan, als hij echt veel gewicht is verloren.
Het gaat om de balans. Voor je man zijn eiwitten belangrijk (dus vlees, melkproducten, eieren etc). Zorg dat hij dus een flink stuk vlees neemt bij de warme maaltijd en toetje na. En verder tussendoortjes met eiwitrijke dingen en ontbijt en lunch uitbreiden. Dan kun je qua avondmaaltijd wel gewoon hetzelfde eten.
Jij moet proberen daarvan kleinere porties te nemen en je man juist grotere.
AVG'tjes zijn dan het makkelijkste, maar in principe kun je alles gewoon maken, de winst zit hem dan in wat hij/jij eet en hoeveel, en wat je man met zijn ontbijt, lunch en tussenmaaltijden doet.
Het gaat om de balans. Voor je man zijn eiwitten belangrijk (dus vlees, melkproducten, eieren etc). Zorg dat hij dus een flink stuk vlees neemt bij de warme maaltijd en toetje na. En verder tussendoortjes met eiwitrijke dingen en ontbijt en lunch uitbreiden. Dan kun je qua avondmaaltijd wel gewoon hetzelfde eten.
Jij moet proberen daarvan kleinere porties te nemen en je man juist grotere.
AVG'tjes zijn dan het makkelijkste, maar in principe kun je alles gewoon maken, de winst zit hem dan in wat hij/jij eet en hoeveel, en wat je man met zijn ontbijt, lunch en tussenmaaltijden doet.
zondag 5 augustus 2018 om 21:17
In principe niet, maar de hoeveelheid die je eet wel. En als je die yoghurt met fruit als toetje neemt ipv als ontbijt is het extra. Want dat ontbijt neem je evengoed. Je maag heeft de grootte van een flinke vuist. Meer hoeft er niet in, per maaltijd en daar kom je met een bord avondeten prima aan.
.
zondag 5 augustus 2018 om 21:41
Rijst? Al die Aziatische rijsteters zijn hartstikke slank! Bij aardappelen kun je tenminste een goeie jus doen en een flink stuk vlees/vis.
zondag 5 augustus 2018 om 21:43
Ik denk ook dat het probleem met die rijst meer zit in wat er in daar in de Surinaamse keuken op wordt gegooid.redbulletje schreef: ↑05-08-2018 21:41Rijst? Al die Aziatische rijsteters zijn hartstikke slank! Bij aardappelen kun je tenminste een goeie jus doen en een flink stuk vlees/vis.
.
zondag 5 augustus 2018 om 21:48
Als ik dagelijks pandanrijst eet, dan kom ik met een sneltreinvaart kilo's aan en groei ik uit mijn hemd.redbulletje schreef: ↑05-08-2018 21:41Rijst? Al die Aziatische rijsteters zijn hartstikke slank! Bij aardappelen kun je tenminste een goeie jus doen en een flink stuk vlees/vis.
Er is een voedselprogramma in Afrika waar de hongerende mensen rijst te eten krijgen en het grote probleem daar is dat ze allemaal aan overgewicht beginnen te lijden, dus het ligt er maar aan wat je lichaam gewend is. Het lichaam van Aziaten is aangepast op rijst, maar voor de rest van ons geldt dat niet.
zondag 5 augustus 2018 om 22:13
zondag 5 augustus 2018 om 22:29
Wist ik niet. Ik eet sowieso weinig rijst en dan meestal ook zilvervlies. En witte rijst is natuurlijk gewoon een bewerkte koolhydraat dus het is wel logisch. Of je er dikker van wordt dan van wit brood weet ik niet.Cateautje schreef: ↑05-08-2018 21:48Als ik dagelijks pandanrijst eet, dan kom ik met een sneltreinvaart kilo's aan en groei ik uit mijn hemd.
Er is een voedselprogramma in Afrika waar de hongerende mensen rijst te eten krijgen en het grote probleem daar is dat ze allemaal aan overgewicht beginnen te lijden, dus het ligt er maar aan wat je lichaam gewend is. Het lichaam van Aziaten is aangepast op rijst, maar voor de rest van ons geldt dat niet.
.
zondag 5 augustus 2018 om 22:34
Maar een normaal mens wat niet uitgehongerd is lust toch geen enorme hoeveelheid rijst? Of bedoel jij ook aangeklede rijst met sausrijke vlees/visgerechten?Cateautje schreef: ↑05-08-2018 21:48Als ik dagelijks pandanrijst eet, dan kom ik met een sneltreinvaart kilo's aan en groei ik uit mijn hemd.
Er is een voedselprogramma in Afrika waar de hongerende mensen rijst te eten krijgen en het grote probleem daar is dat ze allemaal aan overgewicht beginnen te lijden, dus het ligt er maar aan wat je lichaam gewend is. Het lichaam van Aziaten is aangepast op rijst, maar voor de rest van ons geldt dat niet.
zondag 5 augustus 2018 om 22:35
Ik denk eerder dat er iets van suiker bij wordt gegeven. Of ander bewerkt voedsel dat te makkelijk wordt ongezet in energie. Het zou slimmer zijn om bv zilvervliesrijst te geven maar op plaatjes van voedselprojecten zie ik altijd witte rijst.redbulletje schreef: ↑05-08-2018 22:34Maar een normaal mens wat niet uitgehongerd is lust toch geen enorme hoeveelheid rijst? Of bedoel jij ook aangeklede rijst met sausrijke vlees/visgerechten?
impala wijzigde dit bericht op 05-08-2018 22:37
24.22% gewijzigd
.
zondag 5 augustus 2018 om 22:37
Over het algemeen wordt het toetje er niet bijgepropt. Dus als er een toetje komt eet je al een iets kleinere maaltijdimpala schreef: ↑05-08-2018 21:17In principe niet, maar de hoeveelheid die je eet wel. En als je die yoghurt met fruit als toetje neemt ipv als ontbijt is het extra. Want dat ontbijt neem je evengoed. Je maag heeft de grootte van een flinke vuist. Meer hoeft er niet in, per maaltijd en daar kom je met een bord avondeten prima aan.
zondag 5 augustus 2018 om 22:38
zondag 5 augustus 2018 om 22:45
Maismeelproducten schijnen ook enorm dikmakend te zijn.
zondag 5 augustus 2018 om 22:47
Ja ook omdat mais enorm gemodificeerd is. Dat is al bewerkt in de plant zelf, voor het verder bewerkt wordt.
.
zondag 5 augustus 2018 om 22:51
zondag 5 augustus 2018 om 23:01
Toen ik zwangerschapskilo’s kwijt wilde ben ik ook tijdelijk het toetje over gaan slaan en heb het tussendoortje van 11.00 geschrapt (en ben extra gaan sporten), uiteindelijk zijn alle extra kilo’s er weer af gegaan.
Het avondeten heb ik verder niet aangepast. Mijn kinderen, die nogal tenger gebouwd zijn, krijgen bij het avondeten een scheutje olijfolie of wat boter erover heen en over de dag wat calorierijke extraatjes (avocado, noten, kaas).
Maar aangezien je man niet zo’n makkelijke eter lijkt te zijn kan een diëtist hem misschien beter advies geven.
Het avondeten heb ik verder niet aangepast. Mijn kinderen, die nogal tenger gebouwd zijn, krijgen bij het avondeten een scheutje olijfolie of wat boter erover heen en over de dag wat calorierijke extraatjes (avocado, noten, kaas).
Maar aangezien je man niet zo’n makkelijke eter lijkt te zijn kan een diëtist hem misschien beter advies geven.
maandag 6 augustus 2018 om 09:41
Bekend probleem, hier ook een man die meer moeite moet doen om op gewicht te blijven, en ik moet opletten.
Hij eet het dubbele van wat ik eet aan vlees en aardappelen / rijst, ik iets meer groente. Op zijn brood eet hij vette vis of pindakaas, tussendoor noten en ook met enige regelmaat een eiwitshake / weight gainer als aanvulling.
Ik kies als lunch vaker voor een (magere) salade of kan tussendoor worteltjes weg of een stukje fruit.
Voordeel voor hem is dat hij (net als ik
een grote eter is. Ondanks dat hij veel niet lust (veelal ongezonde producten zoals vette sauzen, chips en snoep) lukt het hem best aardig om op gewicht te blijven zo.
O ja, en pannenkoeken als extra'tje is hij dol op.
Voor jezelf: accepteren dat het niet anders is. En jezelf zielig vinden mag af en toe ook best.
Hij eet het dubbele van wat ik eet aan vlees en aardappelen / rijst, ik iets meer groente. Op zijn brood eet hij vette vis of pindakaas, tussendoor noten en ook met enige regelmaat een eiwitshake / weight gainer als aanvulling.
Ik kies als lunch vaker voor een (magere) salade of kan tussendoor worteltjes weg of een stukje fruit.
Voordeel voor hem is dat hij (net als ik
een grote eter is. Ondanks dat hij veel niet lust (veelal ongezonde producten zoals vette sauzen, chips en snoep) lukt het hem best aardig om op gewicht te blijven zo.O ja, en pannenkoeken als extra'tje is hij dol op.
Voor jezelf: accepteren dat het niet anders is. En jezelf zielig vinden mag af en toe ook best.
woensdag 8 augustus 2018 om 16:02
Je kunt binnen dezelfde maaltijd ook best wat doen. Als ik nasi maak, dan begin ik met een grote pan nasigroenten te wokken en rijst te koken. Je kunt het aandeel groenten heel makkelijk vergroten ten opzichte van de rijst. Pak een schaaltje groenten uit de pan en leg dat alvast op je bord, en gooi er daarna een schep nasi bij en hussel alles door elkaar. Jouw nasi zal veel minder aanzetten dan degenen die de andere variant eten.
Qua bijgerechten is het ook best simpel. Neem bijv. een mooi stuk kip of varkenshaas en doe er wat marinade bij en leg het in de grillpan. Jij 1 stokje, je man 2 of 3 stokjes. Pindasaus? Jammer voor jou, leuk voor hem. Kroepoek? Zelfde verhaal.
Qua bijgerechten is het ook best simpel. Neem bijv. een mooi stuk kip of varkenshaas en doe er wat marinade bij en leg het in de grillpan. Jij 1 stokje, je man 2 of 3 stokjes. Pindasaus? Jammer voor jou, leuk voor hem. Kroepoek? Zelfde verhaal.
