Eten
alle pijlers
Deel hier je gezonde(re) recepten
vrijdag 10 januari 2025 om 15:02
Niet perse in het kader om af te vallen, wel in het kader van gezondere en bewustere keuzes te maken voor een healthy lifestyle.
Welke alternatieven heb jij voor je guilty pleasures, welke recepten heb je ontdekt die ook je gelukshormoon aanmaken zonder dat je gelijk 1000 calorieën achterover gedrukt hebt?
In m'n volgende post zal ik een paar recepten delen
Welke alternatieven heb jij voor je guilty pleasures, welke recepten heb je ontdekt die ook je gelukshormoon aanmaken zonder dat je gelijk 1000 calorieën achterover gedrukt hebt?
In m'n volgende post zal ik een paar recepten delen
rodepeper wijzigde dit bericht op 10-01-2025 15:34
0.27% gewijzigd
vrijdag 10 januari 2025 om 17:17
Eens.
Ik eet graag kipshoarma ( zelf snijden en kruiden) en daarbij hoort knoflooksaus. Tegenwoordig maak ik die met cottage cheese Light. Dat klop ik eerst op in het ding wat bij de staafmixer zit en dan knoflook ( vers of poeder) erdoor en wat dille en citroen peper. Lekker en voedzaam en veel minder calorieën dan met mayonaise. Ik gebruik ook wel eens kwark als ik geen cottage cheese meer in huis heb.
vrijdag 10 januari 2025 om 17:18
Klinkt goed!Rodepeper schreef: ↑10-01-2025 15:09Havermoutcrackers (ontbijt/ lunch of tussendoor)
100gr havermout/ havermeel
60 ml water
Kruiden en zaden/ noten naar smaak.
Meng het water goed door de havermout, het mag nog wat vochtig blijven, dit wordt minder als je er kruiden en zaden aan toevoegt. Ik gebruik altijd een schepje zonnebloempitten, wat sesamzaadjes/ lijnzaad/ pompoenpitten. Qua kruiden gebruik ik rozemarijn/ basilicum/ tijm/ oregano, zwarte peper.
Optioneel wat kaas, fijngesneden ui of tomaat, met tomaat blijven ze niet zolang knapperig dus die moet dan wel gelijk gegeten worden.
20 tot 30 minuten in de oven op 180graden. Even laten afkoelen en in stukken breken, verpakken in een dichte bak dan kunnen ze zo'n 3dagen bewaard blijven. Lekker met een hummus, kaas, roomkaas, kipfilet of gewoon zo.
vrijdag 10 januari 2025 om 17:22
Een gezond alternatief voor chocolademousse: komkommer.Kidneybean schreef: ↑10-01-2025 17:13Waarom slaat ze de plank mis? Ze vraagt om gezondere alternatieven.
Zeggen dat je stil ontbijtkoek is maakt het nog geen ontbijtkoek
En het licht schijnt in de duisternis, en de duisternis heeft het niet gegrepen.
vrijdag 10 januari 2025 om 17:37
Ging het om de calorieën dan?GinnyDamrak schreef: ↑10-01-2025 16:09Of je haalt hier 4 porties uit, anders kun je net zo goed een portie 'echte' chocolademousse eten want dit hierboven is minstens net zo calorierijk.
Natuurlijk is het hartstikke calorierijk, maar er zitten echt wel betere voedingsstoffen in dan een bak chocolademousse uit de supermarkt hoor. Die ik trouwens ook niet in één keer achteroversla.
Ik haal er overigens 2 of 3 porties uit.
vrijdag 10 januari 2025 om 18:11
vrijdag 10 januari 2025 om 18:45
Shoarma vervangen door gekruide kipfilet is 1 van mijn favorieten. Dan 50% roerbakgroente erbij en 1 maaltijdpita gebruiken. Lekker wat sla erbij en dan heb je een best aardige shoarmaschotel.
Simpele dingen zoals bij spaghetti 2x zoveel tomatensaus (kan je vrij caloriearm maken als je veel groente gebruikt en geen kaas) op de helft pasta. Vult prima.
Simpele dingen zoals bij spaghetti 2x zoveel tomatensaus (kan je vrij caloriearm maken als je veel groente gebruikt en geen kaas) op de helft pasta. Vult prima.
vrijdag 10 januari 2025 om 18:52
vrijdag 10 januari 2025 om 19:16
Basterdsuikerlizenlotte schreef: ↑10-01-2025 19:06@ugli: wat voor suiker gebruik je? Het is me onduidelijk wat caster sugar is.
Ouderdom komt met gebreken en streken.
-Bewoonster verzorgingstehuis-
-Bewoonster verzorgingstehuis-
nou ja ik vind mijn 'chocolademousse' toch best gezond hoor... zitten allemaal goede dingen in. Je moet het alleen niet in 1 x opeten inderdaad. 
vrijdag 10 januari 2025 om 19:37
In het officiële recept staat gewoon witte suiker. Dus dat gebruik ik ook.lizenlotte schreef: ↑10-01-2025 19:06@ugli: wat voor suiker gebruik je? Het is me onduidelijk wat caster sugar is.
vrijdag 10 januari 2025 om 19:52
ik maak zwarte-bonen "chocoladepudding".
(disclaimer: let op de quotes)
ik eet het als ontbijt met schijfjes banaan.
eigenlijk was het een recept voor brownies maar ik vond het ongebakken al lekker.
voor 3 porties:
- twee kleine blikjes zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
- 75 gr havermout
- zoetstof (of suiker of honing als je liever echte suiker hebt)
- beetje vanilleextract
- 4 eetlepels cacaopoeder
- scheutje sojamelk (gewone zal ook wel ok zijn maar ik vind de notige smaak van sojamelk lekker hierbij)
alles blenderen tot glad, scheutjes sojamelk toevoegen als het te dik is.
als je het stevig genoeg houdt kan je het dus bakken als brownies maar dat heb ik nooit gedaan.
de textuur is wel wat korrelig maar de bonen proef je echt niet.
(disclaimer: let op de quotes)
ik eet het als ontbijt met schijfjes banaan.
eigenlijk was het een recept voor brownies maar ik vond het ongebakken al lekker.
voor 3 porties:
- twee kleine blikjes zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
- 75 gr havermout
- zoetstof (of suiker of honing als je liever echte suiker hebt)
- beetje vanilleextract
- 4 eetlepels cacaopoeder
- scheutje sojamelk (gewone zal ook wel ok zijn maar ik vind de notige smaak van sojamelk lekker hierbij)
alles blenderen tot glad, scheutjes sojamelk toevoegen als het te dik is.
als je het stevig genoeg houdt kan je het dus bakken als brownies maar dat heb ik nooit gedaan.
de textuur is wel wat korrelig maar de bonen proef je echt niet.
vrijdag 10 januari 2025 om 20:12
Dat die proteïne chocolade versie lekkerder is dan de banaan versie is jouw mening.
Ik vind zelf die toetjes niet te eten en de banaan of avocadovariant vind ik heerlijk.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
