Eten
alle pijlers
Dessertbuffet maken
vrijdag 8 oktober 2021 om 16:44
Ik wil voor de verjaardag van mijn man een toetjesbuffet maken. Eigenlijk wilde ik naar de Dessertclub maar deze is al heel lang volgeboekt. Nu wil ik zelf een dessertbuffet maken. Google en Pinterest geven veel ideeën maar dan ben ik de hele dag druk omdat je veel zelf moet maken. Een cateraar gaat vaak pas vanaf 25 personen. Willen jullie met mij meedenken voor snelle en simpele ideeën ? Het liefst wil ik 8 à 10 verschillende desserts,om een beetje variatie te hebben.Ik dacht zelf bijv al aan eton mess.
vrijdag 8 oktober 2021 om 16:49
Dan dingen van tevoren maken als ijs, ijstaart, gewone (seizoens-)taart, merengues (combineren met bijvoorbeeld vers fruit, slagroom, ijs), brownies.
Deze is supermakkelijk voor als je geen ijsmachine hebt:
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/rec ... ed-caramel
Deze is supermakkelijk voor als je geen ijsmachine hebt:
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/rec ... ed-caramel
star⁴ wijzigde dit bericht op 08-10-2021 16:53
34.28% gewijzigd
vrijdag 8 oktober 2021 om 16:49
Bij de Lidl heb je kant-en-klare minitoetjes in glaasjes. Ik heb inmiddels een stuk of 16 van die glazen in de kast en vul ze nu met van alles, als het maar lekker is.
Verder minitompoucen, slagroomsoesjes e.d. erbij zetten. Wat vruchtjes uit blik is ook snel en simpel, twee of drie soorten schepijs.
Verder minitompoucen, slagroomsoesjes e.d. erbij zetten. Wat vruchtjes uit blik is ook snel en simpel, twee of drie soorten schepijs.
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
vrijdag 8 oktober 2021 om 17:02
6 volwassenen en 1 kind van 4. Het liefst zoveel mogelijk kant en klaar. Ik hou heel veel van koken maar dan ben ik de dag van te voren al druk en moet alles in de koelkast. Het moet een verrassing blijven aangezien ik eigenlijk niks zou organiseren. Ik wilde eigenlijk bij de Dessertclub eten.
vrijdag 8 oktober 2021 om 17:07
Tiramisu, trifle, koffiemousse (te koop bij Albert Heijn, wel alleen in eenpersoonsbakjes), zo'n chocolademoussetaart van AH in kleine puntjes, mini appeltaartjes, cheesecake, een paar smaken ijs met warme chocoladesaus en verse slagroom erbij.
Bij een restaurant waar ik vroeger vaak kwam (nu helaas weg) hadden ze bij het toetjesbuffet glaasjes advocaat met op de bovem boerenjongens (dus rozijnen in rum), dat vond ik erg lekker.
Bij een restaurant waar ik vroeger vaak kwam (nu helaas weg) hadden ze bij het toetjesbuffet glaasjes advocaat met op de bovem boerenjongens (dus rozijnen in rum), dat vond ik erg lekker.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
vrijdag 8 oktober 2021 om 17:09
Kun je het niet overlaten (delegeren) aan één van die andere 5 volwassenen of is het voor alle 5 een verrassing?elmoni schreef: ↑08-10-2021 17:026 volwassenen en 1 kind van 4. Het liefst zoveel mogelijk kant en klaar. Ik hou heel veel van koken maar dan ben ik de dag van te voren al druk en moet alles in de koelkast. Het moet een verrassing blijven aangezien ik eigenlijk niks zou organiseren. Ik wilde eigenlijk bij de Dessertclub eten.
En anders misschien toch maar 1 partner in crime nemen.
vrijdag 8 oktober 2021 om 17:13
Ik zou dan wat dingen kiezen die niet in de koelkast hoeven. Dus: mergpijpjes, muffins of cake, bonbons, appeltaart (sommige soorten staan wel in de koeling, sommige niet).
Dit is ook echt heel lekker, soort millionaire's shortbread in meerdere smaken, vooral de salted caramel is echt heerlijk (de rest ook heel erg lekker), en hoeft ook niet gekoeld:
https://www.ah.nl/zoeken?query=tiffin
Dit is ook echt heel lekker, soort millionaire's shortbread in meerdere smaken, vooral de salted caramel is echt heerlijk (de rest ook heel erg lekker), en hoeft ook niet gekoeld:
https://www.ah.nl/zoeken?query=tiffin
susan wijzigde dit bericht op 08-10-2021 17:14
4.95% gewijzigd
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
vrijdag 8 oktober 2021 om 17:16
Misschien is de Eton mess geschikt om aan de andere volwassenen over te laten . Kan weinig fout aan gaan.
zijn nou niet bepaald keukenprinsen of - prinsessen.
vrijdag 8 oktober 2021 om 17:35
Laat iedere volwassene zijn/ haar eigen favoriete toetje meenemen.
En verder wat hier al is gezegd: grote schaal tiramisu (makkelijk van te voren te maken), een ouderwetse trifle ( zoals mijn oma het maakte van lange vingers, blikje mandarijntjes of kersen en vanille vla), cinnemon rolls (van Danarole makkelijk te maken en af te bakken), luxe roomijs in meerdere smaken erbij, kleine glaasjes met cheesecake, stoofpeertjes, brownie/rocky road, chocolade mousse.
En vergeet niet om er een lekkere dessertwijn bij te schenken
Je inspireert me, ik wil dit ook met m'n verjaardag
En verder wat hier al is gezegd: grote schaal tiramisu (makkelijk van te voren te maken), een ouderwetse trifle ( zoals mijn oma het maakte van lange vingers, blikje mandarijntjes of kersen en vanille vla), cinnemon rolls (van Danarole makkelijk te maken en af te bakken), luxe roomijs in meerdere smaken erbij, kleine glaasjes met cheesecake, stoofpeertjes, brownie/rocky road, chocolade mousse.
En vergeet niet om er een lekkere dessertwijn bij te schenken
Je inspireert me, ik wil dit ook met m'n verjaardag
She was brave and strong and broken, all at once.
vrijdag 8 oktober 2021 om 17:42
als het wat mag kosten, gezien de dessertclub, dan kun je overwegen om bij diverse (luxere) restaurants alleen de toetjes te bestellen. Dan heb je in ieder geval diverse heel bijzondere desserts. I kzou ze bellen en even overleggen over de opmaak enzo. Na corona heeft ieder restaurant nog wel een afhaalmenu, en ze zullen vast wel mee willen denken bij deze bijzondere (leuke) verrassing.
Dat kun je dan zelf makkelijk aanvullen met de dingen die hier boven genoemd werden, zoals fruit, brownie, taart.
Denk er ook aan om wat hartige dingen er tussen te zetten. De dessertclub heeft ook niet alleen maar zoetigheid, het is juist de afwisseling die het bijzonder maakt.
Dat kun je dan zelf makkelijk aanvullen met de dingen die hier boven genoemd werden, zoals fruit, brownie, taart.
Denk er ook aan om wat hartige dingen er tussen te zetten. De dessertclub heeft ook niet alleen maar zoetigheid, het is juist de afwisseling die het bijzonder maakt.
