Dessertbuffet maken

08-10-2021 16:44 44 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik wil voor de verjaardag van mijn man een toetjesbuffet maken. Eigenlijk wilde ik naar de Dessertclub maar deze is al heel lang volgeboekt. Nu wil ik zelf een dessertbuffet maken. Google en Pinterest geven veel ideeën maar dan ben ik de hele dag druk omdat je veel zelf moet maken. Een cateraar gaat vaak pas vanaf 25 personen. Willen jullie met mij meedenken voor snelle en simpele ideeën ? Het liefst wil ik 8 à 10 verschillende desserts,om een beetje variatie te hebben.Ik dacht zelf bijv al aan eton mess.
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
08-10-2021 17:41
Oh en kaas, hoef je niks aan te doen. Maar is het lekkerst van alles

Oeh ja!! Met een goede sherry of port :P
She was brave and strong and broken, all at once.
Alle reacties Link kopieren
lilalinda schreef:
08-10-2021 17:41
Oh en kaas, hoef je niks aan te doen. Maar is het lekkerst van alles
Ja :heart:
Alle reacties Link kopieren
Ijs van de ijsboer
Bonbons van de chocolatier
Gebak van de banketbakker
...etc
Alle reacties Link kopieren
https://dagelijksekost.een.be/gerechten ... ssert-ooit


https://www.culy.nl/inspiratie/makkelijke-toetjes/ : 20 makkelijke toetjes die je in minder dan een kwartier op tafel zet.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Ik wil dit nu ook…..en idd je kunt veel halen en een deel zelf doen. Groothandels als `hanos hebben ook veel kleine desserts op voorraad…
Alle reacties Link kopieren
http://docplayer.nl/56705835-Desserts-d ... serts.html
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
Alle reacties Link kopieren
Een aardbei of meloen soepje

Mango sticky Rice (eventueel te koop bij de toko)

Kaasplank je met vijgencompote en mini glaasjes Port.
Alle reacties Link kopieren
Caramelflan vind ik altijd erg lekker.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
En vergeet de koffie met likeur niet....
Alle reacties Link kopieren
Stoofperen als die er al weer zijn.
Pudding
Vlaflip
Sgroppino
Alle reacties Link kopieren
Allemaal heel erg bedankt voor het meedenken. Ik heb al aardig wat inspiratie opgedaan. Ik begin er echt zin in te krijgen.
Alle reacties Link kopieren
Warme appeltaart met ijs
Tiramisu
Mooie taart
Macarons
Maar de dessertclub had ook een soepje zag ik.
Uiensoep gegratineerd misschien iets?

Bonbons
Ijs
Kaas, noten, dadels, appel en een likeurtje
Een mousse met vruchten
Meringues
Koekjes van de bakker


En dan vooral heel mooi neerzetten en hopen dat hij niet liever ook nog een worstenbroodje of andijvie erbij had gehad.
Het moet ook een beetje vullen.
Alle reacties Link kopieren
Als je de hele maaltijd uit toetjes wil laten bestaan, zou ik er trouwens een meergangen diner van maken ipv een buffet.

Beginnen met een perentaart met brie walnoten, klein glaasje rode vruchten soep, frisse sgropino tussendoor, en eindigen met echt zoet: eton mess, ijs en chocolade mousse.
She was brave and strong and broken, all at once.
Alle reacties Link kopieren
IJsfontein of sterretje op het favoriete toetje van je man.

Afbeelding

Afbeelding
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
Alle reacties Link kopieren
Verse zelfgemaakte appeltaart, op een brandertje/waxinelichtje, dan blijft ie warm. Goede roomijs en slagroom voor erbij.

Eigen brownie versieren voor kinderen. Verschillende soorten snoepjes, chocolaatjes, hagelslag etc in kleine bakjes. Chocoladesaus en caramelsaus uit een fles er naast
. Brownie en een bolletje ijs en dan zelf laten versieren.

Een lekkere taart of twee van Dudok. (Diepvries slagroomtaart voor je [schoon]moeder als die er zo een is).

Kleine glaasjes met chocolademousse.

Mini tompoucen.

Mini soesjes.

Chocolaatjes.

Aardbeien.

Lekkere zelfgebakken chocolate chip koekjes.

Mini cheesecakejes.

Dingen op verschillende hoogtes zetten (blokken/dozen op tafel en kleed er overheen).
Let’s go Brandon!
Alle reacties Link kopieren
https://www.dressmywijn.nl/product/1374 ... q0QAvD_BwE

Lekker dessertwijntje erbij
Alle reacties Link kopieren
Ik kwam vandaag een recensie van de dessertclub tegen in het NRC en moest aan dit topic denken. Ze fakkelen de tent compleet af, dus je bent waarschijnlijk goed weggekomen.

Ben wel benieuwd wat er uiteindelijk voor lekkers is uitgerold, maar het zal vast beter zijn dan wat je daar had gekregen.
Alle reacties Link kopieren
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... t-en-fruit
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Woez schreef:
08-10-2021 17:45
Oeh ja!! Met een goede sherry of port :P
Ja! En die kaas vooral niet in de koelkast bewaren de laatste 12 uur voor het feestje. Dus dat kan prima geheim blijven. Kratje onderin een kast ofzo.
Chocolade, altijd goed!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven