Eten
alle pijlers
Diepvries aardappelpuree
dinsdag 20 december 2022 om 07:34
Ik heb last minute mijn kerstdiner aangepast en wil er een aardappelpuree bij zetten.
Daar ik de oven al in gebruik heb en alle gaspitten bezet zijn moet het snel opgewarmd kunnen worden.
De Puree uit zakjes vind ik vaak niet lekker. Nu vraag ik me af of diepvries purée een optie is.
Iemand hier goede ervaring mee en zo ja, welk merk,
Purée een dag van tevoren maken en dan opwarmen, geen idee of dat lekker is.
Ik vind gekookte aardappelen de dag erna niet lekken, zelfs niet wanneer je ze dan bakt.
Daar ik de oven al in gebruik heb en alle gaspitten bezet zijn moet het snel opgewarmd kunnen worden.
De Puree uit zakjes vind ik vaak niet lekker. Nu vraag ik me af of diepvries purée een optie is.
Iemand hier goede ervaring mee en zo ja, welk merk,
Purée een dag van tevoren maken en dan opwarmen, geen idee of dat lekker is.
Ik vind gekookte aardappelen de dag erna niet lekken, zelfs niet wanneer je ze dan bakt.
dinsdag 20 december 2022 om 07:46
ik zou het echt niet doen, ik vind het echt heel vies terwijl ik normaal wel een alles eter ben.
aardappelpuree kroketjes maken en frituren? Aardappel toefjes maken van de puree en erbij in de oven mikken?
Of: aardappel puree in balletjes maken, in de koelkast bewaren en dan opwarmen in warm water (niet perse op vuur, maar gewoon in bak met waterkoker water)
aardappelpuree kroketjes maken en frituren? Aardappel toefjes maken van de puree en erbij in de oven mikken?
Of: aardappel puree in balletjes maken, in de koelkast bewaren en dan opwarmen in warm water (niet perse op vuur, maar gewoon in bak met waterkoker water)
dinsdag 20 december 2022 om 07:48
Die uit de diepvries heb ik ooit 1 keer gebruikt, dat zegt genoeg 
ik vond het echt niet lekker. Veel te klef, weinig smaak. Die uit pakjes gebruik ik juist wel altijd voor ovenschotels. Die vind ik echt prima. Heb die alleen nog nooit gebruikt voor zo los. Kan je niet nog ergens een losse pit vandaan halen? Ik heb hier nog een losse plaat van de fonduepan bijvoorbeeld. Daarop kan je een gewone pan zetten ook. Of ik pak de skottel, kan ook een gewone pan op de pandrager 
ik vond het echt niet lekker. Veel te klef, weinig smaak. Die uit pakjes gebruik ik juist wel altijd voor ovenschotels. Die vind ik echt prima. Heb die alleen nog nooit gebruikt voor zo los. Kan je niet nog ergens een losse pit vandaan halen? Ik heb hier nog een losse plaat van de fonduepan bijvoorbeeld. Daarop kan je een gewone pan zetten ook. Of ik pak de skottel, kan ook een gewone pan op de pandrager 
dinsdag 20 december 2022 om 07:50
Dat doe ik best vaak voor een werkdag waarop ik weinig tijd heb om te koken. Proef geen verschil met verse.
Gewoon maken, afkoelen, in de koelkast. Dag van gebruik begin van de middag al uit de koelkast halen zodat het op kamertemperatuur komt. In de oven met wat paneermeel en boter zodat het mooi bruin wordt.
dinsdag 20 december 2022 om 07:51
Maar die is dus al in gebruik zegt zeAndersom schreef: ↑20-12-2022 07:50Dat doe ik best vaak voor een werkdag waarop ik weinig tijd heb om te koken. Proef geen verschil met verse.
Gewoon maken, afkoelen, in de koelkast. Dag van gebruik begin van de middag al uit de koelkast halen zodat het op kamertemperatuur komt. In de oven met wat paneermeel en boter zodat het mooi bruin wordt.
dinsdag 20 december 2022 om 07:51
dan is het best lekker, maar volgens mij heeft ze haar oven al vol en wil ze het in de magnetron opwarmenAndersom schreef: ↑20-12-2022 07:50Dat doe ik best vaak voor een werkdag waarop ik weinig tijd heb om te koken. Proef geen verschil met verse.
Gewoon maken, afkoelen, in de koelkast. Dag van gebruik begin van de middag al uit de koelkast halen zodat het op kamertemperatuur komt. In de oven met wat paneermeel en boter zodat het mooi bruin wordt.
dinsdag 20 december 2022 om 07:55
dinsdag 20 december 2022 om 07:58
Klopt, die staat al vol met aardappelgratin boontjes in spek en een kalkoen.
Daarnaast heb ik 4 pitten, waarvan 1 wokpit en 1 heel Klein pitje.
Last minute moet ik hazenrug filets en tournedos bakken, een saus maken en rode kool opwarmen.
Zou ik de aardappelpuree kunnen skippen? Geen idee of aardappelgratin wel smaakt bij rode kool en hazenrugfilet..
dinsdag 20 december 2022 om 08:00
skippen die hap, niemand wil puree als ze ook gratin kunnen krijgenMerel7 schreef: ↑20-12-2022 07:58Klopt, die staat al vol met aardappelgratin boontjes in spek en een kalkoen.
Daarnaast heb ik 4 pitten, waarvan 1 wokpit en 1 heel Klein pitje.
Last minute moet ik hazenrug filets en tournedos bakken, een saus maken en rode kool opwarmen.
Zou ik de aardappelpuree kunnen skippen? Geen idee of aardappelgratin wel smaakt bij rode kool en hazenrugfilet..
dinsdag 20 december 2022 om 08:00
Heb jij de verse purée al eens geprobeerd?Schorpio28 schreef: ↑20-12-2022 07:55Dan zou ik eerder de verse aardappelpuree van ah of jumbo nemen (niet uit de diepvries). Dat kan in de magnetron. AH heeft evt ook nog puree van zoete aardappel, daar zou je qua kleur/serveren nog iets leuks mee kunnen doen..heb je 2 kleuren puree.
dinsdag 20 december 2022 om 08:04
florence13 schreef: ↑20-12-2022 08:00skippen die hap, niemand wil puree als ze ook gratin kunnen krijgen
Maar is de combi gratin met rodekool wel lekker?
Wil de rodekool niet skippen.
merel7 wijzigde dit bericht op 20-12-2022 08:05
10.19% gewijzigd
dinsdag 20 december 2022 om 08:04
florence13 schreef: ↑20-12-2022 07:51dan is het best lekker, maar volgens mij heeft ze haar oven al vol en wil ze het in de magnetron opwarmen
Oké, dan heb ik nog wel een tip.
Zorgen dat de puree klaar is als de rest de oven in moet. Schaal in aluminiumfolie pakken. In je bed schuiven met bovenop zoveel mogelijk laagjes dekbed, dekentjes etc. Blijft echt wel een uur warm dan.
dinsdag 20 december 2022 om 08:05
dinsdag 20 december 2022 om 08:06
heel creatief!
(je kunt hem ook gewoon in een bak heet water leggen)
dinsdag 20 december 2022 om 08:09
florence13 schreef: ↑20-12-2022 08:06heel creatief!
(je kunt hem ook gewoon in een bak heet water leggen)
Maar dan moet je wel af en toe nieuw heet water maken.
Bij het idee van mij heb je er geen omkijken naar.
dinsdag 20 december 2022 om 08:17
dinsdag 20 december 2022 om 08:21
florence13 schreef: ↑20-12-2022 08:17totdat iemand denkt 'dat duurt wel heel lang voordat we eten, ik ga een dutje doen' (of als TO katten heeft, dat zou problematisch zijn)
Je moet wel echt stom(dronken) zijn om niet te voelen wat er in bed ligt. En kat kun je buitensluiten uit die kamer.
dinsdag 20 december 2022 om 08:25
dinsdag 20 december 2022 om 08:33
Koude rode kool zijn wij niet gewend, zeker weten dat ze het kan overslaan.
Wel maak ik een dag van tevoren appelmoes en stoofpeertjes, die komen dan koud op tafel.
dinsdag 20 december 2022 om 08:34
Je kunt het toch de dag van te voren maken en dan alleen even opwarmen om die tijd. In de oven steken kost je in minder dan een minuut.
dinsdag 20 december 2022 om 08:35
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
