Eetmode

11-05-2014 20:43 1918 berichten
Oftewel: mode in de keuken. Nee, niet de schorten en pannenlappen maar schijnbaar tijdgebonden gerechten zoals de garnalencocktail met roze saus op een lap, toen hippe, ijsbergsla of crêpes suzette als toetje, of fonduen.



Roept u maar!
Filterkoffie is al weer retehipster want slow.
Alle reacties Link kopieren
Ik hoop dat je bedoelt dat borden nu opgemaakt worden met een streepje saus?



Zelf vind ik het erg leuk staan maar ik ken iemand die er de schurft hekel aan heeft.



Dan nog de bekende garnalencocktail. Ik heb mijn eerste garnaal pas dit jaar op oud en nieuw leren eten dus daarover moet ik verstek laten gaan.



Gevulde eieren end blijf ik heerlijk vinden, zoveel vullingen zoveel smaken dus verveelt niet snel.



Als we in deze context eetmode zoeken dan weet ik er uiteraard nog wel meer.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
quote:sprokkelientje schreef op 11 mei 2014 @ 20:59:

TO: leuk topic trouwens maarre...wat is roze saus op een lap??Een lap ijsbergsla. Whiskycocktailsaus.
Alle reacties Link kopieren
quote:Hilary schreef op 11 mei 2014 @ 20:58:

Sla met fruit, jaren '80.Doe ik nog regelmatig. Aardbeien over? Door de sla, druiven, ananas, perzik, mandarijntjes idem, geen appel want met appels doe je me geen plezier.
verba volant, scripta manent.
Massaal sushi eten en maken, de mislukte plakrijst met een stukje vis proberen weg te spoelen met heel veel sake.... gruwel!
Alle reacties Link kopieren
Very eighties : Meloen met ardennerham ....yuk



Zowel als voorgerecht of appetijtelijk verjaardagshapje
Come fly with me on a jetplane
Asperge uit een potje omwikkelt met een plakje ham. Hartige taart met kip, broccoli en cashewnoten, zo jaren 80.
quote:sri schreef op 11 mei 2014 @ 20:47:

weinig licht om te zien wat je at (want zoooo gezellig). Wel druipende kaarsen op je te kleine tafeltjeKaarsen moesten wel in oude wijnfles, tot het van die druipkastelen werden
Alle reacties Link kopieren
Corned beef uit blik als vlees. kor-nét bief heette dat bij ons. En Smac: smek.
quote:Dickens schreef op 11 mei 2014 @ 21:04:

Asperge uit een potje omwikkelt met een plakje ham. Hartige taart met kip, broccoli en cashewnoten, zo jaren 80.

Heerlijk! Goed idee!

Ik krijg nog meer honger van dit forum! :-)
Alle reacties Link kopieren
quote:sabbaticalmeds schreef op 11 mei 2014 @ 20:56:

de trend van vandaag: chiazaad met dikke grijze brei van havermout met een scheut ranzige olie en voor de smaak een snufje kaneel. Lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr en ook heel geschikt als alternatief voor papier maché.



Ook vandaag de dag: quinoa in plaats van tarly, want tarwe is vloeken in de kerk. Lekker met wat broccoli (de LBD van FoodFashion, dus altijd goed) Toe een brokje pure chocolade (sinds Montignac geaccepteerd als basic)



echte trendsetters gaan een stap verder. Ik voorspel dat de Foodionista's binnenkort het rauwe vlees gaan ontdekken. Ik voorzie een terugkomst van de Kaas (vooral schaap en geit) en ook de Viennetta zal een revival maken. Koffie gaan we weer gewoon filteren, weg met die cappuchino's en latte's. Zwart met een schepje suiker. Want Ja, ook suiker mag weer. Zij het met mate en alleen in de vorm van riet, biet en klont.

Op groentefront worden kruisingen helemaal van nu. De MegaSpruit, Bloembergsla en Courgines zullen het goed doen bij de zoete aardappel, mais en Milliepap.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
quote:catacarax schreef op 11 mei 2014 @ 21:03:

Massaal sushi eten en maken, de mislukte plakrijst met een stukje vis proberen weg te spoelen met heel veel sake.... gruwel!Blijf mij verbazen dat sushi inmiddels al een jaar of 15 "hip" is en het lijkt nog niet voorbij
Alle reacties Link kopieren
Carpaccio, is toch wel erg jaren90, maar niet van de menukaarten af te trappen.

Monchoutaart, of kwarktaart met zo'n bastognebodem, begin jaren80?



Ik denk, dat de peppadews de garnalencocktail van de nabije toekomst zijn
Alle reacties Link kopieren
Stukgekookte groente met een bloemsausje. Brood met tomaat met suiker bestrooid. Beschuitenpap, hete melk met een schijf beschuit en suiker.



Cordon bleu.
Alle reacties Link kopieren
elleboogjes macaroni met blokjes ham, ketchup en geraspte kaas...menigeen at zo "hip" in de seventies.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
Alle reacties Link kopieren
En wie kent de panpizza nog?



Had je een witte boterham met zo'n kwakje panpizza uit een potje, plakje kaas erop en dat pleurde je dan in de koekenpan..
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
quote:pino4 schreef op 11 mei 2014 @ 21:04:

Very eighties : Meloen met ardennerham ....yuk



Zowel als voorgerecht of appetijtelijk verjaardagshapjeAls voorgerecht: meloen met port. Wat een prachtig excuus om vast een lekkere 'borrel' te pakken .
Alle reacties Link kopieren
quote:sprokkelientje schreef op 11 mei 2014 @ 21:07:

elleboogjes macaroni met blokjes ham, ketchup en geraspte kaas...menigeen at zo "hip" in de seventies.Daar lunch ik mee als ik alleen thuis ben, man gruwelt ervan.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
quote:sehnsucht schreef op 11 mei 2014 @ 21:07:

[...]





Blijf mij verbazen dat sushi inmiddels al een jaar of 15 "hip" is en het lijkt nog niet voorbijAch, we eten al veel langer rijsttafels, ook al eeuwig niet hip meer. Sommige dingen zijn blijverdjes
Macaroni, daar moest moeder lang over denken. Wij kregen hem in de zeventies met warme melk, suiker en kaneel.
quote:Mylene_Valerie schreef op 11 mei 2014 @ 21:02:





Gevulde eieren end blijf ik heerlijk vinden, zoveel vullingen zoveel smaken dus verveelt niet snel.



Eensch, het gevulde ei is een classic!
Alle reacties Link kopieren
quote:MarianneDavids schreef op 11 mei 2014 @ 21:09:

[...]





Daar lunch ik mee als ik alleen thuis ben, man gruwelt ervan.Ben thuis ook de enige die het lust
quote:sprokkelientje schreef op 11 mei 2014 @ 20:59:

TO: leuk topic trouwens maarre...wat is roze saus op een lap??Menstruatie
quote:sri schreef op 11 mei 2014 @ 21:09:

[...]



Als voorgerecht: meloen met port. Wat een prachtig excuus om vast een lekkere 'borrel' te pakken .Dat moet weer mode worden vind ik.
quote:sprokkelientje schreef op 11 mei 2014 @ 21:08:

En wie kent de panpizza nog?



Had je een witte boterham met zo'n kwakje panpizza uit een potje, plakje kaas erop en dat pleurde je dan in de koekenpan..Pizza quick! Die verkoopt de appie nog!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven