Er komt een gezin eten.. wat raden jullie aan?

18-05-2020 10:01 146 berichten
Met mooi weer, geen bbq met kinderen.. waar we niet uren voor in de keuken hoeven te staan... en liefst ook beetje gezond..
Iemand de tip?
Alle reacties Link kopieren
Twee mensen suggereren witlof. Mijn kinderen zijn geen moeilijke eters, maar daar doe je ze echt geen plezier mee (tot ze een jaar waren wel, daarna niet meer). Voor iets dat zo bitter is, zou ik niet kiezen bij eten met kinderen.
Een grote pan pasta en saus (eventueel twee soorten, vooraf klaarmaken) zou ik dan eerder doen.
Alle reacties Link kopieren
Mijn ervaring is juist dat je met allerlei liflafjes heel lang bezig bent. Bedenken, tig ingrediënten kopen, dat allemaal een beetje leuk in schaaltjes doen, stokbrood snijden, het een opwarmen en het ander juist koud serveren, allemaal gedoe.

Terwijl een normale maaltijd een kwestie is van 3 pannen op het vuur zetten en klaar is Klara. Na het eten een bak ijs uit de vriezer trekken, klaar.

En aan het einde van de rit zit je van een normale maaltijd tenminste ook vol.
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
Eze schreef:
18-05-2020 10:21
Twee mensen suggereren witlof. Mijn kinderen zijn geen moeilijke eters, maar daar doe je ze echt geen plezier mee (tot ze een jaar waren wel, daarna niet meer). Voor iets dat zo bitter is, zou ik niet kiezen bij eten met kinderen.
Een grote pan pasta en saus (eventueel twee soorten, vooraf klaarmaken) zou ik dan eerder doen.
Ik bedoelde witlof salade met fruit erdoorheen. Zelf hou ik ook niet erg van witlof maar de salade dan weer wel omdat het samen met fruit minder bitter is (naar mijn mening). Maar pasta is ook lekker
Tiana_76 schreef:
18-05-2020 10:20
Misschien kookt ze niet vaak? Dan kan dit lastig zijn, zeker als je ineens drie keer zoveel eters als normaal hebt.

Dan zou ik het ook maar makkelijk houden, dus lasagne of andere ovenschotel. Kun je klaarzetten en half uur voor etenstijd in de oven schuiven.
Eens.

Goede lekkere ovenmaaltijd/schotel is ook voor de gastvrouw een stuk fijner. Brood en smeersels erbij en klaar.
Alle reacties Link kopieren
met hoeveel mensen zijn jullie?
Alle reacties Link kopieren
Do it yourself wraps.

Gekruid gehakt/kip of beide klaarmaken, wat gegrilde groentes en verder schaaltjes met kaas, sla, jalapenos, paprika, mais, salsa, guacemole, room en een groot bord tortilla's of tacoschelpen. Desnoods nog een schaal nacho's uit de oven.
Voor ieder wat wils en weinig werk.
Eze schreef:
18-05-2020 10:21
Twee mensen suggereren witlof. Mijn kinderen zijn geen moeilijke eters, maar daar doe je ze echt geen plezier mee (tot ze een jaar waren wel, daarna niet meer). Voor iets dat zo bitter is, zou ik niet kiezen bij eten met kinderen.
Een grote pan pasta en saus (eventueel twee soorten, vooraf klaarmaken) zou ik dan eerder doen.
Denk dat meer kinderen dat helemaal niet lekker vinden nee.
Alle reacties Link kopieren
Tiana_76 schreef:
18-05-2020 10:20
Misschien kookt ze niet vaak? Dan kan dit lastig zijn, zeker als je ineens drie keer zoveel eters als normaal hebt.

Dan zou ik het ook maar makkelijk houden, dus lasagne of andere ovenschotel. Kun je klaarzetten en half uur voor etenstijd in de oven schuiven.
Maar het rare is dat iedereen die het over "makkelijk" heeft juist dingen noemt die ingewikkelder zijn en meer werk vergen.

Een grote lasagne maken is toch veel bewerkelijker en ingewikkelder dan gewoon twee keer zoveel aardappelen in de pan mieteren? Koop je twee zakken voorgekruide krieltjes, en klaar.

Twee zakken voorgesneden groente, klaar.

Dubbele hoeveelheid vis of vlees, klaar.

Twee zakken voorgesneden sla aanmaken, klaar. Als je dat nog ingewikkeld vindt koop je twee bakken kant en klare salades.

Ben je letterlijk in 20 minuten klaar met het eten.
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
Doordat het veel mensen zijn, ga je ingewikkelde dingen bedenken. Maar dat hoeft dus helemaal niet. Ik denk dat de meeste gezinnen wel een gerecht hebben wat altijd goed is. Zo'n topper. Bij ons is dat op dit moment een curry met bloemkool, maar het wisselt wel eens.
Nou, die favoriet maak je dus. Ingrediënten keer twee. Lekker toetje achteraf, dat is sowieso feestelijk - klaar!
Wat eten we vanavond?
Alle reacties Link kopieren
jillrose schreef:
18-05-2020 10:23
Ik bedoelde witlof salade met fruit erdoorheen. Zelf hou ik ook niet erg van witlof maar de salade dan weer wel omdat het samen met fruit minder bitter is (naar mijn mening). Maar pasta is ook lekker
Mijn kinderen vinden inderdaad juist witlofsalade met mandarijntjes erdoor erg lekker.
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
Ik vind taco’s altijd wel ideaal voor dit soort gelegenheden. Mijn ervaring is dat de meeste kinderen dit ook lekker vinden. Je kunt bakjes neerzetten met bijvoorbeeld sla, geraspte kaas, jalapeño pepertjes etc en een pan/schaal met saus met gehakt en evt nog een vega variant. En uiteraard tacoschelpen. Ik vind het heel weinig werk en zo kan iedereen zelf bepalen wat hij erin doet.
Als iedereen plus aanhang thuis eet dan zijn we met 7 mens. Meestal maak ik dan nasi of pasta.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou een pan nasi maken, geloof ik.
Met een gebakken eitje en wat kroepoek en atjar. Frisse salade erbij.

Of als je bang bent dat de kinderen het niet lusten een pan macaroni met saus en kaas apart. Heb nog nooit kinderen gezien die geen witte macaroni eten dus dat gaat er dan in ieder geval in.

En ijs met fruit en slagroom toe. of voor iedereen een magnum of een waterijsje als je heel makkelijk wilt doen.

En ik zou zelf opscheppen voor iedereen. Virus verspreid sneller als je samen hetzelfde bestek gebruikt.
merano wijzigde dit bericht op 18-05-2020 10:28
0.58% gewijzigd
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.

Alle reacties Link kopieren
Of inderdaad gewoon een grote pan bolognesesaus en een dubbele hoeveelheid pasta oid + een frisse salade erbij. Met gewoon wat meer groente en vlees duurt het bereiden niet veel langer dan een normale gezinsmaaltijd.
Alle reacties Link kopieren
Grote lasagna, super makkelijk: je maakt die saus met van die flessen tomatensaus, wat gehuld gehakt en als je in een goeie bui bent, doe je er nog wat groente doorheen. In laagjes in de schaal leggen, sausje eroverheen (ik maak bechamel maar die kun je ook kant en klaar kopen). Ga je eten, dan hoef je alleen maar de oven voor te verwarmen, kaas erop te doen en de boel 20 minuten af te bakken.

Echt, zo'n lasagna zit in een half uur in elkaar. En als de visite er is, hoef je niet in de keuken te staan. Daarom zou ik dat adviseren en niet aardappeltjes afbakken. Voorgesneden groente: 1 pan op het fornuis. Twee keer zoveel aardappelen: twee koekenpannen. Heb je nog het kleine pitje over om het vlees of de vis te bakken. Ik zou het niet doen.
Wat eten we vanavond?
Ik vind wraps een goed idee.

Kun je een pittige vleesmix maken en een minder pittige (of evt. een vega natuurlijk). En dan sla, tomaatjes, kaas, crème fraîche, guacemole, zwarte bonen puree, hot sauce, mais etc los op tafel zetten.

En kliederen maar!

En witlofsalade: :sick:
fashionvictim schreef:
18-05-2020 10:25
Maar het rare is dat iedereen die het over "makkelijk" heeft juist dingen noemt die ingewikkelder zijn en meer werk vergen.

Een grote lasagne maken is toch veel bewerkelijker en ingewikkelder dan gewoon twee keer zoveel aardappelen in de pan mieteren? Koop je twee zakken voorgekruide krieltjes, en klaar.

Twee zakken voorgesneden groente, klaar.

Dubbele hoeveelheid vis of vlees, klaar.

Twee zakken voorgesneden sla aanmaken, klaar. Als je dat nog ingewikkeld vindt koop je twee bakken kant en klare salades.

Ben je letterlijk in 20 minuten klaar met het eten.
Die ovenschotel kost je voorbereidingstijd, ja. Maar dat kan als je gasten er nog niet zijn. Dan hoef je misschien maar 5 minuten in de keuken te staan als ze er zijn. Vind ik zelf altijd wel zo gezellig.
Alle reacties Link kopieren
een grote pan chili con carne vooraf maken - enkel op te warmen - daarbij stokbrood of rijst en een frisse salade
voor kleine kids eventueel een aparte - minder pittige - variant - duw met wat geraspte kaas tussen een wrapje en klaar
Even if you are on the right track, you will get run over if you just sit there.”
Alle reacties Link kopieren
ik ben wel asociaal genoeg om, als ik een hele middag visite heb, eventjes lekker een kwartiertje alleen in de keuken te willen staan
Bereid alles altijd goed voor, en gebruik die tijd vooral om even adem te halen :)
Alle reacties Link kopieren
fashionvictim schreef:
18-05-2020 10:07
Waarom begint iedereen toch gelijk weer over brood en allerlei liflafjes? Je kan toch wel een avondmaaltijd voor 6 of 8 personen maken? Dat is niets meer of minder dan wat je normaal maakt maar dan de dubbele hoeveelheid, dat is toch niet zo moeilijk?
Nou daar ben ik erg slecht in. Ik kan tot 4 personen koken. Een half jaar geleden kreeg ik 5 Personen op visite. Waar iedereen mij aankeek wat doe je moeilijk had ik dikke stres. Ik heb het opgelost door 3 gerechten op tafel te zetten die ik normaliter voor 4 personen maak, was een groot succes. Maar grote hoeveelheden, ik kan dat gewoon niet. Net zoals je bij mensen van andere culturen altijd aan kunt schuiven want er is altijd genoeg, heb ik altijd afgepaste hoeveelheden. Ik begrijp nooit waar die mensen altijd het eten vandaan halen en bewaren. Mijn koelkast en vriezer zitten altijd vol maar nooit met het konijn uit de hoge hoed eten :)
Ik doe mijn best
Hoe oud zijn de kinderen?
Alle reacties Link kopieren
En ik zou dat zou graag willen, een gastvrij huishouden waar iedereen kan mee-eten en er altijd genoeg is.
Ik doe mijn best
Alle reacties Link kopieren
https://miljuschka.nl/groente-recepten/ ... N3EvEH3ddY

Kiek, een recept voor 8 personen. Supermakkelijk, budget en kinderproof.
Je doet er wat basmatirijst bij, wat naanbroodjes, een komkommersalade als je dat nog wil. Klaar!
Stressed is just desserts spelled backwards
Alle reacties Link kopieren
makreel schreef:
18-05-2020 10:28
Grote lasagna, super makkelijk: je maakt die saus met van die flessen tomatensaus, wat gehuld gehakt en als je in een goeie bui bent, doe je er nog wat groente doorheen. In laagjes in de schaal leggen, sausje eroverheen (ik maak bechamel maar die kun je ook kant en klaar kopen). Ga je eten, dan hoef je alleen maar de oven voor te verwarmen, kaas erop te doen en de boel 20 minuten af te bakken.

Echt, zo'n lasagna zit in een half uur in elkaar. En als de visite er is, hoef je niet in de keuken te staan. Daarom zou ik dat adviseren en niet aardappeltjes afbakken. Voorgesneden groente: 1 pan op het fornuis. Twee keer zoveel aardappelen: twee koekenpannen. Heb je nog het kleine pitje over om het vlees of de vis te bakken. Ik zou het niet doen.
oh ik maak een lasagne wel wat uitgebreider en ingewikkelder dan dat, en voor visite zou ik gewoon een twee keer zo grote maken als dat we normaal eten. Voor onszelf ben ik met een lasagne al met gemak 40 minuten kwijt voor ie de oven ingaat, dus juist met lasagne zou ik meer dan een uur in de keuken moeten staan.

En ik kook zo vaak voor grotere gezelschappen dat ik daar echt geen extra pannen en pitten voor nodig heb, het is vooral een kwestie van goed timen en goede pannen hebben allemaal.
Am Yisrael Chai!
Alle reacties Link kopieren
Senseo schreef:
18-05-2020 10:34
Nou daar ben ik erg slecht in. Ik kan tot 4 personen koken. Een half jaar geleden kreeg ik 5 Personen op visite. Waar iedereen mij aankeek wat doe je moeilijk had ik dikke stres. Ik heb het opgelost door 3 gerechten op tafel te zetten die ik normaliter voor 4 personen maak, was een groot succes. Maar grote hoeveelheden, ik kan dat gewoon niet. Net zoals je bij mensen van andere culturen altijd aan kunt schuiven want er is altijd genoeg, heb ik altijd afgepaste hoeveelheden. Ik begrijp nooit waar die mensen altijd het eten vandaan halen en bewaren. Mijn koelkast en vriezer zitten altijd vol maar nooit met het konijn uit de hoge hoed eten :)
TO weet het, dus die kan aangepast inkopen

Als je bij mij aankomt waaien, dan gaan we of even naar AH eten bijhalen, of we bestellen iets.
Wat we die dag zouden eten, schuif ik de koelkast in.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven