Eten
alle pijlers
Eten zonder vlees, maar niet te ingewikkeld
maandag 2 november 2015 om 13:54
Een paar weken geleden zagen mijn man en ik de documentaire Cowspiracy, over hoeveel druk vleesconsumptie op onze planeet legt. Daar schrokken wij, als toch wel aardige vleesfans, wel van, dus besloten we om de vlees- en zuivelinname hier thuis wat te verminderen. We begonnen met 1 dag per week zonder vlees en de kinderen werden verlost van de gehate melk bij het ontbijt.
Maar ik ben echt zo inspiratieloos. Onze kinderen lusten niet veel, het liefst aardappels, vlees en groente. Maar alleen aardappels en groente smaakt naar niks. Ovenschotels, pasta, rijst, ze eten het wel, maar tegen heug en meug, want ze houden niet van 'dingen door elkaar'. Mijn man wil geen vleesvervangers, die vindt hij nep en nergens naar smaken (volgens mij heeft ie ze nog nooit op, maar goed).
Ik kom ook niet veel verder dan pasta met spinazie en champignons, zodat er nog een beetje 'bite' in zit. En we eten standaard 1x per week soep zonder of met heel weinig vlees (deden we sowieso al dus daarmee zitten we al op 2 vleesarme dagen).
Hebben jullie leuke, lekkere en vooral niet te ingewikkelde vega-tips voor ons?
Maar ik ben echt zo inspiratieloos. Onze kinderen lusten niet veel, het liefst aardappels, vlees en groente. Maar alleen aardappels en groente smaakt naar niks. Ovenschotels, pasta, rijst, ze eten het wel, maar tegen heug en meug, want ze houden niet van 'dingen door elkaar'. Mijn man wil geen vleesvervangers, die vindt hij nep en nergens naar smaken (volgens mij heeft ie ze nog nooit op, maar goed).
Ik kom ook niet veel verder dan pasta met spinazie en champignons, zodat er nog een beetje 'bite' in zit. En we eten standaard 1x per week soep zonder of met heel weinig vlees (deden we sowieso al dus daarmee zitten we al op 2 vleesarme dagen).
Hebben jullie leuke, lekkere en vooral niet te ingewikkelde vega-tips voor ons?
..
maandag 2 november 2015 om 14:33
Nog een kleine aanvulling, want veel is al genoemd:
bij aardappels met broccoli doen wij een kaasschelp of kaassoufle. Dan heb je toch agv, maar zonder vlees.
Hier een topper bij de kinderen (en ook bij ons)
erwtenpilav: een prei in ringen roerbakken met wat kaneel. Dan rijst toevoegen, roerbakken en dan een halve liter bouillon erbij. Gedurende het indrogen doperwten uit de vriezer erbij en later nog rozijnen (alles naar smaak). Op het moment dat het klaar is nog wat dille er over heen. Heerlijk met cashewnoten. Heel makkelijk en superlekker. Volgens mij is het een recept van AH (erwtenpilav), maar zeker weten doe ik het niet.
bij aardappels met broccoli doen wij een kaasschelp of kaassoufle. Dan heb je toch agv, maar zonder vlees.
Hier een topper bij de kinderen (en ook bij ons)
erwtenpilav: een prei in ringen roerbakken met wat kaneel. Dan rijst toevoegen, roerbakken en dan een halve liter bouillon erbij. Gedurende het indrogen doperwten uit de vriezer erbij en later nog rozijnen (alles naar smaak). Op het moment dat het klaar is nog wat dille er over heen. Heerlijk met cashewnoten. Heel makkelijk en superlekker. Volgens mij is het een recept van AH (erwtenpilav), maar zeker weten doe ik het niet.
maandag 2 november 2015 om 14:34
quote:nina1966 schreef op 02 november 2015 @ 14:22:
Ik vind trouwens vleesvervangers een rare optie. Geen vlees of wel vlees maar nepvlees? Genoeg dingen waar je geen vlees bij nodig hebt. En een keer goed vlees eten is echt niet verkeerd, is eerder goed juist.Da ben ik wel met je eens ja. Ik hou niet heel erg van vlees, kan het makkelijk weglaten en voel me daar ook goed bij. Vleesvervangers hoef ik dus niet want ik mis de smaak van vlees niet. Daarentegen vind ik het wel belangrijk dat de kleine hoeveelheid vlees die ik eet, a) goed vlees is, b) dat ik er dan ook echt smakelijk van kan genieten en het niet iets is dat ik onbewust wegkauw 'omdat het zo gewoon is om vlees te eten' of 'lekker makkelijk' is.
Ik vind trouwens vleesvervangers een rare optie. Geen vlees of wel vlees maar nepvlees? Genoeg dingen waar je geen vlees bij nodig hebt. En een keer goed vlees eten is echt niet verkeerd, is eerder goed juist.Da ben ik wel met je eens ja. Ik hou niet heel erg van vlees, kan het makkelijk weglaten en voel me daar ook goed bij. Vleesvervangers hoef ik dus niet want ik mis de smaak van vlees niet. Daarentegen vind ik het wel belangrijk dat de kleine hoeveelheid vlees die ik eet, a) goed vlees is, b) dat ik er dan ook echt smakelijk van kan genieten en het niet iets is dat ik onbewust wegkauw 'omdat het zo gewoon is om vlees te eten' of 'lekker makkelijk' is.
maandag 2 november 2015 om 14:36
Bij ons is dit een succes:
http://www.ah.nl/allerhan ... sta-met-broccoli-kaassaus
Kun je allemaal apart serveren want wij hebben ook van die types die niets 'door elkaar' lusten. En wij houden niet van AGV dus koken is altijd zoeken naar een compromis.
Of deze, ook lekker makkelijk:
http://www.ah.nl/allerhan ... getarische-balletjes?Dy=1
http://www.ah.nl/allerhan ... sta-met-broccoli-kaassaus
Kun je allemaal apart serveren want wij hebben ook van die types die niets 'door elkaar' lusten. En wij houden niet van AGV dus koken is altijd zoeken naar een compromis.
Of deze, ook lekker makkelijk:
http://www.ah.nl/allerhan ... getarische-balletjes?Dy=1
maandag 2 november 2015 om 15:23
quote:Belle73 schreef op 02 november 2015 @ 14:04:
En heeft iemand tips voor broodbeleg? Ik kom eerlijk gezegd niet verder dan kaas of zoet. Vooral voor de kinderen.Ei (gebakken of gekookt), aardbeien, banaan, amandelpasta of andere notenpasta. Of vegetarische smeerworst met tuinkruiden van de Appie.
En heeft iemand tips voor broodbeleg? Ik kom eerlijk gezegd niet verder dan kaas of zoet. Vooral voor de kinderen.Ei (gebakken of gekookt), aardbeien, banaan, amandelpasta of andere notenpasta. Of vegetarische smeerworst met tuinkruiden van de Appie.
maandag 2 november 2015 om 15:27
Op brood eet ik veel houmous met rauwkost of pindakaas met gebakken ui, sambal en komkommer. Pindakaas maak ik lekker zelf. Ik ben langzaam over gegaan daarop, heb steeds wat minder behoefte aan vlees. Oja, kaas is met een hand sla, een lik mayo en/of komkommer ineens ook veel interessanter.
Andere recepten kom ik later achter een laptop even op terug, want dat schiet op een telefoon niet op.
Goed van je overigens, wij eten om precies die reden ook veel minder vlees. Het kost eerst moeite, maar gaandeweg krijg je een breder repetoire aan recepten, net als met "gewoon" leren koken.
Andere recepten kom ik later achter een laptop even op terug, want dat schiet op een telefoon niet op.
Goed van je overigens, wij eten om precies die reden ook veel minder vlees. Het kost eerst moeite, maar gaandeweg krijg je een breder repetoire aan recepten, net als met "gewoon" leren koken.
maandag 2 november 2015 om 16:22
Ik denk dat de producten van de vegetarische slager juist geknipt zijn voor mensen die wel graag vlees lusten maar om ethische overwegingen willen minderen. Probeer ze eens, de meeste vleeseters die ik ken vinden ze erg lekker en ze zijn steeds beter verkrijgbaar, ook in 'gewone' supermarkten. Dan hoef je je AVG routine nauwelijks aan te passen.
Als je wel wat avontuurlijker vegetarisch wil gaan koken zijn er natuurlijk talloze mogelijkheden met peulvruchten, paddestoelen, noten, kaas, eieren etc. Maar dat kun je ook geleidelijk aan opbouwen.
Als je wel wat avontuurlijker vegetarisch wil gaan koken zijn er natuurlijk talloze mogelijkheden met peulvruchten, paddestoelen, noten, kaas, eieren etc. Maar dat kun je ook geleidelijk aan opbouwen.
maandag 2 november 2015 om 18:37
Je man hoeft toch niet persé vleesvervangers te eten?
Zet gewoon voor de kinderen (en voor jou) aardappelen, groenten en een vervanger op tafel.
Je man houdt het dan maar 1 dag bij zonder vlees. Of eet een eitje.
Gehakt in spaghettisaus kan je eventueel vervangen door quorngehakt.
Als je kinderen per ongeluk wel wok met kippeblokjes eten, zullen ze quornblokjes ook wel eten.
Begin simpel en met 1 of 2 keer per week. Je hoeft echt niet ineens te beginnen met linzen en zelf vegi-burgers maken en dergelijke.
Qua broodslaatjes en beleg ... eiersla, komkommersla, champignon à la grecque, kaas, kruidenkaas, confituur, ...
Als je 1 of 2 dagen vlees laat keuze genoeg.
Zet gewoon voor de kinderen (en voor jou) aardappelen, groenten en een vervanger op tafel.
Je man houdt het dan maar 1 dag bij zonder vlees. Of eet een eitje.
Gehakt in spaghettisaus kan je eventueel vervangen door quorngehakt.
Als je kinderen per ongeluk wel wok met kippeblokjes eten, zullen ze quornblokjes ook wel eten.
Begin simpel en met 1 of 2 keer per week. Je hoeft echt niet ineens te beginnen met linzen en zelf vegi-burgers maken en dergelijke.
Qua broodslaatjes en beleg ... eiersla, komkommersla, champignon à la grecque, kaas, kruidenkaas, confituur, ...
Als je 1 of 2 dagen vlees laat keuze genoeg.
woensdag 4 november 2015 om 20:37
woensdag 4 november 2015 om 21:51
Ik vind zelf de vegetarische chili van Jamie erg lekker. Om de kinderen een beetje mee te krijgen, zet ik ook wat tortilla chips op tafel, dat gebruiken ze dan als een soort brood om de chili mee naar binnen te scheppen.
Heeft iemand een tip voor falafal? Ik had dat laatst gemaakt, ook weer met een recept van Jamie Oliver, maar bij het bakken werden het niet echt samenhangende burgers. Ze vielen uit elkaar en werden ook niet echt bruin.
Heeft iemand een tip voor falafal? Ik had dat laatst gemaakt, ook weer met een recept van Jamie Oliver, maar bij het bakken werden het niet echt samenhangende burgers. Ze vielen uit elkaar en werden ook niet echt bruin.
Freedom is just another word for nothing left to lose - Janis Joplin
woensdag 4 november 2015 om 22:13
quote:reizigster2004 schreef op 02 november 2015 @ 14:12:
Ja, vis eten we sowieso al minstens 1-2x per week. We willen nu dus gewoon echt een dag helemaal zonder vlees of vis.
Nasi met ei is idd wel een goede, dat lusten ze hier wel, denk ik. Omelet vind ik eigenlijk geen avondeten (wist je trouwens dat er voor 1 ei ook al 200 liter water nodig is?).
En ik ga idd toch eens stiekem een vleesvervanger op tafel zetten. Kijken of ze het merken. Mijn man wel hoor, die heeft zulke oplettende smaakpapillen....
200 liter water voor 1 ei?!? Kan het me haast niet voorstellen. Moeten ze die kip eerst wekenlang verzuipen voordat het ei er komt ofzo?
Ik vraag me ook af of het wel goed is om alllllllll die bananen te plukken, of om olie te maken, etc
Ja, vis eten we sowieso al minstens 1-2x per week. We willen nu dus gewoon echt een dag helemaal zonder vlees of vis.
Nasi met ei is idd wel een goede, dat lusten ze hier wel, denk ik. Omelet vind ik eigenlijk geen avondeten (wist je trouwens dat er voor 1 ei ook al 200 liter water nodig is?).
En ik ga idd toch eens stiekem een vleesvervanger op tafel zetten. Kijken of ze het merken. Mijn man wel hoor, die heeft zulke oplettende smaakpapillen....
200 liter water voor 1 ei?!? Kan het me haast niet voorstellen. Moeten ze die kip eerst wekenlang verzuipen voordat het ei er komt ofzo?
Ik vraag me ook af of het wel goed is om alllllllll die bananen te plukken, of om olie te maken, etc
woensdag 4 november 2015 om 22:31
quote:yolo8 schreef op 04 november 2015 @ 22:13:
[...]
200 liter water voor 1 ei?!? Kan het me haast niet voorstellen. Moeten ze die kip eerst wekenlang verzuipen voordat het ei er komt ofzo?
Ik vraag me ook af of het wel goed is om alllllllll die bananen te plukken, of om olie te maken, etc
Je vergeet dat zo'n kip vanaf het moment dat ze uit het ei komt moet eten én drinken, dat voer is plantaardig, die planten hebben mest/water/weetikveel nodig gehad, al dat spul word over de halve wereld getransporteerd (er zit vooral soja in veevoer, dat komt van ver) dus al met al telt het best aan.
Gewoon zelf plantaardig voedsel eten scheelt enorm qua energie natuurlijk.
[...]
200 liter water voor 1 ei?!? Kan het me haast niet voorstellen. Moeten ze die kip eerst wekenlang verzuipen voordat het ei er komt ofzo?
Ik vraag me ook af of het wel goed is om alllllllll die bananen te plukken, of om olie te maken, etc
Je vergeet dat zo'n kip vanaf het moment dat ze uit het ei komt moet eten én drinken, dat voer is plantaardig, die planten hebben mest/water/weetikveel nodig gehad, al dat spul word over de halve wereld getransporteerd (er zit vooral soja in veevoer, dat komt van ver) dus al met al telt het best aan.
Gewoon zelf plantaardig voedsel eten scheelt enorm qua energie natuurlijk.
woensdag 4 november 2015 om 22:41
quote:paleviolet schreef op 04 november 2015 @ 22:31:
[...]
Je vergeet dat zo'n kip vanaf het moment dat ze uit het ei komt moet eten én drinken, dat voer is plantaardig, die planten hebben mest/water/weetikveel nodig gehad, al dat spul word over de halve wereld getransporteerd (er zit vooral soja in veevoer, dat komt van ver) dus al met al telt het best aan.
Gewoon zelf plantaardig voedsel eten scheelt enorm qua energie natuurlijk.
Hmm, ja. Ik heb me er ook nog veel te weinig in verdiept geef ik eerlijk toe. Vlees staat me de laatste tijd ook opeens tegen, en ik eet het dus al erg weinig.
De zuivelindustrie schijnt alleen geen haar beter te zijn... Maar kaas en eieren zijn dingen die ik niet op kan geven
[...]
Je vergeet dat zo'n kip vanaf het moment dat ze uit het ei komt moet eten én drinken, dat voer is plantaardig, die planten hebben mest/water/weetikveel nodig gehad, al dat spul word over de halve wereld getransporteerd (er zit vooral soja in veevoer, dat komt van ver) dus al met al telt het best aan.
Gewoon zelf plantaardig voedsel eten scheelt enorm qua energie natuurlijk.
Hmm, ja. Ik heb me er ook nog veel te weinig in verdiept geef ik eerlijk toe. Vlees staat me de laatste tijd ook opeens tegen, en ik eet het dus al erg weinig.
De zuivelindustrie schijnt alleen geen haar beter te zijn... Maar kaas en eieren zijn dingen die ik niet op kan geven
donderdag 5 november 2015 om 10:07
Mijn zoon is overgestapt op vleesloos en dat bevalt hem heel goed. Ik doe mee met hem door te minderen, maar man hier is echt gesteld op vlees. De 2 andere kinderen maak het niet veel uit.
Ik vind het in de supermarkt jammer dat de meeste vleesvervangers van soja gemaakt zijn. Ik eet dat niet ivm schildklierproblemen, maar ik wil ook mijn gezin niet steeds soja voorzetten. Ik gebruik nu een maar lekkere dingen zonder soja gevonden, maar eet liever geen burgers en dergelijke. Gelukkig houd ik van koken, maar het vraagt wel wat meer creativiteit! Of een goed vega kookboek!
Ik vind het in de supermarkt jammer dat de meeste vleesvervangers van soja gemaakt zijn. Ik eet dat niet ivm schildklierproblemen, maar ik wil ook mijn gezin niet steeds soja voorzetten. Ik gebruik nu een maar lekkere dingen zonder soja gevonden, maar eet liever geen burgers en dergelijke. Gelukkig houd ik van koken, maar het vraagt wel wat meer creativiteit! Of een goed vega kookboek!
~ Whatever it is you're seeking won't come in the form you're expecting ~
donderdag 5 november 2015 om 11:51
donderdag 5 november 2015 om 11:53
quote:Belle73 schreef op 04 november 2015 @ 21:51:
Ik vind zelf de vegetarische chili van Jamie erg lekker. Om de kinderen een beetje mee te krijgen, zet ik ook wat tortilla chips op tafel, dat gebruiken ze dan als een soort brood om de chili mee naar binnen te scheppen.
Heeft iemand een tip voor falafal? Ik had dat laatst gemaakt, ook weer met een recept van Jamie Oliver, maar bij het bakken werden het niet echt samenhangende burgers. Ze vielen uit elkaar en werden ook niet echt bruin.Ik had hetzelfde probleem en met de tips uit onderstaande link niet meer:
http://www.vegatopia.com/ ... n-falafel-is-het-lekkerst
Ik vind zelf de vegetarische chili van Jamie erg lekker. Om de kinderen een beetje mee te krijgen, zet ik ook wat tortilla chips op tafel, dat gebruiken ze dan als een soort brood om de chili mee naar binnen te scheppen.
Heeft iemand een tip voor falafal? Ik had dat laatst gemaakt, ook weer met een recept van Jamie Oliver, maar bij het bakken werden het niet echt samenhangende burgers. Ze vielen uit elkaar en werden ook niet echt bruin.Ik had hetzelfde probleem en met de tips uit onderstaande link niet meer:
http://www.vegatopia.com/ ... n-falafel-is-het-lekkerst
donderdag 5 november 2015 om 12:03
hummus op brood idd, met gegrilde paprika is het vooral lekker. Je hebt verschillende soorten hummus, auberginesmaak of spicy etc, maar de naturel vind ik het lekkerst.
Baba ganoesj is ook vegetarisch en als je van aubergine houdt helemaal goed. Verder avocado heeft ook een vlezige smaak. Dus bijvoorbeeld salade met avocado vult echt goed. Er zullen vast nog meer dingen te maken zijn met avocado.
Pasta met tomatensaus en aubergine hmm.. Gefrituurde aubergine of courgette is ook lekker met een beetje deeg en parmezaanse kaas eromheen yummie. Je kan het ook gewoon grillen als je het snel moet maken. Wok met bijv aardappels en groenten oa peulvruchten en bijv cashewnoten. Mie met cashewnoten en tahoe en chinese groenten is ook heel lekker!
Tahoe gebakken in olie is ook lekker als snack met chili saus overigens.
Kaasburgers? Kan ook nog voor de kids.
Op brood: Mozzarella met pesto, basilicum en tomaat, brie met walnoten en honing, geitenkaas met walnoten en honing, hummus wat ik al zei, kaas met salade en n likje truffelmayo, old amsterdam met augurk en een beetje mosterd, sandwich spread, farmersalade, selderij salade, eiersalade, komkommersalade, roomkaas, tzatziki, tomatentapenade met kaas, tempeh gemarineerd etc etc.
Een lekkere tajine kun je ook trouwens maken als avondeten en het kan ook met vis bijvoorbeeld.
En een stevige linzensoep vult heel snel en is ook erg lekker. Soato soep zonder kip en wel met ei. Roti met ei of ipv ei pompoen (ook supersmakelijk en vinden de kinderen vast ook lekker)
Burritos met groente oa bonen (goede vlezige smaak). Nachos uit de oven met olijven, bonen, cheddar, creme fraiche, rode ui en een tomatensalsadip. Gefrituurde banaan (bakabana) met pindasaus. Tempeh met bami.
Pasta met alles wat vega is, vega pizza etc etc.
Baba ganoesj is ook vegetarisch en als je van aubergine houdt helemaal goed. Verder avocado heeft ook een vlezige smaak. Dus bijvoorbeeld salade met avocado vult echt goed. Er zullen vast nog meer dingen te maken zijn met avocado.
Pasta met tomatensaus en aubergine hmm.. Gefrituurde aubergine of courgette is ook lekker met een beetje deeg en parmezaanse kaas eromheen yummie. Je kan het ook gewoon grillen als je het snel moet maken. Wok met bijv aardappels en groenten oa peulvruchten en bijv cashewnoten. Mie met cashewnoten en tahoe en chinese groenten is ook heel lekker!
Tahoe gebakken in olie is ook lekker als snack met chili saus overigens.
Kaasburgers? Kan ook nog voor de kids.
Op brood: Mozzarella met pesto, basilicum en tomaat, brie met walnoten en honing, geitenkaas met walnoten en honing, hummus wat ik al zei, kaas met salade en n likje truffelmayo, old amsterdam met augurk en een beetje mosterd, sandwich spread, farmersalade, selderij salade, eiersalade, komkommersalade, roomkaas, tzatziki, tomatentapenade met kaas, tempeh gemarineerd etc etc.
Een lekkere tajine kun je ook trouwens maken als avondeten en het kan ook met vis bijvoorbeeld.
En een stevige linzensoep vult heel snel en is ook erg lekker. Soato soep zonder kip en wel met ei. Roti met ei of ipv ei pompoen (ook supersmakelijk en vinden de kinderen vast ook lekker)
Burritos met groente oa bonen (goede vlezige smaak). Nachos uit de oven met olijven, bonen, cheddar, creme fraiche, rode ui en een tomatensalsadip. Gefrituurde banaan (bakabana) met pindasaus. Tempeh met bami.
Pasta met alles wat vega is, vega pizza etc etc.
donderdag 5 november 2015 om 12:17
http://www.degroenemeisje ... geroosterde-kikkererwten/
Geroosterde kikkererwten uit de oven ipv vlees. Ik denk dat kinderen dat ook lekker vinden. Ook in pitabroodjes met salade, komkommer en knoflooksaus.
Geroosterde kikkererwten uit de oven ipv vlees. Ik denk dat kinderen dat ook lekker vinden. Ook in pitabroodjes met salade, komkommer en knoflooksaus.
donderdag 5 november 2015 om 12:29
quote:pamelacourson schreef op 02 november 2015 @ 13:58:
Vis of een ei erbij.Ze wil haar vlees- en zuivelinname verminderen, dan kan ze toch geen vis eten?
Vis of een ei erbij.Ze wil haar vlees- en zuivelinname verminderen, dan kan ze toch geen vis eten?
Interviewer: And you see an equivalence between the idea of god and the idea of a fairy or a Leprechaun??? Dawkins: The evidence of both is equally poor! 
donderdag 5 november 2015 om 12:30
quote:oki07 schreef op 05 november 2015 @ 11:51:
[...]
En waarvoor is dat dan precies goed?Omdat je dan laat blijken dat je wel goed vlees koopt. Het is een kwestie van vraag en aanbod. Als iedereen alleen nog maar van die vrij grazende runderen en kipjes koopt die gewoon op het land hebben gelopen ipv dat van de kilo slager en supermarkt dan word de productie van die laatsten natuurlijk minder. Vlees word dan wel duurder maar is ook veel lekkerder. Hoe minder de vraag naar "slecht" vlees hoe eerder daar ook de productie van vermindert.
Ik ben wel van mening dat de natuur ons gemaakt heeft om vlees én planten te nuttigen. Ik ben dan ook tegen vegetarisme en al helemaal als die dan wel kaas eten. Voor die kaas moeten er zoveel koeien in grote stallen zijn dat geen vlees eten niet uitmaakt. Goed vlees en beperkte kaas consumptie zijn dan uit die ethische en milieu overwegingen een betere keus.
[...]
En waarvoor is dat dan precies goed?Omdat je dan laat blijken dat je wel goed vlees koopt. Het is een kwestie van vraag en aanbod. Als iedereen alleen nog maar van die vrij grazende runderen en kipjes koopt die gewoon op het land hebben gelopen ipv dat van de kilo slager en supermarkt dan word de productie van die laatsten natuurlijk minder. Vlees word dan wel duurder maar is ook veel lekkerder. Hoe minder de vraag naar "slecht" vlees hoe eerder daar ook de productie van vermindert.
Ik ben wel van mening dat de natuur ons gemaakt heeft om vlees én planten te nuttigen. Ik ben dan ook tegen vegetarisme en al helemaal als die dan wel kaas eten. Voor die kaas moeten er zoveel koeien in grote stallen zijn dat geen vlees eten niet uitmaakt. Goed vlees en beperkte kaas consumptie zijn dan uit die ethische en milieu overwegingen een betere keus.
donderdag 5 november 2015 om 12:39
quote:nina1966 schreef op 05 november 2015 @ 12:30:
[...]
Omdat je dan laat blijken dat je wel goed vlees koopt. Het is een kwestie van vraag en aanbod. Als iedereen alleen nog maar van die vrij grazende runderen en kipjes koopt die gewoon op het land hebben gelopen ipv dat van de kilo slager en supermarkt dan word de productie van die laatsten natuurlijk minder. Vlees word dan wel duurder maar is ook veel lekkerder. Hoe minder de vraag naar "slecht" vlees hoe eerder daar ook de productie van vermindert.
Ik ben wel van mening dat de natuur ons gemaakt heeft om vlees én planten te nuttigen. Ik ben dan ook tegen vegetarisme en al helemaal als die dan wel kaas eten. Voor die kaas moeten er zoveel koeien in grote stallen zijn dat geen vlees eten niet uitmaakt. Goed vlees en beperkte kaas consumptie zijn dan uit die ethische en milieu overwegingen een betere keus.Ik begrijp je gedachtegang waar het gaat om goed vlees ipv slecht vlees. Ik begrijp je gedachtegang niet waar het gaat om tégen vegetarisme zijn. Ik vind dat er geen dieren hoeven te sterven voor mijn eten. Voor kaas sterft geen dier. Overigens eet ik alleen biologische kaas. In jouw redenatie wellicht 'goede kaas' itt slechte kaas. Maar goed, dit is verder off topic.
[...]
Omdat je dan laat blijken dat je wel goed vlees koopt. Het is een kwestie van vraag en aanbod. Als iedereen alleen nog maar van die vrij grazende runderen en kipjes koopt die gewoon op het land hebben gelopen ipv dat van de kilo slager en supermarkt dan word de productie van die laatsten natuurlijk minder. Vlees word dan wel duurder maar is ook veel lekkerder. Hoe minder de vraag naar "slecht" vlees hoe eerder daar ook de productie van vermindert.
Ik ben wel van mening dat de natuur ons gemaakt heeft om vlees én planten te nuttigen. Ik ben dan ook tegen vegetarisme en al helemaal als die dan wel kaas eten. Voor die kaas moeten er zoveel koeien in grote stallen zijn dat geen vlees eten niet uitmaakt. Goed vlees en beperkte kaas consumptie zijn dan uit die ethische en milieu overwegingen een betere keus.Ik begrijp je gedachtegang waar het gaat om goed vlees ipv slecht vlees. Ik begrijp je gedachtegang niet waar het gaat om tégen vegetarisme zijn. Ik vind dat er geen dieren hoeven te sterven voor mijn eten. Voor kaas sterft geen dier. Overigens eet ik alleen biologische kaas. In jouw redenatie wellicht 'goede kaas' itt slechte kaas. Maar goed, dit is verder off topic.
donderdag 5 november 2015 om 12:40
Hier ook ongeveer hetzelfde verhaal. Ik durf het niet aan om cowspiracy te kijken, die lijkt me te heftig. Wij aten ook al vrij veel zonder vlees en melk drinken wij al langer niet meer. Ik ben met kleine stapjes begonnen en heb sinds een aantal maanden de biologische groentetas. Je weet van tevoren niet wat je krijgt dus dat is erg spannend. Voor 11,50 heb ik hier voor 5 dagen genoeg aan. Ik zocht er eerst via internet recepten bij die me lekker leken en vervang soms vlees door vleesvervangers maar meestal niet.
Omdat er vaak bij die recepten dingen bijstaan die ik liever niet gebruik (room bijvoorbeeld of kant en klare dingen) heb ik mezelf drie prachtige groente kookboeken cadeau gedaan. Daar heb ik geen spijt van want ik gebruik ze dagelijks. Zo heb ik over de 200 vegetarische recepten. Helemaal zonder kaas, Yoghurt, honing en eieren lukt hier (nog) niet. Wel koop ik het via de biologische boerderij of biologisch bij de supermarkt. 1 of twee keer per week eten wij nog biologisch vlees of vis maar ook dat wordt minder...
De groene meisjes volg ik ook, maar helemaal vegan is nog een stap te ver. Mocht je een leuk recept willen voor de afwisseling, dan kun je me mailen. Lijkt me leuk om recepten en ervaringen uit te wisselen. Voor de kids is een vegan kapsalon lekker, of pitabroodjes met tzatziki en bonen, een vega pizza of geroosterde courgette met kaas, tomaten en pesto met zelfgemaakte friet, daar zijn ze hier ook gek op.
Omdat er vaak bij die recepten dingen bijstaan die ik liever niet gebruik (room bijvoorbeeld of kant en klare dingen) heb ik mezelf drie prachtige groente kookboeken cadeau gedaan. Daar heb ik geen spijt van want ik gebruik ze dagelijks. Zo heb ik over de 200 vegetarische recepten. Helemaal zonder kaas, Yoghurt, honing en eieren lukt hier (nog) niet. Wel koop ik het via de biologische boerderij of biologisch bij de supermarkt. 1 of twee keer per week eten wij nog biologisch vlees of vis maar ook dat wordt minder...
De groene meisjes volg ik ook, maar helemaal vegan is nog een stap te ver. Mocht je een leuk recept willen voor de afwisseling, dan kun je me mailen. Lijkt me leuk om recepten en ervaringen uit te wisselen. Voor de kids is een vegan kapsalon lekker, of pitabroodjes met tzatziki en bonen, een vega pizza of geroosterde courgette met kaas, tomaten en pesto met zelfgemaakte friet, daar zijn ze hier ook gek op.
donderdag 5 november 2015 om 12:49
Persoonlijk vind ik dat de Ah toch wel echt lekkere vleesvervangers heeft.
Burgers met een heerlijke vulling er in. Heeft niets meer mee Nepvlees te maken omdat het die burgers het ook niet nabootsen
De Toscaanse burger is erg lekker bv, een vulling met kaas, paprika en van alles.
Zo heb je ook ragoutburgers, spinazierondo,Marokkaanse burgers, falaffelburger.
Mijn jongste vindt de vallesburger altijd erg lekker en de vegetarische worstjes ( vind ik ook lekker smaken bij stamppotten )
Ik zou toch gewoon wat gaan uitproberen, misschien zit er toch wat tussen wat jullie lekker vinden.
Burgers met een heerlijke vulling er in. Heeft niets meer mee Nepvlees te maken omdat het die burgers het ook niet nabootsen
De Toscaanse burger is erg lekker bv, een vulling met kaas, paprika en van alles.
Zo heb je ook ragoutburgers, spinazierondo,Marokkaanse burgers, falaffelburger.
Mijn jongste vindt de vallesburger altijd erg lekker en de vegetarische worstjes ( vind ik ook lekker smaken bij stamppotten )
Ik zou toch gewoon wat gaan uitproberen, misschien zit er toch wat tussen wat jullie lekker vinden.
