favoriete gerecht bleekselderij

21-01-2022 14:58 46 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben op zoek naar inspiratie. Wat is jullie favoriete gerecht met bleekselderij?
Alle reacties Link kopieren
Lillian_ schreef:
21-01-2022 15:17
In de kliko :byee: maar dat is persoonlijk vind de structuur echt naar en voor de smaak hoef je het ook niet te doen
Plus 10000 :P
Alle reacties Link kopieren
Kung pao kip

300 g kippendijenfilet, in blokjes
1 el oestersaus
2 el plantaardige olie
2 stengels bleekselderij, in boogjes
1 rode paprika, in blokjes
1 teentje knoflook, geplet
2 el Hoisin saus
1 el Chilibonen saus
1 el water
25 gram cashewnoten gehakt.

Marineer de blokjes kipfilet in de oestersaus en zet apart.
Laat een wok heet worden en voeg een eetlepel olie toe.
Roerbak de kip en de knoflook 5 minuten op matig vuur.
Voeg alle groenten toe en roerbak nog 3 minuten.
Voeg dan de Hoisin en Chilli Bean saus toe en een el water.
Warm alles goed door en serveer met de gehakte cashewnoten.

lekker met rijst.

Met dank aan Lee Kum Kee
There's nothing fair in this world, there's nothing sure in this world, there is nothing pure, so you better look for something left in this world.
Alle reacties Link kopieren
Ik eet vandaag: Linzensoep met bleekselderij #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/694720

Deze maak ik graag!
Dit is voor mij het allerlekkerste recept met bleekselderij in de hoofdrol
https://www.aziatische-ingredienten.nl/ ... ekselderij

Je moet wel even naar de toko voor een aantal ingrediënten maar het is heerlijk pittig en nog snel klaar ook
Afbeelding
Alle reacties Link kopieren
Ik lust het niet. Maar wel knolselderij.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
In een salade met vijgen, olijven, feta, dille en nog wat ingrediënten die ik me nu even niet kan herinneren. Jummie!
Alle reacties Link kopieren
Ik maak er salade van .
Maar wel eerst 7,5 minuten de stukjes bleekselderij koken, daarna water afgieten en twee keer spoelen met koud water. Toevoegen ananasstukjes (blik), rozijnen en stukjes kaas. Voor meer bite (gerookte) kip erbij.
Alle reacties Link kopieren
Jum jum, wat een lekkere gerechten hier!
In mijn studententijd maakten we er vaak waldorfsalade mee. Liefst heel even de bleekselderij geblancheerd.
Tegenwoordig gaat het in de chili sin carne met ui, wortel, paprika, tomatenblokjes en bonen.
Je moet niet alles geloven wat je denkt
Alle reacties Link kopieren
Brrr bleekselderij. Dat is een van de dingen waar ik altijd van zeg dat ik er allergisch voor ben.
Alle reacties Link kopieren
Groentesoep.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
Alle reacties Link kopieren
In risotto met gorgonzola en geroosterd amandelschaafsel eroverheen
Alle reacties Link kopieren
Soep maken met ui, wortelblokjes, bleekselderij in stukjes, witte boontjes.

Als de groenten gaar zijn, de helft van de soep pureren en weer bij de rest doen.

Zo heb je een heerlijk romige soep met toch nog stukjes.

Wortel en selder is trouwens sowieso een lekkere combinatie.
Alle reacties Link kopieren
Deze!
https://www.smulweb.nl/recepten/1411376 ... lderijsoep
Heerlijk lichte soep
Alle reacties Link kopieren
Bij mosselen.

In de saus bij balletjes in tomatensaus.
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Alle reacties Link kopieren
Ik ben dol op deze snelle selleriesalade;
Selleriestengels, draadjes eraf en in kleine boogjes of blokjes gesneden
Walnoten, grof gehakt
Blikje mandarijntjes op lichte siroop, uitgelekt (1 EL sap bewaren) en grof gesneden
Mayonaise of fritessaus
Peper
Kerriepoeder (kun je weglaten eventueel)

Maak een sausje van de mayonaise, peper, kerrie en sap. Doe alles in een kom en schep om.


Maar ik gooi het ook door pastasauzen, stoofgerechten, wokgerechten etc.
Op díé fiets!
Alle reacties Link kopieren
Weliswaar maar 1 stengel selder in het recept, maar dit is een echte aanrader

https://www.lekkervanbijons.be/recepten ... ok-met-kip

Ik gebruik meestal wel groene selder, ik weet eigenlijk niet zo goed of er verschil is met bleekselderij.

En hier zit ook wat selder in, dit is ook lekker
https://15gram.be/recepten/spaghetti-me ... FBR0hzVWtj

De selder die overblijft na deze gerechten, gaat in de soep of de bolognese saus.
mrsniceguy wijzigde dit bericht op 22-01-2022 23:27
38.11% gewijzigd
I can keep my mouth shut, but you can read the subtitles on my face.
Alle reacties Link kopieren
Stukjes van een centimeter of 4 vullen met geiten-roomkaas en daar een halve walnoot op leggen.

Serveren bij de borrel

Afbeelding
Door pastasausen, in soepen.
Alle reacties Link kopieren
lemoos2 schreef:
21-01-2022 15:45
Ik eet bleekselderij ook het liefste rauw maar daar denkt de rest van het gezin anders over (alleen in soep/saus). Ik heb laatst gesmoorde bleekselderij gemaakt en zelfs zoon (type: ‘er zitten draadjes in blegh’) at het.

https://www.okokorecepten.nl/recept/gr ... ekselderij
Geen actueel topic meer, maar ik zat met bleekselderij en een gebrek aan inspiratie, en heb bovenstaand recept uitgeprobeerd. Was erg lekker en ga ik vaker maken!
Alle reacties Link kopieren
TO, heb jij uiteindelijk nog iets lekkers gemaakt met je bleekselderij?
Alle reacties Link kopieren
Bleekselderij met koriander, zigeunersaus, gesmolten karamelzeezoutchocolade en een handje zaagsel. Even goed mengen tot een geheel. Eventueel peper en zout voor de smaak.
En dan gewoon netjes wegmmieteren.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven