Eten
alle pijlers
Five spice
dinsdag 14 oktober 2008 om 18:37
Hallo allemaal,ik ben zaterdag weer eens naar de toko geweest en naast alle andere dingen die ik heb gekocht heb ik een potje five spice gekocht maar weet eigenlijk niet wat ik er mee moet doen en waar ik het voor moet gebruiken (het ruikt wel lekker overigens).Dus iemand recepten of gerechten waar ik het aan toe kan voegen?
dinsdag 14 oktober 2008 om 18:53
woensdag 15 oktober 2008 om 20:08
Heerlijk recept van AgentL;
Noodles met oosters gehakt
rundergehakt
ketjap (kikkoman)
five spices-poeder
knoflook
champignons
sperziebonen
sambal
soba noodles
Gehakt kruiden met flink wat ketjap en five spices. Even in laten trekken in de koelkast, zo lang mogelijk.
Gehakt bakken in de pan, niet helemaal rul maar het liefst wat grotere stukjes. Fijngehakte knoflook erbij en later de champignons.
Sperziebonen stomen of koken in klein laagje water.
Noodles koken.
Sperziebonen en noodles bij in de pan.
Alles doorroeren en klein scheutje ketjap en sambal toevoegen.
Goed door laten warmen.
[/fgcolor][/quote]
Noodles met oosters gehakt
rundergehakt
ketjap (kikkoman)
five spices-poeder
knoflook
champignons
sperziebonen
sambal
soba noodles
Gehakt kruiden met flink wat ketjap en five spices. Even in laten trekken in de koelkast, zo lang mogelijk.
Gehakt bakken in de pan, niet helemaal rul maar het liefst wat grotere stukjes. Fijngehakte knoflook erbij en later de champignons.
Sperziebonen stomen of koken in klein laagje water.
Noodles koken.
Sperziebonen en noodles bij in de pan.
Alles doorroeren en klein scheutje ketjap en sambal toevoegen.
Goed door laten warmen.
[/fgcolor][/quote]
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 17 oktober 2008 om 08:54
quote:absoluteEinstein schreef op 16 oktober 2008 @ 10:19:
Gooi het ergens doorheen en het smaakt chinees.
Erg lekker vind ik:
Roergebakken rode kool.
Rode kool klein snijden, uitje snipperen, knoflook snipperen.
Alles roerbakken, ketjap en five spice er doorheen en nog even roerbakken.Ik heb nog rode kool in de vriezer liggen. Wat doe je verder nog bij die rode kool? Aardappelpuree en wat vlees ofzo? Of een ander chinees recept?
Gooi het ergens doorheen en het smaakt chinees.
Erg lekker vind ik:
Roergebakken rode kool.
Rode kool klein snijden, uitje snipperen, knoflook snipperen.
Alles roerbakken, ketjap en five spice er doorheen en nog even roerbakken.Ik heb nog rode kool in de vriezer liggen. Wat doe je verder nog bij die rode kool? Aardappelpuree en wat vlees ofzo? Of een ander chinees recept?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
maandag 20 oktober 2008 om 14:17
maandag 20 oktober 2008 om 15:38
@ suikervrij: nee 5spice is niet hetzelfde als allspice. 5-spice is een mengsel van 5 verschillende kruiden. Allspice is een pepersoort: Smaakt als een combinatie van kruidnagel, peper en kaneel. Afkomstig van Jamaïca en daarom ook wel eens "Jamaïca-peper" genoemd. Hij wordt ook in Zuid-Amerika en West-Indië gekweekt.
Overigens gebruik ik 5spice om speklapjes mee te kruiden voor babi pangang
Overigens gebruik ik 5spice om speklapjes mee te kruiden voor babi pangang
dinsdag 4 november 2008 om 13:55
quote:absoluteEinstein schreef op 16 oktober 2008 @ 10:19:
Gooi het ergens doorheen en het smaakt chinees.
Erg lekker vind ik:
Roergebakken rode kool.
Rode kool klein snijden, uitje snipperen, knoflook snipperen.
Alles roerbakken, ketjap en five spice er doorheen en nog even roerbakken.
Ik ga het vanavond maken, ook met aardappelpuree en hachee.
Ik wok nooit rode kool, hoelang moet je het wokken?
Gooi het ergens doorheen en het smaakt chinees.
Erg lekker vind ik:
Roergebakken rode kool.
Rode kool klein snijden, uitje snipperen, knoflook snipperen.
Alles roerbakken, ketjap en five spice er doorheen en nog even roerbakken.
Ik ga het vanavond maken, ook met aardappelpuree en hachee.
Ik wok nooit rode kool, hoelang moet je het wokken?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 13 november 2008 om 15:19
quote:dolfje schreef op 04 november 2008 @ 22:26:
Het klinkt wel lekker,hoe lang heb je het nu gedaan MV?
Ik hou alleen niet van Hachee dus zou er dan wat anders bij moeten verzinnen.
Dolfje, ik zou het toch niet wokken. Ik doe het iig niet meer. Ik heb echt alles uit de kast moeten trekken om er nog iets heerlijks van te maken maar ik ga geen rode kool meer wokken. De rest was echt heerlijk hoor!!!!
Resultaat;
Toch maar een sjuutje bij gedaan;
Het klinkt wel lekker,hoe lang heb je het nu gedaan MV?
Ik hou alleen niet van Hachee dus zou er dan wat anders bij moeten verzinnen.
Dolfje, ik zou het toch niet wokken. Ik doe het iig niet meer. Ik heb echt alles uit de kast moeten trekken om er nog iets heerlijks van te maken maar ik ga geen rode kool meer wokken. De rest was echt heerlijk hoor!!!!
Resultaat;
Toch maar een sjuutje bij gedaan;
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 14 november 2008 om 09:10
quote:mylenevalerie schreef op 13 november 2008 @ 15:19:
[...]
Dolfje, ik zou het toch niet wokken. Ik doe het iig niet meer. Ik heb echt alles uit de kast moeten trekken om er nog iets heerlijks van te maken maar ik ga geen rode kool meer wokken.
Is het niet gelukt? Jammer.
Misschien heb ik gewoon een heel slechte smaak.
[...]
Dolfje, ik zou het toch niet wokken. Ik doe het iig niet meer. Ik heb echt alles uit de kast moeten trekken om er nog iets heerlijks van te maken maar ik ga geen rode kool meer wokken.
Is het niet gelukt? Jammer.
Misschien heb ik gewoon een heel slechte smaak.
