Eten
alle pijlers
Foodprocessor
dinsdag 21 april 2020 om 13:41
Wie helpt me want ik zie door de bomen het bos niet meer.
Ik ben op zoek naar een foodprocessor/keukenmachine.
Ik wil hem vooral gebruiken om dingen fijn te malen (komkommer, peen, uien ect.) en voor het zelf maken van bijvoorbeeld pesto.
Ik zie ze van goedkoop tot heel duur. Heb niet echt een budget, maar wil geen machine van 200 euro omdat ik eerst wil kijken of ik het ook echt vaker gebruik, maar het moet ook geen ding zijn dat na 3 keer kapot is.
Dus wie heeft er ook een foodprocessor en welk merk raden jullie aan? Wat zijn de do’s en dont’s, de tips en trics?
Overigens wil ik er, als het bevalt, misschien wel wat meer mee doen; bijvoorbeeld bakken/kneden.
Ik ben op zoek naar een foodprocessor/keukenmachine.
Ik wil hem vooral gebruiken om dingen fijn te malen (komkommer, peen, uien ect.) en voor het zelf maken van bijvoorbeeld pesto.
Ik zie ze van goedkoop tot heel duur. Heb niet echt een budget, maar wil geen machine van 200 euro omdat ik eerst wil kijken of ik het ook echt vaker gebruik, maar het moet ook geen ding zijn dat na 3 keer kapot is.
Dus wie heeft er ook een foodprocessor en welk merk raden jullie aan? Wat zijn de do’s en dont’s, de tips en trics?
Overigens wil ik er, als het bevalt, misschien wel wat meer mee doen; bijvoorbeeld bakken/kneden.
dinsdag 21 april 2020 om 14:05
Dingen fijn malen, zeg je. Komkommer. Wil je dan komkommerpuree maken? Of bedoel je plakjes ervan maken?
Ik heb twee keukenmachines en ik gebruik ze allebei heel vaak. Een is een Magimix, daarmee kun je dingen raspen, pureren, in plakjes snijden. De andere is een Kitchen Aid. Die gebruik ik om te kloppen en deeg te kneden. Bakken kunnen ze allebei niet, maar ik denk dat je bedoelt dat je beslag wilt maken om daarmee te gaan bakken.
Als je er eentje gaat kopen, let dan op of het goed schoon te maken en af te wassen is allemaal - als je langer bezig bent met afwassen dan dat het ding staat te draaien, is het natuurlijk een kansloos verhaal. En bedenk vooraf waar je 'm voor wilt gebruiken.
Zou een tweedehands machine misschien een idee voor je zijn? Kun je testen of je het vaak gaat gebruiken en dan ben je niet de wereld kwijt.
Ik heb twee keukenmachines en ik gebruik ze allebei heel vaak. Een is een Magimix, daarmee kun je dingen raspen, pureren, in plakjes snijden. De andere is een Kitchen Aid. Die gebruik ik om te kloppen en deeg te kneden. Bakken kunnen ze allebei niet, maar ik denk dat je bedoelt dat je beslag wilt maken om daarmee te gaan bakken.
Als je er eentje gaat kopen, let dan op of het goed schoon te maken en af te wassen is allemaal - als je langer bezig bent met afwassen dan dat het ding staat te draaien, is het natuurlijk een kansloos verhaal. En bedenk vooraf waar je 'm voor wilt gebruiken.
Zou een tweedehands machine misschien een idee voor je zijn? Kun je testen of je het vaak gaat gebruiken en dan ben je niet de wereld kwijt.
Wat eten we vanavond?
dinsdag 21 april 2020 om 14:07
Ga je voor iets relatief kleins als bijvoorbeeld pesto dan elke keer die hele keukenmachine optuigen? Het geeft ook een boel afwas 
Ik gebruik voor pesto, ui, gehakte noten, currypasta, etc een staafmixer met hakmolen. Werkt perfect.
Ik heb deze: https://www.blokker.nl/p/bosch-staafmix ... v_EALw_wcB
Met de mixer die erbij zit kun je een eenvoudig beslag maken, of slagroom kloppen.
Je kunt er uiteraard geen deeg mee kneden, daarvoor heb je een echte keukenmachine nodig.
Ik gebruik voor pesto, ui, gehakte noten, currypasta, etc een staafmixer met hakmolen. Werkt perfect.
Ik heb deze: https://www.blokker.nl/p/bosch-staafmix ... v_EALw_wcB
Met de mixer die erbij zit kun je een eenvoudig beslag maken, of slagroom kloppen.
Je kunt er uiteraard geen deeg mee kneden, daarvoor heb je een echte keukenmachine nodig.
dinsdag 21 april 2020 om 14:21
Ik wil bijvoorbeeld rauwkost maken: dus een komkommer en andere dingen erin stoppen die er in kleine stukjes uitkomt. Dat idee bedoel ikmakreel schreef: ↑21-04-2020 14:05Dingen fijn malen, zeg je. Komkommer. Wil je dan komkommerpuree maken? Of bedoel je plakjes ervan maken?
Ik heb twee keukenmachines en ik gebruik ze allebei heel vaak. Een is een Magimix, daarmee kun je dingen raspen, pureren, in plakjes snijden. De andere is een Kitchen Aid. Die gebruik ik om te kloppen en deeg te kneden. Bakken kunnen ze allebei niet, maar ik denk dat je bedoelt dat je beslag wilt maken om daarmee te gaan bakken.
Als je er eentje gaat kopen, let dan op of het goed schoon te maken en af te wassen is allemaal - als je langer bezig bent met afwassen dan dat het ding staat te draaien, is het natuurlijk een kansloos verhaal. En bedenk vooraf waar je 'm voor wilt gebruiken.
Zou een tweedehands machine misschien een idee voor je zijn? Kun je testen of je het vaak gaat gebruiken en dan ben je niet de wereld kwijt.
Qua bakken bedoelde ik inderdaad deeg maken, maar dat is nu nog niet aan de orde.
dinsdag 21 april 2020 om 14:22
Ik heb een staafmixer, maar nootjes hakken kan ik er niet mee.stippensokken schreef: ↑21-04-2020 14:07Ga je voor iets relatief kleins als bijvoorbeeld pesto dan elke keer die hele keukenmachine optuigen? Het geeft ook een boel afwas
Ik gebruik voor pesto, ui, gehakte noten, currypasta, etc een staafmixer met hakmolen. Werkt perfect.
Ik heb deze: https://www.blokker.nl/p/bosch-staafmix ... v_EALw_wcB
Met de mixer die erbij zit kun je een eenvoudig beslag maken, of slagroom kloppen.
Je kunt er uiteraard geen deeg mee kneden, daarvoor heb je een echte keukenmachine nodig.
Hoe doe jij dat dan?
dinsdag 21 april 2020 om 14:24
Ik heb een bakje bij de staafmixer, daar kan ik de staafmixer op zetten en dan gaat er een mesje hard ronddraaien en dat hakt die nootjes. Was ook geen goedkope staafmixer trouwens.
Wat eten we vanavond?
dinsdag 21 april 2020 om 14:26
Dat is wel handig inderdaad.
Ik vraag me dan alleen af of ik niet beter een foodprocessor kan aanschaffen want daar kun je meer mee (bijvoorbeeld de rauwkost maken). Ik weet echt niet waar ik goed aan doe; er is zoveel keuze.
dinsdag 21 april 2020 om 14:29
Bedenk waar je 'm voor wilt gebruiken. En kies dan een machine. Er is denk ik niet een keukenmachine die alles kan, en alles even goed. En dan voor minder dan 200 euro.
Noten hakken, pesto maken, puree maken: staafmixer en hakbakje.
Plakjes, raspen, stugger deeg maken (voor koekjes enzo): Magimix-achtige machine.
Deeg kneden, beslag kloppen: staande mixer zoals Kitchen Aid.
Noten hakken, pesto maken, puree maken: staafmixer en hakbakje.
Plakjes, raspen, stugger deeg maken (voor koekjes enzo): Magimix-achtige machine.
Deeg kneden, beslag kloppen: staande mixer zoals Kitchen Aid.
Wat eten we vanavond?
dinsdag 21 april 2020 om 16:12
In dat geval: Magimix. In allerlei soorten en maten verkrijgbaar. Ik heb er een met twee extra inzetbakjes, voor middelgrote en kleine porties. Gebruik hem bijna dagelijks. De motor is ijzersterk, als je achterkleinkinderen grijs en versleten zijn, doet-ie het nog steeds, ook na zwaar werk. Je kunt er bij wijze van spreken bakstenen mee verpulveren. IJs crushen: geen enkel probleem.
Mijn vorige Magimix heb ik na 25 jaar moeten vervangen omdat de kunststof mengbak brak en niet meer te krijgen was.
Ik zit hier eigenlijk schaamteloos reclame te maken, sorry, maar het is (naast mijn vijzel) mijn favoriete keukenhulp.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
dinsdag 21 april 2020 om 16:20
Ik sluit mij hier volledig bij aan. Ik heb als magimix keukenmachine de magimix Le mini plus gekocht naast de kitchenaid. Ik ben er helemaal blij mee.makreel schreef: ↑21-04-2020 14:05Dingen fijn malen, zeg je. Komkommer. Wil je dan komkommerpuree maken? Of bedoel je plakjes ervan maken?
Ik heb twee keukenmachines en ik gebruik ze allebei heel vaak. Een is een Magimix, daarmee kun je dingen raspen, pureren, in plakjes snijden. De andere is een Kitchen Aid. Die gebruik ik om te kloppen en deeg te kneden. Bakken kunnen ze allebei niet, maar ik denk dat je bedoelt dat je beslag wilt maken om daarmee te gaan bakken.
Als je er eentje gaat kopen, let dan op of het goed schoon te maken en af te wassen is allemaal - als je langer bezig bent met afwassen dan dat het ding staat te draaien, is het natuurlijk een kansloos verhaal. En bedenk vooraf waar je 'm voor wilt gebruiken.
Zou een tweedehands machine misschien een idee voor je zijn? Kun je testen of je het vaak gaat gebruiken en dan ben je niet de wereld kwijt.
