Eten
alle pijlers
Geen varkensvlees eten, en waarom?
donderdag 28 februari 2008 om 11:40
Nou, ik eet het ook maar heel af en toe, bijv. spekjes in salade of hamblokjes in de nasi ja. Maar ik probeer het zo min mogelijk te eten, in ieder geval grote stukken vlees, omdat ik een aantal jaren last had van buikpijn, en dan vooral 's avonds. Ik heb echt vanalles geprobeerd (thee, koffie, kaas, water, etc) en uiteindelijk bleek varkensvlees de boosdoener te zijn.
Nu ik ermee gestopt ben, heb ik nooit meer last van buikpijn, en mijn huid is zichtbaar mooier geworden (fijne bijkomstigheid).
Maar ik kan niet zo snel terugvinden of varkensvlees nu echt schadelijker/slechter is voor de gezondheid dan ander vlees. Men zegt idd dat varkensvlees meer hormonen bevat, en slechter is, omdat varkens 'alles' eten wat ze maar voor zich krijgen. Dat komt dus ook weer terug in het lichaam van de mens. Maar of dit zo is.... je ne sais pas.
Nu ik ermee gestopt ben, heb ik nooit meer last van buikpijn, en mijn huid is zichtbaar mooier geworden (fijne bijkomstigheid).
Maar ik kan niet zo snel terugvinden of varkensvlees nu echt schadelijker/slechter is voor de gezondheid dan ander vlees. Men zegt idd dat varkensvlees meer hormonen bevat, en slechter is, omdat varkens 'alles' eten wat ze maar voor zich krijgen. Dat komt dus ook weer terug in het lichaam van de mens. Maar of dit zo is.... je ne sais pas.
donderdag 28 februari 2008 om 11:43
Ik eet veel varkensvlees en mijn vriend ook.. Maar hebben beiden geen last ergens van.. Ben eigenlijk opgegroeit met varkersvlees omdat dit goedkoper was, en we het vroeger niet breed hadden..
Ik eet eigenlijk dan wel de magere varianten, want gruwel van vetrandjes. Terwijl een speklapje wel weer kan..
MMM krijg er honger van.
Ik eet eigenlijk dan wel de magere varianten, want gruwel van vetrandjes. Terwijl een speklapje wel weer kan..
MMM krijg er honger van.
donderdag 28 februari 2008 om 11:51
donderdag 28 februari 2008 om 20:25
Varkens worden snel vetgemest in veel te kleine stallen. Van rundvlees krijg je Kreutzfeld-Jacob. Van kippen krijg je de vogelgriep. Veel vissoorten zijn met uitsterven bedreigd...
Zelf probeer ik varken, rund, vis en kip af te wisselen. En dan het liefst biologische exemplaren. Of die nou per se meer verantwoord zijn? Ook daar zijn vraagtekens bij geplaatst. De waarheid ontdekken we pas later.
Maar mijn eigenlijke vraag is: waarom wordt varkensvlees in sommige culturen en geloven als onrein gezien? Ik ben geen kenner op dat gebied en ben oprecht benieuwd of daar een reden voor gegeven is/wordt. Kan iemand mij daar meer over vertellen?
Oh, nog een opmerking over kip. Ik vind de hedendaagse kip nogal vlak van smaak. Maar misschien romantiseer ik mijn "jeugdkip-ervaringen"...
Zelf probeer ik varken, rund, vis en kip af te wisselen. En dan het liefst biologische exemplaren. Of die nou per se meer verantwoord zijn? Ook daar zijn vraagtekens bij geplaatst. De waarheid ontdekken we pas later.
Maar mijn eigenlijke vraag is: waarom wordt varkensvlees in sommige culturen en geloven als onrein gezien? Ik ben geen kenner op dat gebied en ben oprecht benieuwd of daar een reden voor gegeven is/wordt. Kan iemand mij daar meer over vertellen?
Oh, nog een opmerking over kip. Ik vind de hedendaagse kip nogal vlak van smaak. Maar misschien romantiseer ik mijn "jeugdkip-ervaringen"...
donderdag 28 februari 2008 om 21:24
Ik ben allergisch voor Varkensvlees (hormonen?) Mijn dermatoloog heeft daarom ook geadviseerd het niet meer te eten. Sinds een jaartje of 5 eet ik het niet meer, eerst kreeg ik puistjes rond mijn mond. 2 Weken geleden at ik bij vrienden en per ongeluk hadden zij het Rundvlees met varkensvlees verwisseld. Tijdens het eten hadden we het over de allergie en zij verzekerde mij dat het rundvlees was...........dag laten waren mijn oogleden dik, dikke opgezette bovenlip ( nep opgespoten lippen effect), en de huid rond mijn neus was dik. Bleek het toch varkensvlees te zijn.
donderdag 28 februari 2008 om 21:32
quote:Joeysmiles schreef op 28 februari 2008 @ 20:25:
Maar mijn eigenlijke vraag is: waarom wordt varkensvlees in sommige culturen en geloven als onrein gezien? Ik ben geen kenner op dat gebied en ben oprecht benieuwd of daar een reden voor gegeven is/wordt. Kan iemand mij daar meer over vertellen?
Bijbelse volkeren woonden vaak in warme gebieden. Varken heeft de neiging nogal snel te bederven in de woestijn, vandaar dat varkensvlees eten indertijd werd afgeraden. Omdat bijbelse overtuigingen het de afgelopen honderden jaren vrij hardnekkig hebben volgehouden, is ook deze woestijnwijsheid intact overgeleverd.
Door de komst van de koelkast is deze kennis weliswaar overbodig geworden, maar omdat de herkomst van ideeen vaak onbekend is, worden ze vaak simpelweg voor waar aangenomen. Daarom is er nog steeds de aanname dat varkens onrein zouden zijn, terwijl dat helemaal niet het geval, mits je ze goed koelt natuurlijk .
Maar mijn eigenlijke vraag is: waarom wordt varkensvlees in sommige culturen en geloven als onrein gezien? Ik ben geen kenner op dat gebied en ben oprecht benieuwd of daar een reden voor gegeven is/wordt. Kan iemand mij daar meer over vertellen?
Bijbelse volkeren woonden vaak in warme gebieden. Varken heeft de neiging nogal snel te bederven in de woestijn, vandaar dat varkensvlees eten indertijd werd afgeraden. Omdat bijbelse overtuigingen het de afgelopen honderden jaren vrij hardnekkig hebben volgehouden, is ook deze woestijnwijsheid intact overgeleverd.
Door de komst van de koelkast is deze kennis weliswaar overbodig geworden, maar omdat de herkomst van ideeen vaak onbekend is, worden ze vaak simpelweg voor waar aangenomen. Daarom is er nog steeds de aanname dat varkens onrein zouden zijn, terwijl dat helemaal niet het geval, mits je ze goed koelt natuurlijk .
vrijdag 29 februari 2008 om 08:57
Onderdezon, heb je deze theorie zelf verzonnen? In de thora staat niks over bederven. We mogen alleen vlees van herkauwende de dieren eten met gespleten hoeven. Vissen met schubben en vinnen. We mogen geen vlees mengen met melkproducten en nergens mag bloed in zitten.
Het heeft werkelijk niks met de houdbaarheid van het vlees te maken.
Het heeft werkelijk niks met de houdbaarheid van het vlees te maken.
vrijdag 29 februari 2008 om 09:11
vrijdag 29 februari 2008 om 09:45
Hallo Sunlight,
Koosjer vlees wordt op speciale wijze geslacht en wordt daarna in zout gelegd. Kip wat je bij een koosjere slager koopt, zal dan ook geen bloederige flubbers hebben.
Ook moeten we bv eieren controleren op bloed voor we ze eten. Als er een rood stippeltje in het eiwit zit, dan gooien we het weg.
Er zijn nog veel meer regels. Joodse mensen hebben ook verschillende serviezen en pannen etc. voor melk en vleesproducten. Het is best interessant en ik kan me voorstellen dat het voor veel mensen raar is, maar het is de manier waarop veel mensen leven, ook in Nederland.
Koosjer vlees wordt op speciale wijze geslacht en wordt daarna in zout gelegd. Kip wat je bij een koosjere slager koopt, zal dan ook geen bloederige flubbers hebben.
Ook moeten we bv eieren controleren op bloed voor we ze eten. Als er een rood stippeltje in het eiwit zit, dan gooien we het weg.
Er zijn nog veel meer regels. Joodse mensen hebben ook verschillende serviezen en pannen etc. voor melk en vleesproducten. Het is best interessant en ik kan me voorstellen dat het voor veel mensen raar is, maar het is de manier waarop veel mensen leven, ook in Nederland.
vrijdag 29 februari 2008 om 09:51
Op welke wijze wordt het vlees geslacht dan?
Ik eet namelijk geen halal vlees omdat ik het de manier van slachten, dus het laten leegbloeden van de dieren onnodig lijden en zielig vind. Hoe zit dat bij koosjer dan? Het feit dat je dan een kipfilet kan kopen zonder bloed eraan vind ik dan namelijk wel weer een fijn idee.
IK ga er eens iets over lezen denk ik, vind het wel interessant!
Ik eet namelijk geen halal vlees omdat ik het de manier van slachten, dus het laten leegbloeden van de dieren onnodig lijden en zielig vind. Hoe zit dat bij koosjer dan? Het feit dat je dan een kipfilet kan kopen zonder bloed eraan vind ik dan namelijk wel weer een fijn idee.
IK ga er eens iets over lezen denk ik, vind het wel interessant!
