Eten
alle pijlers
Gehakt
vrijdag 2 februari 2024 om 11:42
Lekker beknopte topictitel maar ik heb dus een vraag over gehakt, en aangezien ik -net zoals mezelf- geen kookwonders rondom me heb stel ik de vraag aan jullie:
Ik heb gehakt dat goed is tot vandaag, wou er vandaag spaghettisaus mee maken. Maar kan ik deze morgen nog veilig opeten? Of ik het veiliger eens afgekoeld in de vriezer te stoppen en te ontdooien?
Ik dank jullie
Ik heb gehakt dat goed is tot vandaag, wou er vandaag spaghettisaus mee maken. Maar kan ik deze morgen nog veilig opeten? Of ik het veiliger eens afgekoeld in de vriezer te stoppen en te ontdooien?
Ik dank jullie
vrijdag 2 februari 2024 om 11:44
vrijdag 2 februari 2024 om 11:45
Tuurlijk kan dat, spaghettisaus staat lekker lang te pruttelen. Gehakt is dan door en door gaar. Je hoeft het niet in te vriezen, gewoon in de koelkast.
De genoemde datum geldt voor onbereid gehakt, niet voor gehakt na bereiding waardoor het gegaard is.
De genoemde datum geldt voor onbereid gehakt, niet voor gehakt na bereiding waardoor het gegaard is.
dahlia74 wijzigde dit bericht op 02-02-2024 11:49
25.00% gewijzigd
vrijdag 2 februari 2024 om 12:40
dan is het vier dagen over datum??
dan word ik met een slechter product als gehakt (=rest vlees) wel heeel voorzichtig
Denk dat ik dat niet meer zou eten
vrijdag 2 februari 2024 om 12:51
Lila-Linda schreef: ↑02-02-2024 12:40dan is het vier dagen over datum??
dan word ik met een slechter product als gehakt (=rest vlees) wel heeel voorzichtig
Denk dat ik dat niet meer zou eten
Kan prima juist. Het is in de tussentijd bereid en door en door gegaard, dan telt THT/TGT datum niet meer.
vrijdag 2 februari 2024 om 12:54
vrijdag 2 februari 2024 om 13:22
Nee natuurlijk niet, maar dan is het wel minstens weer 3 dagen houdbaar in de koelkast.Lila-Linda schreef: ↑02-02-2024 12:54dat zou wat zijn, gewoon alles bereiden en dan blijft het eeuwig goed
Zo werkt dat natuurlijk niet
vrijdag 2 februari 2024 om 14:02
Na bereiding kun je het nog 3 dagen bewaren in de koelkast en een tijdje langer in de vriezer. Hoe lang is afhankelijk hoe koud je vriezer is.Lila-Linda schreef: ↑02-02-2024 12:40dan is het vier dagen over datum??
dan word ik met een slechter product als gehakt (=rest vlees) wel heeel voorzichtig
Denk dat ik dat niet meer zou eten
...
vrijdag 2 februari 2024 om 14:13
Precies, dat zou ik ook rustig doen. Even ruiken en proeven als ik met de bereiding begin.
vrijdag 2 februari 2024 om 14:47
Bij gehakt staat nooit "tenminste houdbaar tot", dan is het "te gebruiken tot" of "te gebruiken tot en met".Lila-Linda schreef: ↑02-02-2024 11:45er staat vast "tenminste houdbaar tot", dat betekent niet, dat het morgen gegarandeerd doorgerot is.
Ik zou er gerust saus mee maken, goed laten afkoelen en morgen eten. Ik zou dan weer niet gaan invriezen en ontdooien.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
vrijdag 2 februari 2024 om 14:47
Hier staat trouwens het antwoord in, onder het kopje 'Vlees bewaren':
https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... eten-.aspx
https://www.voedingscentrum.nl/nl/servi ... eten-.aspx
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
vrijdag 2 februari 2024 om 15:20
Dit heb ik ook al meerdere keren gedaan (probeer het vlees altijd op tijd op te maken maar soms let ik in de supermarkt niet goed op en blijkt het al net over datum te zijn als ik het gebruik) en dat gaat ook echt prima hoor. Goed ruiken, als het nog normaal ruikt heel goed verhitten. Daarna vries ik het wel in, weet niet of ik het aan zou durven om het dan een nachtje in de koelkast te bewaren en dan nog te eten.
Met kip doe ik dat overigens echt niet.
vrijdag 2 februari 2024 om 16:00
Goed kijken, voelen en ruiken. Daarna door en door garen (in de pruttelsaus is dus top, een medium hamburger zou ik er niet mee bakken). Met kip kan echt hetzelfde.
Na het bereiden vlot terugkoelen en dan kan het nog wel twee dagen in de koelkast ook. In de vriezer (niet vriesvak, maat diepvries) nog weken/maanden.
Wel in een keer opeten als het uit de koeling. Niet opwarmen, helft opeten, andere helft alsnog invriezen -- dat is vragen om moeilijkheden (en het wordt er niet lekkerder op).
Na het bereiden vlot terugkoelen en dan kan het nog wel twee dagen in de koelkast ook. In de vriezer (niet vriesvak, maat diepvries) nog weken/maanden.
Wel in een keer opeten als het uit de koeling. Niet opwarmen, helft opeten, andere helft alsnog invriezen -- dat is vragen om moeilijkheden (en het wordt er niet lekkerder op).
vrijdag 2 februari 2024 om 16:14
Niet on-topic, wel een vraag over gehakt:
Gehakt direct na aankoop in de vriezer gedaan (nog niet bereid dus).
Hoe lang kan je dan bewaren?
Ik heb eigenlijk nog nooit eerder gehakt (onbereid) inde vriezer gedaan.
En nu, naar aanleiding van dit topic, zit ik mij ineens af te vragen of dat eigenlijk wel kan. Die link van het voedingscentrum zegt daar zo op het eerste oog niets over.
Gehakt direct na aankoop in de vriezer gedaan (nog niet bereid dus).
Hoe lang kan je dan bewaren?
Ik heb eigenlijk nog nooit eerder gehakt (onbereid) inde vriezer gedaan.
En nu, naar aanleiding van dit topic, zit ik mij ineens af te vragen of dat eigenlijk wel kan. Die link van het voedingscentrum zegt daar zo op het eerste oog niets over.
vrijdag 2 februari 2024 om 16:18
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
