Gehaktballetjes Ketjap

08-01-2016 18:24 17 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik ben opzoek naar lekkere kruiden voor in gehaktballetjes.

De balletjes ga ik mengen in knoflook met ketjap en sambal.



Het is de bedoeling om ze als borrelhapje. te maken.



Ik heb een snel recept gevonden voor in de magnetron. Hier staat echter een pakje nasi kruiden vermeld.

Welke kruiden kan ik erbij doen om het lekkerder te maken?
Djahé en ketoembar vind ik lekker bij knoflook en ketjap. En misschien een uitje heel fijn snipperen en er door heen doen.
Alle reacties Link kopieren
Whahaha lézen. Sorry



Gember, komijn, korianderpoeder en kurkuma. En een uitje idd
In ieder geval korianderzaad, dat is de ketoembar.
Alle reacties Link kopieren
Hangt er een beetje vanaf wat je erbij doet maar sjalotje en knoflook is lekker, of wat verse Aziatische kruiden van Daregal uit de vriezer. Of met terriyakisaus erbij of door het gehakt. Weet niet wat voor saus je erbij wilt serveren.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
En gebruik alsjeblieft een pan, een magnetron geeft kanonskogels.
Als het niet gaat zoals het moet, dan moet het maar zoals het gaat
Ik doe altijd nog een beschuit (of twee) en een ei in de gehaktballetjes. Vind ik lekkerder. En ik mag hopen dat je een pan gebruikt en niet de magnetron (waarom in godsnaam?).
wat gefrituurde uitjes erdoor, die smelten tijdens het bakken door het gehakt, en geeft een hele lekkere smaak.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb wel eens ketjap gehaktballetjes gegeten en daar hoefde geen saus bij.

De smaak was prima.



Magnetron leek me handig. Lekker snel een paar minuten en klaar.



Ben niet echt een chefkok
Alle reacties Link kopieren
Wat Rastan zegt.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Maak je van de ketjap, sambal, knoflook een soort sausje waar ze liggen of gaat dat door het gehakt?
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
Hoe werkt dat dan in de magnetron??

Gewoon de rauwe ballen in de magnetron?

Hoe dan???
Alle reacties Link kopieren
Ik ken beter een recept gebruiken waar je een soort van sausje krijgt Gatti.

In de pan bakken dus. Dit wou ik vanavond nog doen, maar ga het toch van het weekend maken.



Bedankt voor de tips tot zover. Veel kruiden die jullie noemen heb ik thuis.



Iemand een idee (recept) voor een ander (gehaktbal) borrelhapje wat ik binnen het uur klaar kan hebben?
Alle reacties Link kopieren
Met een kopje of srveerring kleine rondjes uit een tortilla snijden.

Vullen met gekruid Mexicaans gehakt of kip, beetje salsa en geraspte kaas erop.

Afbakken in de over.
Misschien klopt het niet allemaal, maar het is wel waar
Alle reacties Link kopieren
quote:Banaantje123 schreef op 08 januari 2016 @ 19:05:





Iemand een idee (recept) voor een ander (gehaktbal) borrelhapje wat ik binnen het uur klaar kan hebben?Deze maak ik wel eens. Ook wel eens dat ik andere noten fijner maak en het balletje met kruiden en abrikoos doorheen rol.

http://www.ah.nl/allerhan ... brikozen-en-pistachenoten

Alleen hou ik niet van munt dus dat laat ik weg. En de pistachenoten vind ik minder lekker dan die hierboven. Vandaar de aanpassing.



Dan gebruik ik die hete nootjes, lekkere tegenhanger van de abrikoos, even de naam zoeken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Ja gevonden, deze kan je ook bij de Lidl kopen, beetje wat kleiner snijden en als je het balletje klaar hebt daar doorheen rollen en bakken.



http://www.notenhoek.nl/a ... -s/sambal-pinda-s/item135
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
Alle reacties Link kopieren
Lekker Mylene



Bedankt voor de tips iedereen!

Ga van de week aan de slag.



Gehaktballetjes rauw in de magnetron en binnen een paar minuten zijn ze klaar.

Over de smaak kan ik nog niet meepraten. Ik ga zelf wel iets meer tijd er voor uittrekken en ze in de pan bakken.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven