Eten
alle pijlers
Genoeg eiwit eten
zaterdag 2 mei 2020 om 15:02
Momenteel balanceer ik op het randje van een gezond bmi (71 kilo bij 1.68m), dus wil ik graag op een gezonde manier wat kilo’s kwijt.
Ik heb berekend hoeveel kcal ik per dag zou moeten eten en probeer daarbinnen een verhouding te bereiken van 30-30-40 (kh, vet, eiwit). Het lukt me alleen niet om genoeg eiwit te eten, zonder ook mijn vetten omhoog te trekken.
Heeft iemand tips om eiwitrijker te gaan eten? Kan dat met ‘normale’ voeding of is het slim om toch ook iets van eiwitpoeder te gaan toevoegen aan mijn dieet?
Ter info, ik eet nu ongeveer het volgende:
300g skyr
30g ongebrande noten
100g fruit
Kaneel
2 gekookte eieren
Snoepgroentemix: tomaat, paprika, komkommer
200g groente
200g aardappelen met schil
175g vlees
1 eetlepel olijfolie om in te bakken
4 koppen koffie
1 beker volle melk
1L thee
1,5L water
1 stukje 70% chocolade
Ik heb berekend hoeveel kcal ik per dag zou moeten eten en probeer daarbinnen een verhouding te bereiken van 30-30-40 (kh, vet, eiwit). Het lukt me alleen niet om genoeg eiwit te eten, zonder ook mijn vetten omhoog te trekken.
Heeft iemand tips om eiwitrijker te gaan eten? Kan dat met ‘normale’ voeding of is het slim om toch ook iets van eiwitpoeder te gaan toevoegen aan mijn dieet?
Ter info, ik eet nu ongeveer het volgende:
300g skyr
30g ongebrande noten
100g fruit
Kaneel
2 gekookte eieren
Snoepgroentemix: tomaat, paprika, komkommer
200g groente
200g aardappelen met schil
175g vlees
1 eetlepel olijfolie om in te bakken
4 koppen koffie
1 beker volle melk
1L thee
1,5L water
1 stukje 70% chocolade
zaterdag 2 mei 2020 om 15:09
Als je af wil vallen, maar niet minder eiwitten wil binnen krijgen, dan kan je halfvolle melk nemen i.p.v. volle en peulvruchten eten i.p.v. vlees.
Ik ben zelf niet deskundig, maar ik ken wel een deskundige die altijd vraagt: "Heb je ooit gehoord dat iemand een eiwittekort had?"
Voor veel voedingsmiddelen geldt dat als er een tekort dreigt, dat het lichaam efficiënter wordt in de opname.
Ik ben zelf niet deskundig, maar ik ken wel een deskundige die altijd vraagt: "Heb je ooit gehoord dat iemand een eiwittekort had?"
Voor veel voedingsmiddelen geldt dat als er een tekort dreigt, dat het lichaam efficiënter wordt in de opname.
zaterdag 2 mei 2020 om 15:16
Ik zou het dan door de Skyr doen. Mijn probleem is dat ik echt totaal niet van milkshakes hou, dus ik denk eraan om de neutrale variant te kopen en te hopen dat de kaneel de smaak overstemt.
zaterdag 2 mei 2020 om 15:18
zaterdag 2 mei 2020 om 15:19
Het gaat niet om een eiwittekort, daar ben ik niet bang voor. Maar dat ik een goede verhouding wil tussen vetten, koolhydraten en eiwitten. Van eiwitten krijg ik ook altijd een vol gevoel, dus dat helpt de calorierestrictie beter volhouden.Oriander schreef: ↑02-05-2020 15:09Als je af wil vallen, maar niet minder eiwitten wil binnen krijgen, dan kan je halfvolle melk nemen i.p.v. volle en peulvruchten eten i.p.v. vlees.
Ik ben zelf niet deskundig, maar ik ken wel een deskundige die altijd vraagt: "Heb je ooit gehoord dat iemand een eiwittekort had?"
Voor veel voedingsmiddelen geldt dat als er een tekort dreigt, dat het lichaam efficiënter wordt in de opname.
zaterdag 2 mei 2020 om 15:27
Dat is wel een goed idee!Nummer*Zoveel schreef: ↑02-05-2020 15:21Gooi de snoepgroente met wat sla in een bak en voeg daar wat gegrild vlees/vis of peulvruchten aan toe.
zaterdag 2 mei 2020 om 15:32
Tot dusver je analyse, heb je dan ook advies?MinkeDeWit schreef: ↑02-05-2020 15:27Ik vind wel dat je absurd veel drinkt, ruim 3 liter. Verder is zoveel zuivel ook helemaal niet gezond en je eet teveel vlees.
zaterdag 2 mei 2020 om 15:43
Ik zou zeggen: minder vlees, minder eieren, meer zuivel.
In eieren zit helaas veel cholesterol, 1 per dag is echt de max.
300gram zuivel op een dag vind ik helemaal niet zo superveel. Ik zou gaan voor 200 gram ontbijt, 200 gram lunch. Je kunt zelfs dan nog 100 gram na het avondeten eten.
(ik zou zelf wel spuugzat worden van 3x op een dag zuivel, maar dat terzijde, jij lijkt het lekker te vinden
)
Oh en als je je vetten wil verhogen, voor griekse yoghurt gaan, Skyr is hartstikke gezond, maar daar zit inderdaad weinig vet in.
In eieren zit helaas veel cholesterol, 1 per dag is echt de max.
300gram zuivel op een dag vind ik helemaal niet zo superveel. Ik zou gaan voor 200 gram ontbijt, 200 gram lunch. Je kunt zelfs dan nog 100 gram na het avondeten eten.
(ik zou zelf wel spuugzat worden van 3x op een dag zuivel, maar dat terzijde, jij lijkt het lekker te vinden
)Oh en als je je vetten wil verhogen, voor griekse yoghurt gaan, Skyr is hartstikke gezond, maar daar zit inderdaad weinig vet in.
zaterdag 2 mei 2020 om 15:46
Doel is een paar kilo afvallen zonder spiermassa te verliezen (dus geen crashdieet). Ik doe intermittent fasting, dus ik eet alleen tussen 12u en 20u. Als ik een halve kilo per week wil afvallen, zou ik een tekort van 500 kcal per dag moeten hebben. Dat is in mijn geval 1450 kcal, die ik wil verdelen in 40% eiwit, 30% vet en 30% koolhydraten.MinkeDeWit schreef: ↑02-05-2020 15:37Ik vind dat lastig want ik weet niet wat je doel is. Het lijkt nu of je niet luncht, en brood ontbreekt totaal in je lijstje.
Ik eet geen brood, omdat ik het lastig vind daarmee voldoende eiwit en niet teveel koolhydraten te eten.
Teveel vlees en zuivel snap ik op zich, maar ik zou niet weten hoe ik het anders zou moeten doen om dezelfde verhoudingen te bereiken. Overigens kan vlees ook vis zijn of een vervanger zoals falafel en eet ik natuurlijk soms ook pasta, zilvervliesrijst en andere koolhydraten.
zaterdag 2 mei 2020 om 16:11
Dit dus, heeft mij enorm geholpen. Ik kreeg een stapel recepten mee waarmee ik direct gevarieerd kon eten en die makkelijk klaar te maken waren. Ook hielp ze om bijvoorbeeld gezondere alternatieven voor mijn keuzes te maken die passen bij mijn leefstijl. Hierdoor was het veel makkelijker om vol te houden.
Ook kon ik met haar bekijken hoe ik mijn menu makkelijk kon combineren met behoeften van man en kind, zodat ik niet dubbel aan het koken was.
Bonus was dat er zomaar 5 consulten werden vergoed door m'n zorgverzekering. Dus win-win-win situatie.
zaterdag 2 mei 2020 om 16:27
Ik zou eens beginnen met normaal te eten. Gewoon volkoren brood, zuivel, mager vlees/kip of vervangen door ei of peulvruchten en genoeg groente en fruit. Je eet per week echt veel zuivel, vlees en eieren (als dit een normale dag is) en dit is op de lange termijn niet vol te houden lijkt me. Waardoor je weer in je oude patroon gaat vervallen. Koolhydraten zijn niet per definitie slecht, het ligt eraan waar je ze 'uit' haalt. Probeer eens volkoren brood/pasta of zilvervliesrijst. Gewoon een eetpatroon gaat zoeken waarbij jij jezelf goed voelt (en iets minder snel afvallen is ook prima, een halve kilo tot een kilo per week). Zodat je een andere levensstijl aanleert die gewoon vol te houden is.
Wat een ander hier ook al schreef, ga eens langs een diëtiste. Vaak wordt er wel iets van vergoed door je zorgverzekering.
Wat een ander hier ook al schreef, ga eens langs een diëtiste. Vaak wordt er wel iets van vergoed door je zorgverzekering.
zaterdag 2 mei 2020 om 16:31
zaterdag 2 mei 2020 om 16:48
Mijn tip is om te kijken wat je normaal eet. Dit eens op te schrijven en dan te bekijken waar ingrediënten kunt vervangen door een gezondere variant. En je dus niet te focussen op koolhydraten, eiwitten, caloriën e.d.. Je slijt dan vanzelf een gezonder eetpatroon in. Stap voor stap vervang je ingrediënten door een gezondere variant. Zo ontstaat een eetpatroon watje makkelijk en zonder nadenken kunt volhouden.
In een gezonder eetpatronen passen volle melk en brood. Het gaat om de balans.
In een gezonder eetpatronen passen volle melk en brood. Het gaat om de balans.
zaterdag 2 mei 2020 om 17:32
Ik zou die dingen niet eten als ik nodig moest afvallen maar we zijn niet allemaal hetzelfde.
Voedingsmiddelen hoog in hoogwaardige eiwitten zijn Franse kwark en Wei. Wei heeft een onwaarschijnlijk hoog gehalte aan eiwit. Bij Action is het het goedkoopste. In vanille of aardbei dacht ik. Je maakt met water er een beker weidrank van. Met wat fantasie lijkt het op milkshake.
Voedingsmiddelen hoog in hoogwaardige eiwitten zijn Franse kwark en Wei. Wei heeft een onwaarschijnlijk hoog gehalte aan eiwit. Bij Action is het het goedkoopste. In vanille of aardbei dacht ik. Je maakt met water er een beker weidrank van. Met wat fantasie lijkt het op milkshake.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zaterdag 2 mei 2020 om 17:41
zaterdag 2 mei 2020 om 17:49
Ik ben slank genoeg dus ik hoef niet meer af te vallen maar in dat geval zou ik geen noten, aardappelen, de helft van het vlees, 1 ei (en niet elke dag), geen 15 gr olie maar minder, geen volle melk en geen chocolade nemen. Als ik op gewicht was dan was het een ander verhaal. Ik zou de aardappelen vervangen door meer groenten.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zaterdag 2 mei 2020 om 17:52
Ik heb even eea opgezocht op voedingswaardetabel.nl
Voedingswaarde brood per 100 gram (ongeveer 3 boterhammen):
256 kcal
eiwit 7,0 gram
vet 3,7 gram
koolhydraten 45,6 gram
Voedingswaarde aardappelen per 200 gram:
164 kcal
eiwit 4,0 gram
vet 0,2 gram
koolhydraten 34,0 gram
Voedingswaarde ongebrande cashewnoten per 30 gram:
177 kcal
eiwit 5,55 gram
vet 13,95 gram
koolhydraten 6,75 gram
Voedingswaarde gekookte eieren per 100 gram (ongeveer 2 medium eieren):
158 kcal
eiwit 12,9 gram
vet 11,2 gram
koolhydraten 1,5 gram
Als je hoog zit in vet zou ik die ongebrande noten achterwege laten en minder ei eten. En ik zou toch wat brood toevoegen aan je dieet. Ja, dan kom je hoger in koolhydraten maar het is een goeie vetarme eiwitbron.
Voedingswaarde brood per 100 gram (ongeveer 3 boterhammen):
256 kcal
eiwit 7,0 gram
vet 3,7 gram
koolhydraten 45,6 gram
Voedingswaarde aardappelen per 200 gram:
164 kcal
eiwit 4,0 gram
vet 0,2 gram
koolhydraten 34,0 gram
Voedingswaarde ongebrande cashewnoten per 30 gram:
177 kcal
eiwit 5,55 gram
vet 13,95 gram
koolhydraten 6,75 gram
Voedingswaarde gekookte eieren per 100 gram (ongeveer 2 medium eieren):
158 kcal
eiwit 12,9 gram
vet 11,2 gram
koolhydraten 1,5 gram
Als je hoog zit in vet zou ik die ongebrande noten achterwege laten en minder ei eten. En ik zou toch wat brood toevoegen aan je dieet. Ja, dan kom je hoger in koolhydraten maar het is een goeie vetarme eiwitbron.
