Eten
alle pijlers
Gevulde verse pasta met...truffel(olie) / kaas(saus) / ...
vrijdag 22 augustus 2008 om 12:20
Ik heb ineens enorme trek in een lekkere gevulde pasta (kan en klaar van AH) en wil daar eens iets anders mee, dan de geeikte tomatensaus. Ik vind truffel altijd erg lekker bij pasta, maar kan je dat gewoon bij Appie kopen? Hoe gebruik je het? Is olie net zo lekker? Is het niet verschrikkelijk duur? ...
Anders een lekkere pasta met iets van kaassaus ook erg lekker...
Wie heeft het ultieme pasta recept voor een gevulde pasta (zoals tortelinni of ravioli)?
Anders een lekkere pasta met iets van kaassaus ook erg lekker...
Wie heeft het ultieme pasta recept voor een gevulde pasta (zoals tortelinni of ravioli)?
vrijdag 22 augustus 2008 om 12:31
vrijdag 22 augustus 2008 om 13:16
Ik maak wel eens basilicumolie erbij :
Verse basilicum mixen met olijfolie en een knoflookteen, zout, peper. Héérlijk!
Of een honingsaus:
(Kook) Room mengen met een lepel honing en zout+peper. Pasta 3 min koken en in een ovenschaal doen. Honingsaus erover heen + geraspte kaas. En dan in de oven totdat de kaas bruin begint te worden.
(Qua hoeveelheden : ik doe altijd maar wat op gevoel, weet de exacte hoeveelheden niet)
Verse basilicum mixen met olijfolie en een knoflookteen, zout, peper. Héérlijk!
Of een honingsaus:
(Kook) Room mengen met een lepel honing en zout+peper. Pasta 3 min koken en in een ovenschaal doen. Honingsaus erover heen + geraspte kaas. En dan in de oven totdat de kaas bruin begint te worden.
(Qua hoeveelheden : ik doe altijd maar wat op gevoel, weet de exacte hoeveelheden niet)
vrijdag 22 augustus 2008 om 13:18
Welke vulling neem je van de pasta? Ik heb een recept en dat is van die tortellini van spinazie met kaasvulling erin, ik heb daar een mosterdroomsaus bij, erg lekker. Als je wilt kan je bij de tortellini wat ham of kipblokjes toevoegen. Of een lekkere salade erbij met gerookte kip.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 22 augustus 2008 om 13:30
quote:MrsJones schreef op 22 augustus 2008 @ 13:25:
@mylenevalerie
Die tortellini is inderdaad erg lekker! Ben ook best fan van mosterdsaus - al heb ik daar nu even geen trek in, een receptje komt altijd goed van pas! Dus: Heb je een receptje?Als je iets meer tijd hebt kan je ook zelf de mosterdsaus maken.
Tortelloni in Fruits de mer-saus
Kook voor een hoofdgerecht voor 4 personen 2 pakken Tortelloni Verdi al Formaggio (a 250 g, Buitoni) in ruim kokend water beetgaar. Verwarm 2 zakjes mosterdvissaus (a 125 ml) met 1 bakje Fruit de mer (15o g, ah), 1 bakje roze garnalen (125g, ah) en 1 zakje fijngehakte verse slakruiden.
Schep de tortelloni in 4 diepe borden en schep de Fruits de mer-saus erover. Serveren met (rockett) salade (zakje, 150 gr).
(ik hou niet van fruit de mer en garnalen, dus ik neem krab/surimi en zalmblokjes. Het kan ook met kip/ gerookte kip)
Champignons/paddenstoelen erbij is ook heerlijk.
@mylenevalerie
Die tortellini is inderdaad erg lekker! Ben ook best fan van mosterdsaus - al heb ik daar nu even geen trek in, een receptje komt altijd goed van pas! Dus: Heb je een receptje?Als je iets meer tijd hebt kan je ook zelf de mosterdsaus maken.
Tortelloni in Fruits de mer-saus
Kook voor een hoofdgerecht voor 4 personen 2 pakken Tortelloni Verdi al Formaggio (a 250 g, Buitoni) in ruim kokend water beetgaar. Verwarm 2 zakjes mosterdvissaus (a 125 ml) met 1 bakje Fruit de mer (15o g, ah), 1 bakje roze garnalen (125g, ah) en 1 zakje fijngehakte verse slakruiden.
Schep de tortelloni in 4 diepe borden en schep de Fruits de mer-saus erover. Serveren met (rockett) salade (zakje, 150 gr).
(ik hou niet van fruit de mer en garnalen, dus ik neem krab/surimi en zalmblokjes. Het kan ook met kip/ gerookte kip)
Champignons/paddenstoelen erbij is ook heerlijk.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
vrijdag 22 augustus 2008 om 13:53
Ik denk dat ik voor deze ga: http://www.ah.nl/recepten...cht+pasta+truffel&id=8132 is met kaas en truffelolie
