Eten
alle pijlers
Gezocht: schnecken / koffiebroodjes
woensdag 19 augustus 2020 om 11:10
In Duitsland heb ik tijdens een vakantie ooit eens een heel lekker koffiebroodje gegeten. het was gemaakt van een soort brooddeeg, dus niet bladerdeeg. Erin zat pudding en rozijntjes en erop een zoetig glazuur. Deze broodjes waren echt episch (of ik was niet veel gewend als kind 
) smeuig zoet yummie. Ik ben er in elk geval al achter dat ze schnecken heten.
Hoe dan ook: ik zoek ze nog steeds. En liever niet helemaal in Duitsland, maar gewoon ergens in Nederland.... Iemand enig idee waar ze deze verkopen? Ik bedoel dus niet die met bladerdeeg, maar echt epische caloriebombastische koffiebroodjes waar je tanden er spontaan van uitvallen door de zoetigheid en kleverigheid / moistyheid
) smeuig zoet yummie. Ik ben er in elk geval al achter dat ze schnecken heten. Hoe dan ook: ik zoek ze nog steeds. En liever niet helemaal in Duitsland, maar gewoon ergens in Nederland.... Iemand enig idee waar ze deze verkopen? Ik bedoel dus niet die met bladerdeeg, maar echt epische caloriebombastische koffiebroodjes waar je tanden er spontaan van uitvallen door de zoetigheid en kleverigheid / moistyheid
woensdag 19 augustus 2020 om 11:16
Da's bladerdeeg en er zit geen spul op
woensdag 19 augustus 2020 om 11:18
Vivamensje schreef: ↑19-08-2020 11:15Die heb ik in Nederland vaak gegeten, was in Apeldoorn. Wij noemden dat ook een koffiebroodje. Misschien moet je in het oosten van het land zoeken, bij de Duitse grens?
Oeh, thanks. Ik heb even gegoogled en blijkbaar wordt het ook een ronde suisse genoemd.... Dan kan ik daar ook op googelen
woensdag 19 augustus 2020 om 11:19
.
woensdag 19 augustus 2020 om 11:58
woensdag 19 augustus 2020 om 12:36
Bij de banketbakker zijn ze wel te koop hoor, Deense koffiebroodjes inderdaad.
Of je maakt ze zelf, dat is niet zo moeilijk, en dan zijn ze vele malen lekkerder (en ik ben echt geen bakwonder).
Dit recept lijkt erg op het mijne, dat niet online te vinden is:
http://www.ellouisacooking.nl/2015/01/k ... aakte.html
(met filmpje)
Ik zou er trouwens geen mini-broodjes van maken, die worden droger dan de gewone maat.
Of je maakt ze zelf, dat is niet zo moeilijk, en dan zijn ze vele malen lekkerder (en ik ben echt geen bakwonder).
Dit recept lijkt erg op het mijne, dat niet online te vinden is:
http://www.ellouisacooking.nl/2015/01/k ... aakte.html
(met filmpje)
Ik zou er trouwens geen mini-broodjes van maken, die worden droger dan de gewone maat.
nounou
woensdag 19 augustus 2020 om 13:06
Klinkt als
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... is-brioche
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... is-brioche
“They slipped briskly into an intimacy from which they never recovered.” ― F. Scott Fitzgerald, This Side of Paradise
zaterdag 29 augustus 2020 om 12:04
Nou... Mooi verhaal:
Wij zijn deze week op vakantie geweest. We reden erheen en opeens bleek dat zoon zijn schoen kapot was. Dus moesten we even snel ergens schoenen gaan halen. We rijden een dorpje in. Naast de schoenwinkel zat een bakkerij. Ik zei tegen mijn man: zou toch wel bizar toevallig zijn als ze het hier dan hebben. dus wij kijken. Hadden ze het gewoon.
Of in elk geval iets wat er bizar veel op leek. In Rosmalen, voor de liefhebbers 
Wij zijn deze week op vakantie geweest. We reden erheen en opeens bleek dat zoon zijn schoen kapot was. Dus moesten we even snel ergens schoenen gaan halen. We rijden een dorpje in. Naast de schoenwinkel zat een bakkerij. Ik zei tegen mijn man: zou toch wel bizar toevallig zijn als ze het hier dan hebben. dus wij kijken. Hadden ze het gewoon.
Of in elk geval iets wat er bizar veel op leek. In Rosmalen, voor de liefhebbers
