Eten
alle pijlers
Gezonde recepten voor een goed cholesterol
vrijdag 4 oktober 2013 om 11:13
Hallo meiden (en heren die ook meelezen/schrijven),
Gisteren heeft mijn vriend de uitslag gekregen van het Lifelines onderzoek. Uit dit onderzoek is gebleken dat hij een veel te hoge cholesterol heeft. Vervolgens hebben we op internet gezocht wat dit voor hem precies betekent en hieruit bleek dat hij een grote kans heeft op verkalking van de aderen. Om dit zo veel mogelijk te voorkomen, moet hij goed op zijn eetgewoontes letten. Weinig koolhydraten (rijst, pasta, aardappels), weinig vet, veel wit vis etc. Niet dat hij nu elke dag chips, pizza en patat eet ofzo, maar goed... hij schept toch wel dagelijks wat koolhydraten op om het maar zo te zeggen.
Mijn vraag aan jullie is dus: Zouden jullie hier recepten willen beschrijven die jullie heel erg lekker vinden en ook nog eens voldoet aan mijn "gezonde" eisen? Het is altijd fijn om nieuwe recepten te ontdekken en uit te proberen, want zelf blijf je vaak in je standaard 20 recepten patroon hangen, om het maar zo te noemen.
Gisteren heeft mijn vriend de uitslag gekregen van het Lifelines onderzoek. Uit dit onderzoek is gebleken dat hij een veel te hoge cholesterol heeft. Vervolgens hebben we op internet gezocht wat dit voor hem precies betekent en hieruit bleek dat hij een grote kans heeft op verkalking van de aderen. Om dit zo veel mogelijk te voorkomen, moet hij goed op zijn eetgewoontes letten. Weinig koolhydraten (rijst, pasta, aardappels), weinig vet, veel wit vis etc. Niet dat hij nu elke dag chips, pizza en patat eet ofzo, maar goed... hij schept toch wel dagelijks wat koolhydraten op om het maar zo te zeggen.
Mijn vraag aan jullie is dus: Zouden jullie hier recepten willen beschrijven die jullie heel erg lekker vinden en ook nog eens voldoet aan mijn "gezonde" eisen? Het is altijd fijn om nieuwe recepten te ontdekken en uit te proberen, want zelf blijf je vaak in je standaard 20 recepten patroon hangen, om het maar zo te noemen.
vrijdag 4 oktober 2013 om 12:28
Heb geen idee wat het "Lifelines" onderzoek inhoudt, maar ik neem aan dat er een dokter aan te pas is gekomen?
Heeft die geen medicijnen voorgeschreven dan?
Is het misschien een familiekwaal?
Als ik hem was zou ik medicijnen gaan gebruiken, dat helpt echt veel beter dan eetgewoonten veranderen.
Verder kan het natuurlijk helemaal geen kwaad om 'verstandiger' te gaan eten : halfvol en mager en zo.
Ik heb absoluut geen overgewicht, ben lang en slank, maar had toch een verhoogd cholesterol, met name het 'foute' cholesterol.
Streng dieet houden heeft geen enkel effekt gehad.
Nu sinds een half jaar een 'snufje' (10 mg) pravastatine dagelijks en alle waarden zijn duidelijk verbeterd.
Met dit medicijn hoef ik geen dieet meer te houden, niettemin eet ik verstandig.
Heeft die geen medicijnen voorgeschreven dan?
Is het misschien een familiekwaal?
Als ik hem was zou ik medicijnen gaan gebruiken, dat helpt echt veel beter dan eetgewoonten veranderen.
Verder kan het natuurlijk helemaal geen kwaad om 'verstandiger' te gaan eten : halfvol en mager en zo.
Ik heb absoluut geen overgewicht, ben lang en slank, maar had toch een verhoogd cholesterol, met name het 'foute' cholesterol.
Streng dieet houden heeft geen enkel effekt gehad.
Nu sinds een half jaar een 'snufje' (10 mg) pravastatine dagelijks en alle waarden zijn duidelijk verbeterd.
Met dit medicijn hoef ik geen dieet meer te houden, niettemin eet ik verstandig.
vrijdag 4 oktober 2013 om 12:35
Lifelines is een landelijk onderzoek waaraan je kunt deelnemen van de overheid. Hier komen idd artsen bij kijken, want ze testen je op van alles om uiteindelijk na een paar jaar nogmaals te testen en te kijken of er in bepaalde families ook bijzondere ontwikkelingen gebeuren. Verschillende onderzoekjes moeten doen en vragenlijsten in moeten vullen. Veel van onze familieleden doen hier aan mee. Uiteindelijk krijg je daar dus de uitslag van en is het aan jezelf wat je ermee doet. Vreemd genoeg stond er niet als advies bij om langs de huisarts te gaan.
Wij eten eigenlijk bijna alles al mager of half vol, maar best veel pasta's en rijst. Wanneer we het druk hebben gebruiken we alleen wel kant en klare sauzen bij maaltijden, daar zouden we wel in kunnen veranderen. Maar jou tip om misschien toch medicijnen te gebruiken is denk ik niet verkeerd.
Wij eten eigenlijk bijna alles al mager of half vol, maar best veel pasta's en rijst. Wanneer we het druk hebben gebruiken we alleen wel kant en klare sauzen bij maaltijden, daar zouden we wel in kunnen veranderen. Maar jou tip om misschien toch medicijnen te gebruiken is denk ik niet verkeerd.
vrijdag 4 oktober 2013 om 12:57
Dat je minder koolhydraten moet eten voor een beter cholesterol, daar heb ik nog nooit van gehoord. Klinkt mij iets te populair, eerlijk gezegd.
Pro Activ werkt werl, dat is ook bewezen (zeggen ze). Verder zo veel mogelijk eerlijke voeding eten, zo weinig mogelijk uit pakjes (want doorgaans veel te zout), veel vette vis en olijfolie.
Pro Activ werkt werl, dat is ook bewezen (zeggen ze). Verder zo veel mogelijk eerlijke voeding eten, zo weinig mogelijk uit pakjes (want doorgaans veel te zout), veel vette vis en olijfolie.
vrijdag 4 oktober 2013 om 12:59
Als hij op zo'n jonge leeftijd zo'n hoog cholesterol heeft, dan doet hij er goed aan om naar de huisarts te gaan. Dan is het vaak geen kwestie van eetgewoontes maar van Familiaire Hypercholesterolemie. In dat geval is het heel belangrijk dat hij ook medicijnen krijgt, en niet rookt. De huisarts kan bevestigen of hij idd dit heeft of niet.
vrijdag 4 oktober 2013 om 13:05
Cholestrol is in mijn familie een erfelijke aandoening. Als het genetisch is dan kun je er weinig aan doen. Mijn hele familie is graatmager en zelfs mijn nichtje van 4 had een te hoge waarde. Het typische is dat de mensen die wat zwaarlijviger zijn in de familie het gen juis niet hebben. Het heeft dus niet altijd met gewicht te maken.
Door middel van gezond eten kan het omlaag gaan maar mijn familie zit aan de medicijnen om het laag te houden.
Ik ga er vanuit dat jou vriend deze ook krijgt?
Maar hier wat tips:
- Omega 3, dus veel vette vis en speciale boter
- Elke dag een rood wijntje
- 30+ Kaas
Mijn oma had een veel te hoog cholestrol (waarde 11) en kwam hier pas achter toen zij 78 was. Ze is uiteindelijk 92 geworden en overleden aan ouderdom.
Door middel van gezond eten kan het omlaag gaan maar mijn familie zit aan de medicijnen om het laag te houden.
Ik ga er vanuit dat jou vriend deze ook krijgt?
Maar hier wat tips:
- Omega 3, dus veel vette vis en speciale boter
- Elke dag een rood wijntje
- 30+ Kaas
Mijn oma had een veel te hoog cholestrol (waarde 11) en kwam hier pas achter toen zij 78 was. Ze is uiteindelijk 92 geworden en overleden aan ouderdom.
vrijdag 4 oktober 2013 om 13:08
Op zich is pasta, rijst etc... eten geen probleem.
Maar inderdaad in niet te grote hoeveelheden.
Koolhydraten zijn wel nodig (voor energie).
Wat ik zelf vaak doe ( ik heb zelf geen cholesterolproblemen; maar gezond eten is voor iedereen beter en het zit wel in de familie), is veel groente erbij doen bijvoorbeeld en magere saus.
Zelfgemaakte tomatensaus bijvoorbeeld bevat nauwelijks vet ( van pakje gezeefde tomaten met wat kruiden en daar groente en eventueel vis doorheen).
Waar je o.a. op kunt letten is:
- weinig/geen verzadigde vetten en transvetten ( staat op verpakkingen in voedingstabel ). ( bv. in vet vlees, koekjes en andere baksels, volle zuivelproducten )
- wel onverzadigde vetten; van nature vette vis, zoals zalm en haring is goed (1 a 2x per week). Olijfolie (wel koud; bv in de sla, niet als bakproduct) is ook goed.
- veel groente, fruit en volkorenproducten
- weinig zout (natrium); want dat heeft ook invloed op de bloeddruk
- weinig/geen suiker (glucose)
Maar inderdaad in niet te grote hoeveelheden.
Koolhydraten zijn wel nodig (voor energie).
Wat ik zelf vaak doe ( ik heb zelf geen cholesterolproblemen; maar gezond eten is voor iedereen beter en het zit wel in de familie), is veel groente erbij doen bijvoorbeeld en magere saus.
Zelfgemaakte tomatensaus bijvoorbeeld bevat nauwelijks vet ( van pakje gezeefde tomaten met wat kruiden en daar groente en eventueel vis doorheen).
Waar je o.a. op kunt letten is:
- weinig/geen verzadigde vetten en transvetten ( staat op verpakkingen in voedingstabel ). ( bv. in vet vlees, koekjes en andere baksels, volle zuivelproducten )
- wel onverzadigde vetten; van nature vette vis, zoals zalm en haring is goed (1 a 2x per week). Olijfolie (wel koud; bv in de sla, niet als bakproduct) is ook goed.
- veel groente, fruit en volkorenproducten
- weinig zout (natrium); want dat heeft ook invloed op de bloeddruk
- weinig/geen suiker (glucose)
