Eten
alle pijlers
Glutenvrij en vegan restaurant Nijmegen
vrijdag 25 maart 2022 om 23:12
In april ga ik samen met nog 3 personen een nachtje weg naar een hotel in de buurt van Nijmegen. We zouden het leuk vinden om in de avond uit eten te gaan in Nijmegen. Er zijn echter een aantal dieetwensen. Zo moet 1 iemand strikt glutenvrij eten ivm coeliakie en ikzelf ben veganist.
Wie kan een restaurant aanraden waar beide geen probleem zal zijn? Uiteraard kan ik voor de zekerheid van tevoren even bellen om te overleggen.
Alvast bedankt voor het meedenken!
Wie kan een restaurant aanraden waar beide geen probleem zal zijn? Uiteraard kan ik voor de zekerheid van tevoren even bellen om te overleggen.
Alvast bedankt voor het meedenken!
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
vrijdag 25 maart 2022 om 23:48
Er staat geen menukaart maar ik ga even contact met de ze opnemen, dank je!
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
zaterdag 26 maart 2022 om 00:09
Houd er rekening mee dat ‘is vast te overleggen’ niet voor iedereen met coeliakie goed genoeg is, TO. Sommige mensen reageren al heftig op hele kleine beetjes gluten, en die hebben echt meer zekerheid nodig dan ‘vast’ te overleggen. Dat geldt ook weer niet voor iedereen met coeliakie (er zijn er ook die minder gevoelig zijn voor lichte kruisbesmetting), dus overleg als je voor zo’n optie gaat even met je reisgenoot.
zaterdag 26 maart 2022 om 01:03
Ik weet van de betreffende reisgenoot dat het echt strikt glutenvrij moet zijn. Zij krijgt zelfs van een kruisbesmetting klachten.Agen schreef: ↑26-03-2022 00:09Houd er rekening mee dat ‘is vast te overleggen’ niet voor iedereen met coeliakie goed genoeg is, TO. Sommige mensen reageren al heftig op hele kleine beetjes gluten, en die hebben echt meer zekerheid nodig dan ‘vast’ te overleggen. Dat geldt ook weer niet voor iedereen met coeliakie (er zijn er ook die minder gevoelig zijn voor lichte kruisbesmetting), dus overleg als je voor zo’n optie gaat even met je reisgenoot.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
zaterdag 26 maart 2022 om 01:05
Ja ik kende de site wel maar even niet aan gedacht. Dank je!
Edit: meteen even gekeken. Helaas komt er maar 1 optie in Nijmegen naar voren maar dat is catering/afhaal.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
zaterdag 26 maart 2022 om 07:09
Je kan er het beste bij vertellen dat de persoon coeliakie heeft en geen spoor van gluten mag hebben. Anders doen ze misschien maar wat. Hoewel ik denk dat verreweg de meeste restaurants hun maaltijden kant en klaar inkopen en die sous vide verwarmen voor hun gasten. En het betreffende restaurant dus gewoon maaltijdcomponenten met dat label voor je vriendin zal verwarmen.
Ik wil niet zeggen dat het daarom minderwaardig is; het is een hele industrietak. Ik zag een reportage hierover.
Ik wil niet zeggen dat het daarom minderwaardig is; het is een hele industrietak. Ik zag een reportage hierover.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
zaterdag 26 maart 2022 om 07:23
Wat een raar verhaal. Misschien bij de Mac of de sparerib express maar in de meeste restaurants gebeurt dat echt niet.retrostar schreef: ↑26-03-2022 07:09Je kan er het beste bij vertellen dat de persoon coeliakie heeft en geen spoor van gluten mag hebben. Anders doen ze misschien maar wat. Hoewel ik denk dat verreweg de meeste restaurants hun maaltijden kant en klaar inkopen en die sous vide verwarmen voor hun gasten. En het betreffende restaurant dus gewoon maaltijdcomponenten met dat label voor je vriendin zal verwarmen.
Ik wil niet zeggen dat het daarom minderwaardig is; het is een hele industrietak. Ik zag een reportage hierover.
Ik hoor qua vegan goede verhalen over Tati, maar glutenvrij zou ik echt niet weten…
Wat eten we vanavond?
zaterdag 26 maart 2022 om 07:31
Tati is inderdaad volledig veganistisch. Ben er van de week nog geweest en als ik het me goed herinner hebben ze ook een paar glutenvrije gerechten. Allergenen stonden in ieder geval duidelijk aangegeven op de kaart.
Edit: oh, ik zie dat er op de huidige menukaart geen glutenvrije gerechten staan. Mogelijk vind je het restaurant Thibeau wat? Daar hebben ze wel veganistische en glutenvrije gerechten.
Edit: oh, ik zie dat er op de huidige menukaart geen glutenvrije gerechten staan. Mogelijk vind je het restaurant Thibeau wat? Daar hebben ze wel veganistische en glutenvrije gerechten.
zaterdag 26 maart 2022 om 08:22
zaterdag 26 maart 2022 om 08:40
Bedankt voor de tips weer. Uiteraard ga ik aangeven dat het om een persoon met coeliakie gaat. Mijn ervaring betreft vegan eten is dat steeds meer restaurants, zeker in grotere steden, wel opties hebben op de kaart of aan kunnen bieden dus daar maak ik mij minder druk om.
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
dinsdag 3 mei 2022 om 00:44
We zijn uiteindelijk bij Thibeau gaan eten. Het was super lekker en er waren meer dan voldoende glutenvrije en vegan opties, iedereen van het gezelschap heeft er heerlijk kunnen eten.
Heel lief en meedenkend personeel ook! Was zo lekker dat we er de volgende ochtend ook maar zijn gaan ontbijten
Echt een aanrader!!
Heel lief en meedenkend personeel ook! Was zo lekker dat we er de volgende ochtend ook maar zijn gaan ontbijten
Echt een aanrader!!
The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.
