Eten
alle pijlers
Glutenvrije lunch om mee te nemen
maandag 17 januari 2022 om 10:57
Voor mijn diagnose Coeliakie, at ik veel brood.
Ontbijten doe ik nu met yohurt of kwark met fruit. Dat bevalt me wel.
Alleen ik loop een beetje vast op de lunch. Ik vind glutenvrij brood echt niet lekker. Heb verschillende soorten geprobeerd. Maar toch vind ik vmbrood het makkelijkst om mee te nemen naar werk.
Hebben jullie ideeën voor de lunch?
Ik eet nu vaak crackers of afbakbroodjes. Maar dat vind ik niet helemaal geweldig.
Ontbijten doe ik nu met yohurt of kwark met fruit. Dat bevalt me wel.
Alleen ik loop een beetje vast op de lunch. Ik vind glutenvrij brood echt niet lekker. Heb verschillende soorten geprobeerd. Maar toch vind ik vmbrood het makkelijkst om mee te nemen naar werk.
Hebben jullie ideeën voor de lunch?
Ik eet nu vaak crackers of afbakbroodjes. Maar dat vind ik niet helemaal geweldig.
woensdag 19 januari 2022 om 15:41
woensdag 19 januari 2022 om 16:07
Die croissantspolly.sebastian schreef: ↑19-01-2022 15:41Het verse brood van Craft Coffee (winkels in Amsterdam en Almere) is echt heel lekker. En hun croissants zijn helemaal to die for (smaakt echt als een "normale" croissant).
Qua lunch at ik vaak pastasalades (gewoon koud) of yoghurt met fruit en havermout.
Zo jammer dat het zo ver weg is.
woensdag 19 januari 2022 om 16:14
Een soort Oosterse rijst 'bowl' zoals de pokebowl? Met groente als bijv. komkommer, tomaten, met bonen, fruit zoals mango, glutenvrije chilisaus of andere lekkere zoetzure of pittige saus/dressing. Evt met kip of ei erin. Net wat je lekker vindt.
Gevulde glutenvrije wraps.
Of recepten voor glutenvrije pannenkoeken, met bijvoorbeeld rood fruit, banaan, jam, evt besmeerd met chocola of juist hartig.
Gevulde glutenvrije wraps.
Of recepten voor glutenvrije pannenkoeken, met bijvoorbeeld rood fruit, banaan, jam, evt besmeerd met chocola of juist hartig.
donderdag 20 januari 2022 om 14:32
Toen ik nog naar kantoor mocht nam ik vaak een soepje mee in een thermosfles, die was rond lunchtijd nog heet genoeg om te moeten blazen.
Een ander heel lekker lunchgerecht: Omelet van 2 eieren laten afkoelen en dan stukjes gerookte zalm en avocado ertussen en oprollen als een wrap. Super gezond en zoooo lekker. En dan nam ik altijd nog een bakje groenten mee: worteltjes, paprika, tomaat, komkommer.
Een ander heel lekker lunchgerecht: Omelet van 2 eieren laten afkoelen en dan stukjes gerookte zalm en avocado ertussen en oprollen als een wrap. Super gezond en zoooo lekker. En dan nam ik altijd nog een bakje groenten mee: worteltjes, paprika, tomaat, komkommer.
zaterdag 22 januari 2022 om 00:55
Ik eet zelden broodmaaltijden, maar voor soms een tosti vind ik het verse gv brood van AH wel te doen. Ik lunch meestal met een maaltijdsalade of curry of een gevulde soep, als ik ze niet kan opwarmen neem ik ze mee in een brede thermosbeker. Ikea heeft een fijne van 0.5 L en ik heb nog een grotere van Lidl.
Mijn maaltijdsalades hebben meestal weinig tot geen sla maar wel veel gare groente. Bijvoorbeeld rode kool, biet, courgette, linzen, peterselie, en feta. Of witlof, zoete aardappel, spruitjes, tacogehakt, avocado, mango, en koriander.
Mijn maaltijdsalades hebben meestal weinig tot geen sla maar wel veel gare groente. Bijvoorbeeld rode kool, biet, courgette, linzen, peterselie, en feta. Of witlof, zoete aardappel, spruitjes, tacogehakt, avocado, mango, en koriander.
