Eten
alle pijlers
Glutenvrije lunch om mee te nemen
maandag 17 januari 2022 om 10:57
Voor mijn diagnose Coeliakie, at ik veel brood.
Ontbijten doe ik nu met yohurt of kwark met fruit. Dat bevalt me wel.
Alleen ik loop een beetje vast op de lunch. Ik vind glutenvrij brood echt niet lekker. Heb verschillende soorten geprobeerd. Maar toch vind ik vmbrood het makkelijkst om mee te nemen naar werk.
Hebben jullie ideeën voor de lunch?
Ik eet nu vaak crackers of afbakbroodjes. Maar dat vind ik niet helemaal geweldig.
Ontbijten doe ik nu met yohurt of kwark met fruit. Dat bevalt me wel.
Alleen ik loop een beetje vast op de lunch. Ik vind glutenvrij brood echt niet lekker. Heb verschillende soorten geprobeerd. Maar toch vind ik vmbrood het makkelijkst om mee te nemen naar werk.
Hebben jullie ideeën voor de lunch?
Ik eet nu vaak crackers of afbakbroodjes. Maar dat vind ik niet helemaal geweldig.
maandag 17 januari 2022 om 11:14
Jammer genoeg nietIntotheunknown schreef: ↑17-01-2022 11:05Heb je de mogelijkheid om je lunch op te warmen? Ik heb een tijd geluncht met rijst/groente/kip of vlees. Klinkt saaier dan het was door kruiden/ curry etc
maandag 17 januari 2022 om 11:15
Ik heb een kookboekje 'Lunchen zonder brood'. Daar staan vooral veel salades in (edit: dus koud; ze gaan er wel vanuit dat je sommige dingen in je pauze nog snijdt maar volgens mij hoeft dat niet per se), eventueel met kikkererwten of zo. Maar online moeten ook wel recepten te vinden zijn, of op een FB-groep.
lariba wijzigde dit bericht op 17-01-2022 11:18
25.00% gewijzigd
maandag 17 januari 2022 om 11:15
Heb geen Facebook. Misschien toch eens aanmeldenmadelief_124 schreef: ↑17-01-2022 11:06Ben je op Facebook lid van een coeliakie groep? Daar kan je veel fijne tips vinden, inclusief recepten.
maandag 17 januari 2022 om 11:19
Salades inderdaad. Met (glutenvrije) pasta als basis, of bijvoorbeeld peulvruchten. Aangevuld met groenten en/of vlees/vis/kaas.
Makkelijk de avond van te voren te maken (of voor twee dagen) en je kunt ze koud of op kamertemperatuur eten.
Ik maak vaak gelijk met het avondeten een lunchsalade voor de dag erna. Alleen bladgroenten doe ik er op de ochtend zelf bij, dat verlept snel.
Makkelijk de avond van te voren te maken (of voor twee dagen) en je kunt ze koud of op kamertemperatuur eten.
Ik maak vaak gelijk met het avondeten een lunchsalade voor de dag erna. Alleen bladgroenten doe ik er op de ochtend zelf bij, dat verlept snel.
maandag 17 januari 2022 om 11:20
Je kunt zo'n soort thermosfles, maar dan voor eten kopen. En dan 's ochtends je eten (bijvoorbeeld restjes van de dag ervoor) goed verhitten, erin stoppen, en dan zijn ze nog zeker warm - lauw rond lunchtijd. Soep kan er ook goed in.
En anders kom je toch bij de salades uit...
Of je gaat intermittent fasten, eet 's ochtends niet, je fruit met kwark bij de lunch en tussendoor nog wat crackers.
En anders kom je toch bij de salades uit...
Of je gaat intermittent fasten, eet 's ochtends niet, je fruit met kwark bij de lunch en tussendoor nog wat crackers.
maandag 17 januari 2022 om 11:22
frittata vind ik wel lekker.
wraps
https://www.glutenvrijemarkt.com/old-el ... 50QAvD_BwE
deze vind ik erg lekker en zijn koud ook goed te eten.
soep uit een thermoskan
salades met een cracker.
maar investeer eens in een fatsoenlijke warmhoudbak. Dat scheelt al behoorlijk
wraps
https://www.glutenvrijemarkt.com/old-el ... 50QAvD_BwE
deze vind ik erg lekker en zijn koud ook goed te eten.
soep uit een thermoskan
salades met een cracker.
maar investeer eens in een fatsoenlijke warmhoudbak. Dat scheelt al behoorlijk
maandag 17 januari 2022 om 12:46
maandag 17 januari 2022 om 12:48
Ook al geprobeerd. Heb nu van verschillende merken geprobeerd en ook zelf bakken. Maar vind het niet lekker
maandag 17 januari 2022 om 12:53
Ik zelf vind yam brood ook niet lekker, maar het verse brood van Albert Hein prima.
Verder pastasalade of soep of salade, er is vanalles glutenvrij mogelijk.
En deze heb ik in huis om soep of yoghurt warm of koud te houden:
https://www.mepal.com/nl/isoleer-lunchp ... 7647092400
Verder pastasalade of soep of salade, er is vanalles glutenvrij mogelijk.
En deze heb ik in huis om soep of yoghurt warm of koud te houden:
https://www.mepal.com/nl/isoleer-lunchp ... 7647092400
maandag 17 januari 2022 om 13:20
Hier ook brood van bakker leo
Eet je al lang glutenvrij? Misschien moet je wennen aan de smaak.
Wat ik als lunch ook weleens meeneem is zelfgebakken kaas/ui broodjes
Ik bak dan een zooi en vries ze in
Pannenkoeken of een stuk quiche
Ik heb op mijn werk geen mogelijkheid om mijn eten op te warmen.
Als ik op vakantie ben waar glutenvrij lastig is heb ik altijd iets van een gekookt ei, tomaatjes, plakjes komkommer, worteltjes, nootjes en rijstwafels bij me.
Ik heb brooddoos met meerdere vakken
Wat eet je thuis als lunch?
Eet je al lang glutenvrij? Misschien moet je wennen aan de smaak.
Wat ik als lunch ook weleens meeneem is zelfgebakken kaas/ui broodjes
Ik bak dan een zooi en vries ze in
Pannenkoeken of een stuk quiche
Ik heb op mijn werk geen mogelijkheid om mijn eten op te warmen.
Als ik op vakantie ben waar glutenvrij lastig is heb ik altijd iets van een gekookt ei, tomaatjes, plakjes komkommer, worteltjes, nootjes en rijstwafels bij me.
Ik heb brooddoos met meerdere vakken
Wat eet je thuis als lunch?
maandag 17 januari 2022 om 13:21
Hou/hield je van roggebrood? Dan is dit misschien nog wel iets:
https://www.glutenvrijemarkt.com/vitalb ... z4QAvD_BwE
Ik hoef het niet elke dag, maar voor de afwisseling vind ik het wel lekker. Ook bij erwtensoep.
https://www.glutenvrijemarkt.com/vitalb ... z4QAvD_BwE
Ik hoef het niet elke dag, maar voor de afwisseling vind ik het wel lekker. Ook bij erwtensoep.
maandag 17 januari 2022 om 13:23
Dit is ook wel echt zo. Inmiddels vind ik tarwebrood en pasta van tarwe stinken. Het duurt wel even voor je gewend bent aan brood dat niet van tarwe is.slappewas schreef: ↑17-01-2022 13:20Hier ook brood van bakker leo
Eet je al lang glutenvrij? Misschien moet je wennen aan de smaak.
Wat ik als lunch ook weleens meeneem is zelfgebakken kaas/ui broodjes
Ik bak dan een zooi en vries ze in
Pannenkoeken of een stuk quiche
Ik heb op mijn werk geen mogelijkheid om mijn eten op te warmen.
Als ik op vakantie ben waar glutenvrij lastig is heb ik altijd iets van een gekookt ei, tomaatjes, plakjes komkommer, worteltjes, nootjes en rijstwafels bij me.
Ik heb brooddoos met meerdere vakken
Wat eet je thuis als lunch?
maandag 17 januari 2022 om 13:30
Dit wilde ik ook als tip geven. ik heb geen ervaring met normaal brood (al 35 jaar coeliakie)
Maar het is echt heel lekker. een van de lekkerste vind ik zelf.
