Eten
alle pijlers
Griekse kruiden
zondag 8 november 2015 om 18:09
Ik wil heel graag Griekse kruiden gaan gebruiken, nu heb ik op Google al gekeken wat er allemaal in zit, maar er zit ook zout bij en dat wil ik niet. En als ik het zelf moet gaan maken gaat dat best wat kosten.
Als ik toch besluit om het zelf te maken, hoe lag kan ik het bewaren?
Maar nu las ik op de website van Appie er ook gevriesdroogd is, dit is misschien handiger. Maar het heeft minder ingredienten dan vers gemaakt.
Zal het dan wel hetzelfde smaken als bij de Griekse restaurants?
Mijn vraag is wat is beter, verse of gevriesdroogd kruiden?
Als ik toch besluit om het zelf te maken, hoe lag kan ik het bewaren?
Maar nu las ik op de website van Appie er ook gevriesdroogd is, dit is misschien handiger. Maar het heeft minder ingredienten dan vers gemaakt.
Zal het dan wel hetzelfde smaken als bij de Griekse restaurants?
Mijn vraag is wat is beter, verse of gevriesdroogd kruiden?
zondag 8 november 2015 om 18:13
zondag 8 november 2015 om 18:50
http://www.lekkeretenmetm ... ken-gyroskruiden.html?m=1
If you can't make it good, at least make it look good. (Bill Gates)
zondag 8 november 2015 om 19:15
Griekse kruiden zonder zout (gedroogd) (Gemengde kruiden, zonder zout. Gebruik voor tzaziki, moussaka, salades, lamsvlees soepen etc.)
online bestellen:
http://www.depeperbol.nl/ ... =com_virtuemart&Itemid=53
online bestellen:
http://www.depeperbol.nl/ ... =com_virtuemart&Itemid=53
zondag 8 november 2015 om 19:17
En deze (lijkt me beter dan de vorige link)
http://www.alexandraas.nl ... kel/griekse-kruidenmixen/
Heel veel verschillende mixen en allemaal zonder zout.
http://www.alexandraas.nl ... kel/griekse-kruidenmixen/
Heel veel verschillende mixen en allemaal zonder zout.
zondag 8 november 2015 om 19:25
Er is een goed kookboek met kruidenmixen: SpiceWise. Auteur een meesterkok, heel mooie foto's en veel basis kruiden en specerijen, en mixen.
Hij rekent bij het maken van een mix in 'delen': 1 deel peper, 2 delen nootmuskaat. Voordeel: je kan zelf mix maken per mespunt, theelepel of eetlepel.
Griekse kruiden ook in de AH, Plus en Jumbo: zwarte doosjes met kruiden, los zout een saus. Saus bevat een beetje zout, kruiden niks. Ik heb er nog maar twee geprobeerd, maar echt lekker!
Hij rekent bij het maken van een mix in 'delen': 1 deel peper, 2 delen nootmuskaat. Voordeel: je kan zelf mix maken per mespunt, theelepel of eetlepel.
Griekse kruiden ook in de AH, Plus en Jumbo: zwarte doosjes met kruiden, los zout een saus. Saus bevat een beetje zout, kruiden niks. Ik heb er nog maar twee geprobeerd, maar echt lekker!
zondag 8 november 2015 om 19:30
quote:Madderijn schreef op 08 november 2015 @ 19:25:
Griekse kruiden ook in de AH, Plus en Jumbo: zwarte doosjes met kruiden, los zout een saus. Saus bevat een beetje zout, kruiden niks. Ik heb er nog maar twee geprobeerd, maar echt lekker!
Weet je toevallig welk merk dat is? Ik ben ook genoodzaakt tot zoutloos koken (en vind er geen fluit aan) en ben altijd op zoek naar goede mixen.
Zelf bij elkaar mixen heb ik ook geprobeerd maar vind ik lastig om lekker te krijgen. En als er gemakkelijkere manieren zijn, graag
Ik heb laatst een heleboel besteld bij www.pitpit.nl maar de mixen zonder zout zijn beperkt daar qua soorten (wel grooote potten voor weinig geld)
Griekse kruiden ook in de AH, Plus en Jumbo: zwarte doosjes met kruiden, los zout een saus. Saus bevat een beetje zout, kruiden niks. Ik heb er nog maar twee geprobeerd, maar echt lekker!
Weet je toevallig welk merk dat is? Ik ben ook genoodzaakt tot zoutloos koken (en vind er geen fluit aan) en ben altijd op zoek naar goede mixen.
Zelf bij elkaar mixen heb ik ook geprobeerd maar vind ik lastig om lekker te krijgen. En als er gemakkelijkere manieren zijn, graag
Ik heb laatst een heleboel besteld bij www.pitpit.nl maar de mixen zonder zout zijn beperkt daar qua soorten (wel grooote potten voor weinig geld)
zondag 8 november 2015 om 21:51
Makkelijk:
Jonnie Boer mix blikjes, staan bij de kruiden, 2 met zout, rest zonder. Met Thaise curry, macaroni mix (picadillo), paellamix (andalus, ook lekker met tomaat, paprika, vis en pasta), ras el hanout voor Marokkaanse gerechten. Vadouvan voor stoofpotje kip champignon. Er staan steeds met recepten online.
Meatballsandco zwarte pakjes, ook bij de kruiden. Saus bevat zout, kruiden niet. Albondigas en hamburger heb ik geprobeerd, lekker!
Niet geprobeerd simplyspices versturen ook online mixen.
Jonnie Boer mix blikjes, staan bij de kruiden, 2 met zout, rest zonder. Met Thaise curry, macaroni mix (picadillo), paellamix (andalus, ook lekker met tomaat, paprika, vis en pasta), ras el hanout voor Marokkaanse gerechten. Vadouvan voor stoofpotje kip champignon. Er staan steeds met recepten online.
Meatballsandco zwarte pakjes, ook bij de kruiden. Saus bevat zout, kruiden niet. Albondigas en hamburger heb ik geprobeerd, lekker!
Niet geprobeerd simplyspices versturen ook online mixen.
dinsdag 24 november 2015 om 18:42
quote:-Puss-in-Boots- schreef op 08 november 2015 @ 19:17:
En deze (lijkt me beter dan de vorige link)
http://www.alexandraas.nl ... kel/griekse-kruidenmixen/
Heel veel verschillende mixen en allemaal zonder zout.
Deze mixen zijn inderdaad prima.
Alleen de service is helaas wat minder. Je geeft eerst je bestelling door, daarna volgt over het algemeen een radiostilte van een paar dagen. Na een herinnering volgt dan de bevestiging met de prijzen. Na betaling duurt het nog een kleine week voordat je je bestelling in huis hebt.
Producten zijn prima, maar je moet wel geduld hebben. Net als in Griekenland eigenlijk
En deze (lijkt me beter dan de vorige link)
http://www.alexandraas.nl ... kel/griekse-kruidenmixen/
Heel veel verschillende mixen en allemaal zonder zout.
Deze mixen zijn inderdaad prima.
Alleen de service is helaas wat minder. Je geeft eerst je bestelling door, daarna volgt over het algemeen een radiostilte van een paar dagen. Na een herinnering volgt dan de bevestiging met de prijzen. Na betaling duurt het nog een kleine week voordat je je bestelling in huis hebt.
Producten zijn prima, maar je moet wel geduld hebben. Net als in Griekenland eigenlijk
dinsdag 24 november 2015 om 20:04
quote:-Puss-in-Boots- schreef op 08 november 2015 @ 19:30:
[...]
Weet je toevallig welk merk dat is? Ik ben ook genoodzaakt tot zoutloos koken (en vind er geen fluit aan) en ben altijd op zoek naar goede mixen.
Zelf bij elkaar mixen heb ik ook geprobeerd maar vind ik lastig om lekker te krijgen. En als er gemakkelijkere manieren zijn, graag
Ik heb laatst een heleboel besteld bij www.pitpit.nl maar de mixen zonder zout zijn beperkt daar qua soorten (wel grooote potten voor weinig geld)Meatballs en Co is dat, zit gewoon suiker en zout in de sausmix.
[...]
Weet je toevallig welk merk dat is? Ik ben ook genoodzaakt tot zoutloos koken (en vind er geen fluit aan) en ben altijd op zoek naar goede mixen.
Zelf bij elkaar mixen heb ik ook geprobeerd maar vind ik lastig om lekker te krijgen. En als er gemakkelijkere manieren zijn, graag
Ik heb laatst een heleboel besteld bij www.pitpit.nl maar de mixen zonder zout zijn beperkt daar qua soorten (wel grooote potten voor weinig geld)Meatballs en Co is dat, zit gewoon suiker en zout in de sausmix.
