Eten
alle pijlers
Halloumi bereiden en bewaren. Tips gezocht.
zaterdag 7 september 2019 om 18:49
Vandaag voor het eerst halloumi gemaakt en wat is dat lekker zeg! Wou dat ik het eerder had ontdekt. Alleen liep ik wel tegen wat dingen aan bij de bereiding. Ik had een pakje van de Lidl en dan zit er wat vocht bij. Hoe halen jullie dat eruit? Ik had mijn halloumi op de grill gedaan want dat leek me het lekkerst en makkelijkst alleen kwam er zoveel vocht uit dat ik halverwege maar met wat keukenrol wat heb proberen weg te halen. Hoe doen anderen dat?
En een heel pakje was eigenlijk net iets teveel maar hoe kan ik het het beste bewaren, gewoon alles maken en dan en deel in de koelkast bewaren of kan ik een deel gewoon een bakje met vocht bewaren voor zeg maar de volgende dag zoals bij tofu?
En een heel pakje was eigenlijk net iets teveel maar hoe kan ik het het beste bewaren, gewoon alles maken en dan en deel in de koelkast bewaren of kan ik een deel gewoon een bakje met vocht bewaren voor zeg maar de volgende dag zoals bij tofu?
. 
zaterdag 7 september 2019 om 19:39
zaterdag 7 september 2019 om 20:37
dank
zaterdag 7 september 2019 om 20:47
https://www.ah.nl/allerhande/video/R-V2 ... oumi-fries
Veelzijdig ook zie ik
Veelzijdig ook zie ik
Gisteren paniek gezaaid, vandaag staat het al een meter hoog
zaterdag 7 september 2019 om 21:09
zaterdag 7 september 2019 om 21:15
Van grillpannen weet ik niets. Ik grill halloumi in de oven op een rooster met bakpapier.
zaterdag 7 september 2019 om 21:28
MadameJean schreef: ↑07-09-2019 21:20Oh! Onder de bovengrill dus, niet in de warme oven? En duurt dat lang?
Ja, onder de bovengrill en het duurt niet zo lang.
Je moet wel goed opletten, want het kan ineens snel gaan en dan verbrandt de halloumi.
Als je op tijd bent met uit de oven halen, is de halloumi mooi goudbruin.
zaterdag 7 september 2019 om 21:28
Als je van kaas houd en dan met name die krokante stukjes kaas bij een tosti, dan vind je dit erg lekker.
Ik spreek het ook uit als halloemie.
zaterdag 7 september 2019 om 21:39
Thanks! Ik ga dit proberen. Morgen een halloumiburger met gegrilde courgette, verse tomaat en chilihumus.
zaterdag 7 september 2019 om 21:57
Dat klinkt lekker, bedankt voor het idee.MadameJean schreef: ↑07-09-2019 21:39Thanks! Ik ga dit proberen. Morgen een halloumiburger met gegrilde courgette, verse tomaat en chilihumus.
Met een tortilla vind ik halloumi ook lekker.
Eerst sla, beetje tomaat, plakjes augurk, plakjes jalapeno-peper (of andere lekkere dingen) en dan een simpel sausje (yoghurt/mayo/mosterd/peper/zout) en dan de gegrilde halloumi en dan dichtvouwen.
zondag 8 september 2019 om 10:15
Hmm! Laatste: pita met halloumi, feta, gegrilde aubergine en tahin/yoghurtsaus.Oriander schreef: ↑07-09-2019 21:57Dat klinkt lekker, bedankt voor het idee.
Met een tortilla vind ik halloumi ook lekker.
Eerst sla, beetje tomaat, plakjes augurk, plakjes jalapeno-peper (of andere lekkere dingen) en dan een simpel sausje (yoghurt/mayo/mosterd/peper/zout) en dan de gegrilde halloumi en dan dichtvouwen.
