Eten
alle pijlers
Hapjes Oudjaarsavond
vrijdag 28 december 2018 om 23:57
Wij (4 volwassenen en 5 kinderen) hebben altijd een grote vuurkorf buiten staan en zijn een groot gedeelte van de avond marshmallows, brood (met of zonder worst/kaas/frikandel) en spareribs aan het bakken boven het vuur. Bij groot en klein altijd een succes! Verder hebben we binnen altijd nog stokbrood met smeersels en wat minisnacks.
zaterdag 29 december 2018 om 02:43
zaterdag 29 december 2018 om 10:24
Ah wat knudde! Beterschap. Hopelijk voel je je maandag een stuk beter!
zaterdag 29 december 2018 om 10:34
Hou het simpel. Bakken nasi en bami. Misschien kan je man het halen bij de plaatselijke chinees.snoepzak schreef: ↑28-12-2018 22:52Ik lees even mee. We zijn met 6 volw, 6 kinderen en moet ook avondeten regelen. Wilde gourmetten, maar dat vond mijn man teveel stinken.. nu aan het kijken naar panparty. Iemand ervaring mee? Of andere tips voor makkelijk etentje. Heb geen tijd om iets voor te bereiden nl...
zaterdag 29 december 2018 om 11:33
Wij zijn met 2 volwassenen en 1 kind.
Geen avond eten die dag maar hapjes.
Toastjes met brie, humus, bruschetta salade. Blokjes kaas, indische gehaktballetjes, sweet peppers roomkaas, coppa di Parma met roomkaas. Gevulde eitjes, bitterballen en oliebollen van de bakker.
Een fles Prosecco voor mezelf die bijtijds open gaat. Man zal vast één biertje drinken maar moet 1 januari gewoon werken. Dus denk dat we bijtijds beginnen. Ik denk dat ik om 16 uur al begin met een oliebol en glas Prosecco. Ik hou niet van dat nachtbraken maar mijn tienjarige dochter wil heel laat opblijven. Ik denk dat ik gezellig met haar in de woonkamer ga slapen dan kan ik vast in slaap vallen op de bank.
En dan 1 januari chillen in pyjama op de bank. Of heel, heel misschien naar het strand voor de nieuwjaarsduik. En in de avond bestel ik sushi voor mezelf en pizza voor man en dochter.
Geen avond eten die dag maar hapjes.
Toastjes met brie, humus, bruschetta salade. Blokjes kaas, indische gehaktballetjes, sweet peppers roomkaas, coppa di Parma met roomkaas. Gevulde eitjes, bitterballen en oliebollen van de bakker.
Een fles Prosecco voor mezelf die bijtijds open gaat. Man zal vast één biertje drinken maar moet 1 januari gewoon werken. Dus denk dat we bijtijds beginnen. Ik denk dat ik om 16 uur al begin met een oliebol en glas Prosecco. Ik hou niet van dat nachtbraken maar mijn tienjarige dochter wil heel laat opblijven. Ik denk dat ik gezellig met haar in de woonkamer ga slapen dan kan ik vast in slaap vallen op de bank.
En dan 1 januari chillen in pyjama op de bank. Of heel, heel misschien naar het strand voor de nieuwjaarsduik. En in de avond bestel ik sushi voor mezelf en pizza voor man en dochter.
zaterdag 29 december 2018 om 11:35
Oeh, mag ik bij jou komen eten?nina1966 schreef: ↑29-12-2018 02:43Kaasplankje, 2 soorten paté, diverse slaatjes, pikantjes, jalapenos met geitenkaas en spek, zalmrolletjes met krab, kip met geroosterde paprika, garnalen (vooral voor zoon) stokbrood, breekbrood, focaccia, oliebollen appelbeignets. Bubbels gaan al bijtijds openGa niet wachten tot 12 uur
zaterdag 29 december 2018 om 11:38
zaterdag 29 december 2018 om 11:40
Lekker! Wat heerlijk uitgebreid ook. Voor een groot gezelschap of valt dat mee?nina1966 schreef: ↑29-12-2018 02:43Kaasplankje, 2 soorten paté, diverse slaatjes, pikantjes, jalapenos met geitenkaas en spek, zalmrolletjes met krab, kip met geroosterde paprika, garnalen (vooral voor zoon) stokbrood, breekbrood, focaccia, oliebollen appelbeignets. Bubbels gaan al bijtijds open
zaterdag 29 december 2018 om 11:42
zaterdag 29 december 2018 om 11:45
Ik heb een soort klassieker die ik elk jaar moet maken van mijn vrienden. Komt ie;
snijd een paar chorizoworsten (gewoon van Stegeman ofzo) in hompen en prik er met een vork gaatjes in. Giet een halve fles goede rode wijn in een (braad)pan, leg de hompen erin samen met een paar laurierblaadjes en breng het geheel aan de kook. Laat het een paar uur zachtjes stoven (kan ook in de oven). Wel opletten dat het niet uitdroogt; af en toe even begieten met de wijn. Hoe langer stoven, hoe lekkerder het wordt. Snijd voor het serveren de worst in plakken en geef er evt. een stuk stokbrood bij. Gaat er altijd prima in als het allang twaalf uur geweest is en er al de nodige drank in zit
snijd een paar chorizoworsten (gewoon van Stegeman ofzo) in hompen en prik er met een vork gaatjes in. Giet een halve fles goede rode wijn in een (braad)pan, leg de hompen erin samen met een paar laurierblaadjes en breng het geheel aan de kook. Laat het een paar uur zachtjes stoven (kan ook in de oven). Wel opletten dat het niet uitdroogt; af en toe even begieten met de wijn. Hoe langer stoven, hoe lekkerder het wordt. Snijd voor het serveren de worst in plakken en geef er evt. een stuk stokbrood bij. Gaat er altijd prima in als het allang twaalf uur geweest is en er al de nodige drank in zit
Nothing happens for a reason
zaterdag 29 december 2018 om 12:43
Leuke tip! We vergeten de gourmet en gaan lekker rond de vuurkorf, heerlijk!MIDA schreef: ↑28-12-2018 23:57Wij (4 volwassenen en 5 kinderen) hebben altijd een grote vuurkorf buiten staan en zijn een groot gedeelte van de avond marshmallows, brood (met of zonder worst/kaas/frikandel) en spareribs aan het bakken boven het vuur. Bij groot en klein altijd een succes! Verder hebben we binnen altijd nog stokbrood met smeersels en wat minisnacks.
zaterdag 29 december 2018 om 13:09
Die bonbons, klinkt leuk. Traditie? Of eten jullie die vaak en zo ook dan?aankleefsjaan schreef: ↑28-12-2018 22:44Bonbons, toastjes en salades, m&m's, chips, rauwkostsnacks en champagne en natuuuuuurlijk oliebollen
zaterdag 29 december 2018 om 13:21
Vuurkorf of BBQ ivm marshmallows enig idee!
Hier een oliebol, toastje/stokbrood met Frans kaasje, chips, chocolade, kinderchampagne en bier.
Misschien ook een gebakje.
Ikzelf drink geen alcohol. En ben reuze tevreden met een kop thee of glas Spa.
Hier een oliebol, toastje/stokbrood met Frans kaasje, chips, chocolade, kinderchampagne en bier.
Misschien ook een gebakje.
Ikzelf drink geen alcohol. En ben reuze tevreden met een kop thee of glas Spa.
anoniem_63b6a03408332 wijzigde dit bericht op 29-12-2018 13:45
1.40% gewijzigd
zaterdag 29 december 2018 om 13:32
Ehm nee, met z'n drieën
Maar ik maak altijd voor een weeshuis. Ik houd ook van aanwaaiers Stel dat de buren er zijn, kun je die een hapje aanbieden bv. Of een vriendin die eigenlijk niets heeft en toch ineens zin in gezelschap heeft. De gevulde eieren wil ik wel maar het word wat veel
Ach anders komt het 1 januari nog wel op toch.
zaterdag 29 december 2018 om 13:33
Ik heb ooit als kind oliebollen gegeten terwijl ik ziek was en heb toen behoorlijk moeten overgeven. Sindsdien vind ik ze niet meer lekker. Beetje jammer, maar goed voor de lijn zullen we maar zeggen. Man haalt er misschien een paar voor zichzelf. Verder qua hapjes olijven, kaasjes, gevulde minigroentes, chips, snack groente, Indische hapjes en de traditionele gevulde eitjes.
zaterdag 29 december 2018 om 13:48
Ik sla het avondeten over (mijn gasten ook) en zet rond half 8/8 uur de tafel vol met tapas/mezze/fingerfood:
- groene knoflookolijven
- zwarte kalamata olijven
- hummus
- muhammara
- pistache dukkah
- turks brood en Libanees brood
- rolletjes van gegrilde courgetteplakken met zongedroogde tomaat erin
- cherrytomaten
- reepjes paprika
- zoete pepertjes
- dadels met roomkaas
- Frans stinkkaasje
- mini knoflooktaartjes
- gehaktballetjes in pikante tomatensaus (voor de ene carnivoor die komt)
(afgezien van olijven, brood en gehaktballetjes is alles zelfgemaakt)
En ik wil nog de appelbollen van Heel Holland Bakt maken, maar wanneer we die dan moeten eten, weet ik nog niet
misschien om middernacht, met een glas champagne?
- groene knoflookolijven
- zwarte kalamata olijven
- hummus
- muhammara
- pistache dukkah
- turks brood en Libanees brood
- rolletjes van gegrilde courgetteplakken met zongedroogde tomaat erin
- cherrytomaten
- reepjes paprika
- zoete pepertjes
- dadels met roomkaas
- Frans stinkkaasje
- mini knoflooktaartjes
- gehaktballetjes in pikante tomatensaus (voor de ene carnivoor die komt)
(afgezien van olijven, brood en gehaktballetjes is alles zelfgemaakt)
En ik wil nog de appelbollen van Heel Holland Bakt maken, maar wanneer we die dan moeten eten, weet ik nog niet
misschien om middernacht, met een glas champagne?
zaterdag 29 december 2018 om 13:50
Kniepertjes?Ttroeteltje schreef: ↑29-12-2018 13:46Oh, vergeten...traditie op nieuwjaarsdag bij familie......
Zelfgebakken wafels met zelfgeklopte slagroom.
zaterdag 29 december 2018 om 14:10
ik ben er ook over aan het nadenken wat we maandag gaan eten. Normaal maak ik een heel buffet met kleine hapjes maar de kinderen en mijn man vinden dat niet nodig. het is de enige dat dat we oliebollen en appelflappen eten dus dat is genoeg. maar ik wil graag iets naast al dat zoete.
dochter stelt worstenbroodjes voor. Misschien aanvullen met een moot warm gerookte zalm (aanrader, veel lekkerder dan plakjes gerookte zalm) met crime fraiche, wat sashimi en voor andere dochter vegetarische sushi.
maar het broodjes bakken op een vuurtje buiten vind ik ook wel een erg goed plan, leuk idee!
en voor dinsdag een lekkere bank-hang-dag ook wat extra hapjes in huis halen.
dochter stelt worstenbroodjes voor. Misschien aanvullen met een moot warm gerookte zalm (aanrader, veel lekkerder dan plakjes gerookte zalm) met crime fraiche, wat sashimi en voor andere dochter vegetarische sushi.
maar het broodjes bakken op een vuurtje buiten vind ik ook wel een erg goed plan, leuk idee!
en voor dinsdag een lekkere bank-hang-dag ook wat extra hapjes in huis halen.
The past may be in tatters
But today is all that matters
But today is all that matters
