Eten
alle pijlers
Hapjes Oudjaarsavond
zaterdag 29 december 2018 om 14:14
Oh ja, die hebben wij ook! Alleen dan niet zelfgebakkenTtroeteltje schreef: ↑29-12-2018 13:46Oh, vergeten...traditie op nieuwjaarsdag bij familie......
Zelfgebakken wafels met zelfgeklopte slagroom.
zaterdag 29 december 2018 om 14:32
Wist voordat ik op Viva Forum kwam niet wat knijpertjes waren, inmiddels wel. Het zijn in ons geval echter “gewone” wafels met slagroom erop getoeft.
Kniepertjes zijn echter ook heerlijk!
zaterdag 29 december 2018 om 14:36
Heerlijk hoor. Bij mij zijn mijn ogen vaak groter dan mijn mond dus ik houd het voor mijzelf altijd ietsje meer binnen de perken maar het klinkt echt geweldig!nina1966 schreef: ↑29-12-2018 13:32Ehm nee, met z'n drieënMaar ik maak altijd voor een weeshuis. Ik houd ook van aanwaaiers
Stel dat de buren er zijn, kun je die een hapje aanbieden bv. Of een vriendin die eigenlijk niets heeft en toch ineens zin in gezelschap heeft.
De gevulde eieren wil ik wel maar het word wat veel
Ach anders komt het 1 januari nog wel op toch.
zaterdag 29 december 2018 om 14:45
Dit is al binnen de perken
Had nog in de planning rookvlees met ei, de voorgenoemde gevulde eieren, had filodeeg gekocht en spullen voor vulling.. vriend zou knoalsterbollen mee nemen... en rookworst van hema (had ik zin in) De champignons voor gevulde champs gebruik ik wel ergens anders voor... Yep mijn zin en ogen zijn veeeeel groter dan de maag
zaterdag 29 december 2018 om 14:53
Warm:
Kippenpootjes
Kippenvleugeltjes
Kippeling
Currygrillworst
Gehaktballetjes
Satéstokjes
Koud:
Divers (stok) brood met smeersels
Dadels met spek
Hamrolletjes roomkaas
Kaasplankje
Toastjes met salades
Fruit
Gevulde eieren
Wrapjes
Andere hapjes
Nootjes en chips
Oliebollen en appelflappen natuurlijk ook. En prosecco, lekkere biertjes en een mooie rodewijn.
We krijgen het huis vol. Zin aan.
Kippenpootjes
Kippenvleugeltjes
Kippeling
Currygrillworst
Gehaktballetjes
Satéstokjes
Koud:
Divers (stok) brood met smeersels
Dadels met spek
Hamrolletjes roomkaas
Kaasplankje
Toastjes met salades
Fruit
Gevulde eieren
Wrapjes
Andere hapjes
Nootjes en chips
Oliebollen en appelflappen natuurlijk ook. En prosecco, lekkere biertjes en een mooie rodewijn.
We krijgen het huis vol. Zin aan.
zaterdag 29 december 2018 om 16:13
Spanakopita?
https://www.laurasbakery.nl/spanakopita-hapjes/
Prima een dag van te voren te maken, kort voor serveren even opwarmen in de oven en klaar.
zaterdag 29 december 2018 om 16:55
Appelflappen
Dadels roomkaas
Tonijnsalade (voor op het stokbrood)
Olijven van de Turk
Bladerdeeg of filodeeg met vulling
Springrolls
Bladerdeedstengels uit de oven
Geitenkaasballetjes
zaterdag 29 december 2018 om 17:42
Dit is wel heel lekker ja.stippensokken schreef: ↑29-12-2018 16:13Spanakopita?
https://www.laurasbakery.nl/spanakopita-hapjes/
Prima een dag van te voren te maken, kort voor serveren even opwarmen in de oven en klaar.
zaterdag 29 december 2018 om 17:55
Warm:
- aperitief hapjes met kaas (bij de Carrefour over de grens gehaald, het ziet er lekker uit)
- gehaktballetjes in tomatensaus (voor de kids en zwager)
- satespiesjes (in Teriyakisaus volgens man)
- mini gebakken camembert met cranberrycompote
Koud:
- fruit (aardbeien, druiven, gaat altijd op)
- kaasplank met vijgenbrood en notenbrood
- schijfjes komkommer met salade (voor zus met een broodhetze)
- toastjes met salade
- zelfgebakken wafels met slagroom (kinderen gooien daar graag nog aardbeien op)
Wellicht neemt mijn zus nog oliebollen mee.
Drank: kinderchampagne, echte champagne, Belgisch bier voor zwager en man, alcoholvrije mojito en mimosa voor zus en mijzelf, port, warme chocomelk voor de kinderen (vuurwerk kijken buiten).
- aperitief hapjes met kaas (bij de Carrefour over de grens gehaald, het ziet er lekker uit)
- gehaktballetjes in tomatensaus (voor de kids en zwager)
- satespiesjes (in Teriyakisaus volgens man)
- mini gebakken camembert met cranberrycompote
Koud:
- fruit (aardbeien, druiven, gaat altijd op)
- kaasplank met vijgenbrood en notenbrood
- schijfjes komkommer met salade (voor zus met een broodhetze)
- toastjes met salade
- zelfgebakken wafels met slagroom (kinderen gooien daar graag nog aardbeien op)
Wellicht neemt mijn zus nog oliebollen mee.
Drank: kinderchampagne, echte champagne, Belgisch bier voor zwager en man, alcoholvrije mojito en mimosa voor zus en mijzelf, port, warme chocomelk voor de kinderen (vuurwerk kijken buiten).
Nee heb je, ja kun je krijgen
zaterdag 29 december 2018 om 17:56
stippensokken schreef: ↑29-12-2018 13:48Ik sla het avondeten over (mijn gasten ook) en zet rond half 8/8 uur de tafel vol met tapas/mezze/fingerfood:
- groene knoflookolijven
- zwarte kalamata olijven
- hummus
- muhammara
- pistache dukkah
- turks brood en Libanees brood
- rolletjes van gegrilde courgetteplakken met zongedroogde tomaat erin
- cherrytomaten
- reepjes paprika
- zoete pepertjes
- dadels met roomkaas
- Frans stinkkaasje
- mini knoflooktaartjes
- gehaktballetjes in pikante tomatensaus (voor de ene carnivoor die komt)
(afgezien van olijven, brood en gehaktballetjes is alles zelfgemaakt)
En ik wil nog de appelbollen van Heel Holland Bakt maken, maar wanneer we die dan moeten eten, weet ik nog niet
Die knoflooktaartjes intrigeren me. Heb je een recept?
zaterdag 29 december 2018 om 18:34
Ik heb het uit Plenty van Ottolenghi, hier staat 'ie uitgeschreven.
Het is een recept voor een grote quiche/taart, maar ik gebruik voor Oudejaarsavond kleine 12cm taartvormpjes die ik in vier parten snijd.
zaterdag 29 december 2018 om 18:46
stippensokken schreef: ↑29-12-2018 18:34Ik heb het uit Plenty van Ottolenghi, hier staat 'ie uitgeschreven.
Het is een recept voor een grote quiche/taart, maar ik gebruik voor Oudejaarsavond kleine 12cm taartvormpjes die ik in vier parten snijd.
Dankjewel!
Die gaat op het menu, lijkt me heerlijk.
zaterdag 29 december 2018 om 20:17
zaterdag 29 december 2018 om 20:21
Bij ons komen er wat vrienden + hun kinderen over de vloer. We hebben afgesproken dat ieder stel iets maakt of koopt. Er staat nu het volgende op de planning:
- chips/nootjes etc
- brownies
- tompoucejes
- gehaktballetjes (koud)
- gevulde eieren
- wraps met verschillende inhoud
- stokbrood/toastjes + smeersels
- worstenbroodjes en saucijzenbroodjes
- oliebollen
- appelbeignets
Aangezien iedereen altijd 'bang' is dat er te weinig is zal er voldoende op tafel staan.
- chips/nootjes etc
- brownies
- tompoucejes
- gehaktballetjes (koud)
- gevulde eieren
- wraps met verschillende inhoud
- stokbrood/toastjes + smeersels
- worstenbroodjes en saucijzenbroodjes
- oliebollen
- appelbeignets
Aangezien iedereen altijd 'bang' is dat er te weinig is zal er voldoende op tafel staan.
zondag 30 december 2018 om 19:43
Ze zijn verrukkelijk! Ik maak ze regelmatig voor gasten. Veel eetplezier.stippensokken schreef: ↑29-12-2018 18:34Ik heb het uit Plenty van Ottolenghi, hier staat 'ie uitgeschreven.
Het is een recept voor een grote quiche/taart, maar ik gebruik voor Oudejaarsavond kleine 12cm taartvormpjes die ik in vier parten snijd.
On topic: ik ga niet veel bijzonders doen of eten. Zie morgen in de supermarkt wel waar ik zin in heb.
zondag 30 december 2018 om 20:03
