Eten
alle pijlers
Heerlijke Hapjes
vrijdag 16 december 2016 om 13:29
Hallo allemaal!
Dit jaar ben ik van plan om met de feestdagen een dag te doen met alleen maar hapjes. Warm, koud, hartig, zoet, noem maar op!
Natuurlijk staat het internet vol met geniale recepten, klinkt de een nog lekkerder dan de ander, en vind je er alles van mini-sandwiches tot tapas.
Maar ik ben benieuwd naar jullie succes-hapjes!
Welke hapje uit jou repertoire mag er niet ontbreken als er een feestje is? Waar krijgt niemand genoeg van? Voel je meer dan vrij om het hier te delen!
Pagina 1.
- Stokbrood met mayo-mosterd, rucola, jamon serrano en witte asperge;
- Gevulde eieren;
- Dadel gevuld met roomkaas;
- Dadels met spek uit de oven.
bijgedragen door Kirikou
- Rauwe ham met monchou;
- Sexy glaasjes met komkommer en een mousse van zalm en monchou.
bijgedragen door Shine73
- Gegrilde chiabatte met paturain en tomaatjes of kip en ananas.
bijgedragen door Martje2801
- Fried Cheesecake.
bijgedragen door Faranya
- Gevulde kwarteleitjes;
- Mini-pasteitjes;
- Gedroogde abrikoos met walnotenkaas.
bijgedragen door wiezel
- Tortillarollen.
bijgedragen door superjuffie
- Geweldige gevulde rosbief.
bijgedragen door gruffalo
- Bladerdeeghapjes met ragout;
- Garnalenkroketjes;
- Kaassoesjes;
- Sushi.
bijgedragen door vandale
- Komkommersandwishes;
- Scones met jam en clotted cream.
bijgedragen door Cateautje
Wordt aangevuld...
Dit jaar ben ik van plan om met de feestdagen een dag te doen met alleen maar hapjes. Warm, koud, hartig, zoet, noem maar op!
Natuurlijk staat het internet vol met geniale recepten, klinkt de een nog lekkerder dan de ander, en vind je er alles van mini-sandwiches tot tapas.
Maar ik ben benieuwd naar jullie succes-hapjes!
Welke hapje uit jou repertoire mag er niet ontbreken als er een feestje is? Waar krijgt niemand genoeg van? Voel je meer dan vrij om het hier te delen!
Pagina 1.
- Stokbrood met mayo-mosterd, rucola, jamon serrano en witte asperge;
- Gevulde eieren;
- Dadel gevuld met roomkaas;
- Dadels met spek uit de oven.
bijgedragen door Kirikou
- Rauwe ham met monchou;
- Sexy glaasjes met komkommer en een mousse van zalm en monchou.
bijgedragen door Shine73
- Gegrilde chiabatte met paturain en tomaatjes of kip en ananas.
bijgedragen door Martje2801
- Fried Cheesecake.
bijgedragen door Faranya
- Gevulde kwarteleitjes;
- Mini-pasteitjes;
- Gedroogde abrikoos met walnotenkaas.
bijgedragen door wiezel
- Tortillarollen.
bijgedragen door superjuffie
- Geweldige gevulde rosbief.
bijgedragen door gruffalo
- Bladerdeeghapjes met ragout;
- Garnalenkroketjes;
- Kaassoesjes;
- Sushi.
bijgedragen door vandale
- Komkommersandwishes;
- Scones met jam en clotted cream.
bijgedragen door Cateautje
Wordt aangevuld...
donderdag 22 december 2016 om 03:12
Ook lekker, rauwe groenten (wortel, komkommer etc) met bietendip.
Voorgekookte en geschilde bieten uit een vacuümzakje in de staafmixer met verse munt, pijnboompitten, harde geitenkaas, zout, peper en nog wat olijfolie als je het niet smeuïg genoeg vindt.
Kaasplankjes doen het hier ook altijd goed met een stuk camembert die ik een beetje laat smelten met wat tijm in de oven. Met kerst doe ik erna nog een lepel cranberryjam op.
Voorgekookte en geschilde bieten uit een vacuümzakje in de staafmixer met verse munt, pijnboompitten, harde geitenkaas, zout, peper en nog wat olijfolie als je het niet smeuïg genoeg vindt.
Kaasplankjes doen het hier ook altijd goed met een stuk camembert die ik een beetje laat smelten met wat tijm in de oven. Met kerst doe ik erna nog een lepel cranberryjam op.
vrijdag 23 december 2016 om 00:58
- Mini quichjes (bladerdeeg in een klein muffinvormpje doen met ei gemixt, spekblokjes (even aanbakken in de pan) versnipperd uitje, paprika, geraspe kaas, peper, zout en kruiden naar wens)
- tortillawrap besmeren met kruiden roomkaas, rucola en zalm oprollen en in stukken snijden.
- knakworstjes in bladerdeeg,
- Zo'n glaasje (geen idee hoe heet, is de grootte van 3 shotglaasjes op elkaar) vullen met een bodempje saté en dan een satéstokje erin zetten.
- Gevulde chanpignon met kruidenkaas, bieslook, ui en geraspe kaas erover.
- zalmrolletje met kruidenkaas
- kleine garnalencocktail maken met een bedje van sla in het glaasje.
- Pizza bites ( plakjes courgette met olijfolie zout en peper, mozarella erop en italiaanse kruiden en dan in de oven)
Voor een tapasbuffet nagerecht
- Mini kwarktaartjes in muffinvorm maken
- Choco molleux
- Aardbeien in chocolade gedipt
- tortillawrap besmeren met kruiden roomkaas, rucola en zalm oprollen en in stukken snijden.
- knakworstjes in bladerdeeg,
- Zo'n glaasje (geen idee hoe heet, is de grootte van 3 shotglaasjes op elkaar) vullen met een bodempje saté en dan een satéstokje erin zetten.
- Gevulde chanpignon met kruidenkaas, bieslook, ui en geraspe kaas erover.
- zalmrolletje met kruidenkaas
- kleine garnalencocktail maken met een bedje van sla in het glaasje.
- Pizza bites ( plakjes courgette met olijfolie zout en peper, mozarella erop en italiaanse kruiden en dan in de oven)
Voor een tapasbuffet nagerecht
- Mini kwarktaartjes in muffinvorm maken
- Choco molleux
- Aardbeien in chocolade gedipt
vrijdag 23 december 2016 om 01:14
Ze hebben bij de Lidl trouwens ook van die kant-en-klare mini bapao broodjes, 12 stuks in een verpakking. Heb het zelf nog niet geprobeerd, maar lijkt me wel gemakkelijk als tapas hapje
En nu ik toch bezig ben;
- Gourmet mini hamburgertjes op een mini bolletje doen
- Van die mini cherry tomaatjes gevuld met mozarella en balsamico/kruiden naar wens eroverheen.
- Spinazie loempiaatjes, filodeeg of bladerdeeg gevuld met spinazie, rode ui en roomkaas/feta, zout & peper (ik vergeet vast iets uit m'n hoofd )
En nu ik toch bezig ben;
- Gourmet mini hamburgertjes op een mini bolletje doen
- Van die mini cherry tomaatjes gevuld met mozarella en balsamico/kruiden naar wens eroverheen.
- Spinazie loempiaatjes, filodeeg of bladerdeeg gevuld met spinazie, rode ui en roomkaas/feta, zout & peper (ik vergeet vast iets uit m'n hoofd )
