Eten
alle pijlers
Herman de vriendschapscake
vrijdag 20 september 2019 om 18:57
Tegenwoordig heb je van die berichten die je op social media moet delen en andere digitale kettingbrieven.
Vroeger had je fysieke kettingbrieven (ja dat had je toen ook al) en zelfs kettinggebak met een kettingbrief (met gebruiksaanwijzing) erbij.
Ja, Herman de vriendschapscake, wie kent hem niet?
Ik moest er net gewoon aan denken en ik vraag me af of iemand nog een Herman heeft gezien sinds de jaren 90 of dat het echt helemaal nostalgie is.
Mijn moeder kreeg vaak een Herman van vriendinnen of collega's. Je moest die dan goed verzorgen en ingrediënten toevoegen, en dan na negen dagen verdelen in vijf delen, waarvan je dan een deel zelf afbakt tot cake en de vier andere delen weggeeft aan vriendinnen.
Hier kan je meer lezen over Herman: https://nl.wikipedia.org/wiki/Herman_de ... schapscake
Ik vond dat vroeger eigenlijk nooit echt lekker, ik weet ook niet wat mijn moeder er precies van vond.
Ze kreeg het wel een aantal keren en ze deed het ook altijd netjes, misschien onder sociale druk?
Bestaat Herman nog of is hij vervangen door social media?
Wat vond jij van Herman?
Vroeger had je fysieke kettingbrieven (ja dat had je toen ook al) en zelfs kettinggebak met een kettingbrief (met gebruiksaanwijzing) erbij.
Ja, Herman de vriendschapscake, wie kent hem niet?
Ik moest er net gewoon aan denken en ik vraag me af of iemand nog een Herman heeft gezien sinds de jaren 90 of dat het echt helemaal nostalgie is.
Mijn moeder kreeg vaak een Herman van vriendinnen of collega's. Je moest die dan goed verzorgen en ingrediënten toevoegen, en dan na negen dagen verdelen in vijf delen, waarvan je dan een deel zelf afbakt tot cake en de vier andere delen weggeeft aan vriendinnen.
Hier kan je meer lezen over Herman: https://nl.wikipedia.org/wiki/Herman_de ... schapscake
Ik vond dat vroeger eigenlijk nooit echt lekker, ik weet ook niet wat mijn moeder er precies van vond.
Ze kreeg het wel een aantal keren en ze deed het ook altijd netjes, misschien onder sociale druk?
Bestaat Herman nog of is hij vervangen door social media?
Wat vond jij van Herman?
vrijdag 20 september 2019 om 22:28
-Darkside- schreef: ↑20-09-2019 22:20Grappig trouwens dat bijna niemand weer wat fermenteren is en het zelfs vies vinden terwijl ze het waarschijnlijk vaak eten (yoghurt, zuurkool, zuurdesem)
Het gaat me niet om het fermenteren op zich. Het gaat me er wel om dat het (letterlijk) door veel handen is gegaan.
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
vrijdag 20 september 2019 om 22:34
Fermenteren vind ik niet vies hoor, wél dat iedereen er met z'n (ongewassen) klauwen aan zit.-Darkside- schreef: ↑20-09-2019 22:20Grappig trouwens dat bijna niemand weer wat fermenteren is en het zelfs vies vinden terwijl ze het waarschijnlijk vaak eten (yoghurt, zuurkool, zuurdesem)
vrijdag 20 september 2019 om 22:38
En jij vond het geen vies idee dat het lang bewaard werd en er steeds ingrediënten aan toegevoegd werden?redbulletje schreef: ↑20-09-2019 22:34Fermenteren vind ik niet vies hoor, wél dat iedereen er met z'n (ongewassen) klauwen aan zit.
Eieren bv, terwijl dat niet eens het geval is?
vrijdag 20 september 2019 om 22:45
https://nl.m.wikipedia.org/wiki/Kalanch ... remontiana
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
vrijdag 20 september 2019 om 22:48
Ik wist helemaal niet hoe het gemaakt werd, dus ik dacht als het origineel eieren en boter bevat en daar elke keer een stukje van doorgegeven wordt tot oneindig veel delingen, dan zou dat gewoon bederven natuurlijk.-Darkside- schreef: ↑20-09-2019 22:38En jij vond het geen vies idee dat het lang bewaard werd en er steeds ingrediënten aan toegevoegd werden?
Eieren bv, terwijl dat niet eens het geval is?
Als ik zelf zo'n fermentatie moederdeeg zou maken en daar elke keer nieuwe ingredienten aan toe zou voegen zou het geen probleem voor me zijn, het gaat me in dit geval dus om de vele handen en bijbehorende bacterieen en bacillen.
vrijdag 20 september 2019 om 22:56
Ohjaaa, dat soort dingen! Met heel veel kaarten die je zou krijgen of sokken ja!Brucedehond schreef: ↑20-09-2019 19:24Ah leuk Herman! Hadden wij ook wel eens. En ik vond het ook lekker! We hadden ook eens een kettingbrief met sokken. Dan zou je wel 36 of 72 paar sokken moeten krijgen... denk dat we er twee ontvangen hadden ofzo haha. En hetzelfde met ondergoed haha.
Herman kende ik wel van verhalen, maar heb ik nooit zelf gehad. Ik vraag me nu af of mijn moeder Hermans heeft kwijtgemaakt, dat we wel al die andere dingen kregen maar geen Hermans
zaterdag 21 september 2019 om 13:54
zondag 22 september 2019 om 08:35
zondag 22 september 2019 om 09:23
Dacht dat het zelfs niet Amish was, als dat het bij de Amish vandaan kwam. Het wel te maken met delen met mensen die het minder hebben.
Ik heb allerlei fermenterend spul staan en krijg ook regelmatig een bakje 'microben' van iemand. Niet viezer dan dat je geld bij de kassa aanpakt hoor. Er wordt steeds meer aandacht besteed aan microben en de invloed ervan op onze gezondheid. Graan wat een tijdje in een oud pakhuis heeft gelegen bevat gezonde microben van oude stammen waardoor het beter verteerbaar is dan dat hygiënisch opgeslagen graan. Zuurdesem brood dat de tijd heeft gekregen om te ontwikkelen is veel gezonder dan gewoon brood dat gepusht is om maar zo snel mogelijk resultaat te hebben. Als je yoghurt zelf maakt en dat 24 uur laat fermenteren ontwikkelen zich andere microben dan de haastige en hygiënische yoghurt die je in de supermarkt koopt.
Ik heb allerlei fermenterend spul staan en krijg ook regelmatig een bakje 'microben' van iemand. Niet viezer dan dat je geld bij de kassa aanpakt hoor. Er wordt steeds meer aandacht besteed aan microben en de invloed ervan op onze gezondheid. Graan wat een tijdje in een oud pakhuis heeft gelegen bevat gezonde microben van oude stammen waardoor het beter verteerbaar is dan dat hygiënisch opgeslagen graan. Zuurdesem brood dat de tijd heeft gekregen om te ontwikkelen is veel gezonder dan gewoon brood dat gepusht is om maar zo snel mogelijk resultaat te hebben. Als je yoghurt zelf maakt en dat 24 uur laat fermenteren ontwikkelen zich andere microben dan de haastige en hygiënische yoghurt die je in de supermarkt koopt.
