Eten
alle pijlers
Het ‘Wat kan ik maken met..’ topic
zondag 7 juli 2024 om 09:50
Ik zag dit nog niet op Viva staan.
Ik heb vaak dat ik bepaalde ingrediënten in huis heb heb waarvan ik niet goed weet wat ik ermee kan maken. Of ik maak er altijd hetzelfde mee, maar wil nu eens variëren. Of ik heb wat restjes die op moeten en vraag me af hoe ik het kan combineren voor een goed gerecht en wat ik eventueel nog nodig heb ter aanvulling. Leek me leuk om hier een topic over te openen zodat men tips kan uitwisselen!
TO trapt af:
Ik heb op het moment een verrassingspakket van de Oil&Vinegar en hier zit frambozenazijn bij en een vijgenazijn. Iemand een geweldige tip over wat ik ermee zou kunnen maken?
Ik heb vaak dat ik bepaalde ingrediënten in huis heb heb waarvan ik niet goed weet wat ik ermee kan maken. Of ik maak er altijd hetzelfde mee, maar wil nu eens variëren. Of ik heb wat restjes die op moeten en vraag me af hoe ik het kan combineren voor een goed gerecht en wat ik eventueel nog nodig heb ter aanvulling. Leek me leuk om hier een topic over te openen zodat men tips kan uitwisselen!
TO trapt af:
Ik heb op het moment een verrassingspakket van de Oil&Vinegar en hier zit frambozenazijn bij en een vijgenazijn. Iemand een geweldige tip over wat ik ermee zou kunnen maken?
zondag 7 juli 2024 om 10:27
parbleumondieu schreef: ↑07-07-2024 10:25Van de meeste restjes kun je wel soep maken. Hoe meer restjes, hoe beter.
Azijnsoep?
zondag 7 juli 2024 om 10:28
zondag 7 juli 2024 om 10:40
daar zou ik wel veel restjes rundervlees en aardappel aan toevoegen 
zondag 7 juli 2024 om 10:54
zondag 7 juli 2024 om 11:01
zondag 7 juli 2024 om 11:07
Die kun je in een salade doen (ik spoel ze dan zelf altijd even af, want vaak zijn ze in azijn ingemaakt en dan vind ik ze te zuur). Je kunt ze ook grillen of op een zelfgemaakte pizza doen. Ze combineren lekker met olijven en ansjovis, bijvoorbeeld.
zondag 7 juli 2024 om 11:10
Ik maakte daar vroeger vaak salade mee, maar ik weet het recept niet meer precies. Er zaten ook sperziebonen in, wat yoghurt, wat mayonaise, wat zoetstof…
Knowledge speaks, but wisdom listens (Jimi Hendrix)
zondag 7 juli 2024 om 11:17
Ik vind het veel leuker om het van anderen te horen en ideeën uit te wisselenGroenTuintje schreef: ↑07-07-2024 10:23In Google altijd naar die producten en dan met recept erachter
zondag 7 juli 2024 om 11:19
Als ik iets over heb, tik ik dat in in de app van picnic. Die geeft dan receptopties met dat bepaalde product. Echt heel handig, want zo maak ik de voorraadkast dus leeg. Vanuit het recept kan je dan meteen alle ingrediënten in je mandje gooien (alleen even dat ene wat je al hebt en waar je op zoekt eruit gooien) en klaar.
zondag 7 juli 2024 om 11:22
zondag 7 juli 2024 om 11:25
Pastasalade met reepjes zongedroogde tomaatjes, schijfjes zwarte olijven, lauwwarme pasta, knoflook. Er zat meer in (geen groenten, maar peterselie of kappertjes ofzo) maar ik kan het precieze recept even niet vinden. Dressing een vinaigrette met de olie van de tomaatjes.
Is wel het lekkerst in echt warm zomerweer, als bijgerecht bij een bbq bijvoorbeeld.
zondag 7 juli 2024 om 11:33
Salades met blauwschimmelkaas en peer. En als de frambozenazijn een beetje zoet is, evt. in nagerechten met fruit, waar je anders balsamico-azijn voor gebruikt. (Pavlova met slagroom em vers fruit en dan een beetje azijn en suiker door het fruit)
Ik ben dol op frambozen maar frambozenazijn vind ik niet zo veelzijdig.
Ik ben dol op frambozen maar frambozenazijn vind ik niet zo veelzijdig.
zondag 7 juli 2024 om 11:48
Mariejan schreef: ↑07-07-2024 11:22Dit is een van mijn top gerechten:
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... geitenkaas
Dit ziet er wel heel lekker uit.
De suggestie op een pizza is ook een goed idee.
There's nothing fair in this world, there's nothing sure in this world, there is nothing pure, so you better look for something left in this world.
zondag 7 juli 2024 om 12:31
Frambozenazijn is echt heerlijk bij oesters. Oesters openen, scheutje frambozenazijn erbij, beetje fijngesnipperd uitje en dan heel even op de warme grillplaat, tot ze lauwwarm zijn.
Salade maken met bladspiegel, frambozen, geitenkaas, zarte olijven en nog wat nootjes en dan dressing van je frambozenazijn, olijfolie, peper en zout.
Salade maken met bladspiegel, frambozen, geitenkaas, zarte olijven en nog wat nootjes en dan dressing van je frambozenazijn, olijfolie, peper en zout.
Je moet erop te vertrouwen dat als hij bij je weg wil, hij heus wel weggaat. En tot die tijd is hij vrijwillig bij je. (Murrmurr)
zondag 7 juli 2024 om 13:36
Toevallig gister deze gemaakt. Met cervelaatworst in plaats van salami. Was lekker!
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... n-artisjok
zondag 7 juli 2024 om 23:10
Een warme dip van artisjok, parmezaanse kaas, mayonaise en knoflook.
https://www.allrecipes.com/recipe/14834 ... choke-dip/
Voor op stokbrood bv.
zondag 7 juli 2024 om 23:28
Oeh, ik heb nog nooit oesters gehad dus misschien een goed excuus om het eens te gaan proberen!ninanoname schreef: ↑07-07-2024 12:31Frambozenazijn is echt heerlijk bij oesters. Oesters openen, scheutje frambozenazijn erbij, beetje fijngesnipperd uitje en dan heel even op de warme grillplaat, tot ze lauwwarm zijn.
Salade maken met bladspiegel, frambozen, geitenkaas, zarte olijven en nog wat nootjes en dan dressing van je frambozenazijn, olijfolie, peper en zout.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
