Eten
alle pijlers
Hoe hou jij je bolletjes lekker?
donderdag 26 juni 2008 om 00:42
Ik woon maar alleen dus mijn brood ligt in de vriezer. Nou hou ik niet zo van brood in het algemeen maar die geur van verse (zachte) bolletjes, mjammmmmm. En verse bolletjes zijn overheerlijk.
AH maakt het mij ook zo aantrekkelijk door gewoon de hele week een zak van 10 stuks "weekend" bollen aan te bieden.
Maar ja, ik eet er 1 per keer en doe de rest in de vriezer.
Ik krijg er de volgende keer geen één er normaal uit.
Of ik het nou zo laat ontdooien, of even 20 sec in de magnetron ontdooi stand, ik krijg een nare vieze kleffe bende die de eenden nog wel net lusten maar waar ik niet lekker van kan genieten.
Doe ik iets verkeerd? Moet ik vrieszakjes kopen? In kleinere verpakkingen doen?
Hebben jullie tips behalve dat ik elke ochtend naar de bakker moet gaan voor verse bollen?
AH maakt het mij ook zo aantrekkelijk door gewoon de hele week een zak van 10 stuks "weekend" bollen aan te bieden.
Maar ja, ik eet er 1 per keer en doe de rest in de vriezer.
Ik krijg er de volgende keer geen één er normaal uit.
Of ik het nou zo laat ontdooien, of even 20 sec in de magnetron ontdooi stand, ik krijg een nare vieze kleffe bende die de eenden nog wel net lusten maar waar ik niet lekker van kan genieten.
Doe ik iets verkeerd? Moet ik vrieszakjes kopen? In kleinere verpakkingen doen?
Hebben jullie tips behalve dat ik elke ochtend naar de bakker moet gaan voor verse bollen?
anoniem_10085 wijzigde dit bericht op 26-06-2008 00:56
Reden: ik snap het van harde bollen maar bedoelde zachte bollen
Reden: ik snap het van harde bollen maar bedoelde zachte bollen
% gewijzigd
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 00:52
ja de grootste tip sowieso is echt noooit meer brood kopen van de supermarkt.
wist je dat dat brood maanden oud is?
de deegbollen liggen daar namelijk al maanden in de vriezer voordat ze afgebakken worden.
daarom is een hard broodje van de supermarkt al na een halve dag knoerhard, en is het andere brood na niet eens een halve week al oud en uitgedroogd.
dus broodjes kopen van de bakker zal zeker schelen.
en dan gewoon vanzelf laten ontdooien.
wist je dat dat brood maanden oud is?
de deegbollen liggen daar namelijk al maanden in de vriezer voordat ze afgebakken worden.
daarom is een hard broodje van de supermarkt al na een halve dag knoerhard, en is het andere brood na niet eens een halve week al oud en uitgedroogd.
dus broodjes kopen van de bakker zal zeker schelen.
en dan gewoon vanzelf laten ontdooien.
donderdag 26 juni 2008 om 00:55
donderdag 26 juni 2008 om 01:03
quote:blijfgewoonbianca schreef op 26 juni 2008 @ 00:58:
En ze 's avonds in de ijskast laten ontdooien voor de volgende dag ?
Ik neem er de tijd voor sochtends. Maar als het ontdooit is dan zijn ze nat en klef. Echt heel vies.
In de ontdooistand in de magnetron dan met 20 sec, buitenkant hard, binnenkant niet tot net aan ontdooid.
Ik krijg ze niet meer lekker.
Oke, het is geen wereldprobleem hoor. Begrijp me niet verkeerd. Maar in mijn eentje een zak met 9 vieze bollen opeten weerhoudt me om ze steeds te kopen. En ze zijn kunnen vers zo lekker zijn.
De eerste dag koop ik ook speciaal lekker beleg en dan een ik er 1. Wetende dat de rest de vriezer in gaat. En het is zo zonde. Misschien doe ik gewoon iets fout?
En ze 's avonds in de ijskast laten ontdooien voor de volgende dag ?
Ik neem er de tijd voor sochtends. Maar als het ontdooit is dan zijn ze nat en klef. Echt heel vies.
In de ontdooistand in de magnetron dan met 20 sec, buitenkant hard, binnenkant niet tot net aan ontdooid.
Ik krijg ze niet meer lekker.
Oke, het is geen wereldprobleem hoor. Begrijp me niet verkeerd. Maar in mijn eentje een zak met 9 vieze bollen opeten weerhoudt me om ze steeds te kopen. En ze zijn kunnen vers zo lekker zijn.
De eerste dag koop ik ook speciaal lekker beleg en dan een ik er 1. Wetende dat de rest de vriezer in gaat. En het is zo zonde. Misschien doe ik gewoon iets fout?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 01:15
quote:Rary schreef op 26 juni 2008 @ 00:52:
ja de grootste tip sowieso is echt noooit meer brood kopen van de supermarkt.
wist je dat dat brood maanden oud is?
de deegbollen liggen daar namelijk al maanden in de vriezer voordat ze afgebakken worden.
daarom is een hard broodje van de supermarkt al na een halve dag knoerhard, en is het andere brood na niet eens een halve week al oud en uitgedroogd.
dus broodjes kopen van de bakker zal zeker schelen.
en dan gewoon vanzelf laten ontdooien.Nee dat wist ik niet. Krijg een naar kriebel gevoel dat ik een soort "Herman" brood dan krijg die al maanden oud is.
ja de grootste tip sowieso is echt noooit meer brood kopen van de supermarkt.
wist je dat dat brood maanden oud is?
de deegbollen liggen daar namelijk al maanden in de vriezer voordat ze afgebakken worden.
daarom is een hard broodje van de supermarkt al na een halve dag knoerhard, en is het andere brood na niet eens een halve week al oud en uitgedroogd.
dus broodjes kopen van de bakker zal zeker schelen.
en dan gewoon vanzelf laten ontdooien.Nee dat wist ik niet. Krijg een naar kriebel gevoel dat ik een soort "Herman" brood dan krijg die al maanden oud is.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 01:21
Hahahaha, ik zal eens wat andere topicstitels van mij opzoeken. Ja ik doe het er ook om maar dan heb je tenminste dat forummers je topic lezen die ik open bij eten pijler hahahah.
Maar wat ik schrijf meen ik echt. Dus geen sorry hoor.
Moet alleen altijd lachen wat mensen bij de topicstitels dan denken als ze het openen.
- ik weet er nog maar een waar ik reacties kreeg over de titel, was iets van
Wat kan ik allemaal doen met .............
(in de OP stond dat het over pizzaquicksaus ging)
Nou ja, ik hoop dat ik straks geen kleffe broodjes meer zal hebben maar dat is nog een vraag met mijn vage titel hahahah.
Maar wat ik schrijf meen ik echt. Dus geen sorry hoor.
Moet alleen altijd lachen wat mensen bij de topicstitels dan denken als ze het openen.
- ik weet er nog maar een waar ik reacties kreeg over de titel, was iets van
Wat kan ik allemaal doen met .............
(in de OP stond dat het over pizzaquicksaus ging)
Nou ja, ik hoop dat ik straks geen kleffe broodjes meer zal hebben maar dat is nog een vraag met mijn vage titel hahahah.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 01:29
quote:Very Cherry schreef op 26 juni 2008 @ 01:28:
Ik houd mijn bolletjes lekker door dagelijkse wissel-douches met warm en koud water, een sport BH als ik ga hobbelen en een Marlies Dekkers als ik hoog bezoek verwacht Maar die van jou zijn ook niet te koop bij de Appie schat.
Ik houd mijn bolletjes lekker door dagelijkse wissel-douches met warm en koud water, een sport BH als ik ga hobbelen en een Marlies Dekkers als ik hoog bezoek verwacht Maar die van jou zijn ook niet te koop bij de Appie schat.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 01:40
quote:Very Cherry schreef op 26 juni 2008 @ 01:34:
Heej MV-tje, aan het nachtbraken? De mijne zijn van Schumacher, dat weet je he. Met zegeltjes
Zegt me niets, zijn het die gratis zegeltjes die je erbij krijgt? Schumacher, die broer van Michael ofzo, nou laat die lekker ver van mijn brood blijven.
Ik heb liever niet goed geld terug. En ik heb het topic gelezen over herman en die andere man waar je dat brood stukje kan krijgen die al tig in hun handen heeft gehad maar ik meen het echt dat je mij dat niet moet sturen.
Eerlijk advies voor een vers bolletje is genoeg.
Elke dag een vers ontbijtje aan de deur sta ik ook open voor.
Heej MV-tje, aan het nachtbraken? De mijne zijn van Schumacher, dat weet je he. Met zegeltjes
Zegt me niets, zijn het die gratis zegeltjes die je erbij krijgt? Schumacher, die broer van Michael ofzo, nou laat die lekker ver van mijn brood blijven.
Ik heb liever niet goed geld terug. En ik heb het topic gelezen over herman en die andere man waar je dat brood stukje kan krijgen die al tig in hun handen heeft gehad maar ik meen het echt dat je mij dat niet moet sturen.
Eerlijk advies voor een vers bolletje is genoeg.
Elke dag een vers ontbijtje aan de deur sta ik ook open voor.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 01:43
quote:mylenevalerie schreef op 26 juni 2008 @ 01:40:
[...]
Zegt me niets, zijn het die gratis zegeltjes die je erbij krijgt? Schumacher, die broer van Michael ofzo, nou laat die lekker ver van mijn brood blijven. Nee MV-tje ik bedoel R. Schumacher. Robert. Daar kun je ze per ons bestellen
[...]
Zegt me niets, zijn het die gratis zegeltjes die je erbij krijgt? Schumacher, die broer van Michael ofzo, nou laat die lekker ver van mijn brood blijven. Nee MV-tje ik bedoel R. Schumacher. Robert. Daar kun je ze per ons bestellen
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
donderdag 26 juni 2008 om 01:47
quote:Very Cherry schreef op 26 juni 2008 @ 01:43:
[...]
Nee MV-tje ik bedoel R. Schumacher. Robert. Daar kun je ze per ons bestellen Zeg dat dan, die mag wel een paar sneetjes van mijn buik af snijden. Ik deel graag met digivriendinnen. Nee voor deze keer gratis. Ik doe ook eens gul.
[...]
Nee MV-tje ik bedoel R. Schumacher. Robert. Daar kun je ze per ons bestellen Zeg dat dan, die mag wel een paar sneetjes van mijn buik af snijden. Ik deel graag met digivriendinnen. Nee voor deze keer gratis. Ik doe ook eens gul.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 01:51
quote:_Sungirl_ schreef op 26 juni 2008 @ 01:49:
Ik stop de bolletjes ook gewoon in de vriezer en doe ze 15 sec in de magnetron op de gewone stand en ik vind ze dan wel lekker.Ze zijn niet klef of droog.Ik zou eigenlijk niet weten wat je vekeerd doet.Ik koop altijd de weekendbollen (die witte) van de AH, die zijn nat en klef na de magnetron. Waar koop jij ze?
Ik stop de bolletjes ook gewoon in de vriezer en doe ze 15 sec in de magnetron op de gewone stand en ik vind ze dan wel lekker.Ze zijn niet klef of droog.Ik zou eigenlijk niet weten wat je vekeerd doet.Ik koop altijd de weekendbollen (die witte) van de AH, die zijn nat en klef na de magnetron. Waar koop jij ze?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
donderdag 26 juni 2008 om 07:51
.........zowiezo heb ik het idee dat supermarktbolletjes eerder klef zijn. Vooral die van de AH.
Maar ik ken het genot van broodbolletjes, hier bij de bakker heb je ze in de roombotervariant, zaaaaaaaaalig.
Ik koop ze dus per 4, zorg dat ze in 2 dagen op zijn en omdat ze roomboter bevatten vind ik het niet erg om wat vaker naar bakkermans toe te fietsen.
Geen tip van mij dus waar je iets aan hebt, probeer de bollen van de bakker eens. En dan gewoon laten ontdooien en niet in de magnetron.
Maar ik ken het genot van broodbolletjes, hier bij de bakker heb je ze in de roombotervariant, zaaaaaaaaalig.
Ik koop ze dus per 4, zorg dat ze in 2 dagen op zijn en omdat ze roomboter bevatten vind ik het niet erg om wat vaker naar bakkermans toe te fietsen.
Geen tip van mij dus waar je iets aan hebt, probeer de bollen van de bakker eens. En dan gewoon laten ontdooien en niet in de magnetron.
donderdag 26 juni 2008 om 08:48
Ik vind het prima brood van AH, maar ik ben niet zo kieskeurig.
Bolletjes laten we gewoon even ontdooien, niet in de magnetron want dan krijg je een spons.
Verder eten we hier 39 cents brood, prima te eten, en ook uit de vriezer.
Soms doen we 's avonds een uitgebreide broodmaaltijd, dan haal ik wel luxere broden. En als ik aan de lijn ben haal ik het grofste brood wat ik kan vinden en dan vries ik het in per 4 bammetjes.
Bolletjes laten we gewoon even ontdooien, niet in de magnetron want dan krijg je een spons.
Verder eten we hier 39 cents brood, prima te eten, en ook uit de vriezer.
Soms doen we 's avonds een uitgebreide broodmaaltijd, dan haal ik wel luxere broden. En als ik aan de lijn ben haal ik het grofste brood wat ik kan vinden en dan vries ik het in per 4 bammetjes.
donderdag 26 juni 2008 om 09:15
MV. hoe koud is je vriezer? Heb je soms zo'n * ster geval?
Brood moet toch minimaal op -18 graden bewaard worden in de vries, voor het beste resultaat.
Brood NOOIT in de koelkast bewaren/ontdooien! Onttrekt vocht uit het brood, waardoor het droog kan worden.
Verder is het dom gelul dat er mááánden ongebakken deegbolletjes in de vriezer van de broodfabriek liggen, en mocht dat wél zo zijn.....als die deegbolletjes bij -40 graden ingevroren zijn (wat officieel hoort...), dan is er nauwelijks kwaliteitverlies bij het afbakken en daarna bewaren van het brood...
(een ex broodbakker sprak..... )
Brood moet toch minimaal op -18 graden bewaard worden in de vries, voor het beste resultaat.
Brood NOOIT in de koelkast bewaren/ontdooien! Onttrekt vocht uit het brood, waardoor het droog kan worden.
Verder is het dom gelul dat er mááánden ongebakken deegbolletjes in de vriezer van de broodfabriek liggen, en mocht dat wél zo zijn.....als die deegbolletjes bij -40 graden ingevroren zijn (wat officieel hoort...), dan is er nauwelijks kwaliteitverlies bij het afbakken en daarna bewaren van het brood...
(een ex broodbakker sprak..... )
