Home Eten Hoe krijg ik mijn macaronisaus mild...

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Hoe krijg ik mijn macaronisaus milder?

02-09-2014 17:45 36 berichten

Anoniem_63bff89a59248 dinsdag 2 september 2014 om 17:45

Ik heb macaronisaus op staan.

Gehakt, knoflook, ui, wortel, prei, champignon, tomaten, twee blikjes tomatenpuree en een blik tomatenblokjes. Zout, peper en italiaanse kruiden.

Maar het is veelste sterk! Het smaakt heel sterk naar tomatenpuree.

Wat kan ik er nog door mikken om het milder/lichter van smaak te krijgen? Ik heb geen hele bijzondere dingen in huis, maar ik hoop dat iemand een foefje weet

Anoniem_15025 dinsdag 2 september 2014 om 18:46

Ik doe eerst wat olie in een wokpan (is geen echte wok, gewoon zo'n hoge anti aanbak koekenpan), dan de knoflook en een blikje tomatenpuree. Dat bak je gewoon even, dan het gehakt erbij en later de groenten.

Anoniem_198197 dinsdag 2 september 2014 om 18:48

Als je geen creme fraiche, room of roomkaas in huis hebt kan je altijd nog een aardappel meekoken in de saus en later weer verwijderen. Aardappel neemt smaakjes op. Werkt ook bij te zoute soep.

Nog steeds hopend op een beter leesbare vormgeving

Dana dinsdag 2 september 2014 om 18:54

Een beetje suiker, een paar flinke scheuten balsamico-azijn en in plaats van water groentebouillon toevoegen.

Sometimes, I hear my voice, and it's been here, silent all these years (Tori Amos)

Frizz dinsdag 2 september 2014 om 18:57

I had no idea.

•

Anoniem_63bff89a59248 dinsdag 2 september 2014 om 19:01

Normaal neem ik altijd 1blikje tomatenpuree en twee blikken tomaten. Nu andersom. Geen succes dus.

Uiteindelijk is hij lekker geworden met creme fraiche, suiker en wat honing.

Moosey dinsdag 2 september 2014 om 19:06

quote:Scamp schreef op 02 september 2014 @ 18:21:

Langer op laten staan, dan gaat de zure smaak eraf.Dit.

Anoniem_202898 dinsdag 2 september 2014 om 19:08

quote:Frizz schreef op 02 september 2014 @ 18:43:

Hoe moet dat meebakken dan?Balsamico of wijn bedoel je? Gewoon meepruttelen in de saus.

Anoniem_131361 dinsdag 2 september 2014 om 19:18

Room of boter of crème fraiche of Philadelpia

Anoniem_131361 dinsdag 2 september 2014 om 19:19

Oh mosterd.

Anoniem_64b90b7e7f994 dinsdag 2 september 2014 om 23:12

Voor de volgende keer: Tomatenpuree nooit meer dan één blikje gebruiken en eerst altijd bakken met bijvoorbeeld ui en knoflook.

Anoniem_173024 donderdag 4 september 2014 om 00:13

Ik ervaar die blikjes tomatenpuree helemaal niet als zuur?

Soms neem ik er zelfs een hapje van omdat ik het lekker vind.

Hoe krijg ik mijn macaronisaus milder?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Hoe krijg ik mijn macaronisaus milder?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.