Hoe lang laa ik een adjuma peper mee trekken?

10-01-2016 19:23 19 berichten
Alle reacties Link kopieren
Nou dat dus. De timer staat op 10 minuten, te kort of te lang pf precies goed?
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
Heb je hem stukgemaakt? Zo ja dan moet je hem er nu wel uithalen. Anders eerst even proeven.
That's the question: gesneden of ongesneden?



Overigens wat voor mij een eye opener was die niks met je vraag te maken heeft: pepers kun je in de vriezer bewaren. Voor het geval je een grote zak gekocht hebt.
Alle reacties Link kopieren
Nee, hij zit er heel in. In een soort theezakje ook, dat als hij knapt de zaadjes niet door het hele gerecht zitten. Heb net ff gecheckt, hij is nog heel en geproefd, het is nog niet echt heet. Dus nog 5 minuutjes.

Is de eerste keer dat ik cht een hele peper mee laatvtrekken ipv een klein stukje.
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
Alle reacties Link kopieren
quote:Justmaartje123 schreef op 10 januari 2016 @ 19:31:

That's the question: gesneden of ongesneden?



Overigens wat voor mij een eye opener was die niks met je vraag te maken heeft: pepers kun je in de vriezer bewaren. Voor het geval je een grote zak gekocht hebt.Ja dat weet ik, dar komt ie ook uit ideaal want ze verkopen ze niet los bij onze toko.
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
Alle reacties Link kopieren
Ik laat in soepen de peper een paar uurtjes meetrekken. Wel heel eruit halen. De volgende dag is de soep nog pittiger.
Everything you see I owe to spaghetti!
quote:Annapicobella schreef op 10 januari 2016 @ 19:35:

Ik laat in soepen de peper een paar uurtjes meetrekken. Wel heel eruit halen. De volgende dag is de soep nog pittiger.Wauw heb je de volgende dag dan geen last van je maag?
Ik laat het de peper ook in dijn geheel mee sudderen en proef steeds tussendoor of het de juiste pittigheid heeft.
Alle reacties Link kopieren
Ja ik proef nu ook steeds tussendoor.
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
Alle reacties Link kopieren
quote:Justmaartje123 schreef op 10 januari 2016 @ 19:31:

That's the question: gesneden of ongesneden?



Overigens wat voor mij een eye opener was die niks met je vraag te maken heeft: pepers kun je in de vriezer bewaren. Voor het geval je een grote zak gekocht hebt.



Oh, top! Nu weet ik tenminste wat ik met mijn zak pepers moet doen. Dank!!

Ik hoefde er maar 1 voor guacamole. Maar bezorgappie had ze alleen in zakken.
quote:Annapicobella schreef op 10 januari 2016 @ 19:35:

Ik laat in soepen de peper een paar uurtjes meetrekken. Wel heel eruit halen. De volgende dag is de soep nog pittiger.



Uren meekoken? Knapt het niet open na zo lang koken?



Ik denk dat 10 tot 15 minuutjes meekoken al voldoende is.
Alle reacties Link kopieren
Zit er nu 20 minuutjes in en qua pittigheid valt ie mee. Nog 10 en dan haal ik m eruit ivm openbarsten.
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
Alle reacties Link kopieren
Hier ook altijd volle kooktijd. T zwakt af hoor...ook Madame Jeanettes.....



Eruit vissen aan t eind. Nog noooit kapot gekookt.
Come fly with me on a jetplane
Alle reacties Link kopieren
Geen last van mijn maag en bijna nooit geknapte pepers.
Everything you see I owe to spaghetti!
Alle reacties Link kopieren
En ja I love pittig
Come fly with me on a jetplane
Adjuma's zijn gruwelijk, blijven proeven en eruit halen voor dat ie openbarst in ieder geval.
Alle reacties Link kopieren
Tip tegen openbarsten: een paar gaatjes prikken in de peper. Wordt dan wel sneller heet denk ik!
Kan rustig een paar uur mee sudderen hoor. Ik doe ze altijd bij de hachee of gewoon alleen maar draadjesvlees en dan sudderen ze zo'n 2-3 uur mee en nog nooit geknapt.
quote:swaentje71 schreef op 10 januari 2016 @ 19:43:

[...]





Oh, top! Nu weet ik tenminste wat ik met mijn zak pepers moet doen. Dank!!

Ik hoefde er maar 1 voor guacamole. Maar bezorgappie had ze alleen in zakken.Ja, is ideaal. Ik snijd ze direct uit de vriezer. Niet eerst ontdooien. Heb nu altijd lekker een pasr soorten pepers in de vriezer, ook mijn zelfgekweekte van deze zomer. Scheelt serieus geld ook.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven