Eten
alle pijlers
Hoedje of geen hoedje X-D
dinsdag 6 december 2016 om 17:38
Champignons dus. Ik vind ze heerlijk en ik heb een maand geleden een pakket gewonnen om ze zelf te kweken en dat gaat bijzonder goed
maar nu zit ik dus met een hele lading aan champignons en er komt nog minstens dezelfde lading aan en ik kan best wat dingen verzinnen, maar wat zijn jullie succesrecepten?
maar nu zit ik dus met een hele lading aan champignons en er komt nog minstens dezelfde lading aan en ik kan best wat dingen verzinnen, maar wat zijn jullie succesrecepten?
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
dinsdag 6 december 2016 om 17:50
quote:thee schreef op 06 december 2016 @ 17:43:
Ik lees op fb best vaak dat mensen champignons in schijfjes invriezen. Heb het zelf nooit gedaan.
Ga even voor je kijken voor een link van champignongerechten.
Ik heb dat vroeger weleens gedaan, en ze werden er niet appetijtelijker op. Kregen een vieze bruinzwarte kleur, met de smaak was niks mis maar het zag er niet uit.
Werd me aangeraden ze te blancheren in water+citroensap of melk maar dat vond ik teveel gedoe, dus geen idee of dat werkt.
Je zou ze ev. in dikke schijven kunnen snijden en drogen, in de oven op 50° met het deurtje half open of boven de kachel.
Ik lees op fb best vaak dat mensen champignons in schijfjes invriezen. Heb het zelf nooit gedaan.
Ga even voor je kijken voor een link van champignongerechten.
Ik heb dat vroeger weleens gedaan, en ze werden er niet appetijtelijker op. Kregen een vieze bruinzwarte kleur, met de smaak was niks mis maar het zag er niet uit.
Werd me aangeraden ze te blancheren in water+citroensap of melk maar dat vond ik teveel gedoe, dus geen idee of dat werkt.
Je zou ze ev. in dikke schijven kunnen snijden en drogen, in de oven op 50° met het deurtje half open of boven de kachel.
dinsdag 6 december 2016 om 17:56
quote:JoostIsAndersGeaard schreef op 06 december 2016 @ 17:44:
Soep volgens Jamie met tijm, mascarpone en porcini.
Spaghetti met paddestoelenroomsaus: ik bak ze met walnoten en oregano en dan room erbij. En kaas. En soms extra: courgette voor de vitamientjes. Of quorn.Poricini is eekhoorntjesbrood, toch?
Soep volgens Jamie met tijm, mascarpone en porcini.
Spaghetti met paddestoelenroomsaus: ik bak ze met walnoten en oregano en dan room erbij. En kaas. En soms extra: courgette voor de vitamientjes. Of quorn.Poricini is eekhoorntjesbrood, toch?
dinsdag 6 december 2016 om 18:01
quote:Elfje112 schreef op 06 december 2016 @ 17:55:
[...]
Ik hoop op een paar heerlijke recepten!
Ik zag je bericht net en bedacht me dat wij 2 best vaak matchen.
Vind jouw opties ook heerlijk. Eenvoudige opties die snel klaar zijn.
Ben zelf geen keukenprinses, dus vanuit mijn hoek geen recepten. Vind het al heel wat als ik ze in een pan of Airfryer warm maak. Hahaha.
In Airfryer worden ze heel krokant!
[...]
Ik hoop op een paar heerlijke recepten!
Ik zag je bericht net en bedacht me dat wij 2 best vaak matchen.
Vind jouw opties ook heerlijk. Eenvoudige opties die snel klaar zijn.
Ben zelf geen keukenprinses, dus vanuit mijn hoek geen recepten. Vind het al heel wat als ik ze in een pan of Airfryer warm maak. Hahaha.
In Airfryer worden ze heel krokant!
dinsdag 6 december 2016 om 18:03
quote:Troeteltje schreef op 06 december 2016 @ 18:01:
[...]
Ik zag je bericht net en bedacht me dat wij 2 best vaak matchen.
Vind jouw opties ook heerlijk. Eenvoudige opties die snel klaar zijn.
Ben zelf geen keukenprinses, dus vanuit mijn hoek geen recepten. Vind het al heel wat als ik ze in een pan of Airfryer warm maak. Hahaha.
In Airfryer worden ze heel krokant!Idd
[...]
Ik zag je bericht net en bedacht me dat wij 2 best vaak matchen.
Vind jouw opties ook heerlijk. Eenvoudige opties die snel klaar zijn.
Ben zelf geen keukenprinses, dus vanuit mijn hoek geen recepten. Vind het al heel wat als ik ze in een pan of Airfryer warm maak. Hahaha.
In Airfryer worden ze heel krokant!Idd
dinsdag 6 december 2016 om 18:08
Ik bak ze graag met een sjalotje, wat knoflook, beetje blauwe kaas, soms wat ontbijtspek en sherry (enige reden dat ik sherry heb.. voor gerechten met champignons, hmmm! ). Wat room erbij, verse pasta, wat vers geraspte italiaanse kaas, word er zo blij van!
Champignonragout in bladerdeeg. Grote omelet met courgette, aardappel, champignons, blauwe brie, verse rozemarijn. Mijn vriendin had een tijdje terug koude, die een dag gemarineerd waren in het een of het ander, waren ook super lekker. Misschien herkent iemand het en weet het recept.
Champignonragout in bladerdeeg. Grote omelet met courgette, aardappel, champignons, blauwe brie, verse rozemarijn. Mijn vriendin had een tijdje terug koude, die een dag gemarineerd waren in het een of het ander, waren ook super lekker. Misschien herkent iemand het en weet het recept.
dinsdag 6 december 2016 om 18:34
dinsdag 6 december 2016 om 18:34
quote:Enmascarar schreef op 06 december 2016 @ 18:32:
Oh jee een vriendin van mij kweekte ze ook eens binnen en toen kwamen ze ineens uit alle plantenbakken maar ook uit het behang en op de huishouddoekjes enz.
oeps
Oh jee een vriendin van mij kweekte ze ook eens binnen en toen kwamen ze ineens uit alle plantenbakken maar ook uit het behang en op de huishouddoekjes enz.
oeps
"Even if I knew that tomorrow the world would go to pieces, I would still plant my apple tree."
dinsdag 6 december 2016 om 18:40
ik had vorig jaar ook een pakket gewonnen, maar dan kastanjechampignons. Toen ben ik ze een soort van vergeten en zijn ze een soort van ontploft en was mijn hele keuken bedekt met een heel dun laag zwart poeder
dit jaar maar beter in de gaten houden dus
dit jaar maar beter in de gaten houden dus
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
